榴莲壳煲猪骨汤要焯水吗窍门

我的味觉，这么久以来都不得不为一碗香喷喷的猪骨汤所牵绊……

在六岁的时候过新年那天晚上，爷爷熬了一锅香喷喷的猪骨汤，那透白透白的汤汁，大块大块的猪骨，嫩红嫩红的萝卜特别吸引人。汤的香味萦绕整个厨房，连我在客厅都闻到了，我实在忍不住了，跑到厨房，央央着爷爷给我勺一碗。我端起碗喝了一大口，那浓浓的猪骨味，触动我的味觉。我笑着对爷爷说您做的猪骨汤太好喝啦！爷爷微笑着点点头说：“喜欢喝就好，爷爷以后多点给你做。”自从这次，爷爷就经常做猪骨汤给我喝，直到有一天，放学回来看到桌面每天都是一成不变的猪骨汤，我不耐烦了，便对爷爷大吼一声，“又喝猪骨汤，烦死了，我讨厌猪骨汤。”爷爷听了我的话，情绪失落，脸耷拉了下来，便答应我，以后都不做猪骨汤了。

我上三年级了，中午饭时，看着同学的便当，也有猪骨汤那浓浓的猪骨香味，让我回忆起小时候爷爷常为我做的猪骨汤，非常想喝，放学后就去找爷爷和他说：“爷爷，我想喝您做的猪骨汤了。今晚您给我做吧”爷爷听了我的话，那平常耷拉的脸笑得像一朵菊花那般灿烂，慈祥地说好呀，你愿意喝我高兴，我今晚就去做给你喝，虽然爷爷没有以前那样灵活了，但做出

煲汤其实和亲情一样，做法都那么简单直接，都需要长时间熬煮，只是默默地沸腾，从不哗然，总在我心灰意冷的时候，给予我最贴心的温暖。

——题记

这个人，对我最好。小时候，我最爱喝汤，每每煲汤的主角总是她。冬日，更是隔三差五就可享受她做的美食，她的汤水总有一种特殊的滋味。

火炉旁，红红的焰火，依偎在她身旁，看她把红枣、老母鸡洗净下锅，再添上一大锅水，静静等候。她做的汤真的很好喝，油而不腻，有一种特殊的味道。和她坐在火炉旁，锅在炉上，鸡在炖着。不一会儿，整个屋子溢满了香气。馋嘴的我，总爱时不时地拎起盖子，金黄的鸡身、雪白的葱花、新鲜的红枣、黑黑的木耳、“咕噜咕噜”的汤水，引得我的肚子不停地叫。

这时，她笑了，拿勺给我舀出一碗汤，乐呵呵地看我一口一口地喝下，热汤顿时在身体内发散开来，心脏和胃热水似的沸腾着，全身麻酥酥的。我心满意足地拍拍肚皮，对她说还要。这是小时候最温暖的时光。

转眼到了今年，她突然患上了胰腺癌，一下子病倒在了病床上。因为疼痛而难以下饭的她，肥胖的身躯在短短的一个月之内悄然剩下80斤，花白的头发已所剩无几。我扑在她的床边大哭，她挣扎着坐起，颤巍巍地给我擦去眼角的泪。

扶她去厨房，看她拎出一只鸡，像以前一

放学回到家，刚进家门，就闻到一阵香味扑鼻而来。我连忙跑到厨房，去看妈妈给我烧了什么好吃的。哇！是我最爱吃的胴骨汤。妈妈说：“等你做完作业就能开放了。”于是我赶紧认真做起作业来。

不一会儿，吃饭的时间到了，我连忙洗好手做到餐桌旁边，眼睛直勾勾地盯着妈妈烧的胴骨汤，口水都快流出来了。只见砂锅里还冒着热气腾腾的泡泡，“咕咕咕”地发出响声，好像在说：“你个小馋猫，是不是很想吃了我？”我像是被看穿了心事，舌头忍不住地往嘴角抿了一下，暗想：“哈哈，看我怎么解决你。”

妈妈用汤勺为我盛了一块骨髓最多的胴骨，上面还裹了许多的瘦肉，我轻轻地咬了一口，啊！真想啊！肉质很嫩，嚼在嘴里津津有味。我最喜欢吸里面的骨髓啦，先用筷子将骨头两端戳穿，骨髓慢慢地流出来。我赶紧用嘴接住，有一种滑滑的味道，简直是舌尖上的美味。之后，我用骨头汤拌饭，吃了满满一大碗，肚子圆鼓鼓的。

妈妈说：“多吃骨头汤可以帮助我们补钙，增强体质。”以后我要多吃骨头汤，因为这汤有一种幸福的味道。

"叮铃铃"，上课铃响了，老师走进教室，从包里拿出了一个玻璃杯，轻轻的放在桌子上。我心想：老师为什么要带一个玻璃杯呢？是要喝水吗？我疑惑不解。

老师又在玻璃杯里倒满水。我又想：“老师为什么要倒满水？如果要喝水，不应该喝生水啊，况且，倒这么满，拿起来都不方便了，还提什么喝水呀！”我感到很奇怪。接着，老师又从包里拿出了一枚硬币，在空中挥了两下，然后问：“你们猜猜看，如果把这个硬币放进水里，水会溢出来吗？”我想：硬币放进水里是要空间的，这个问题也太小儿科了吧！

老师笑着把硬币放进水中，水竟然没有溢出来！我很吃惊：难道老师会魔法？为什么水不会溢出来呢？老师又问：“你们猜，还能放几个硬币？”有人说2个，有人说4个。接着，老师又放了1个，2个，3个，4个。我们看的时候非常紧张，大气都不敢喘。结果，竟然放了5个硬币，水才溢出来。我很惊讶：为什么能放5个硬币？我本来以为放一个硬币就溢出来的呀！

后来，老师解释道：“水是有张力的，就像一层薄薄的膜，把水包住了。放5个硬币把膜破坏了，所以水才会溢出来。”听了老师的话。我恍然大悟，知道了生活中处处有学问。

茫茫宇宙，哺育我们成长，我们要感谢它们。而我最想感谢的是我们的生命之源——水，水对我们有很大的作用，我们离不开它。

水最大的作用是运输，郑和下西洋，人们称赞他勇敢、爱国，人们感谢他，增进了国家与国家之间的友谊。但郑和下西洋靠的是什么？不只是他优秀的领导，也不只是他们坚定的信念，最主要的可是水啊！没有水哪里来的海给郑和远航？如果没有水，怎么能扬帆，再怎么掌舵，也无济于事。携带的宝物是用船载的，但是与其这样说，还不如说是水托着船在行驶！

水的第二大作用是浇灌，也就是滋润万物，水可以浇灌花草树木，让它们茁壮成长，是它们生命中不可缺少的成份。花草都离不开水，又何况人类呢？水在人体内占百分之八十，有了水，我们才能活下来。如果没有水，生命就会衰退、枯竭。因此有句话叫“水，生命之源”。水默默、无私的奉献着力量，任何东西都是离不开它的。

水还有一个作用，人人皆知——清洁。有了水，我们可以用它洗去我们一天的疲劳，地板脏了，用水拖地，碗筷脏了，用水洗。学校里，常常可以看到清洁工在拎一个大水桶，边洒地边拖地，这样能让我们的校园更干净。

正因为水有诸多的好处，为我们做出了奉献，我们才要感谢它的存在呀！

妈妈说：“你好几个星期没有吃鸭煲了，今天我们去干妈店里吃鸭煲。”我兴奋地跳着说：“啊！太好了！也好久没有见干妈了。”

到了店里，我就点了一个特色鸭煲。当服务生阿姨把鸭煲端上来的时候，掀开了盖子。啊！太香了，闻闻都很美味！一看，啊！鸭煲里的料真多！有木耳、蘑菇、枸杞、生姜和葱等。

我第一个拿了碗，装了饭，之后，我用鸭煲的汤，浇到饭里面，迫不及待地吃了一口。啊！真鲜美！我又从里面捞出了特爱吃的千张，软软的、香香的，比平时的好吃百倍呢！鸭肉也软软的、鲜鲜的，都是我最爱的！我米饭吃了一碗又一碗，真是太美味了！

干妈是鸭煲店的老板娘，如果你看了我的描述也想吃，那么就快快跟我做朋友吧！到化工路陈江波店，吃鸭煲去！

今天读了茱丽雅斯的《我发现了”滴水观音“的秘密》，我很好奇，因为我家里正养着一盆“滴水观音”！

我这个人呢？怪怪的，总喜爱问一些“废话”，这不？我又有问题了。这滴水观音滴下的水有没有毒呢？这令我百思不得其解，只好上网去查。

……

啊！“不查不知道，一查吓一跳！”不信，你瞧：“

专家提醒花友们，滴水观音茎内的白色汁液有毒，滴下的水也是有毒的，误碰或误食其汁液，就会引起咽部和口部的不适，胃里有灼痛感。应当特别注意防止幼儿误食。但是滴水观音并不属于致癌植物。

正因为滴水观音有毒，所以皮肤接触它的汁液就会发生瘙痒或强烈刺激，眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎，甚至失明。误吃茎叶就会有恶心、疼痛的症状，严重的还会窒息，导致心脏麻痹死亡。故应尽量减少接触滴水观音，有小孩的家庭最好不要种植。

专家认为，对待有毒植物应有的态度是：保持适当距离，不随意玩弄抚摸，不能将枝叶果实含在口中。”

我吓了一跳，不过，我也总结出一点对花的经验了：不论那是什么花，在没有弄清楚它是否有毒时，最好别去碰它、闻它，等弄清楚了再说！

爷爷经常炖骨头汤给我喝，说是多喝骨头汤能补钙。但爷爷每次炖骨头汤时，都会放点儿醋。只要一放醋，我就躲到房间里，捏着鼻子喊：“臭死了！”爷爷却津津有味地喝起来。

为什么喝骨头汤时要放醋呢？总该有它的道理吧。于是，我问爸爸：“炖骨头汤时放醋到底有什么作用呢？”爸爸笑而不答。吃过晚饭，爸爸说要和我一起做一个小实验。只见爸爸拿来一个杯子，倒了200毫升醋进去，然后将一个洗净的鸡蛋浸泡在醋里。看着我瞪得溜圆的眼睛，爸爸敲了一下我的脑门儿，说：“从现在起认真观察鸡蛋的变化吧！”

我感到很疑惑，心想：鸡蛋会有什么变化呢？难道会孵出个小鸡不成？洗完澡该睡觉了，我有点儿迫不及待，飞快的跑去看了一眼。哎，一点儿变化都没有呢！

次日早上，我早早起了床，第一件事就是去看那枚鸡蛋，左看右看，前看后看，但还是没有变化啊！我的耐心已经快失去了，我以为爸爸在逗我，赶忙责问爸爸：“爸爸，你骗我！鸡蛋一点变化都没有嘛！”爸爸笑笑说：“心急吃不得热豆腐哦！”我半信半疑，准备不去看那只恼人的鸡蛋了，爱变不变吧！

第三天早晨，我还赖在周公家没有回来，爸爸就把我叫醒了，说：&

俗话说：“一只榴莲三只鸡。”我今天介绍的就是水果之王——榴莲。

榴莲是一种热带水果，它产自于中国、泰国等国家。

榴莲全身都是宝。榴莲的肉很松软，吃起来就像南瓜煮烂了的样子，但不会有腻腻的口感，非常可口、香甜。榴莲的皮肉，也就是榴莲壳里的第一层肉，它可以和鸡肉一起煲汤，既营养，又美味，是常见的佳肴。榴莲籽和皮肉一样有营养。它也可以用来煲汤。先把榴莲籽放进煲汤的锅里煲大约20分钟，再和皮肉一起煲。这样煲出来的汤既美味又营养。榴莲还可以做成各种美食，比如：榴莲、冰激凌、榴莲酥、榴莲班戟等。

榴莲不仅美味，而且还富含维生素C和维生素D。它的营养很丰富，一整个榴莲就差不多等于几十个苹果的营养，所以有了水果之王的美称。

现在，让我来告诉你怎么样的榴莲才是好榴莲吧！首先，用手去捏榴莲的刺，如果感觉坚硬无比，那就可能是有点生的。如果捏上去软软的，那就是成熟了的。第二，辨识果实的大小和外表颜色。成熟了的榴莲基本都更大个，且颜色偏黄色。第三，看榴莲壳的裂开度，如果没有裂开，那就会有点生，如果裂口太大，就容易被污染，所以要买只开了一条小缝的才好。第四，最好选有很多座小山的榴莲。因为榴莲的肉都藏在小山处，小山越多肉就越多。

现在

“呜呜呜呜……”咦，在波澜壮阔的大海上怎么会传来如此凄凉的哭声呢？走进海里一瞧，哦，原来是鱼群在哭。怎么回事，就连鲨鱼也在其中嚎啕大哭！前方的庞然大物——蓝鲸缓缓游来，倾诉道：“到底是谁把大海闹成这般模样，害得我们呼吸都困难！”“这算什么，我的兄弟姐妹们不知为何，已经有许多撞死在沙滩上啦！”一只海豚泪痕满面。“怎么回事，我的一些同胞们都染上了重病！”“就是就是，你看我的尾巴都快烂了！我还是孔雀鱼吗？”珊瑚礁也在一旁起哄：“你们再看看我，美丽的外表毁于一旦，全身上下布满了肿肿的脓包！”“我已经四次钻入‘敌人’的‘陷阱’了（农夫的捕鱼网、海面上的易拉罐等）！”鱼儿们哭泣着议论开。

只见，水天相接，水面泛不起一丝涟漪，更是不见一只海鸥的身影。Look！海水在阳光的照耀下，显现出一道道光环，红的，褐色的，绿色的……

过了许久，大家都把目光投向了一只千年海龟，他体型