李小军 重庆

我喜欢吃面，其中，我最喜欢吃的是汤面。虽然，我吃过很多种汤面，但我始终认为，重庆小面里的汤面最好吃。

以前，一说到重庆，我第一个想到的，便是那儿的火锅。但是，实际上，重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，它就是重庆小面。妈妈第一次带我去吃就给我留下了深刻的印象。从此，我便喜欢上了这种美食。

重庆小面之所以给我留下这么深刻的印象，不仅仅是因为第一次听说这种面，而且还因为它有一种和其它面不同的那一种独特味道。

重庆小面有很多种吃法，其中，最主要的便是汤面和拌面两种。而无论是哪一种，它的摆盘都同样的精美，让人一眼看上去，就无法再移开视线。细细的面条一半浸在深红色的汤水中，上面带了些颜色，而又有一些面条露出了汤面，洁白的面条间还夹杂的碧绿的空心菜，阵阵香味袭来，这面条不仅是视觉上盛宴而且还是味觉上的享受，令人们垂涎三尺。

重庆小面最重要的一部分就是它的汤料了，小面的味道和香味全部来源于汤料，光是汤料便是十几种。可以说，汤料就是重庆小面味美的“秘密武器”。在汤料中加入熟面，放进一些空心菜，再加入自己喜欢的东西，一碗美味的重庆小面就做成了。

重庆小面有着“香飘十里”的味儿，精美的摆盘和独特的汤料，味道又怎么会差？用勺子

每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。

我家小区门口就有一家重庆小面，面馆不大，里面只够摆放五六张桌子，但生意十分红火，来吃面的人络绎不绝，经常坐得满满的。我也是其中的常客，一到面馆，我就跟老板说：“来一碗豌杂牛肉面！”不一会儿，小面上来了。白色的青花瓷碗里，静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，它们不像拉面那样粗旷，也不像粉丝那样柔弱，不粗不细，十分匀称。小面呈米黄色，有点像打磨后的玉石，晶莹剔透，十分有光泽。面条周围是浓浓的汤汁，红色的汤汁和一层淡淡的油花相映衬，就像一幅“夕阳美景图”。面上点缀着一些豌豆皮和翠绿的葱花，它们让本来单调的面条变得有了生气。拿筷子轻轻挑开面条，里面藏着一块块深棕色的牛肉，凑近闻一闻，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交织在一起，让人胃口大开。

我终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。顿时，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得兴奋起来。小面没有想象的那么油腻，嚼起来十分劲道。如果再喝口冰水或者冰可乐，就更舒服了。越吃越感觉口腔里都是辣椒的灼烧感，舌头麻麻得，可越是这样越想吃，常常是满

中国的美食数不胜数，跟随爸爸妈妈旅行时，我们总会品尝一下当地的美食，这些美味佳肴中我最喜欢吃的还是重庆小面。

重庆小面是重庆的四大特色之一，瞧，服务员阿姨端上来的这碗面热腾腾的，汤汁红红的，看起来就给人一种麻辣鲜香的感觉，面条雪白而又细长，静静地浸泡在面汤里，周围还有诱人的肉沫，金灿灿的黄豆，碧绿的葱花，星星点点的白芝麻浮在汤汁上，点缀着面条。亮丽的颜色互相搭配着，好看极了。

看似简简单单的一碗重庆小面，做法却挺复杂的，调料也很多。首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。在热锅中放适量的油，再把油烧全熟，然后加入适量的清水和少许生抽用中火烧十分钟左右，最后用大火收汁捞出备用。把面条煮软后，再在面碗里调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油，然后调入适量的面汤和葱花，紧接着再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一顿了。

看着香喷喷的重庆小面，我迫不及待地拿起筷子夹起了一点肉末送入口中。那肉沫细腻美味，肉香味随即在唇齿间弥漫开来，味蕾瞬间都要舞动起来。我用筷子夹起一根面条，&ldqu

重庆人爱小面，我也不例外。

在教学楼里，我都会隐隐约约地闻到一股香味，跟着微风来到我们教室。“叮铃铃，下课铃响了，已经辛苦了一下午的我，赶紧喊上朋友冲出教室，跑上一个斜坡，上气不接下气的说：“阿姨，要碗小面！”“好的！”她也不管几两，反正正好装在一个小纸碗里。

阿姨没有门面，没有桌椅，只有一个煮面的大桶和五花八门的佐料。大桶里煮开后的面汤，白花花的，小小的气泡在翻滚中不停出现，散发着最朴素的小麦香。我和朋友看着桶里翻滚的面条，聊起了学校的趣事，那位阿姨看着我们，脸上也绽出了笑容。

“面好了！”我们说了谢谢后，连忙抽出一次性筷子，拿起那一小碗面，端起来，仔细闻一闻，香味扑鼻。整碗小面的精髓在于那一点点的胡椒粉和一小堆小葱芝麻。那浓郁的汤汁里，蕴含着胡椒迸发出的香气，不停刺激着味蕾；有着一点清香的小葱与芝麻，正好综合了胡椒浓烈的味道，让作料很多的汤汁恰到好处！不过，这家的面还是和我妈妈做的小面不一样。

我一直认为我妈妈是一个被工作耽误的小面庄师傅，她做的小面最大的特点是重麻重辣。

之所以我们全家都喜欢吃麻辣，是因为我妈妈的口味偏麻和辣。

煮面要先把水烧开，在烧水时我和妈妈就会

每当看到“老妇”这个词，我的脑海里就会出现李婆婆的影子。李婆婆是我幼时记忆里的一个人物。

初见时，是我10岁时和奶奶去看望她。我永远也忘不了初见时的场景：

窗外有水汽透过玻璃的缝隙透射进来，有什么物事在潮湿的床上蜷缩成一团，仔细看去，只瞧见露在短被外的一双脚在光线的照射下显得愈发的苍白。门外有脚步声响起，一张布满皱纹的脸在床后渐渐显露出来，她的头发近乎雪白，如同黑暗中的一朵纯白的莲花，可眼睛却是没有焦距的，像蒙上了一层薄雾，她转头朝着声源而去，神色迷茫的好似初生的婴孩，却有什么在她眼中熠熠闪光。密密麻麻的皱纹布满了她的脸，眼角的伤疤让她看起来更为丑陋，可她眼中四溢的激动却为她平添了几分姿色。她艰难的动了动疼痛的双腿，几欲下床，10岁的我就像看到了动画片里的妖怪，吓得躲在了奶奶身后哇哇直哭。她着急的动作就那样突兀顿在了那里，僵硬的身躯合着来不及收回的欣喜的眉眼，如同一只跳梁小丑。

李婆婆也注意到了我的恐惧，往后退了退。又拿出了柑橘，瓜子等小零食，似乎刻意在和我套近乎，奶奶一个劲地安慰我，说李婆婆是好人，让我不要害怕。我颤巍巍接过了李婆婆递过来的柑橘，却依旧不敢和她说话。可我分明看到，在我接过零食的那一刻，李婆婆眼中的笑意，就如

我的爸爸是一名边防军人，我已经好久没有见到他了。他要么出现在妈妈的微信相册里，要么就藏在妈妈的手机听筒里，我好想去看看他呀！放假了，妈妈带着我坐了七个小时的飞机，又坐了三个小时的火车，最后还坐了一个多小时的汽车，经过长途跋涉，终于来到了爸爸的部队。

刚下车，爸爸就迎上来一把抱起了我，久久舍不得放下。爸爸的怀抱还是那么温暖有力。爸爸带着我们进了部队大院，我看到了哨兵叔叔手持钢枪、站姿笔挺，好威严啊！

经过训练场时，我看到新战士们正在训练，爸爸告诉我他们练得非常刻苦，每一个动作都要重复好几十遍。爸爸还对我说，这些哥哥们是为了保卫祖国才离开自己的爸爸妈妈来到这艰苦的地方的，作为少先队员的我应该要向他们学习这种不怕吃苦的精神。

爸爸带我参观了解放军叔叔的宿舍，里面每样东西都摆放得特别整齐，就连牙刷头都朝同一个方向，被子叠得跟豆腐块一样，方方正正的。除夕那天，我还体验了一把当边防小军娃的滋味——和两位解放军大哥哥一起站岗，看着他们严肃认真的样子，我更佩服他们的意志了。

时间过得真快，我就要离开爸爸回来上学了。在军营的这段时光里，我养成了每天按时睡觉按时做作业的好习惯，也渐渐懂得爸爸为什么那么长时间不回家的原因。等我长大了，我也要和爸爸一

中午，楼道里响起了“叮叮当当”的喧闹声。

“小方子，下来拿东西啦。”楼下传来一声高音调的女声。听这高分贝的嗓门，不用猜也知道，这是我家邻居李大娘再叫他的儿子咧。她，胖胖的身躯，走起路来像一只肥企鹅。那张圆鼓鼓的脸上有一双小小的眯缝眼，一流汗，就眯得更细了，所以，李大娘也叫胖大娘。

李大娘最大的特点就是爱占小便宜，别看她的眼睛不大，却是亮极了，透过那双眯缝眼，闪射出来的却是一股相当精明的光，好像随时准备占点儿小便宜，所以我们对于李大娘是非常熟悉的了，她不论什么事，都要占点儿小便宜才满意。

楼道里响起了重重的脚步声，李大娘哼着小曲儿，手上提着两条大鲤鱼，走了上来。

“李大娘，买啥好东西啦，那么开心。”经过的一个阿姨好奇地问道。

“两条大鲤鱼，特大特肥，您猜我花了多少钱。”李大娘说罢还将手里的鱼提了提。

“哟，还真大呀，起码也要二三十元吧。”阿姨仔细地看了看李大娘手中的鱼，喊道。

“哪儿呀！”她的口气十分得意。

“三块钱一条，两条一共六块钱，被我说了几下，两条才五块呀。死鱼多实惠！”她说着笑了起来，

以前曾经在地理课本上看过，重庆是一个阴雨绵绵很少见阳光的地方。我对重庆的理解也就局限于这里，直到我亲身到达了这个地方。最迷人的不是它直辖市的头衔，也不是它的美味绝伦的重庆老火锅，重庆鸡公煲。而是重庆各具特色的街头。

重庆的街头像其他的城市一样，有行人，有共享单车，有汽车，也有兜兜转转的红绿灯。但是放眼望去，重庆是一个绿色的城市，随处可见的是或粗或细的古树，树上趴着一簇簇浅绿色的青苔，树与土地接触的地方，有很多气生根。绿树的叶子大部分很宽大，舒展成片片的绿伞。树和城市和谐的搭配在了一起，丝毫没有违和感。不像刻意构造的绿化，一切都是那么自然地模样。好多新修的道路，好像是刻意绕开了这些参天古树。

街上是各式各样的店铺，每一家店也特别注意和环境的相协调。大部分店铺是火锅店，街上时不时的飘来美食的芳香。这里有美食美景兼具的街头。偶尔会听到本地人的方言，路人的脚步也没有北上广那样行色匆匆。这是一座生活节奏适中的城市。

夜晚，重庆的街头仍然有万千霓虹，丝毫不亚于北京上海。树木在光影下也格外的具有生机。有的光应在了水上，溅起了点点涟漪，晕成了朵朵光影。

这就是重庆的街头，一个令人神往的地方。

星期六，阳光明媚，真是个爬山的好日子。

“爬什么山呢？”我问妈妈。妈妈说：“我有一张军山的卡，就爬军山吧！”

“好啊！”我爽快的答应了。

一到军山，一股冬的气息就扑鼻而来，我边走边闻，想把这美好的气味闻到心里去。

“快点走呀！前面还有更美丽的景色呢！”妈妈的声音把我从“白日梦”中叫回了眼前。我连忙追上去，笑着对妈妈说：“我们来比赛吧，谁先爬到山顶谁就算赢！”妈妈骄傲地说：“你和我比就是鸡蛋碰石头——不自量力。”“哼，咱们骑驴看唱本——走着瞧！”说完，我就飞快地跑了，妈妈紧紧跟在后面。

山路有点陡，害得我差点摔下去。我小心地向后一看，妈妈早就没了踪影，我想：一定是军山的景色太美了，妈妈在哪里停下拍照了吧！正好我也有点累了，到了山顶休息一会吧。于是，我加快了步伐，很快，我就到了山顶。再回头看看妈妈，她已经追了上来，见我已经在“守株待兔”了，对我竖起了大拇指。

“路上有哪些景色？&rdqu

马军者，乃城南中学之师，其传数学许久。性不慕荣利，其字号不详焉。公元2009年为09级四班之师长。

四十上下，身高近七尺；生的眉目之清秀，隆准上架着一副眼镜；穿着一袭缟色长袍；望斯斯文文之。

西席性怪，黑白分明。或性躁急，而或又温。其性实令我难测。以教名之调皮班级。诸生唯一之性是好言，学、息，不尽于言，作得来我班书之师皆是：乘兴而来，蹙眉去。

其更不待言矣，隔三五之日，必发一飙，于发飙后，诸生始以视神投于斯讲上。在师发飙时，则类于益德三请诸葛。恨不得把整栋楼皆散，以我之口皆塞，口中还直诉我者，而使先在“唾弹横飞”之等皆入“戒”也。若此时尚有何言之不同乃复语之言，其言之人可无日矣，此时也算师如一入狂状下之虎，必以其课桌椅都搬出并将他提升讲坐待其“圣裁”。而于其书之时，何其滑稽，其当与我开一二善之小戏，以纾发飙后示众之之情，师时亦当从众笑。

此吾之算师马师。其人异之师，亦有学者师事多。其可以瞬动众心，待众之心，令众专书，与之亲近；而或又令众谓之存畏，望而却步。

其授课常令众人秉笔而录，见不执笔者，便问之曰：“此君笔何在哉？”有不喜之而不学者，湘江亦不顾，云：&l