桂林的桂林米粉介绍

人称“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅山水美，还有能迷倒众人的特色美食呢！你知道吗？最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。

桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二，做成的米粉韧性很好，每根都圆滚滚的，晶莹剔透。煮熟后，米粉不烂不断，光看着都让你口水直流三千尺啊！

我在桂林生活过一两年，那时候，每天走在街上，随处可见的就是数不胜数的米粉店了，因为米粉就是桂林人的主食之一。

记得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪，老板不会问你要多少碗米粉，而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，当然少不了香气袭人的葱花，然后用筷子轻轻搅拌一下，就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉，还没品尝，我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口，爽、滑、嫩、软……啊，真是让人回味无穷！如此美味的人间美食，理所当然地成为了桂林的一大特色美食！虽然，我离开家乡已有许多年，在不同的城市也吃过许多标注着

八岁之前，我本住在桂林，最常吃的早餐便是米粉了。

周末放假，我和姐姐常去外婆的小店玩。走出小店横过一条大马路便有一家米粉铺。我就跟在姐姐身后，兴冲冲地跑向粉店。

早上正是人最多的时候，只见过道两旁的位置早已坐的满满当当。排在窗口前，便看见后厨的银桶冒着热气，仔细一闻，原来是排骨汤的鲜味。再看看案板上，肥肉相间的肠和有嚼劲的肉，我不禁开始犹豫是加肠还是肉了。

“发什么呆呢？到我们了。”

只见那人手法娴熟地抄起大小不一的汤勺，卤水、花生、葱花便落入碗中。“是要肉还是肠呐？”那人手中边将肠和肉切成斜片边问我。“……肠吧”。闻言，她一手菜刀倾斜，一手往上一盖，将肠盖在其上。我接过面，加上爱吃的配菜，酸豆角的金黄、萝卜干的淡黄、酸笋的米白，配着肥瘦相间的肠，面汤便如画龙点睛般，一下子让人移不开眼睛。

这时候，我又似来时一样，跟在姐姐身后，手中小心翼翼地端着粉——虽然已经用塑料袋装好，我却仍怕倒，只能隔着袋子端着碗沿和碗底。偏偏姐姐似没看见我的艰难，故意放快了步子让我跟不上。我急得手直抖，她却咯咯地笑出声：“哈哈哈，你走路太慢啦！

要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味，色香味俱全。

暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。

上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。

品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨头汤。味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。

桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。

俗语说：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。可在我的心中，阳朔不仅风景天下第一，而且米粉也是美味至极。

记得第一次吃米粉是2016年的暑假，我同父母一起去阳朔游玩。肚子饿了，就进了一家面馆要了米粉。当时，我只对米粉情有独钟，对面食很是排斥。虽然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是绝不会选它的。可在那没其它的东西可选，也只好将就一下了。这味道，实在是不敢恭维。

第一次的印象虽然难以改变，但也不是不可能。在游览桂林山水时，我日日吃，顿顿吃，却慢慢发现它的味道跟家乡的味道不同，香、鲜、辣……种种味道都包含在这桂林的米粉中，有时候这味道让我浮想连翩，又让我感到人生可能一帆风顺。在这米粉中，生活的道理一一向我呈现。渐渐地，我对它的态度发生改变，我“爱”上了它。

虽然，现在家乡的米粉远没有桂林米粉的味道，虽然，以后我可能再也不会吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不会忘却。

桂林米粉，我爱你！祝你在桂林悠悠的历史食物长河中写下最浓重的一笔！

暑假终于到了，妈妈说带我到桂林游山水，我兴奋得一蹦三尺高。

我听妈妈说桂林的米粉很好吃，无论哪里来的游客都要吃一碗。我们一下飞机，把行李放到旅馆，就迫不及待去品尝特色小吃——桂林米粉。桂林米粉就是用米做成的面条，撒上碎花生、肉沫，还有特制的酱料拌在一起，我吃了满满一大碗，真是名不虚传呀！

桂林的山水闻名天下，“桂林山水甲天下”这句话就是赞美桂林的风景非常美丽。第二天我和妈妈就坐着竹筏去游漓江。漓江的水清澈见底，两岸美丽的群山倒映在水中。这些山形态各异，它们有的像一只正在吸水的大象，导游说这座山名叫象鼻山；有的像骆驼的驼峰，两座相连；漓江水映山，山接着水，仿佛是一幅绵延百里的山水画。

一些渔民划着竹筏在江上捕鱼。他们把鱼篓子放在竹筏上，带着一根竹竿和漂亮的鸬鹚一起捕鱼。渔民把鸬鹚赶下水，它们速度非常快，一个猛子扎进水里，眨眼工夫鸬鹚就用长长的嘴巴把鱼咬住，回到了竹筏上。渔民看到鸬鹚捕的鱼又大又肥高兴得欢呼起来，“这真是太精彩了，鸬鹚真是一个捕鱼高手呀！”我兴奋地说。听导游说，鸬鹚脖子上拴了一根绳子是不让它把捕到的大鱼吞下去，渔民会喂它们小鱼作为奖赏。

桂林真是一座如诗如画的城市！

学了课文《桂林山水》后，我对那清清的漓江、俊秀的山脉特别向往。暑假，我们一家去桂林旅游。

一夜的火车把我们送到了桂林，吃完早饭，我们随一个旅行团游桂林。先去靖江王府，观看了王爷住的庭院。一排排古色古香的建筑使我们感受到古代人民的智慧。独秀峰坐落桂林市中心，虽然不高，但它挺拔直立，从下往上看像一把锋利的宝剑。独秀峰就像桂林的一颗青珠亭亭玉立地站在桂林这个玉盘里。

接着我们浏览了刘三姐大观园，来到桂林，听到的最多的就是刘三姐的传说。其实我觉得：刘三姐是个美丽的传说，但也不要过多地讲。大观园里的歌舞我们没有看，而外面精美的工艺品吸引了我，有穿着民族服装的小娃娃，散发着清香的扇子……我挑了一顶粉红色的帽子和一个手工绣球，还有许多娃娃和扇子，是要送给同学的。

午饭后，我们参观了被誉为桂林山水眼睛的穿山洞。这是一个天然溶洞，里面仿佛有一台天然空调，温度保持在190C左右。进入洞口，清新的空气迎面扑来，一股清凉的气息使人直沁肺腑。这儿没有灰尘，没有污染，只有几万年静悄悄演变的钟乳石和清泉。钟乳石形态万千，有水晶龙虾、冰淇淋、水帘洞等等精美的钟乳石。

第二天，我们乘船漂流漓江上游。这儿的水很清很绿，两面还有挺拔俊秀的青山，漓江的水真的很平

俗话说得好，“桂林山水甲天下”，今年暑假去桂林旅游了一次，我才真正明白了这一句话的意思。

桂林，顾名思义，是桂树成林的意思，桂林最有名的便是桂花了，有金桂、银桂、丹桂、四季桂等，我还买了几瓶桂花香水呢！

桂林最好玩的要数爬瀑布了。

爬瀑布是一项很刺激的运动，一道瀑布从山间飞流而下，特别壮观。因为是夏天，爬一趟瀑布全身湿漉漉的，既开心，又解暑，我玩的高兴极了。爬瀑布的经过是这样的：先购买必要的“装备”，好一点的有毛巾、防水袋、雨衣、头盔和草鞋，如果没有雨衣，到瀑布下面瞬间就会变成“落汤鸡”了，如果没有草鞋，那湿滑的地方可就会让你象瀑布一样的飞流直下哟！瀑布一共分五段，因为第一段过于危险，不让不到十四岁的小孩爬，尽管我勇敢地想尝试一下，请管理员让我爬一下，但管理员按照规定坚决不让我爬，当时感觉特别遗憾，但事后仔细一想，这是对的，毕竟，安全是第一位的。爸爸妈妈为了不让我感觉遗憾，一起陪我从第二段开始向上爬，爬瀑布的时候，两个手必须紧紧地抓住两边的铁链，才能向上走一步，瀑布激起的波浪忽急忽缓，缓时如站在洗脚盆里一样舒服，急时如洪水一样带着排山倒海的气势涌来，直叫人抬不起脚、迈不开腿。

国庆假期，我们全家人一起去桂林游玩。飞机上，我怀着激动和喜悦的心情一路上问这问那，叽叽喳喳。到达时天已经黑了，我想象着明天的旅途，甜甜的进入了梦乡。

第二天清晨，我们乘车来到了广西龙胜县，参观龙脊梯田。听导游阿姨讲，山上有三面红旗，每到一面红旗处，看到的景色是不同的，越往高处景色越美。我默默下定决心，一定要加油登上最高点，去看最美的梯田。功夫不负有心人，我经过1个多小时的努力，终于登上了最高点。从山顶往下看，龙脊梯田一级一级，弯弯曲曲，像一个个巨大的台阶。现在正是稻谷丰收的时候，梯田一层又一层，像铺满金子，从山底盘绕到山顶，放眼望去一片金灿灿的景色，十分壮观。午饭后，我们来到了黄洛瑶寨观看表演，那里有一个长发村，被称为“天下第一长发村”，听说这个村的女人18岁剪一次头发后就不能再剪了，村里的阿姨们都盘着长长的头发，这让喜欢长发的我非常羡慕。

第三天，我们登上了去往阳朔的外宾船，游览桂林最著名的景点漓江山水。站在船顶观望台上，一座座山峰一会儿高，一会儿低，在水中穿梭。这些山峰都有自己的名字，望夫岩、童子拜观音、猫耳朵、骆驼山、笔架山、九马画山等等好多好多，还有与20元人民币背面相同的山峰，太神奇了。我在船上品尝到了当地的特色

游桂林——之乘飞机

大家知道吗？桂林可美了，它可是著名的山水城市。

今年暑假的七月五日我和妈妈，还有妈妈的朋友们，一行二十一人，组成了一个旅游团，游桂林。我们从红联出发，乘了二个小时左右的大巴车，来到杭州萧山机场坐飞机，飞桂林。飞机场人可真多啊！机场真壮观啊！

我们首先托运行李，接着，过安检。一个阿姨用一种仪器在我的身上扫了一遍，没有发现异常，我就可以乘飞机了。可是，仪器照到我的背包上，仪器一直在啸叫，这是怎么回事呢？阿姨从我的背包里发现了“可疑物”，原来是我的吸吸果冻不能带上飞机，我舍不得扔掉，坐在安检旁边的椅子上，一口气把果冻喝进了肚子里。

我们的飞机是四点四十五分起飞的，可是指示牌已经提醒，飞机延误，要六点才能飞。空姐在广播里说，飞机现在没有航道，需要等待。我们等啊等，飞机终于在八点起飞了，我既紧张又兴奋，我从窗口往下看，车子，房子都像蚂蚁了，还发着光。一会儿，飞机就来到了漆黑的高空。

这真是一次艰难又难忘的旅途。

游桂林——之遇龙河漂流，象鼻山

第三天，我们在导游的带领下来到遇龙河漂流。我们登上竹筏，顺水而下。遇龙河两岸的青山连绵起伏，造型各异，千姿百态，蓝天白云，青山绿草，风

人们都说：“桂林山水甲天下。”我却不同意这种观点。

刚学过一篇有关桂林山水的课文，字里行间都透露出作者对桂林的喜爱与赞美。我上网查了许多桂林的图片后，却想发表这样一个观点：桂林的山奇而不美。

“甲天下”是居第一的意思。图片中，桂林的山如同一株株拔地而起的巨大竹笋。一株株奇形怪状的竹笋，怎能称得上是“美”与“甲天下”呢？而这样的景象，只能称得上是“奇”吧。

古时候，语言不发达，几乎所有的文字都是依据它的形象想象而成的，而“山”的甲骨文字是一个正正方方的三角形。由此，可证明：山最基本的样子应是一个常见的三角，怎么可能会是一个竹笋呢？然而，只有三角形的山才称得上“美”，竹笋样式的山只能算是“奇”。

总之，我认为：桂林的山奇而不美。