梭子蟹水煮 需要放酒吗

梭子蟹，又名白蟹，是节肢动物，它披着一身坚硬的盔甲，看着十分威武。我今天买来了两只梭子蟹，决定先好好观察一番，再把它们做成一道美味佳肴。

这两只梭子蟹足足有我四个手掌那么大。其中一只梭子蟹挥动起它那对强而有力的大钳子，犹如一位无所畏惧的大将军，仿佛在说：“你敢来和我比武吗？”我抓住它的背，把它举到了我的眼前，这位“大将军”便马上张牙舞爪了起来，一个劲儿的想从我的手上挣脱出去，可我却不动声色。忽然，它的两只眼睛像从小丑盒里蹦出来的玩具小丑一样凸了出来，这可把我吓了一大跳。我嘴里嘀咕着：“真是一只大胆的梭子蟹！”

开始杀蟹了。只见妈妈飞快地掰下了蟹壳，把它放在了一边。我立马抱着强大的好奇心，凑到了蟹壳旁，准备好好看一看梭子蟹的大脑。没想到，刚看到蟹脑，我便“哇！”的大叫了一声。原来，梭子蟹的心和大脑是连在一起的，而且它的心现在都还在轻微的跳动呢！再抬头看看妈妈手中的另外半只梭子蟹，它竟然还在缓缓地移动自己的脚呢！也就是说，梭子蟹在半死的状态下还可以没有知觉的活动短暂的时间，而我们人类哪怕是少了心还是少了大脑，都决不可能还会动。我不禁赞叹道：“梭

今天去学校看了一下，也还是没有发现我所想要的录取通知书，他说今天有人都回去过节了。

其实，我还最关心的，就是专业选择问题，我还是想说，很多人在之前就不知道自己该干什么，而我知道自己以后能做什么职业，却被人否决，被我的父亲否决。即我不能选择我所喜欢的专业。

我的青春我做主，我的未来我选择，现在看来估计是一句空话。我或许可能连我自己喜欢的物流专业都不能选择和决定，谈什么未来，如果我的父亲不同意我所想换的港口物流专业，我或许只能屈就我父亲为我选定食品检测了，这个专业要学化学，我头疼，并且毕业以后可能还要由我父亲求人安排，我怎么选择我的未来呢，我又怎么去规划我的人生呢，我还有独立的余地吗？我未来要走的路估计又是别人帮我安排的。还我的未来我主导，简直是空话。

在就业难的年代，或许那句响亮的口号是错的吗？一切都要屈从于就业，工作才是主要的，哪怕自己的工作根本不喜欢， 喜欢的却根本无法争取或是选择，我需要妥协吗？

在我们的生活中，需要宽容吗？有人说要，也有人说不要。到底生活需不需要宽容？我也不知道。

生活需要宽容吗？

今天，我挨骂了。姐姐的女儿江心愉和邻居家的女儿一起玩。后来，邻居女儿的母亲叫她回家。可是心愉不想让她回去，结果她就坐在地上大哭起来，还居然说是我打她才哭的。妈妈和哥哥不分青红皂白就骂了我。我万般解释，他们就是不相信我。后来，我也哭了，可是哭了又怎么样，还是没有人相信我。你们说，我该恨他们还是宽恕他们？

生活需要宽容吗？

有一次，我去深圳打寒假工。打工的时候，有一个外省工人就坐在我前面，有一次，经理有事叫他，他把手机放在我的桌子上，回来后却一个劲说我偷看他的手机，还拿胶条打我。话说回来，即使我真的玩他的手机，他也不用这么用力打我啊！可是我真没玩他的手机啊。同事漫丹也在那，她作了证。可是那个外省人好像就是故意的。你们说，我是不是要报复，还是忘了我吃的亏。

生活需要宽容吗？

前天晚上，就是那个外省人莫名奇妙打我的手机，我认得他的声音，我故意问他是谁。他说他要找一个xx小姐，我跟他说我不是那个xx小姐。外省人认得我的声音。接着他还问我说：“你是不是那个做工的时候坐在我前面的小女孩？”我一害怕，就把手机挂了。结果他接着打了好几十个电话给

这在个世上，有很多人，有很多话使你温暖。它们像天上的繁星，茂密得数不清。但是，我依然清楚地记得，那一句话。

那一天，我正在和同学们追逐打闹。接着，我正要上前去抓住一个同学时，“嘎吱”，我的脚踝扭到了，整只脚顿时就麻木了。他们玩得兴高采烈，谁也没有注意到我。我看见同学们玩得那么开心，于是决定不要打扰他们。我忍着痛，默默地回到了教室里。教室里空荡荡的，我孤独地坐在座位上。

放学后，我都不知道该怎样回家。那种疼痛感像一条毒蛇一样，缠绕在我的身上。这种滋味真不好受。但是，我还是要回去呀！“一步，两步，三步，哎哟！”我小声的喊道。没办法，我只好蹲下去，小心翼翼地揉了揉，又捶了捶脚踝。于是我每走两步就弯下身子揉一下脚踝。我很难过，为什么我会扭到脚呢？以前每天开开心心跑回去的路，现在它显得格外遥远。此时，我就像一只无助的，受伤了的兔子。来来往往的人与我擦肩而过，但是没有任何人注意到我。树叶沙沙作响，好像在嘲笑我，连路边的小草也都背对着我。我的心凉透了。

突然，无助的我听到一个温暖的声音：“请问，你需要帮助吗？”我抬起头，往上一看……

我看见一个男孩，戴着一副眼镜，胖

历史总是在前进，文化也在这种前进中得以继承和延续。酒，在历史长河中越发醇香、深远。

——题记

文明伊始，酒便出现在我们的身边，像一个忠实的奴仆，跟随着时代的发展而改变。酒是一种文化，这种文化千百年来影响着很多英雄人物的命运。

想到酒，不免忆起李白。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他的无限叹息，有了酒，他可以狂妄的吐出“天生我材必有用，千金散尽还复来”的言语。因为酒，他挥剑吟诗，古来圣贤皆寂寞，唯有太白垂青史。李白，用诗魂与酒气凝成了一个闪烁千年的亮点。也是李白，“举杯邀明月，对饮成三人”之间，绽放了一个文人的喜怒哀乐。

酒，不仅仅是生活的内容，更是生活的寄托。有的人，以酒来表达喜悦；有的人，用酒来排解忧愁。酒，调动着人们的情感，也影响人们的追求。

“明月几时有，把酒问青天”，酒是寄托情感的载体。酒可以让人表现出最为真实的一面，它会放大你的欲望，你的想法，你的情感。“酒后吐真言”，那时所说的每一个字，都没有半点的模糊。“借酒消愁愁更愁”，大凡饮酒之人，或咨嗟长叹，或仰天大笑，或黯然神

老城徽州，烟雨朦胧，品风光酒制醉蟹，甚是闲适。

来到老城徽州；品醉蟹，掰开蟹壳，眼前一股子明亮。一阵阵沁人心骨的，酒香吸入鼻中。挖开肉，还泛着油光，舌尖轻触，微甜极鲜。轻轻嚼，肉弹牙而爽口。再品蟹膏，糯糯的，很松软。蟹壳很脆，咬开壳，竟是汁，鲜美无比。吃得我满嘴溅汁。

老板是个地道的徽州壮汉，携着我一同来到后院，看他制蟹。一坛一坛的制成品在院内静置，经历着时间的磨砺。他抬过一个青瓷坛子，提出几只洗净的螃蟹，原料自然很重要。他带上专门制蟹的手套，猛地在蟹盖上一敲，把螃蟹敲晕，挥起大刀一砍，螯尖不多不少的被去除，随后揪起螃蟹扔进坛中。接下来是酒渍，他缓缓的倾入徽州特有的风光酒。面前立即漾起了酒香。他抄起螃蟹，捏着螯，向下蘸。最后封口，静置。

壮汉告诉我吃醉蟹讲究的是时期，一是制作周期，二是食用周期。等待自然成了吃蟹的一部分，九十两月蟹最为鲜美。吃蟹正如做蟹，什么不需要等待呢？醉蟹醉了吃蟹的人，更醉了时间。养蟹、精选、制卤、浸泡、酸炝、静置、样样工序融合了时间。

“霜柑糖蟹新醅美，最美人生万世飞”。中国历代自有文人墨客被醉蟹所征服，将部分时间奉献给它。宋代诗人范成大也甚爱醉蟹“蟹舎邻瓮能日醉，呼来分与一薄团。&rdquo

【篇一：青蟹作文】

一回到家，我就看到了一个新朋友——蟹。它正举着大螯威武地巡视着自己的地盘。我看到那冷冷地眼神注视着我，心想：“好一个霸道的家伙。”

青蟹有着坚硬的外壳，像一套碧绿色的铠甲，又像一块碧绿的大石头，它的眼睛能伸缩，像一个微型观察器。它用那锋利的爪子来爬行，爬起来更是横行霸道，蛮不讲理。如果你用手模它，一个不留神，它就会以迅雷不及掩耳之势用它的大螯夹住你。有一次我想试试它背上的“铠甲”有多硬，所以我就用筷子把它夹到空中，再把这个“霸道的家伙”丢到地上，它竟然毫发无伤。它敏捷的翻了一个身就用大螯夹我，用“镰刀”攻击我，疼得我“哇哇”大叫。

我一气之下把蟹的大螯绑起来，免得它到处夹人。

蟹的动态更是霸道了，它走路时都是横着走的，像一个喝了一点酒的武林大侠，看！它正打着醉拳呢！遇到危险时，如果它来不及逃跑就耀武扬威地举起它那大螯好像在说：“不许你打我，不然我就夹你了。”我就只好把它放到盆子里，再把另一位“武林大侠”也请到盆子里，看看它们有什么反应。

它们的

“哇！那是什么？”我紧紧捂着下巴，眼睛似乎射出了一道光线，舌头舔了下嘴唇，向那盆菜望去。

“呀！是水煮鱼！”我一溜烟爬下座位，兴高采烈地冲向饭桌，手按在盖子上，怀着无比兴奋的心情一拉，一股香气十足的味道向我扑鼻而来，犹如千军万马般，迅速占领了我的脑细胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！

我立即坐下，准备享用人间美食啦！红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒，一些鱼片上点着几把葱花，葱花旁还有着一大把豆芽，就似众星拱月一般，也像“鱼大妈”们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱，让人一见就垂涎欲滴，就像一场红色派对一样。

我拿起筷子，夹了一块鱼片，那一片鱼片身上火红火红的，就像一位害羞的小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有弹性，一不注意，就让调皮的它滑到了“游泳池”里。

我一口塞进嘴里，轻轻一咬，一股酸爽涌上了心头。我一甩头，心中默默念叨：就是这个味道，这酸爽才正宗！我又夹了一把豆芽，它们好似豆芽界的“姚明”，个个有二十几厘米长，我一见它们，就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里，大口大口地品尝起来。顿时，那辛辣之味传遍全身

水煮鱼的样子很像一个小姑娘那样好看。花椒安安静静地躺在最底下，葱花洒在汤上，像刚刚被大水冲过似的。辣椒轻轻的睡在汤上，一片片滑滑的鱼片跳进水中快活的游泳，小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤中，像夜空中天上闪烁的小星星呢。

水煮鱼的样子不仅好看，而且颜色也很全。火红火红汤底飘在眼前，棕色的花椒正在底下安静地躺着，深绿色与浅绿色的葱花飘在汤面上，正红色的辣椒轻轻地睡在汤上，白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍，粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。啊！水煮鱼真是五颜六色，什么颜色都在这里啊。

在我第一次吃水煮鱼前，我一直在想：水煮鱼会不会很淡，辣味不合我，我又想水煮鱼会不会很辣，也不合我口味。我一直想啊想，直到上了水煮鱼我才不想，我看着水煮鱼那火辣辣的汤底，心里想：这水煮鱼一定不适合我。可妈妈说：“这水煮鱼特别好吃，你一定会喜欢的。”听到妈妈这么说，我夹起了一片小小的鱼片，小口小口的慢慢品尝，吃了一口后，真是太好吃了，我一下子吃完了全部。

水煮鱼真是太好吃了，我好喜欢水煮鱼。

他，挥洒大爱，把爱演绎的淋漓尽致；他，心怀祖国，热衷祖国公益事业；他，善良热心，在地震的阴影下洒下一缕阳光；他，有说不完的故事……他就是“新阿福”——曾敏杰。

他为我国的儿童公益事业做出了贡献，帮助许多脑瘫儿童进行康复治疗。给了儿童新的希望，看见生命的光芒，让他们知道上帝并没有把他们忘掉，上帝并没有不公，终会有救主来燃起新生命的火苗。他在玉树地震发生后，作为义工亲自赶去灾区送温暖，发起公益活动，他心系灾区，给孤独无依的孩子送去急需的用品，带给他们父亲般的温馨。就在将物资送往玉树最偏远的村寨时，他和同伴遭遇意外不幸遇难，“壮志未酬身先死”，天似乎对他不公，让他带着遗憾去了那天堂。“没想到当地那么穷，冬天到了，一定要为孩子们做点什么。”这也成了他生命最后一刻的绝唱。

他生命的绝唱在去往灾区的路上终结，但他的回唱仍久久萦绕在我们耳边，他把身体献给了大地，但他生命散发的光芒依然温暖着人间。

他为我们做出了好的榜样，让那些“事不关己高高挂起”的‘非责任’人红着脸低下了头。有一个这样的故事：