杨广挂面云南特产

我的外婆老家在海南岛，那里有一样我百喝不厌的水果——椰子。

在海南岛上，椰子是最有代表性的，它长得青青的，外壳坚硬无比，只有用专门的开椰器才能轻松打开。椰子的口味是非常美味的，它有一种海的味道，多喝的话，就会有一种置身于大海之中的清爽冰凉感，让人们心旷神怡！

如果能在炎热的夏天，喝上一个新鲜的椰子，所有的暑热，心情的急躁，马上化为乌有，随之而来的是轻松舒适的感觉。

椰子浑身上下都是宝贝。记得去年暑假我和妈妈去海南时，正迎上外婆村里开的“椰岛会”，所谓的“椰岛会”就是在中午的时候，用椰子的所有地方来做吃的。只见外婆先把椰子的汁全部倒出来，变成一杯杯饮料，再把椰子用特制的刀劈开，把里面的椰肉用大勺子一块块地切出来放进碗里，放入各种调料，再用煮、焖等烹煮方式烧，几只大椰子的肉就变成了一道道美味可口的菜，椰子的汁水、果肉都用完后，还剩下椰子壳，这几个椰子壳里什么都没有，但可以做一次性碗，把米饭盛在里面，一碗碗椰子饭也出炉了。啊，道道都是美味佳肴，令我们口水直流三千尺，我和妈妈好像在比赛吃似的，恨不得一口气把所有菜都吃完！

啊，海南岛的椰子不仅是一种令人垂涎三尺的水果，还是海南岛的文化和精

上帝是偏心的，似乎对云南情有独钟。把美好的事物都赏赐给了云南。

八月的天津，似乎活在蒸笼中，闷热而压抑，阳关肆意烘烤着一切事物。与此同时，我们一家三口正在收拾行李箱，准备进军云南。

下了飞机，呼吸着云南的空气，身体顺畅了许多。傍晚七点，竟有了些许凉意。进入旅馆后，好好休息了一晚，为明天的行程养精蓄锐。

来到云南的第二天，一车人直奔玉龙雪山，庆幸我们穿上了厚厚的外套，从山下看山上，磅礴的玉龙雪山，白茫茫的一片，仿佛耸立在云端，我们没有爬山，而是在雪山旁的一片景区游览，绿油油的草地，魁梧高大的树木，还有一些五颜六色的野生蘑菇。我沉醉其中，流连忘返。

雪山下还有一片蓝色的湖，但是我忘记了它的名字。蓝色透亮的湖水，美得让人窒息，水凉凉的，很舒服。

丽江古城适合在夜晚观赏，各式各样的小店，独具一番云南特色。古城的饭店，装修的也是木桌木椅，舒缓的音乐，让人们享受这份安宁。

丽江古城像是盛开在云南深夜的一朵花，璀璨夺目，美轮美奂。

湛蓝的天空，白色的云，斑驳的楼房，粗壮的树，悠远的文化，七彩的云南。

山美，水也美。大自然把她的精华都浓缩给了云南，让它们在云南的土地上，肆意舒展。蔓延，蔓延，再蔓延。蔓延到云南的每寸土地上。

【挂面】

刘鑫辉

说到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最爱。就连许多外国人也是非常的喜欢，对它赞不绝口。面得种类也是非常的多。有拉面、刀削面、挂面、还有扯面等等，种类繁多，但各有各的味道。今天我给大家讲一讲挂面。

你可不要小瞧人工挂面，许多人看它的样子简单，便猜想它做起来也一定非常的简单，那你们就错了。在挂面的背后，做挂面的人付出了不少的汗水。

首先做挂面，要有优质的小麦面粉，那些面粉必须是当年的麦子磨的面做的。然后把小麦面粉倒进一个大盆子里，里面倒上适当的盐和水，经过搅拌，把面粉活成一个面团，放在一个较热的地方，进行发酵。经过十几个小时的发酵，便把面从盆子里拿出来放在案板上。把它揉成细细的长条条，接着再把它缠在两根木棍上，放到一个箱子里再次的发酵。这次发酵的过程要等上五六个小时，然后再把它拿出去开始拉面。

晒面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一块，做成有三米多高一尺多宽，一排一排的架子，刚好能放下带面的棍子，上面还带有许多孔的固定架。

这时候把完全醒好的面放在晒面架上，开始拉面。面经过长时间的醒面，很容易拉长。拉长以后，用两根木棒插在面中间往开一拨。然后把面两端交换位置，再次用木棍插在中间往开拨。接着把面往下拉，像一张张白色

【舌尖上的美味——手工挂面】

李宜杰

北方人大多爱吃面，我也不例外，尤其是手工挂面。这次游学之前，我把制作挂面的视频看了不止三遍。呵呵，看着看着，我的口水就像瀑布一样飞流直下，看着真是太美味了！

手工挂面虽然好吃，但做起来可是很不容易的。听做手工挂面的老师傅讲，今天他是凌晨四点就起床和面的。选择原材料很重要，要上等的高山小麦磨成的面粉，再加上适量的盐和在一起。和好的面就放在专门做挂面的窖里进行醒面。七点左右开始挂面。先把醒好的面搓成条，并且搭好三脚梯和专门做挂面的工具。这些步骤需要两个人，一个人在厨房里搓面，一个人站在三角梯上挂面。挂面时，先用小棍把面卷一下，拉长，再拿一根小棍卷起来，左右压，挂上小铁棍等面压到最底。这样就做好了一根挂面。挂好的面一根根像头发一样细，真是好手艺！

看着这些瀑布一样的面，我垂涎三尺，如果配上西红柿炒鸡蛋，再来两瓣大蒜，哈哈，舌尖上的美味！我手疾眼快，先买三把再说！

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。一根根挂面浸透着人们的辛勤劳动，我们要珍惜粮食，千万不要浪费哦！

【手工挂面】

李一坤

一说挂面，我就想起好吃的酸汤面。今天来到灵芝坡，有幸见到如此这么那么多的纯手工挂面。

来到灵宝宝鑫科技，芳芳老师又

众所周知，中国有很多的美食，而山西则是作为面食的故乡——他有很多很多的面食工艺，比如挂面，拉面，桃花面等等，不仅仅给人们带来味蕾上的享受，更是使我们的视野得到更大的开阔，而今天我要说的则是美味的鲁花小挂面。

首先打开包装，挂面一根一根的，非常的清爽，我不禁打开了一根，尝了一下，他有种面的香味，更有种小麦的清香，使得我们唇齿留香。每一根挂面就像一件件艺术品一样，带给我们别样的享受。

终于可以做挂面了，我把他们放在水中煮了一会儿，等面条煮软了之后变可以放入小佐料了，有味精，鸡精，醋，香油等等，加到里面，使得挂面的味道得到更好的提升。

我们看着这一碗碗的挂面，顿时想起了农民伯伯辛苦劳作时的情景，他们在烈日下，在寒风中，努力的将自己手中的麦田变为能填饱人肚子的粮食，这便是一种奉献精神，我们羡慕他们，更应该尊敬他们，将他们作为自己的榜样，挑起一根挂面，这里融合了多少他们的辛劳的汗水啊，我不禁细细的品尝起来，其中品尝出来一种幸福的滋味。

挂面虽然是一种普遍的面食，但是却永远涵盖着幸福的意义，我们生在这个美好的世界，吃上这么美味的挂面，更应该忆苦思甜，努力学习呀！

闽南可是个有名的地方，这里有历史悠久的文化遗迹，美味可口的小吃……其中，我最喜欢的是小吃，印象最深的是海蛎煎。

那是在一次看书的过程中，我看到了“闽南特色小吃”这几个字，就两眼发光、口水直流地看下去：里面有麻粩、鸡卷、面线糊、土笋冻……其中，最吸引我的是海蛎煎，上面介绍道：海蛎煎吃起来甜甜的，有种入口即溶的感觉……“啊！看到这里，我的口水禁不住流了出来，于是，我找了机会来尝试做美味佳肴。

我从冰箱找出已经剥好的海蛎，将其洗上几十遍，把原本夹杂着的泥沙给冲干净。洗净后，我将海蛎倒到油锅里翻炒，结果海蛎才刚倒下去，油锅就像要爆炸了一般翻腾起来，热腾腾的油溅到了我的手臂上，我痛呼一声：“唉！当个吃货还真不容易。还是请妈妈来帮忙吧。”

“救兵”终于来了，妈妈看见我的“惨状”，好不容易才忍住了爆笑，跟我说：“海蛎的水要沥干才可以放进油锅，不然油就会溅出来。”“妈妈你好棒啊！我趁机拍了妈妈的”马屁，没办法，为了吃海蛎煎我也是

我的家乡在越东地区的一个小县城内，它是一个美丽的地方。有着许多民音的节日、家乡特产。而今天我在这里要向大家介绍的是众多家乡特产中的一种--青梅。

每到十二月份，青梅树总会开满许多的白色青梅花，远远望云，就像置身于一片花海中。到了三月，大多部分的青梅都熟了，可以采摘来吃了。

摘青梅时，才是最关键的环节。远远就能闻到青梅散发出的淡淡清香了。多想让人吃一口啊！熟透的青梅要送去做饮料，不能有半点马虎。那些青梅都好像在向农民招手呢，想要发挥它们的最大作用呢。摘完以后，就送云做各式各样的食品、饮料了。

青梅吃起来甜中带酸味道，它的作用可大了叱。不仅可以解渴、解暑、更能清心明目。我们一般把青梅用来腌制。可以放盐或者糖云腌制。还可以泡青梅水来喝呢，喝起来有点酸有点咸的，吃完了精神倍爽。还可能用青梅来做饮料，那饮料可是太好喝了，让你喝完一瓶还想来一瓶呢，这饮料是纯天然、无污染、不添加任何的添加剂的。

下一年这个月份，梅花依然盛开，果子依然在成长。

我爱我的家乡，爱我家乡的特产--青梅。

我的家乡座落在广东省一个偏远的小山村里，我的家乡山清水秀，风景优美！今天，我想向大家介绍我家乡的特产——青梅。

每年的三、四月份，青梅就挂满了枝头，看得人直流口水，如果你忍不住摘上一个，放入嘴里，一定会让你牙齿都酸软！这样的青梅可千万不能吃得太多，不然，你会连豆腐也咬不动的！

一般青梅都是经过特别是的工序，腌制成干果，酸酸甜甜的，味道好极了，一吃上会让你根本停不下来。而且，吃青梅还会让人开胃，尤其是小孩子，如果不爱吃饭，吃上几颗青梅，一定会让他胃口大增，妈妈再也不用担心他不吃饭了！

在天气炎热的夏天，泡上一杯用蜂蜜水青梅水，不但可以消暑解渴，还可以美容美颜呢！

如果你对我们的家乡感兴趣，如果你也和我一样热爱我们家乡的青梅，特产。

我的家乡座落在广东省一个偏远的山区，这里山清水秀，风景优美！今天，我要向大家介绍一下我家乡的特产——青梅。欢迎你来我的家乡做客！

早在古代，就已经有许多诗人提笔写诗来赞美蓝天白云了……

寒假，我们到云南做客，那儿好美！我抬头仰望，满天轻飘飘的白云一下便把我吸引住了。

在云南省内游玩，全靠一辆大巴车载着我们，有时候在车上一坐就是五六个小时。我瘫在座椅上，想侧头睡去，却不经意地望向了窗外，一下便被吸引住了。眼前的景象好似一幅画，远处的山上依附着什么，仔细一看，是一朵朵透透的云儿，它们不是一大团一大团地拥挤在一起，这时，它们轻柔得像几条丝带，在大山间飘来飘去，好像有仙子降临。云儿透透的，就像一层纱巾，但又比纱巾更轻，更柔软些，似乎吹弹可破。云儿像是一首舒缓的歌曲，慢慢地进行着，慢慢地向我们飘来，似乎要投入我的怀抱，我受宠若惊地看着它向我飘来。

大巴车停住了，导游“阿玉”带我们下车，我看看手表，已经是十二点多了，啊，想不到云的魅力那么强大，整整一个上午来观赏它，都不会感到乏味。

“阿玉”和其他游客们都在埋头吃饭。可我的心思早已不再饭桌上，我告别了我最喜爱的红烧排骨，跑到“坝子”里，找了一个小竹凳坐下，啊，这满天的白云呀，已不是早上看见的那么诗情画意，天空增加了色彩，白云变胖了，跑到空中，

暑假，我去了风景如画的云南，至今难以忘怀……

早在放假前一个月，我们家就打算去云南，机票也早就订好了。我盼星星盼月亮，终于盼到了暑假。这天，我们早早收拾好行李，赶到了机场，只见一架架乳白色的飞机雄赳赳气昂昂地停在机场的空地前，好像是威武的士兵在等待检阅。终于到我们了，我兴奋地上了飞机，等了好长时间，飞机终于起飞了，越飞越高，最后冲进了云霄！我透过舷窗向外望去，哇！只见平时只能远远看着的白云近在咫尺，蔚蓝的天空如一望无际的大海，一朵朵白云如一座座冰山漂浮在海中。

不知过了多长时间，飞机终于在目的地——昆明降落了，一下飞机，我便感到了一阵冷风吹来，冻得我打了个哆嗦，这里的凉爽气候和我们那儿炎热的天气实在相差太大了。办理好宾馆入住手续后，我们到附近的大街上转转，大街上的人全都穿着长袖长裤，只有我们穿着短袖短裤，显得好特殊。

第二天，我们来到了云南有名的拉市海，那海很美，蔚蓝蔚蓝的，岸边还有绿树红花掩映，四周群山环抱，云雾缭绕，真是美不胜收，仿佛仙境一般。我们在海上划船，海面上有许多蜻蜓，围着我们翩翩起舞，我一会儿快划，一会儿慢划，划累了，就躺在船里，闭上眼睛，任风带动小船。上了岸，似乎又到了一个童话世界