梁叶湛江

湛江，是当年被法西斯侵略军所侵占的地方。那里见证了祖国的耻辱，解放后，湛江成为了最早的沿海开放城市之一，使湛江人民能一心一意地意谋发展，坚持“工业立市，以港兴市”，为全面建设现代化新兴港口工业城市而努力奋斗，使湛江发展变化速度极快。

例如，赤坎西部的寸金桥公园里面环境幽雅，景色宜人，使到这个公园游览的游客络绎不绝，流连忘返。听前辈说，以前这个公园没有娱乐场所，也没有一点吸引力。现在，湛江除了寸金桥公园之外，海田带状公园满目葱茏、生机盎然；渔港公园的南国风情使人流连忘返；风光旖旎的霞山观海长廊已成为城市品牌景观；三帆标志见证了港城的变迁，这一切，难道不是经过湛江人民的辛勤努力，用汗水和劳动换来的吗？

在霞山的书城里，存放着无数本书。有漫画书、有资料书、有杂志等等。如果要把所有书看完，恐怕要好几年呢。想当年，抗日时期，孩子们上课时没有书，又没有作业本，要在地上抄一课学一课，更不用说有小人书了。现在，我们湛江的藏书量可达到如此之多，难道不是因为经过湛江人民的辛勤努力，用劳动和汗水换来的吗？

听老师说，以前我们粤西十分落后，有谁犯法了，就会被皇帝发配到这里。因为我们这里可是荒无人烟，到处是乱石堆、杂草。可到了现在，湛江发展迅猛，由烂

湛江的饮食文化风格独特，正宗的粤菜，还被誉为“东方日内瓦”和“南珠之都”。这里最出名的湛江白切鸡、回味无穷的海鲜、独特的小吃等。接下来，我们去探索着充满活力的港湾城市的饮食文化！

食白切鸡，到湛江。湛江的白切鸡可谓是家喻户晓了。湛江的白切鸡选的是三黄鸡，肌肉丰满、肉质嫩滑，骨软皮脆，味道清香而甜爽，加上独特的配料，让你百吃不厌。湛江白切鸡酝酿着湛江风土人情，形成浓浓的湛江情怀。俗语说“无鸡不成宴”

食海鲜，到湛江。湛江的海鲜已有七千多年历史，当地的海鲜在国内民间有一定的知名度。鲜美肥甜的大鱼、大虾、蟹等。已成为湛江海鲜标志。来湛江旅游的外地人，必定尝海鲜，清蒸石斑鱼、椒盐花蟹，茶叶虾、冬瓜螺子汤都是最受欢迎的主菜。尝新鲜海鲜后，还会买些海产干货回去，湛江海产干货也很有名气。这些海产干货不仅是旅游者带回去的特产，也是送礼的佳品。湛江海鲜鲜味飘香，陶醉之时，舔指回味，到湛江吃海鲜，大饱口福，也形成湛江旅游一大重戏，显露出独特港湾风情。俗语说“吃海鲜，来湛江”

吃小吃，到湛江。湛江的小吃丰富多样，有名的雷州酸菜，秘方腌制，酸甜可口，沾点辣椒酱吃，更是锦上添花。

一部《舌尖上的中国》极大地引起了人们对美食的关注，也使人对美食的地域多样化做出了不同的评价。一提到广东，海鲜就会接着出现在人们的脑海。而在我的家乡湛江，最有城市特色的食物便是炭烧生蚝。

湛江处于中国大陆最南端，有着其他城市不能相比的超长海岸线。这也就为湛江的海鲜饲养业发展提供了一个有利的环境。生蚝便吊养在湛江这无污染、无公害的原生态海域，养殖出来的生蚝肉肥嫩鲜美。乘渡船到硇洲岛，租下当地渔民的小船便可随他往生蚝养殖地，亲眼观察渔民劳动甚至亲自动手。这对于本地人来说尚是新鲜事儿，更何况是连海都不多见的内地游客？自己动手制作的生蚝似乎特别美味，吸引的游客也更多了。生蚝出名了，湛江也因生蚝出名了。

生蚝本就具有极高的营养价值。据《本草纲目》记载，生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老。”不仅如此，生蚝还有“海鲜牛奶”之美誉，含有丰富蛋白质，有极高的食用价值。而生蚝最普遍的做法炭烧生蚝不仅做法简单，也能锁住蚝本身得鲜味。广东菜与其他菜系相比，口味偏向清淡。不像川菜那样“一桌红”，也不像东北菜上洒满酸菜。即使是炭烧，也只把蒜蓉等酱放入生蚝内直接烤熟就好。鲜而不腥，

星期二早晨，我们怀着高兴的心情，和老师一起去梁弄春游。

到了梁弄，导游带着我们参观了烈士陵园、革命烈士事迹陈列馆、司令部旧址、浙东党委旧址和实践基地。这些地方令我们难以忘怀。参观完这些地方，劳累的我们早已把疲劳忘记啦！

让我最难忘的还是实践基地。刚跨进实践基地的大门，我们就被实践基地里的拓展型游戏吸引住了。我们先把所有的游戏都粗略地玩了一遍，然后以迅雷不及掩耳之势向人最多的地方跑去。到了玩攀爬游戏的地方，我们发现这里的人排成了像长龙一样的队伍。于是，我们排到了“长龙”的尾部。不一会儿，便轮到了我。我紧紧地抓住绳子，一步一步往上爬。爬了一会儿，我就没力气了，“扑通”一声从上面掉了下来。掉下来的我如同一只战败的公鸡，十分沮丧。就在我要放弃的时候，猛然想起姐姐曾经对我说过，我们做一件事，只有不放弃，就一定能成功。想到这儿，我又紧紧地抓住绳子，一步一步地往上爬，爬了一会儿，我的力气又没了。但是，这次我使出了吃奶的劲，咬紧牙关往上爬，脸红得像个成熟的西红柿。果然，皇天不负有心人，我顺利地爬了上去……

时间过得真快啊！一天马上过去了，我们只好恋恋不舍地离开这个让人难忘的地方&mdash

春光明媚，微风拂面，山花灿烂。春节我们全家来到了武平的风景名胜区——梁野山。

刚到梁野山，放眼望云，苍翠的群山重重叠叠，像波涛起伏的大海一样，雄奇壮观，高山上层峦叠翠，高低有致。

接着，我们来到了云寨。映入眼帘的是几家古朴小店和弯弯曲曲的山泉。水是那么的清，清得像一面镜子，能清楚地照出人的五官轮廓；水是那么地净，我捧起水来喝了一口，顿时口腔里洋溢着淡淡的甘甜；水是那么地凉，即使在太阳的照射下，喝一口，也会觉得神清气爽。

我们爬着饱经风霜的木栈道，远远望去，栈道蜿蜒盘旋，犹如一条长龙盘旋在悬崖峭壁上。

木栈道的尽头，就是雄伟壮观的瀑布。浩大的瀑布从悬崖峭壁下倾泻而下，我身临其境，想起了李白的诗句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”瀑布分四大段，曲曲折折，奔流不息，犹如四段青蓝色的锦锻挂在巨石上。我站在扶栏边，感受着水雾，犹如站在仙境中，一切都朦朦胧胧，深深地沉浸在大自然的鬼斧神工之中。

不知不觉日已渐西，我们意犹未尽恋恋不舍地离开了梁野山。

一年一度的全家之旅开始了，这一次，我们选择了美丽的湛江。由于我太过于兴奋，晚上翻来覆去，过了好几个小时才睡着。第二天早上又把我们全家人叫醒！我们首先乘坐高铁来到了金沙湾，在那里度过了一个愉快的晚上。后来我们又乘船来到硇洲岛，简简单单的放下行李就去白沙滩了。

首先，我们看到了波光粼粼，波涛汹涌的大海海水清澈见底，可以看到许许多多的小鱼、小虾、螃蟹、还有许多的小石头……我们迫不及待地冲向大海，像小鱼儿一样的欢快的游泳，还有一次我在水中的沙子里走路，突然碰到了一个水草，我还以为是什么可怕的东西呢，本能反应开溜。之后，我被这一次教训，就大部分都趴在我爸爸背上了。后面爸爸有一次有点小搞笑，他正在往深水走，突然他沉了下去，我也跟着沉了下去，上来的时候他拿出了一只红色的螃蟹，最开始以为是死的，原来是活的，这下我可长见识了！

本来以为可以玩的很开心的，可是，好事多磨，不幸的事就发生了！因为我堂弟吹牛皮，说他还可以往大海深处走，结果一个小浪打过来，就没过了他的脑袋。爸爸赶紧向捞鱼一样，把他捞起来。他突然把樊泽荣推开了，赶紧往深水区跑。还好樊泽荣会游泳，虽然只会有一点还没我游的好！但他还是游了过来，而我堂弟却不一样，他不会游泳。也不能再往

每个国家，每一个民族，每一个城市，都有着不同的饮食文化，饮食文化不仅影响着我们的生活，还影响着人们的性格，北方的人们爱吃辣、油、盐。所以造就了北方人豪爽、热情的性格。而在南方，多半是以清淡为主。所以当地的人们也有着与北方人民不一样的性格，和和气气、温柔的气息，而代表南方地区一带的饮食非湛江莫属。

湛江，是我国大陆的最南端的一座海滨城市，因为是一座沿海城市，所以，这里有着各种各样、奇形怪状，但新鲜无比的美味─海鲜。经过湛江当地人民聪明的脑袋，精巧的双手，海鲜的做数不胜数、花样百出。

鲍鱼，是海鲜里有着不可高攀的地位，源于它们的美味。当地的渔民从浩瀚的深海中捕捞回来的鲍鱼，经过厨师们精湛的厨艺。先是将鲍鱼在水里沸腾了一会，厨师们把它们捞起，便用营养的红腰豆和翠色欲滴的西兰花，再将微熟的鲍鱼放在鲜美的菜汁中滚两滚，一盘简单而又美味的鲍鱼在厨师精湛的厨艺中出场了。这也代表了湛江饮食文化简单而又美味的巨作，也表现湛江人民的朴实与沉稳。

湛江对美食的作法甚是多，但吃法上，真是更胜一筹。

湛江对美食的吃更是非常讲究。就连一种食材，吃法也是相当地多─鱿鱼。当厨师们将清蒸好的鱿鱼端上桌时，我们不是立马吃，而是将鱿鱼轻蘸一下油而不腻的虾酱。但如果是爆炒过的鱿鱼应当素吃，

舌尖上的中国，舌尖上的文化，中国之大，各大菜系，各有千秋。粤菜，湛江的清淡，独占一席，其独特的之味，其淡雅之气，前无古人，后无来者。

湛江，地处中国大陆最南段，临近南海，其地理优势，得天独厚，绝无仅有。正因为如此，才有“海鲜美食之都”这一称号，才独有这清淡美味的海鲜美食。

湛江的美食，以清淡闻名于世，每年慕名而来的人不胜枚举。为的，是品味这人间美味，为的，是领会这淡雅的文化，放空思绪，返璞归真。

湛江的文化历史，有如湛江的饮食一般，淡。湛江自古是流放之地，南蛮之乡，帝王不想糟蹋这么一方水土，派遣官员前来改造，改的，是人心，改的，是文化。雷祖文化，湛江的骄傲，湛江人的骄傲，其乐观向上的精神，悠远生趣的历史，舞步令人向往，舞步充斥着每个湛江人的心。

一盘米蟹，一碗红米粥，让诗人杜甫大饱口福，这清淡的美味，这令人回味的清香，让诗人流连，但我相信，让他忘返的，不只是体现在舌尖上，更体现在心里，他为湛江人名这热情好客之心所动，为湛江人民乐观生活的态度所感染，更为湛江这清谈又不失韵味的红土文化骄傲，他骄傲祖国竟还有如此瑰宝，令人醉心于此，令人感动于此。

湛江的人名，也如湛江的饮食一般，清中有韵。

湛江人，无论走在哪里，都会被人骂作农村人，乡下

湛江，是在中国内陆最南端的一个美丽的滨海城市。由于三面环海，湛江的海鲜在国内颇负盛名，其味道的鲜美，刺激着无数人的味蕾。因此，湛江拥有十分浓厚的海鲜文化。

自然的馈赠

湛江三面环海，具有浓烈的海洋气息。湛江盛产海鲜，从罗非鱼到大马哈鱼，从青蟹到龙虾，从鲍鱼到海参。在湛江，几乎只有你想不到的鱼，没有你打不到的鱼。也正因为有了这得天独厚的地理环境，湛江才得以名扬四海。

海鲜的故事

想要弘扬湛江海鲜文化，光占着一块宝地可不行——海鲜再多，也是要捕捞才能上桌的。每天清晨五点多，当我们还在床上酣睡时，渔民们就早早地出海打渔了。他们撒下渔网，之后就是一段漫长的等待。几个小时后就收网，每一次都能打到满满一大网的鱼。之后，海鲜就会经过一系列的处理，最后流入市场。

转化的灵感

满满一大网的鱼，要是没经过加工，恐怕没人会吃。海鲜有无数种做法，清蒸、煎炒、香焖、盐焗……各有各的风味。但无论怎么做，都有一道工序——除腥。就烹饪海鲜来说，除腥，是十分必要的。厨师们用姜、蒜平铺在海鲜上腌制十五到三十分钟，基本上就没什么鱼腥味了。之后，就开始烹饪。不同做法有不同的风味：清蒸原汁原味。煎炒香脆可口，盐焗使海鲜入

去年放暑假的时候，我和奶奶、姨妈、妹妹一起去了吉首。我们在吉首奇梁洞游玩了一个上午。我们玩得很开心。

这一天早饭过后，姨妈和她的一个好朋友异口同声地说：“今天我们大家一起去奇梁洞游玩一个上午吧。”我一听到这句话就高兴得一蹦三尺高。

一会儿，我们来到了奇梁洞洞口。这里面热闹非凡。姨妈的好朋友给我们付了门票费，让我们站成一排，等候一会。

过了一会，一个服务员叫我们排好队，准备出发了。这个服务员叫我们先上楼照几张照片，然后去洞里面。我们按照服务员的话去做了。我们在楼上一会儿就照了许多照片。

于是，服务员就带我们进了奇梁洞。一进洞里，我感觉这里面很寒冷。服务员充满神秘感地说：“大家好，你们眼前的这个水池里面的水可不是一般的泉水哟，而是长生不老的水。你们只要喝一口就会活到几百岁！”虽然她有些夸张，但是，我们一行人还是忍不住用手捧起水来喝了一口，感觉这泉水好凉！

一会儿，我们来到了一块大大的绿色石头旁边。我感觉这块石头不仅美丽，还很奇特。

姨妈惊奇地问我们：“你们猜这儿的石头会不会掉下来？”听到这句话，我的心里就像揣着一块石头似的，不敢往下想了。

服务员带着我们来到一个滴水穿石的地方，服务员说：&