榆次自助烤肉火锅店

红彤彤的夕阳正在慢慢地往山里藏，我站在阳台上看着美丽的夕阳。

此时老爸走到我的身边对我说：“今天我们去吃海底捞火锅吧！”我高兴地一蹦三尺高，就这样，今天的海底捞火锅旅行开始了。一路颠簸后，我们来到了位于市区的店里。哇！店里大排长龙，把前台堵的水泄不通，我们艰难的穿过人群来到前台，排队等了将近半个小时才领到票，而且还排在第136号呢！我看了看叫机屏幕，又看了看我手中的票，我感到非常失落，因为才叫到86号，我们要等到猴年马月才能吃上大餐呢？就在这时，我老爸捡到一张被人遗弃在角落的票，上面写着92号，我的心里暗想：这下太好了！现在我们可以少排队四十多桌了。

我安安静静的坐在等候桌旁，一边惬意的吃着点心一边看着一桌桌的顾客吃好离开，又看着一桌桌的男男女女坐下来开吃，人们来来往往，可热闹了。等着等着，终于盼到了我们的吃饭时间，我迫不及待地冲到桌旁拿起菜单就开始物色我的最爱，看到了鲜嫩的猪脑、具有弹性的鸭肠、肉质松软满口溢香的黑鱼片。总之，菜单上的菜看了让我眼花缭乱，最终由老爸对菜单进行最终审核。

现在，本吃货就等美食跳进锅里啦！正在我想这些时，服务员上来第一盘菜：黑鱼片，这盘黑鱼片外表看起来很细腻，吃起来味道肯定错不了，对了对了，这黑

早就听说我们这开了一家精致的烤肉店，今天我便带上妈妈一起去那里饱餐，一顿寻找我丢失的童年记忆。

刚来到烤肉店，我们便被这里的装潢开了一下眼界——复古风的建设，墙壁上画满了各种各样的海报和画作，他们好像出自小朋友之手，在童真童趣中，富有一定的韵味。这些画作令人目不暇接，使我们感觉非常的良好，然后再看他的桌椅，都是最新上的，有一点可爱的萌萌的气息，还有很多可以使我们休息的地方，也能给我们带来美好的享受。

终于开始烤肉了，这些肉都是新鲜的和牛的肉，还有里脊肉，培根肉等等，非常的新鲜。我们把烤具点开，然后再服务员的帮助之下，一片一片的酱肉，烤了上去。肉，顿时发出“滋滋”的响声，我们听见之后赶紧把火调的一下，一会儿过后，香味四溢，令人垂涎欲滴，我们不禁说：这里的烤肉真的是名不虚传啊！

最后我们把烤肉都夹了出来，弄到碗里自己欣赏。沾上美味的酱料，嘴里吃着外焦里嫩的烤肉，心里别提多高兴了！一个个烤肉，更是一种种不同的风味美食，它给我们带来许多小时候的回忆，还记得小时候我经常在姥姥姥爷家吃，姥姥给我做烤肉的日子吗？那真是美好啊！

简单的烤肉，不同的风情！

春天的脚步渐渐的近了，榆次也散发着丝丝的春意，一切都渐渐的苏醒过来了。

走在路上，抬起头，天空蓝蓝的，晴空万里，太阳高高的，散发着光芒。春风吹到了身上，令人感到非常的舒服。他柔和的抚摸着万物，路边的小草，远看都还是一片枯黄，但是只要走到他的前面，仔细端详，就会看见里面还萌，发了一颗颗嫩芽呢。正如白居易的诗：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”

目光转向了路边那棵高大的柳树，远看着已经有了丝丝的绿意，一条条柳枝随风而摆动。正如贺知章的诗里说到：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”走进了仔细看，上面已经有了许许多多的小绿叶。虽然只有一粒小米，或者一个手指头那么大，但是也开始了，向上的生长。颜色也从黄色变成了，黄绿色。看上去，仿佛是一个幼小的孩子，正向上努力的生长着。桃花已经开放在了路边，远看就如同一个盛大的家族，每一朵花都是一个人，走进后摘下来一片，细端详它的花瓣。椭圆的形状，颜色是粉红色的。摸上去如同纱布一般柔和。松树的叶子还是那么钢强。如同一根根绿色的针，让人不寒而栗，更感受到了她生命的旺盛和顽强。

路边的柳树，柳枝随风，飘来飘去。感受到了柳树春天的蓬勃生机。在这个时候，有许许多多的小

小雪节气，那天榆次的上空，漫天飞舞着毛般的大雪！雪花跳起了欢乐的舞蹈展示各种各样的舞姿，有的摇曳着，有的飘逸着，纷纷投入大地母亲的怀抱。雪白如柳絮，雪白如牛乳，雪白更是纯洁的。有人说：“纯洁是最丰富的美丽，单纯是最简朴的典雅。”我想，这自然之精灵，用微薄之力，完成一个个生命传奇。正是这样，白色的世界，如同一片白色的汪洋，淹没了小城的记忆。

放眼望去，楼顶和屋顶上铺满了白雪，远远看去像戴上了一顶白帽，树枝挂满了

毛茸茸的白雪，好似白色的珊瑚。向低处看，街道、小区铺满了白雪，分不清哪里是马路，哪里是变道 。草坪上半绿半枯的小草，盖上了一层厚厚的白色棉被 。那么轻柔，那么动，人像母亲呵护婴儿的吟唱 ，又像恋人耳边的低语 ，于是整个天地，更像一个温柔的怀抱，让人不知不觉醉了，深深的醉了……

雪花一片一片的落下，你不让我，我不让你，争先恐后地落在地上。随手捧起一片雪花，仔细看去，六棱形将白玉雕成的艺术品，放到嘴中清凉之感浸透心田。

双脚踏在雪地，“吱吱”声此起彼伏，一会儿工夫，雪花变得粉身碎骨。同学在前边走，后边留下一串串深浅不同的脚印，那脚印像是人的生命之路，充满了坎坷与艰辛。

雪是人

我曾经吃到过鲜嫩多汁的韩式烤肉。香辣十足的西式烤肉，不过对自己动手制作的陆式烤肉也是宠爱有加。

寒假里，我们买来一只大烤盘，从菜市场采购了猪肉、牛肉等食材，姐弟俩准备大干一场！

老姐用剪刀把牛肉剪成一小块一小块的，小心翼翼地放在烤盘上加热，顺手拿起一个夹子轻轻翻动。伴随着哧哧的油爆声，原本血红色的牛肉慢慢变成了赤土色，一股诱人的香味如青烟弥漫空中，不时激起我的食欲。

嘴里的口水越来越多，我迫不及待地夹起一小块，蘸上调味酱，包上嫩绿爽口的生菜，轻轻放入嘴里。啊，一口咬下去，生菜的脆、烤肉的嫩、调味酱的鲜，在我口中完美地融为一体，甜甜的、嫩嫩的、香香的，简直就是人间极品，满满的一盘牛肉三五分钟就被我们一扫而光！

接下去一大叠猪肉也闪亮登场。猪肉虽没有牛肉那样鲜嫩，却比牛肉更有嚼劲。刚刚烤好的猪肉热气腾腾，小油滴微微颤动。一入口，猪肉仿佛还在舌尖跳跃，在牙齿反复的咀嚼之下，被撕碎了的肉儿顺势滑入喉咙，满嘴留香。

每每想起那一幕，美味的烤肉幽香萦绕唇齿，希望哪天能再续我的烤肉情缘。

昨天，我们全家去吃了一顿人们都津津乐道的纸上烤肉，我到现在还对那里的一切都回味无穷呢！

“纸上烤肉真的就是在一张纸上来烤肉吃吗？”我问妈妈，我是第一次去吃纸上烤肉，小小的心又好奇又兴奋。“妈妈也不清楚，去了就知道了。”

到了目的地，我们看到“韩国纸上烤肉”的牌匾闪闪发光，餐馆里也是人潮涌动，连过道上都坐满了人呢！“这纸上烤肉真有这么好吃？”我心里纳闷道。找了一个安静的角落，我们坐了下来。呈现在眼前的是一块银灰色的平底锅。很快，服务员来了，她将手里的一张很薄很薄的白色的纸平铺在这块平底锅上，然后打开了火，再将一瓶油放在桌子上。

“这就是烤肉用的纸？这么薄，不会烤破了吗？”我问道。“当然不会啦！这些可都是经过严格处理的纸张，专门用于烤肉的，你就不要瞎担心了。”这时，妈妈拿了很多食物回来：牛肉，鸡排，茄子……“好了，你可以自己动手烤东西了！”我小心翼翼地拿起几片年糕丢进锅里，很快那张小小的纸竟调皮地蘸出了好几滴油在我的手臂上，我痛得大呼一声。“你傻啊

寒冷的冬天，如果说吃什么最好，那当然是火锅啦！早上，妈妈说我们全家一起去吃火锅，我一听高兴地跳了起来，恨不得天马上就黑下来。

终于到了晚餐时间，我们来到自助火锅店，店里已经热气腾腾了。我们选了一个靠窗的位置坐了下来，服务员马上就笑眯眯地迎了上来，给我们端来了一口大锅。爸爸看了看说：“今天的是鸳鸯火锅啊！”我好奇地问：“什么是鸳鸯火锅？”妈妈告诉我说：“鸳鸯是成双成对的意思，你看，这个锅也是左右两边成双的。”哦，原来是这样。

哇！自助菜品区的小菜真是太丰富了，有各种各样的肉、海鲜、蔬菜……真让人大开眼界。我挑选了最喜欢吃的牛肉、螃蟹、蛏子、蘑菇。回到座位上，我迫不及待地想把这些菜放进锅里，妈妈赶紧抓住我的手说：“水还没开呢，再等一会儿吧。”我只好等啊等，等得肚子都咕噜咕噜地响了起来……忽然，一个小泡泡冒了出来，紧接着，一个又一个的小泡泡不断地冒了出来，仿佛水底下藏着一个吹泡泡的小娃娃。哇，水开了！我赶忙把菜倒入了锅里，发现这些小菜慢慢地变了颜色，还不停地在水中翻滚着，像一群孩子在快乐地玩耍。很快，它

重庆的火锅儿，最为好吃。哪个说到重庆想不到火锅儿？哪个想到火锅儿，不会“口水直流三千尺！”

每当鹅毛大雪飘下，便有一大群的人踏着风雪，像海边的巨浪一样涌入火锅店。重庆的每一条街都有好几个火锅店。要数最好吃的，嘻，没有，全部都好吃。

还没进店，香味就从门缝里飘了出来，似乎还没吃到火锅儿，就满足了。这味啊，深呼吸一口，如走入了仙境，别提多香了。点完菜后，马上，就会有人为你把锅儿提上来了。若又加了个鸳鸯锅，便在红汤中放个小的锅，是不辣的汤锅。

据说，火锅的历史悠久着呢！最早的“火锅“是用陶瓷的鼎煮的。大约在一万年前，我们的祖先发明了最早的容器——鼎，有三只足和四只足的。在当时，只要能吃的，以肉类为主，通通丢入鼎，在鼎底生火，让食物煮熟，成为一大锅汤食，他们当时叫作“羹”。后来，慢慢地知道好吃了，使开始渐渐发展为今天的火锅。

如今的火锅店里菜多着呢！毛肚、鸡肝、鸭血、羊肉、牛肉、鱼、豆皮、菠菜、苕粉……，太多懒得写了。要是在开动之前再来份豌豆，用牙齿用力嚼它，便让人觉得很有嚼劲，又不占肚子的空间。等到一片片羊肉、牛肉切成薄片了，精细地摆

放学一到家，妈妈就问我：“琪琪，今天想吃什么呢？”粥，过于清淡；面，昨天刚吃过；馄饨，可家里没有原料……我还没想好，爸爸放下手机，说：“要不，今天晚上我来做烤肉吧！”得到了我和妈妈的一致赞同。

我们先把炉子放在地上，再把平底锅放在上面，妈妈拿来小碗，里面放了好多肉，爸爸把各种调料洒在肉上面，有白胡椒粉、辣椒粉、烧烤粉、孜然粉，爸爸将肉放进锅里。不一会儿锅里发出了“噼里啪啦”的声音，好象正在演奏着歌曲，好听极了。

锅上的肉慢慢变黄，过了一会儿从锅里飘出一阵香气，我和妈妈口水直流三千尺。肉的旁边有好多小小的、黄黄的泡泡，这些小泡泡可调皮了，到处乱蹦，时而上，时而下，时而左，时而右，有时还会蹦到我的小手上，虽然有点疼，可我就是舍不得离开。

烤肉烤好了，我迫不及待地伸出手来，啊—好烫呀！妈妈拿来筷子说：“不要那么心急。”我拿起筷子咬了一口肉，真好吃！脆脆的、香香的。这真是上仙般的美味，爸爸的厨艺真是太棒了！

结束了一连5天的学习，可以放松一下了，晚上和爸爸妈妈一起去吃烤肉。

到了烤肉店，我们拿了些肉、水果、青菜，就开始自己动手烤着吃。对了，那里条件不错，还有饮料喝。

开始是爸爸妈妈烤，我吃，吃着吃着，忽然觉得有点不好意思。便提出我来烤，爸爸妈妈很爽快地答应了。

我装模作样地把肉弄好，放在纸上，还撒了点烤肉粉和孜然粉，静候烤熟。一会儿，我就把这件事甩到800米外了，蹦蹦跳跳地去拿饮料喝。回来才想起还有烤肉，连忙帮它们都“翻”了个身，给它们“美容”，擦了点“护肤品”。

肉终于烤好了，我一看，颜色悦目，香味扑鼻，味道呢？我首先递给爸爸妈妈，他们异口同声赞道：“闺女手艺不错，好吃！”我也不客气，抓住一串烤肉，狠咬一口，大口吃下去，嗯！真的好吃！不愧是我张家小姐烤的，味道还真给力！我在心里默默给自己点了个赞。

最后的结局是我吃得太饱，撑得难受。