板栗煲排骨的做法材料

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

煲汤其实和亲情一样，做法都那么简单直接，都需要长时间熬煮，只是默默地沸腾，从不哗然，总在我心灰意冷的时候，给予我最贴心的温暖。

——题记

这个人，对我最好。小时候，我最爱喝汤，每每煲汤的主角总是她。冬日，更是隔三差五就可享受她做的美食，她的汤水总有一种特殊的滋味。

火炉旁，红红的焰火，依偎在她身旁，看她把红枣、老母鸡洗净下锅，再添上一大锅水，静静等候。她做的汤真的很好喝，油而不腻，有一种特殊的味道。和她坐在火炉旁，锅在炉上，鸡在炖着。不一会儿，整个屋子溢满了香气。馋嘴的我，总爱时不时地拎起盖子，金黄的鸡身、雪白的葱花、新鲜的红枣、黑黑的木耳、“咕噜咕噜”的汤水，引得我的肚子不停地叫。

这时，她笑了，拿勺给我舀出一碗汤，乐呵呵地看我一口一口地喝下，热汤顿时在身体内发散开来，心脏和胃热水似的沸腾着，全身麻酥酥的。我心满意足地拍拍肚皮，对她说还要。这是小时候最温暖的时光。

转眼到了今年，她突然患上了胰腺癌，一下子病倒在了病床上。因为疼痛而难以下饭的她，肥胖的身躯在短短的一个月之内悄然剩下80斤，花白的头发已所剩无几。我扑在她的床边大哭，她挣扎着坐起，颤巍巍地给我擦去眼角的泪。

扶她去厨房，看她拎出一只鸡，像以前一

妈妈说：“你好几个星期没有吃鸭煲了，今天我们去干妈店里吃鸭煲。”我兴奋地跳着说：“啊！太好了！也好久没有见干妈了。”

到了店里，我就点了一个特色鸭煲。当服务生阿姨把鸭煲端上来的时候，掀开了盖子。啊！太香了，闻闻都很美味！一看，啊！鸭煲里的料真多！有木耳、蘑菇、枸杞、生姜和葱等。

我第一个拿了碗，装了饭，之后，我用鸭煲的汤，浇到饭里面，迫不及待地吃了一口。啊！真鲜美！我又从里面捞出了特爱吃的千张，软软的、香香的，比平时的好吃百倍呢！鸭肉也软软的、鲜鲜的，都是我最爱的！我米饭吃了一碗又一碗，真是太美味了！

干妈是鸭煲店的老板娘，如果你看了我的描述也想吃，那么就快快跟我做朋友吧！到化工路陈江波店，吃鸭煲去！

【篇一：重拾道德，呼唤纯善】

近日，在一辆公交车上，一女子为孕妇让座后，因不满孕妇的漠然而抢回原座，双方发生了争执。网友们对此事件展开了激烈讨论，有人说：“让是情分，不让是本分，让座女子做得无可厚非。”也有人说：“礼让孕妇本是应该的，不应沽名钓誉，贪图回报。”而在我看来，争执的发生与双方都有着关联，没有绝对的对错。

这个事件折射出了社会的一种病态，而这种社会病几乎人人都有只不过病情不同。孕妇的病症表现为：把别人的关爱视为理所当然，无感恩之心；而让座女子的善心也并不单纯，只停留在等待回报的伪善。一个缺少感恩，缺乏道德；一个缺少纯善，沽名钓誉，必然会使矛盾深化。

我相信，这个小事件并非个案，而是当下社会病态的一个缩影。还记得之前闹得沸沸扬扬的“大妈广场舞风波”吗？广场舞大妈为了强身健体不体谅邻居，跳舞的噪音影响了群众休息。有些居民为了报复，用高音炮、疯狗、甚至是泼粪等极端手段解决纷争，结果导致了事态的不断升级，在社会上产生了对大妈的强烈谴责。

虽然“广场舞风波”与“让座风波”有着不同的背景与性质，但是，二者都是因事件双方缺乏道德感引发的

【篇一：冷暖自知】

一辈子说长也长，说短也短，无论精彩还是乏味，这部戏的主角永远是自己，他人再成功，再闪耀，配角而已……

院子外一墙之隔住着一位大姐姐，听家长说过那是个快要上大学的大姐姐，只可惜妹妹我方高一，自认为离高考还远，不过她让我对高考有了另一番认识。

每天我仍在梦乡缠绵时，总听到一阵响亮的读书声，每日如此，从未间断，但除了这阵读书声，我还听到了些声响，每次，总有巨大的摔书声从墙的那一面传进我的耳朵，我懂得了这是不情愿的，至少她不喜欢她所背的。在我看来，我喜欢生物，背生物对我来说是一件何其快乐的事情，所以，我大胆推测她是讨厌那些物理定理，化学公式的。

高一下学期面临选科问题，家长便让我请教一墙之外那位素未谋面的大姐姐，胆怯的我在家长的逼迫下，推开了那扇红色的大门，姐姐坐在板凳上，眉头紧锁，听到了脚步声，缓缓抬起头来，我见满脸疑惑的她立刻说明了来意，她眉毛渐渐舒展开来，答了句：选物化或者物生，总之别选文科。我问：“为什么？”她答案让我不禁抖了一下：“因为理科工作好找，而且理科生说出去好听，文科生说出去没面子，太丢人了。”我情不自禁地用起班主任的那一套理论，女生的记忆力是远

十一到了，爷爷家后山的板栗成熟了。假期的一天，阳光明媚，我跟着爷爷、奶奶摘板栗，我们准备好打板栗的工具：篮子、手套及打板栗的竹竿，说说笑笑上了山。

我带着好奇的心情来到山上，抬头望去，粗壮的板栗枝条，茂密的叶子，大大的、绿绿的；一些被压弯了腰的树枝上挂满了一个个板栗。有些在秋风的吹拂下，笑得咧开了嘴，露出了红红的肚子。以前，我一直都以为板栗就是看见的模样，是棕色硬硬的外壳，有些油光发亮。今天我才知道板栗的真实形状，原来它们是绿色的外衣，像是软软的球，长得真像一个个小刺猬呢！

我迫不及待地举起竹竿就往树上打，除了打下几片树叶，一个都不肯下来，一着色，我就拿着竹竿乱捅一气。奶奶看我滑稽的样子，连忙跟我说：“快到一边去呆着，不然板栗下来可有得你受了。”我一听赶紧到旁边躲起来。

只见奶奶竹竿一抖，满树的“小刺猬”便蹦着跳着落了下来。看着这些板栗，我着急地拿起一个想仔细观察它们，谁知被它们刺了一下，好痛啊！这时奶奶告诉我：“不要着急，先打好板栗，等回到家，用火钳把它们夹出来，不然用蛮力是不行的。”原来吃板栗有这么多学问呢？我还以为很简单呢！

装着满满一篮板栗，我兴高采烈地回了家。煮熟后的板

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让

那热腾腾的板栗，散发着浓浓的温情——比那板栗的香味更加让人回味无穷……

“卖板栗了，卖板栗了！”板栗店的老板大声叫喊着。当然作为一位名副其实的“吃货”，总是会禁不住诱惑买20元钱的板栗回家啦！

我捧着刚出炉的板栗，急促地跑回车里，我和妈妈各拿了两颗板栗，开始津津有味地吃起来。

可是哑巴吃黄莲——有苦说不出，我不会剥板栗，一剥壳，板栗的碎渣一点一点地往下掉，始终没有吃到一点的“正宗”板栗，只吃到外面树皮般硬的板栗壳。

妈妈用余光扫瞄了我一眼，便开始放下手中所有的活，开始专心地剥好了一颗板栗。

我像热锅上的蚂蚁，心里的火气如爆发的火山，正要喷薄时，却被温泉给盖住了，这片温泉是——妈妈剥出来的一颗板栗，完好无损的板栗。

妈妈没有说一句话，只是将这还散发着丝丝热气的板栗递给了我。

我吃着这颗板栗，尽管它没有像大龙虾一样这么的肉质鲜嫩，没有像可乐一样这么冰镇爽口，可是这颗板栗的味道却格外脆爽。

“好吃，好吃！”我嘴里久久嘀咕着，心里的那股子火气已消失无迹了。

今天，我一大早就起床了，洗漱过后跟随婆婆(奶奶)到坡上去打板栗。

我们走到板栗树前，婆婆关切地说：“林祥，你快让一下，不然板栗身上的刺会扎到你！”我后退了几步，看婆婆站在田埂上，举起长长的竹竿用力地打在树枝上，那些裂开嘴笑的板栗娃娃欢蹦乱跳着离开了树妈妈。我觉得很好玩，情不自禁地说：“婆婆，我来试试，你先歇一会！”婆婆便把竹竿递给我。

我拿着竹竿，可竹竿不听我的指令，左右摇晃着。我尽全力稳住竹竿，然后再用力打下去……板栗像一颗颗小流星坠落下来。看到那可爱的板栗从树上下来了，我便接二连三地打着。可没几竿子，“哎哟！”——我的手腕像被千万颗刺扎了一样，我顿时丢下手中的竹竿，叫婆婆帮我扯一下手。处理之后，我觉得我的一双手还特别特别酸疼。我又稍微活动了一下，手便好了些。

哎！打板栗还真是不容易啊！

在安徽省西部，长江与准河之间，大别山北麓，有一座小巧玲珑的宜居城市一一六安。这里是我可爱的家乡。

六安不仅有山有水，而且物产丰富。在山坡上，沟谷边，庄前屋后，人们都喜欢种着一种树，开花时，花就像狗尾巴草的花一样，你们一定猜到了——板栗树。

春天一到，微风伴随着细雨，板栗树贪婪地吮吸着雨露，嫩绿的叶子一天天长大，远远望去，仿佛一把把绿绒大伞。初夏，板栗树叶子变得肥美，花儿悄悄地谢了，魔术般地变出了一个个绿色带刺的小绒球。小绒球越长越大，刺也开始变硬了，果实在刺売里慢慢变饱满。中秋节终于到了，这个时候可是采摘板栗的最好时机，人们将果子采了下来，用特殊的工具打开刺壳，呈现在眼前的是棕红鲜亮光滑的板栗。接着，装箱发送到世界各地，收到的人就会将板栗制成各种各样的美食。

板栗含有很多的矿物质，比如钾，铁，锌，锰……其中钾的含量最多了。板果不仅营养丰富，还可以健脾益气，补肾强心。板栗的吃法可多了，比如生着吃，炒着吃或者做成各种各样的果酱。我最喜欢吃的是炒板栗了，因为当板栗快要炒熟时，很远就可以闻到一股股诱人的香味。剥开刚炒熟的板栗，咬一口慢慢咀嚼，绵绵的，香香的，细细的，甜甜的。吃了一个又一个，根本就是停不下手