榴莲壳煲汤的正确做法

煲汤其实和亲情一样，做法都那么简单直接，都需要长时间熬煮，只是默默地沸腾，从不哗然，总在我心灰意冷的时候，给予我最贴心的温暖。

——题记

这个人，对我最好。小时候，我最爱喝汤，每每煲汤的主角总是她。冬日，更是隔三差五就可享受她做的美食，她的汤水总有一种特殊的滋味。

火炉旁，红红的焰火，依偎在她身旁，看她把红枣、老母鸡洗净下锅，再添上一大锅水，静静等候。她做的汤真的很好喝，油而不腻，有一种特殊的味道。和她坐在火炉旁，锅在炉上，鸡在炖着。不一会儿，整个屋子溢满了香气。馋嘴的我，总爱时不时地拎起盖子，金黄的鸡身、雪白的葱花、新鲜的红枣、黑黑的木耳、“咕噜咕噜”的汤水，引得我的肚子不停地叫。

这时，她笑了，拿勺给我舀出一碗汤，乐呵呵地看我一口一口地喝下，热汤顿时在身体内发散开来，心脏和胃热水似的沸腾着，全身麻酥酥的。我心满意足地拍拍肚皮，对她说还要。这是小时候最温暖的时光。

转眼到了今年，她突然患上了胰腺癌，一下子病倒在了病床上。因为疼痛而难以下饭的她，肥胖的身躯在短短的一个月之内悄然剩下80斤，花白的头发已所剩无几。我扑在她的床边大哭，她挣扎着坐起，颤巍巍地给我擦去眼角的泪。

扶她去厨房，看她拎出一只鸡，像以前一

妈妈说：“你好几个星期没有吃鸭煲了，今天我们去干妈店里吃鸭煲。”我兴奋地跳着说：“啊！太好了！也好久没有见干妈了。”

到了店里，我就点了一个特色鸭煲。当服务生阿姨把鸭煲端上来的时候，掀开了盖子。啊！太香了，闻闻都很美味！一看，啊！鸭煲里的料真多！有木耳、蘑菇、枸杞、生姜和葱等。

我第一个拿了碗，装了饭，之后，我用鸭煲的汤，浇到饭里面，迫不及待地吃了一口。啊！真鲜美！我又从里面捞出了特爱吃的千张，软软的、香香的，比平时的好吃百倍呢！鸭肉也软软的、鲜鲜的，都是我最爱的！我米饭吃了一碗又一碗，真是太美味了！

干妈是鸭煲店的老板娘，如果你看了我的描述也想吃，那么就快快跟我做朋友吧！到化工路陈江波店，吃鸭煲去！

在说话的艺术中，懂得倾听是一门学问。俗话说，“说者无心，听者有意。”虽然说这句古话诠释的是另一种意思，说话的人无意之间传达的信息，在某种程度上被听者曲解而造成彼此之间的误会。但这句话也强调了在沟通交流的过程中，正确倾听对方，并准确理解对方的意思是非常重要的。否则不仅将会使沟通过程受到阻碍，更是会增加说话双方的隔阂。

既然正确倾听是如此重要，那么如何才能正确地倾听呢？

正确倾听的方式概括来讲有三点，第一点是，身体语言表示出自己在投入倾听的状态，向说话者传递“我在认真听你讲”的信息。比如，倾听时注视对方的眼睛表示关注，时不时在关键点处点头表示赞同等等，这样，不仅有利于鼓励说话者有继续倾诉的欲望，更是营造良好的谈话氛围。

第二点是，在说话者未结束讲话的某个阶段点时，不可以随意插话。小时候大人们常教育我在听别人讲话时不随意插话，是基本的礼貌与尊重。

第三点是，正如李笑来老师在他的《和时间做朋友》一书中提到，正确有益的沟通是建立在一个谈话反馈机制上的。即在说话者结束发言后，倾听者需要向说话者再次确认刚刚谈话的重点，以确保倾听者准确理解说话者的表达。比如，如果我们作为倾听者，可以在说话方结束发言后提问，&ldquo

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

俗话说：“一只榴莲三只鸡。”我今天介绍的就是水果之王——榴莲。

榴莲是一种热带水果，它产自于中国、泰国等国家。

榴莲全身都是宝。榴莲的肉很松软，吃起来就像南瓜煮烂了的样子，但不会有腻腻的口感，非常可口、香甜。榴莲的皮肉，也就是榴莲壳里的第一层肉，它可以和鸡肉一起煲汤，既营养，又美味，是常见的佳肴。榴莲籽和皮肉一样有营养。它也可以用来煲汤。先把榴莲籽放进煲汤的锅里煲大约20分钟，再和皮肉一起煲。这样煲出来的汤既美味又营养。榴莲还可以做成各种美食，比如：榴莲、冰激凌、榴莲酥、榴莲班戟等。

榴莲不仅美味，而且还富含维生素C和维生素D。它的营养很丰富，一整个榴莲就差不多等于几十个苹果的营养，所以有了水果之王的美称。

现在，让我来告诉你怎么样的榴莲才是好榴莲吧！首先，用手去捏榴莲的刺，如果感觉坚硬无比，那就可能是有点生的。如果捏上去软软的，那就是成熟了的。第二，辨识果实的大小和外表颜色。成熟了的榴莲基本都更大个，且颜色偏黄色。第三，看榴莲壳的裂开度，如果没有裂开，那就会有点生，如果裂口太大，就容易被污染，所以要买只开了一条小缝的才好。第四，最好选有很多座小山的榴莲。因为榴莲的肉都藏在小山处，小山越多肉就越多。

现在

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

榴莲，拥有水果之王的美称，它是我的最爱。

榴莲原产于马来西亚，泰国最多，在中国海南，两广也有种植。

榴莲树高约40米，大约结80个果子，花分布在主干上，三三两两，稀稀疏疏的。大约40天时，树上会长出像棕色的金针菇和刚长出来的蕨菜。慢慢地就变大了，像小枇杷，小橄榄。差不多五月份的时候，就开出花来，洁白一片，美不胜收，像栀子花，花瓣和花蕊又多又密，真是“千朵万朵压枝低”啊！推推搡搡，竞相开放，是那么美！

大约75天时，花儿早谢了，结出像板栗一样的果子。大约86天时它们那些小榴莲便披上铠甲，而且刺变大变粗，成熟后，就可以大快朵颐了！

想要大快朵颐，必须要有正确的打开方式，拿一把剪刀，往榴莲的屁股上一插，然后把剪刀慢慢张开，就能听见“咔咔”榴莲裂开的声音了！

它的味道好柔软，像奶酪那种滑滑的口感，一直从喉咙滑到胃里，味道有些像刚熟透了的猕猴桃，咽进肚里后，齿间还留着余香，真是意犹未尽啊！

这就是榴莲，我喜欢吃的榴莲！

我最爱的水果是水果之王——榴莲，因为它的味道十分的可口美味，有许许多多的人都不喜欢吃，我的妈妈常常给我买来吃。

记得妈妈第一次买回来榴莲时，我一看，榴莲像一个大大的足球，“足球”身上有许多又尖又硬的刺了，颜色是深黄色。我迫不及待的让妈妈把它打开了。妈妈一把皮打开，皮真厚呀！大约有2cm。我看见里面露出了又白又胖的“小朋友”——果肉躺在白色的小“床”里，妈妈一打开，我赶快拿了一块，津津有味地吃了起来。吃完后，觉的自己的嘴里一大股浓浓的臭味。可觉得美味极了，就想吃奶酪一样。

一个星期五，我学了书法后我就叫妈妈去给我买榴莲。妈妈说：“你才吃完，不能再吃了。”我求了求妈妈。妈妈说“你真馋，像一个小馋猫。”在买的时候，我问妈妈：“哪一种榴莲很好吃？”妈妈说：“你闻一闻榴莲，有没有一股浓浓的香味，看看果皮有没有口，没有口就是没有熟。”

买好了榴莲，在回家的路上，妈妈给我说：“你知道榴莲长在哪里吗？”

“我不知道。&

说它圆，它不圆，尖利刺，长一身，闻一闻，臭臭的。猜猜这是什么水果？对了，它就是我最爱的水果，爱者赞其香，厌者怨其臭的榴莲。起初，我一闻到它的味道也是嗤之以鼻，避而远之，现在的我可是十足的榴莲控一枚。

榴莲身穿坚硬带刺的黄金盔甲，犹如一名百战百胜，久经沙场的大将军。它拍拍身上的金甲，看着对它谗言欲滴的人们，说：“你们这些吃货，想吃我就先过了我的金甲这关，不怕痛的就来啊，哈哈哈！”我说榴莲大将军，人类吃货的名号可不是浪得虚名的。你瞧我妈妈手持陶瓷刀，三下五除二地就把你的盔甲大卸八块，剥去刺猬般的外壳，六块形状各异的果肉暴露了出来，有的长长的，像弯弯的月亮，有的两个拼在一起，像鸡蛋的形状。一股香甜的味道在空气中漫延开来。

我用舌头轻轻的舔了舔金黄的榴莲肉，它软绵绵的，很香甜，一股浓浓的奶油味，塞了一大块到嘴里，它糯糯的，像棉花糖，又像浓郁可口的奶油冰淇淋在舌尖慢慢融化。果肉在舌头上触来触去，柔软又细腻，甜里透甜，越吃越甜，越吃越想吃，越吃越爱吃，真是让人流连忘返啊！

这就是我最爱吃的水果-榴莲，坚硬的外壳下包裹着一颗柔软芯的水果之王。如果你们看了流口水了，那就买一个尝尝吧，我相信，你也一定会和我一样深深爱上它！

榴莲巨无霸、闻着臭、吃着香，和臭豆腐没什么两样。臭豆腐是油炸食品、而榴莲可是有着营养丰富的标签。

今天，妈妈快递到了——一个大大的箱子。我急忙跑过去，只闻到一股臭臭的味道，是什么？这么大还有点臭？

打开箱子后我惊呆了，竟然是三个榴莲！

榴莲的外形就如同刺猬一样。妈妈掰开榴莲、我顿时生出一种自我防范，忍不住想去捂鼻子。

我终于拿起了传说中的“气味与口感的结晶”——榴莲王，虽然气味怪怪的，但看上去还不错。

我尝了一口、口感超好！又软又绵，甜甜的。而且没有汁水弄不脏衣服，不像草莓，苹果，桃子……它是实实在在的干脆利落。除此以外，它的气味也是独一无二的，别的水果都是香香的，它就不一样。

妈妈说还有一种吃法、就是烤榴莲，我把榴莲放进了微波炉里烤了一会儿，烤成了焦黄色，果然更好吃了！

原来，榴莲除了味道有点个性外，无论怎样吃都好吃！记得，吃完一定要漱口不然会留味儿的。