棒子骨用高压锅炖好吗怎么炖的烂的快

下午，奶奶买回来一个高压锅。他有着酷毙的外形：银灰色的矮胖身子，好像古代身披凯甲的武士。一只粗壮的手一一黑黑的把儿总是平伸着。头顶上还长着一个小洞洞嘴。有趣的是，嘴上还套着一个小小的红帽子，大概是怕小洞洞嘴说太多的话吧！

第一次使用高压锅，真是很惊险。爸爸决定用高压锅炖排骨给我们吃。爸爸将高压锅放到炉子上不久，高压锅就开始“生（升）气”，气从头顶的嘴上冒出来，把我吓一跳。妈妈赶紧给小嘴带上小红帽，没想到高压锅更“生（升”）气了，一边喘气还一边呜呜叫，似乎想使劲冲开这个小红帽。

十几分钟过去了，爸爸将高压锅从炉子上移开。渐渐地，高压锅的气平了，恢复了正常。打开锅盖，排骨的香味扑鼻而来，尝了一口。排骨美味极了！

爱生气的高压锅的功劳可真不小！

我家有一个高压锅，它可帮了我家不少忙呢！被我妈封为厨房小能手。它有着酷毙了的外貌，身穿一层银色的铠甲，好像古代的战神。它的头上还扣了一顶银光闪闪的帽子，帽子上还有一个小洞，洞上还有一个红色的小尾巴，大概是怕小洞太调皮了吧！

第一次用高压锅特惊险，妈妈将高压锅放到地上，插上电源。不久，高压锅就开始“生气”了，气从头底的小洞上冒出来。妈妈赶紧用红色的小尾巴堵住小洞的嘴，高压锅更“生气”了，使劲地想顶开小尾巴，小红尾巴被顶得上下打窜。我见了立刻喊：“小尾巴堵不住它的嘴了！”妈妈笑着说：“没事，小尾巴沉着呢！”

过了一会，高压锅气更大了，小尾巴现在不再上下打窜了，而是被逼得“嘘嘘”地转个不停。我看见高压锅要气破肚子了，气都从小洞的缝细中挤出来了！我慌了说：“不得了啦！高压锅要把肚子气破了！”妈妈一看也不安地搓起手来。爸爸说：“不用担心，高压锅因为能经得起高气压，才被俗称高压锅嘛！并且它不论是煮饭、还是炖肉都样样精通，所以它才是一口好锅呀！”

又过了几十分钟，妈妈将电源拔下来，我就想瞧瞧这个爱

只要留心观察，你就会发现世界上有很多奇妙的事物，今天就带你们来看看我的奇遇吧。

“一口锅，圆溜溜，煮熟食物得放气，不放气要爆炸。”没错，它，就是高压锅。

有一次，妈妈用高压锅煮猪肉给我吃，可妈妈是个懒鬼，往煤气灶上一放就跑到床上睡去了。没办法，饥肠辘辘的我就坐在高压锅前面看小铁坨转动。1分钟，2分钟，3分钟……不知不觉我进入了梦乡，梦到自己吃上了西点，可手机响了，我突然睁开了眼。

片刻后，闹钟也响了，可正当我要关火时，锅发出刺耳的声音，好像在怒吼！我连忙趴下磕头，嘴里不停嘟囔着：“对不起大哥，我错了，我错了，我什么也没干，我也不好吃呀！”过了几秒，我抬头一看，嘿！锅没有什么变化呀！我心想：好时机，给你关上，老虎不发威，你当我是病猫啊？我纵身一跃，麻利地把火关上，立马就没声音了。真是惊心动魄呀！

事后，我问妈妈高压锅尖叫到底是怎么回事。妈妈说：“锅里面受热会有很大的气压，所以当气压过大出气过急，就会发出响声。”

看吧，只要留心观察，总能发现奇妙的事情。

一天，妈妈从超市里买回来一个高压锅。它那肥矮的身子，再配上一身银色盔甲和粗壮的双臂（黑亮黑亮的锅把儿），就像一个强壮威武的将军在那里随时待命。

那天晚上，妈妈用新锅炖肉。我、弟弟和爸爸都围在旁边看新鲜。妈妈把它放在火炉上，不久便见从锅盖上的小孔里冒出了几缕细烟，开始生气了。一两分钟后细烟又变成了“吱吱”作响的白色蒸汽。锅盖也开始震动，好像更加生气了。

妈妈就把一个小红帽，戴在了锅盖的阀门上，这下锅盖不震动了，但是小红帽却在上面慢慢跳起了“迪斯科”，并且越跳越来劲。弟弟尖声叫道：“妈妈，小红帽要上天了！。”妈妈笑盈盈地说：“不会的，别担心。”我和爸爸也大声笑了起来。

一会儿工夫，肉炖好了。妈妈拧开气阀放完气后，打开盖子。锅里的肉香顿时充满了整个厨房，诱得我馋涎欲滴。我一边享用这美味佳肴，一边疑惑不解地问妈妈：“怎么这么快就把肉炖好了？”妈妈笑着说：“这就是高压锅的奇妙之处呀！”

事后我打开电脑上网一查才知道，当锅内温度升高时压力就会增大。水的沸点随着会升高。也就是水沸腾时的温度要超过100摄氏度，甚至比150摄

小鸡炖蘑菇是东北菜肴，最适合冬天吃，因为冬天气候寒冷，人体需要能量多。在冬天你喝一口滚烫的香甜的鸡汤，再咬一口馍，那就是人间美味了！

做小鸡炖蘑菇，你要准备好鸡肉，最好是土鸡肉，因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋，八角一枚，花椒一小勺，姜片和葱段少许，酱油两汤匙，外加白糖和盐植物油等。食材准备好后，就可以开始制作。

先把鸡肉洗干净，切成小块，再把榛蘑与粉丝泡软，洗净。注意榛蘑的根蒂要切掉，杂质要洗净。往锅里假如一汤匙色拉油，然后假如葱姜爆香，再加入鸡肉翻炒，变色后加入料酒去腥，加入盐和酱油调味。

把调好的鸡肉转入炖锅，加入榛蘑和水。温馨小提示：水要淹过鸡肉和蘑菇。再加入花椒、八角。开锅后转小火慢炖，三十分钟后加入粉丝，继续煮熟。

出锅前加入少许糖和盐。白糖主要是提鲜味，也可以不加。出锅后就是色味香俱全的小鸡炖蘑菇。温馨小提示：不要偷吃啊，等爸爸妈妈一起品尝，！你还可以收获赞扬和小小的骄傲哦！

如果喜欢吃辣酱的话，可以加少许，不要太多，因为太多的辣酱会破坏鸡汤的原味。大家试试吧！这真是最起来容易，吃起来鲜美的菜肴。

放学后，回到家，一进门就是香气扑鼻，我一闻，便知道是我最爱吃的小鸡炖蘑菇。

一知道是我最爱吃的小鸡炖蘑菇，我便扔下书包，迫不及待的跑到厨房说：“妈，今天做小鸡炖蘑菇了？”“你的鼻子真尖，没错，今天就是吃小鸡炖蘑菇。”这下可把我乐坏了。由于我的作业已经写玩了，所以我便在妈妈旁边看妈妈怎么做。

小鸡炖蘑菇的做法很简单：先把小鸡放入锅中翻炒，炒5分钟，加入蘑菇，加入一些大料。再加入开水，大火煮至10分钟，换小火炖40分钟，一盆香喷喷的小鸡炖蘑菇就做好了。

刚出锅的小鸡炖蘑菇呈金黄色，在灯光的照耀下，变得金灿灿的。蘑菇像一把把雨伞在鸡汤里綻放着。

就在我靠近仔细端详的时候，一股混合这鸡肉的鲜美和蘑菇的清香迎面扑鼻。

这时，我终于还是没有忍着，夹了一块鸡肉，吃了下去。顿时，嘴里散发出了鲜美的味道。整个口中都洋溢着鸡肉身上特有的浓香味道。再夹起一个蘑菇，一口即破，蘑菇中被吸足了的汤汁，似乎找到了出口，疯狂的向我嘴里涌入。我把汤汁用勺子送入口中，喝了进去，入口即化，鸡肉的鲜美和蘑菇的清香气再次出现在口中……

鸡肉的鲜美和蘑菇的清香再加上汤汁的香醇，正在打动我的味蕾。于是，我便向这小鸡炖蘑菇进军

一粒小石屑，无论它多么坚硬，多么不规则，经过蚌年复一年的精心打磨和滋润都会变成一颗晶莹剔透且价值不菲的珍珠。蚌磨珍珠是这样，生活亦不过如此，不能急于求成，只能循序渐进，正所谓：文火慢炖出靓汤。

广东人对汤的热爱毫不亚于四川人对辣的追求，对汤的品质要求高，一定要文火慢炖几个小时方可，甚至从大清早一直炖到晚上才喝，称之为“老火靓汤”。文火慢炖后，食材中的精华都溶于汤中了，汤的营养价值和口感增强，难怪“老广们”对汤如此这般的痴迷。人生，亦如一煲汤，上天给每个人的食材都大同小异，但有的人喝到的是清淡似水的汤，而有的人喝到的却是味道鲜美的好汤，那是为什么呢？原来前者急功近利，开足火煮沸几分钟就喝，食材中精华还隐藏在内部，而他们却责怪生活无味，却不知道文火慢炖，细细品味。放慢生活的脚步，在文火慢炖中细细品味生活的酸甜苦辣！

汽车行驶时，突然加速或急速刹车，这样对汽车各个零件造成很大的耗损，而且很耗油，一举多失。运动健儿们在训练和比赛前都会做一系列的准备运动来热身，少则几分钟，多则几十分钟，以防身体在运动时因不适应而受伤，并将身体调节到最佳状态，甚至可能超水平发挥，一举多得。欲速则不达，在英文中表达为&ldquo

快，真的好吗？大部分人迷上了“快”这个字，小港渡者就是一个很好的例子，一主一仆，为追求速度而着急赶路，但最终并没有达到目的地。

“拔苗助长”这个故事大家都知道吧？这也是因为那位农民一味追求“快”而造成的结果。但我们有些人到现在仍在做一些拔苗助长的事，比如有些商家为了能尽快种出西瓜抢占市场，给西瓜打膨大剂、红色素。昨天还只有铅球一般大的小西瓜，今天就变成了排球一样的熟西瓜了，但这样的西瓜吃了之后会给我们身体带来多大伤害！人们知道这件事之后也就不会再去买那些商家的西瓜啦，当然，商家也不会赚到钱了，这真是害人终害己呀！

大家有没有听说过“十次车祸，九次快”这句俗语呢？是啊！每天发生这么多车祸可不都是因为追求一个“快”字造成的吗？现在有些年轻人就喜欢在公路上玩“速度与激情”，那是有多么危险啊！

司马光在写资治通鉴时文稿曾被偷窃，那可是他花了几十年的心血啊！人们都认为他会从此一蹶不振或是急于求成，但他只是笑笑说：被偷的只是文稿，我对文稿有的地方也不太满意，偷了就偷了，重新再写吧！之后，司马光静下心来，并没有急于求成，

快，并非都是好的，它有时也会给我们带来危害，所以不要一味的去追求快乐。

快，真的好吗？在《小港渡者》这篇文章中，周容和他的仆人不听摆渡者的劝告，急于赶路，后来因仆人摔了一跤，书散落了一地，待他们将书整理好时，城门早已关了，这时他们才懂得了摆渡人说那些话的用意——凡事不能操之过急。

当今社会，大多数人们都追求于快，不求与健康和质量。瓜农在西瓜上打膨大素和催红素，让原本未熟的西瓜一夜之间变得又大又红，人们知道西瓜打了膨大素和催红素之后，在夏天都不敢去买西瓜吃了，因为这样快速“成长”的西瓜只会给人体造成危害。还有在一场场惨不忍睹的车祸中，十有八九都是速度惹的祸呀啊！

记得有一次我在家里写作业，突然我的两位朋友来到我家约我去玩，我一时起了玩心，有急于求成，将作业飞快的写完了。晚上，当我回到家时，爸爸就破口大骂：“你自己来看看，作业写得有多么糟糕！”我怯生生地接过作业，仔细看了看，发现不仅字写得差，还错得一塌糊涂，我只好又重新认认真真的写了一遍。“快”都是你惹的祸，还害我白白花了很多时间。

如果司马迁不花上30年的时间写《史记》的话，现在《史记》还会是名作吗？如果诸

自从妈妈怀孕后，就一直咳嗽。又不能打针，也不能吃药，我和爸爸十分担心。爸爸在网上看到一个方法“川贝炖雪梨”。于是，我和爸爸便忙碌起来，为妈妈治病。

爸爸精心挑选了又大又甜的雪梨后，我们便飞快跑到药店去买川贝。真是不买不知道，一买忘不掉。我一直以为川贝是贝类，没想到它原来是一种植物。回到家，我急忙撸起衣袖，开始操作起来。我先把梨削皮，再用勺子把儿把梨核儿挖去。梨核儿真难挖啊！我费了九牛二虎之力，才把核儿清除干净。这时的梨子水嫩嫩的，像个杯子。我在里面放上川贝粉和冰糖，再把它放入炖盅内，隔水开始炖煮。

爸爸告诉我炖煮需要三个小时，我心急的一会儿看下表，一会儿又询问爸爸是否炖好了。时间一分一秒的过去了，终于炖好了。我迫不及待地垫上厚厚的布取出炖盅，小心翼翼地捧到妈妈面前，期待的看着她吃完第一口的反应。只见妈妈笑眯眯的说：“真甜啊！”我悄悄地尝了一口，哇！好苦呀！

通过这次体验，我知道了川贝不是贝类，而是草药，味道非常苦，但妈妈吃着却很甜。