桂林的风俗文化

“年二十八，打糍粑。”在四川的家乡，流传着打糍粑的传统习俗。每当腊月二十八那天，家家户户都聚集在一起打糍粑，那是一派祥和、其乐融融的景象。小孩子们都知道，一做糍粑就快要过年了。

去年，我和父母一起到四川的奶奶家过年，亲眼目睹了打糍粑的全过程。

说起打糍粑呀，它的制作工序相当的繁琐。前一天晚上，爷爷把糯米用水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进蒸锅里来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸和大伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。

爸爸他们越打越有劲，一起一落，仿佛在演奏一支富有节奏且欢乐流畅的乐曲。那锤子在爸爸手中得心应手，犹如金箍棒在齐天大圣手中舞动，毛笔在王羲之手中挥洒自如，不久，原本缝隙较大的糯米渐渐融为了一团。就这样糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。看着爸爸他们干得热火朝天，我的心也有些痒痒了，于是我跟爸爸说：“让我来试一试，行吗？”爸爸气喘吁吁地说：“你行吗？&rd

家乡的风俗，总是散发着一种熟悉而又陌生的味道。

我的家乡上高，是一座美丽的小县城，算不上大，但在我心中的分量却很足，它的一些风俗你知道吗？

在上高，人们建房子都极为讲究，从选择地址、破土开工、上梁，直到乔迁，都遵循着一套极为严谨的传统风俗。

首先是选择屋址。在定地基时，通常要请一位风水大师来看风水，大门一定不能对着山沟深壑、开阔大道以及直冲江河，屋址一定取顺势，并要前低后高，立一块带有“福”字的壁照，可以“辟邪去煞”。正所谓“左青龙，右白虎”，左可比右高，右不比左高，显然，这是古代崇龙尚左的风俗。

其次是破土开工。人们在开工前，先打好房基，然后在木桩上端裹上红纸或红布，由主家家长挖第一锹土，俗称“破土”，再在四角撒上太平铜钱，俗称“镇邪”。开工多选双日，尤是“逢六”“逢八”，最忌“十四”。有些人还会贴对联，以示喜庆。

再次是上梁。上梁一定要选黄道吉日，乘太阳高高升起，吹唢呐。并按老幼次序拜梁，让工匠们把梁升起，摆正后，在梁的两端压上麻糍。那场景，热闹非凡，大家伙聚

【篇一：家乡好风俗】

我的家乡在江西，那里山美水也美，最好的要数江西的风俗了。

“二十三祭灶关，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六蒸镘头，二十七杀肥鸡，二十八打糍粑，二十九炸和卤，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”江西的风俗都是按中国的传统文化进行。现在我给大家介绍一些风俗。

腊月二十六的时候，我和奶奶一起蒸馒头、包饺子，奶奶将面粉揉好，翻来覆去地做出许多不同形状的馒头，有蘑菇形、青菜形、玉米形、坚果形……我也轻轻地揉了起来，像搓汤圆一样揉，不一会儿，我揉出了各种各样形状的馒头，有刺鲀型、鲨鱼型、螃蟹型、龙虾型、鲎型、海星型……我又和奶奶开始包起饺子来，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间，饺皮对边按在一起，再按起许多好看的花边，花边编密了，像一把把梳子，然后把它们放进火炉里烤熟。过了一会儿，一股弥漫的香味悄悄地飘了过来，我不禁地说：“好香啊！”看到自己的劳动成果，心里像乐得开花一样。

大年三十的时候，我们一起团团圆圆的吃年夜饭，年夜饭的菜真丰富啊！有九江鱼块、酒糟鱼、九江小龙虾…

我的家乡是山城五莲。我们五莲虽然小，但是节日的风俗可不少。其中“二月二”的风俗，令我印象颇深。

俗话说：“二月二龙抬头，皇帝爷使金牛，正宫娘娘把饭送。”也就是说在二月初二这一天，皇帝和皇后都得到田间和农民们在一起耕种。在这一天，天刚蒙蒙亮，人们就早早的把灶底的灰掏出来，放在簸箕里，用这些灰在院子里画一个大大的圆圈，在这个圆圈的中心放上五谷杂粮，这就是农民贮存粮食的囤，它寓意着农民开始忙春耕了，人们也盼着今年是个丰收年，谷丰登，粮满仓！

这一天，各家各户都会炒糖豆，吃糖豆。可是二月二为什么就要吃糖豆呢？原来呀，炒糖豆也是有着占卜的寓意，所炒的糖豆开花的大小，也会预示着新一年的收成。也就是说，豆子开花开的越大，今年的收成就会越好。所以，人们的心里都期盼着自己炒出来的豆子开得大大的。二月二是万物复苏之际，也是害虫苏醒的时候，有这样一句话说：“金豆开花，五谷丰登。”所以，家家户户便会用炒豆子的方式来祈求驱除虫害。另外，人们希望能够在新的一年里平安健康，庄家也能够得到丰收。所以，二月初二的这一天，人们便都会炒豆子，长期下来也就形成了习惯，直到现在，就成为了糖豆。

传说二月二这天也是土地爷

国庆假期，我们全家人一起去桂林游玩。飞机上，我怀着激动和喜悦的心情一路上问这问那，叽叽喳喳。到达时天已经黑了，我想象着明天的旅途，甜甜的进入了梦乡。

第二天清晨，我们乘车来到了广西龙胜县，参观龙脊梯田。听导游阿姨讲，山上有三面红旗，每到一面红旗处，看到的景色是不同的，越往高处景色越美。我默默下定决心，一定要加油登上最高点，去看最美的梯田。功夫不负有心人，我经过1个多小时的努力，终于登上了最高点。从山顶往下看，龙脊梯田一级一级，弯弯曲曲，像一个个巨大的台阶。现在正是稻谷丰收的时候，梯田一层又一层，像铺满金子，从山底盘绕到山顶，放眼望去一片金灿灿的景色，十分壮观。午饭后，我们来到了黄洛瑶寨观看表演，那里有一个长发村，被称为“天下第一长发村”，听说这个村的女人18岁剪一次头发后就不能再剪了，村里的阿姨们都盘着长长的头发，这让喜欢长发的我非常羡慕。

第三天，我们登上了去往阳朔的外宾船，游览桂林最著名的景点漓江山水。站在船顶观望台上，一座座山峰一会儿高，一会儿低，在水中穿梭。这些山峰都有自己的名字，望夫岩、童子拜观音、猫耳朵、骆驼山、笔架山、九马画山等等好多好多，还有与20元人民币背面相同的山峰，太神奇了。我在船上品尝到了当地的特色

每一个地方都是独特的，都是绝无仅的，家乡的风俗也是独特的。我的家乡也正是样，有着许多风俗习惯，就连过年也和别的地方不一样。

每当过年的时候，家家户户都放鞭炮来热闹热闹，据说这样才能赶走瘟神和厄运，让新的一年欢欢喜喜。我们的年要过很久，而且每一天都有不一样的习俗，有时不能缝衣服，不然以后每天都穿破衣服；有时不能吹火，吹火过后瓦片会被大风刮走。在大年三十那天，哥哥姐姐们总会去老人的坟前祭奠，乞求来年的平安，我总是屁颠屁颠的跟着，他们到哪儿我就跟到哪儿，有时走累了，总要抱怨几句。好不容易才走到坟前，把插着筷子的刀口肉和酒放在坟前，让老人家“慢慢品尝”，在老“品尝祭品”的同时，我们还要不断的烧纸，纸钱灭了不能扇，更不可以吹，要不家里人的财运就会跟随者风飘走。在每个坟前走了一遍后，看见坟上有草，还要用刀割干净，寓意着新的一年新的开始。

晚间，每一家的灯都要照一整夜，非常壮观，这是为了守年，这一晚都不能睡觉，爸爸这一晚就打牌，妈妈这一晚就烧火熏腊肉，而我们这一晚都在烤肉吃。虽然很困，但却有了说不完的情趣。我觉得这种境界是颇耐人寻味的。

我最喜欢的就是和弟弟一起去拜年了。初一早上，吃完丰盛的早餐，早餐当然少不了寓意

人们都说：“桂林山水甲天下。”我却不同意这种观点。

刚学过一篇有关桂林山水的课文，字里行间都透露出作者对桂林的喜爱与赞美。我上网查了许多桂林的图片后，却想发表这样一个观点：桂林的山奇而不美。

“甲天下”是居第一的意思。图片中，桂林的山如同一株株拔地而起的巨大竹笋。一株株奇形怪状的竹笋，怎能称得上是“美”与“甲天下”呢？而这样的景象，只能称得上是“奇”吧。

古时候，语言不发达，几乎所有的文字都是依据它的形象想象而成的，而“山”的甲骨文字是一个正正方方的三角形。由此，可证明：山最基本的样子应是一个常见的三角，怎么可能会是一个竹笋呢？然而，只有三角形的山才称得上“美”，竹笋样式的山只能算是“奇”。

总之，我认为：桂林的山奇而不美。

学了课文《桂林山水》后，我对那清清的漓江、俊秀的山脉特别向往。暑假，我们一家去桂林旅游。

一夜的火车把我们送到了桂林，吃完早饭，我们随一个旅行团游桂林。先去靖江王府，观看了王爷住的庭院。一排排古色古香的建筑使我们感受到古代人民的智慧。独秀峰坐落桂林市中心，虽然不高，但它挺拔直立，从下往上看像一把锋利的宝剑。独秀峰就像桂林的一颗青珠亭亭玉立地站在桂林这个玉盘里。

接着我们浏览了刘三姐大观园，来到桂林，听到的最多的就是刘三姐的传说。其实我觉得：刘三姐是个美丽的传说，但也不要过多地讲。大观园里的歌舞我们没有看，而外面精美的工艺品吸引了我，有穿着民族服装的小娃娃，散发着清香的扇子……我挑了一顶粉红色的帽子和一个手工绣球，还有许多娃娃和扇子，是要送给同学的。

午饭后，我们参观了被誉为桂林山水眼睛的穿山洞。这是一个天然溶洞，里面仿佛有一台天然空调，温度保持在190C左右。进入洞口，清新的空气迎面扑来，一股清凉的气息使人直沁肺腑。这儿没有灰尘，没有污染，只有几万年静悄悄演变的钟乳石和清泉。钟乳石形态万千，有水晶龙虾、冰淇淋、水帘洞等等精美的钟乳石。

第二天，我们乘船漂流漓江上游。这儿的水很清很绿，两面还有挺拔俊秀的青山，漓江的水真的很平

【篇一：家乡的风俗——吃酱油肉】

燕湖小学六（1）致远班 曾翰霆

我的家乡在温州市平阳县，在过年的时候是很有年味的：在平阳，有一种年味儿叫腌炝蟹；在平阳，有一种年味儿叫掸新；在平阳，有一种年味儿叫拍全家福；在平阳，有一种年味儿叫分岁酒；在平阳，有一种年味儿叫办年货……在平阳，还有一种年味儿叫吃酱油肉。

每当快要过年的时候，我们一家都会回温州。因为溧阳和温州隔得比较远，早上出发，到的时候往往已经是晚上五六点钟了。此时已是吃饭的时候，而在众多海鲜和菜面前最让我记忆深刻的，是那一道炒包菜，而那道炒包菜里总是会加入一些东西一起炒，使他的色、香、味大幅提升——那就是酱油肉。

在餐桌旁坐下，第一股扑鼻而来的香气就是酱油肉的味道，一口下去肥而不腻的感觉真是太好了。一口包菜一块肉。这是炒包菜的最佳吃法，就像生菜包着烤肉的吃法一样，酥脆爽口的包菜配上紧实Q弹的猪肉，脸上怎么不会浮现出幸福的表情呢？小孩子们都忍不住不顾吃相的大口吞咽着。

第二天，奶奶走到后院我跟了上去，发现竹竿上吊着一条一条的酱油肉。奶奶说：酱油肉是用猪肉放在酱油中浸泡，然后晒干而成的。过去，在晒这些腊货的那个月份，每家屋檐椽上密

广宁是一个富有特色的地方，有蜿蜒曲折的小河，有宛如屏障的竹林，有连绵不断的群山，在灵山秀水孕育下的人民，经过一代又一代，流传下来许多富有地方特色的风俗习惯。

鞭炮“噼呖啪啦”地响个不停，男女老少都换上了新装，到处充满喜气洋洋的气氛。你没猜错，此时正值过年。舞狮是这个时候必不可少的节目。随着气势宏伟的鼓声响起，威风凛凛的醒狮舞动着它那灵巧的四肢，出奇大的头镶嵌着机灵的眼睛，一眨一眨的，特别有神！舞狮是过年的家乡的一道独特的风景线。

端午节到了，从家家户户飘来一阵阵糯米的香味儿。人们正忙着包粽子吃！袅袅轻烟从烟囱里飘出来，人们开始蒸粽子了。一小时过去了，人们端出热气腾腾的粽子，开始品尝美味的劳动成果。剥开粽皮，露出细腻的糯米，里面塞满了丰富的馅：肉、黄豆、花生等等。咬一口，松软可口，回味无穷。

深幽的天空中挂着一轮皎洁的圆月，就意味着中秋佳节到了。在中秋节前后几天，人们购买月饼，互赠月饼，增长了彼此之间的情谊。农历八月十五的晚上，是一个充满诗意的晚上。贡台上摆满了各种美食：月饼、栗子、炒螺和各种水果。赏月时刻到了，在贡台上插上三支香，就可以享受美味佳肴了。细腻的月饼、可口的栗子、香脆的炒螺、酸甜的柚子、甘美的葡萄…