松鼠桂鱼制作全过程

十二岁的我，长这么大，不好吃的吃过，好吃的也吃过不少，现在我最想吃的是满汉全席，想看看有没有传说中的山珍海味。

可是，对于现在的我来说，这还只是一个梦。那就回味下我吃过最好吃的美食吧。那是松鼠桂鱼。当初我在菜单上看到菜名时，以为会是松鼠和桂鱼一起做成的菜，心小脏还是有一丢丢的难受，觉得人类怎么会那么残忍呀。

看了图片之后，我的心放下了，原来没有松鼠，只是一条鱼上撒了一些不明液体而已。

在等待的过程中，我喝了好几碗莲子粥，莲子粥很黏糊，但甜甜的，是粥将莲子的甜味给激发出来了。莲子去了心，不苦了，熬的时间又久，这些莲子也变得面面的，让人喝了还想喝，欲罢不能。

等盛粥的碗见底了，我期待已久的松鼠桂鱼被服务员端进来了。我马上站起来，虽然服务员还在门口，但是我灵敏的鼻子一下子就闻到了它飘来的浓郁的香味。

服务员走得有点慢，我恨不得抢了他手中的盘子，一口吞掉松鼠桂鱼，再将盘子舔得发光还回去。

在我心里，服务员是过了一年才将盘子送到餐桌上。

我先将这般松鼠桂鱼仔仔细细地端详了一遍：金黄的鱼身应该是被炸过，鱼背上一些金黄的小柱子，大概是厨师将这条可怜的鱼切了许多刀，死心塌地油炸而成，

接下来干啥？开吃呗。

我将那些小肉柱用筷子弄了下来，还顺便蘸了一下，那不明液体就塞进嘴里，嗯

今天，我做了一朵花。不是用一些纸和布做的，是我用一个胡萝卜做的。

我先切片。先拿一把小刀，然后把胡萝卜放在盘子上切。我切到第二片时，不小心切斜了，萝卜片一边薄一边厚。怎么办呢？我先把萝卜上斜斜的弄平，然后再切一片，还是斜了。我这一次不用切了，我想：不用切的话，那就厚在上面，薄的在下面。我把其他片给切好，就要包卷起来了。

我要卷起来了。先把切好的给包好，然后再卷起来，我刚卷住不久，片都散开了。我好不开心，自己所有的努力都白费了。然后我再包一次，把片给包好，又散开了。散开几次后，在我准备不想做时，终于做好了。我也从伤心变得开心了。然后有一片掉了后，我再去包好，以后凡是掉没掉，只要再包好，我都很开心。现在我要固定住了。我用手使劲摁着，这样好多了，不会掉了，可是我想，可能会烂的，于是我放松了一点，又觉得太松了，无论我怎么调，都是不行，后来我选了一个适中的度，这下好了，终于固定好了。

我先把牙签弄来。我一看牙签盒里没牙签了。我想，在冰箱上面可能有，我看了一下，果然有一包新牙签，我拿来后，把牙签放进了盒子里，我放了一些，就要扎进小花里了。

我要把牙签扎花上了。把牙签折断后，把牙签扎上去了，我一看，呀，不得了，牙签像冲天炮一样向着油烟机，好像要炸了油烟机一样。还好

美食DIY终于开始了！大家都兴致勃勃，期望着在场上大展身手，也期望着能大饱口福。

等到我做时，也有兴奋，也有开心。但炊烟让我泪流满面，所以又添了一丝紧张。

开始做菜了！我仔细端详，摸清了风向，探清了烟向，我站在背风口，这样烟无论如何也吹不到我了。

油已经热好了，我拿起肉丝，慢慢地倒进了锅，肉丝在油汤里游泳。我便拿起锅铲，往下一铲，肉丝们都站在了锅铲上，我又狠狠一放，肉丝们又甩在了油汤里。过了一会儿，肉丝已经完全变色了，便把肉丝盛在了盘子里。

我又立马拿起了青椒，一下子全撒在锅里，糟糕！风好想不听使唤了，硬要往我这儿刮。烟们随风飘舞，我很快就陷入了烟的海洋。

我的眼睛一阵刺痛，不禁停下了炒菜。等我想再炒时，却再也受不了了，流下来泪水。

“不，别停！”

我强忍泪水，握着锅铲继续炒。菜终于炒好了。我长舒一口气，等好点之后，我又把肉倒进了锅里，不停翻炒。等我要用酱油时，却不见了酱油的瓶子。

我扫视着周围，当我发现酱油和五香粉时，却在架子板上。

我将脚大大地迈了一步，却未能触及到它们。我尝试将身子前伸，又伸出了手，但却还是摸不到。

此时，我望着快要炒过了肉和青椒，顾不上三七二十一，迈着大步子，马上跑到了架子板边，双手一挥，抱住了调料，又跑了回去。

周末，我和妈妈用树叶制作了一幅恐龙画，让我来讲讲吧。

那天上午，我和妈妈先来到广场树林里收集树叶。我看到满地都是各种各样、千奇百怪的落叶。我找到目标时，飞跑过去拣起来。当遇到松柏枝时，调皮的小家伙长着长而坚硬的刺，把我的手都害惨了。我和妈妈到了很收集许多树叶，这些树叶有的像针一样尖锐，有的像扇子一样，有的像桃子一样红得诱人，美不胜收。

回到家，我把收集的所有树叶全部放在桌子上。我先用毛巾擦去叶子上面的灰尘，拿出剪刀、双面胶、制作手工的工具。妈妈问我想做什么呢？我不假思索地说：“做恐龙吧。”

开始制作恐龙了。我先把像扇子一样的银杏树叶做恐龙的身体，又把棕色的树叶剪成恐龙的腿。制作时我非常小心，担心把恐龙的腿剪坏了。我又用长长的树叶做成恐龙的尾巴和脖子。该用松柏枝了，我把它放在恐龙背上做成恐龙身上的尖刺，让它们保护恐龙。然后在恐龙周围画上蓝蓝的天空，绿油油的花草树木，可爱的云朵和细细的流水，做成了一幅美妙的恐龙漫游图。

制作用了我大半天的时间，我和妈妈从中体会到了快乐和幸福。大家有时间了，也要尝试做一做哦！

天蓝得似墨水，地黄得如金币，在这风和日丽的天气里，我们开始了美食DIY实践课程。

一眨眼的功夫，就该我做番茄炒鸡蛋了，我既紧张又兴奋地想，终于到我了，前几年妈妈帮了我很多，而这次他终于不帮忙了，让我独立动手。

我现在书包里拿出了三个被草稿纸包得像粽子一样的蛋。把他们的中部向碗弦上一磕，那里就被磕出了一条裂缝。把食指放在那儿，我用力一掰，只听“咔”的一声响，蛋清蛋白倾巢而出，流入碗中。就这样我连斩三蛋，弄来一双筷子，在蛋清蛋白中打着圆圈。蛋清蛋白扭成一团吐着泡沫，不一会儿便融合成一些黄色液体。

接着，我来到锅边放了些油，把黄色液体倒入锅中。我抓住锅的把手，让它斜来斜去，使蛋液不要集中在锅底，以便更快地煎熟。等到蛋双面焦黄的时候，我用锅铲将它切碎、起锅。我再放入番茄，拼命翻炒，直到硬硬的番茄慢慢变软，再加入一些水。让番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黄的蛋与蚝油，继续翻炒。直到它们合为一体，番茄炒蛋成功出炉。

做完菜我默默地想，今天的收获可真大！不仅仅是我终于自己独立做了一次菜，而且还发现，倒油并不是想的这么可怕，它不会跳起来刺瞎眼睛，更不会烫伤皮肤。

我兴高采烈地邀请老师尝了尝，吴老师给了我一个很高的分数——9

哈哈，我期待已久的活动课终于来了，这一次我们要利用树叶创作美丽的图画。

刚一上课，我就把捡来的树叶一股脑地倒到了桌子上。我从这堆树叶中，挑选出我最喜欢的树叶——银杏叶。它黄澄澄的，是扇形，看起来不仅像一把黄色的小扇子，而且倒过来看，还像小姑娘拉开的裙摆，十分可爱。

开始拼了，我先拿出了一种很特别的叶子。它是紫色的三角形，我决定利用它来做鱼尾。我又找了一片大一点儿的叶子，在上面画上鱼眼睛。再用剪刀在叶子边沿剪了一个小三角形，那就是鱼嘴。我将它们用双面胶牢牢地粘在红色的硬卡纸上。接着，我在嘴上面画上了吐出的泡泡，鱼身子下面画出翻滚的波浪。

接着，我想在下方做点海藻。但是现在问题来了，我用什么来做呢？我一边思考，一边在树叶堆中乱翻。忽然，我的手掌心被什么东西狠狠地扎了一下，疼得“哎呦”直叫。我低头一看，原来是松针。对了，松针可以用来做海藻，我又用竹叶做了长长的海带。“大功告成！”我得意洋洋地说。对了，我最后用银杏叶和枫叶做了一条小鱼，贴在在大鱼身后，只露出了一半身子。

这幅画，我终于做完了。我给它取名叫“海底世界”。你看，平静的海底，海藻和海带随波漂荡，两条鱼儿

森林里有一只贪吃的小松鼠。

这只小松鼠生日这天，这只小松鼠做了一个美梦。在梦里，小松鼠拥有很多很多美味的食物，这些食物都被小松鼠藏在一棵大树洞里。正当小松鼠要去吃这些美味的食物的时候，一只小兔子摇醒了小松鼠。小松鼠生气极了，它告诉小兔子它以后再也不和小兔子玩了。小兔子伤心极了。

那个美梦以后，小松鼠就到处在森林里转，它想找到那棵藏着它的食物的大树。后来，小松鼠离开了它出生的大森里，小松鼠去了另一个大森林。小松鼠找了很多年都没有找到那棵大树。小松鼠也变成老松鼠了。但是，小松鼠从来没有放弃寻找那棵大树。

有一天，老松鼠在寻找大树的路上看到了它曾经的朋友老兔子。

老兔子跌倒在路上，腿摔断了，正哀哀的叫着。老松鼠赶忙跑过去扶起了老兔子，然后送老兔子去了森林医院。

老兔子见到久违的好朋友非常高兴，老兔子邀请老松鼠去它家吃饭。老松鼠拒绝不了老兔子的热情就答应了。

吃饭的时候，老兔子问老松鼠当初老松鼠为什么生它的气，不和它玩了。

老松鼠就说它自己当时正在做一个美梦，但是小兔子摇醒了它的美梦。

老兔子听了老松鼠的话啼笑皆非。然后，老兔子又问小松鼠这么多年小松鼠都在干什么。老松鼠就回答说，它这么多年都在寻找它的美梦。

老兔子问老松鼠：“那么，你现在找到你的美梦了吗？

从前，有两只非常可爱的小松鼠。他们的耳朵尖尖的，鼻子非常的大，还有一条毛茸茸的长尾巴。两只小松鼠十分喜欢吃松果。

有一天，一只小松鼠说：“我们出去种松果吧！”它们两个，一个去摘松果，一个去树洞拿铲子。它们这才开始种松果。拿铲子的小松鼠，把土地挖了个坑，另一只一边吃松果一边种。小松鼠种上松子，把土填上。

过了几天，两只小松鼠去看小松树了。小松树竟然都发芽了。两只小松鼠又给小松树施了点肥，浇了点水。又过了几天，小松鼠又去看小松树，它们看见小松树已经长大了，叶子都有了。

又过了几年，小松鼠，小小松鼠，小小小松鼠，都来了。看见了有很多松树。它们想：我们有吃的了，也有住的了。小松鼠们到了2月1号的时候，就会举行松果节。那个时候，它们会非常高兴！它们每天都在松树上跳来跳去。它们想：从前的祖宗是怎么种树的呢？小松鼠说：“我也要学会种松树！”

大家好！我是一只可爱的松鼠。

说起松鼠，大家肯定对我非常熟悉，大家肯定是非常想和我做朋友吧！今天，我就来介绍一下自己，为的是你们能进一步认识我。

我们的吃食是非常简单的，常吃的是杏仁、榛子、榉实和橡栗。我们吃食的时候，常常竖起身子，像人们用手一样，用前爪往嘴里送东西吃。

我们松鼠是一种漂亮的小动物。俊秀的面容，玲珑的小身体，轻快的四肢加上一条帽缨形的尾巴就拼凑成一只可爱的小松鼠了。

我们松鼠对窝很讲究的，我们把窝做在树林里，用树叶、草和苔藓筑巢。有的松鼠会就地取材，利用鸦、鹊的废巢做巢。我们的窝口有一个圆锥形的盖子，把整个窝遮蔽起来，下雨的时候，水向四周流去，不会落在屋内。

我们一胎通常生三四个，刚出生的松鼠是没有毛的，跟老鼠一样，全身通红。出生后8天长毛，30天睁开眼睛，45天吃果实。我们用爪子和牙齿梳理全身的毛，身上总是光光溜溜的，干干净净的。

听了我的介绍，是不是很想跟我做朋友呀！那你们就来找我们吧！记住，世上除了大洋洲没有我们的足迹外，别的地方肯定有我们。

本周的快乐厨房的主题是鱼。我做的是清蒸桂鱼。

桂鱼鱼身侧偏，北部隆起，身体较厚，头则是尖尖的。它是一种淡水鱼，它肉质细腻，刺少肉多，其呈瓣状。它味道鲜美，算是鱼中佳品。唐朝诗人张志和在《渔歌子》中写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，说的就是这种鱼。

今天我烧的清蒸桂鱼，需要准备：桂鱼一条、葱、姜少许以及料酒。首先将鱼洗干净（这过程是妈妈帮助完成的，因为桂鱼身上有很多小的硬刺）然后用刀在它背部肉最厚的地方划上两刀，在鱼身的两面都撒上点盐然后装盘，切些生姜丝摆在鱼肚子和鱼身表面上。再把葱打个结塞进鱼肚子里，鱼身上也放些葱段。最后在鱼身上倒上料酒放入蒸锅里蒸20分钟左右。鱼熟了之后鱼眼就会突出来，然后我用筷子在鱼身上最厚的地方戳一下，能够轻松地一戳到底就说明鱼熟了，可以出锅了。

我第一个尝了一下，咸淡刚好，肉质肥美，可惜今天忘记放火腿丝，否则就更加完美了。