橘子罐头怎么做

夏天脚步来得晚了些，可却比以往更加炎热。热腾腾的空气让最近的语文课堂更加沉闷，也只有语文老师自己在讲台上精气神十足地宣讲。

学生呢？

溜号的，讲话的，啃手的，凡所拥有，除了学习，无所不有。老师把问题说了好几遍，马上提问，离老师最近的同学也支支吾吾，说不出所以然来。

一向语出惊人的张均凯同学，今天晚自习再放猛料：刚刚学完的“商酌”，他能认认真真地读成”商酌（sháo）”。上午，幼儿园小朋友在学校前楼举行毕业典礼彩排，像张俊凯这类同学，我班真是不少，如果让他们回到幼儿园，不知道他们能否成为合格的毕业生。除了语文课，别的老师也时常被张俊凯等人的“天真加无邪”打败。

例如班主任老师问：“谁还有不会的题吗？快问！”

还是张俊凯同学郑重其事地举起了手，说了自己的问题，明明是老师刚刚讲完的问题，可他的中央处理器不能快速储存信息，遗漏再所难免，所以既然问了，老师也就拿出试题准备再讲一遍。——但此时，张俊凯同学正若无其事地拿着中性笔，在试卷上悠然自得地画漫画，好像刚才举手提问的不是他，完全跟他没有半点关系。

这样的同学还真是不少！有的以为，

黑暗料理？天才料理？我看着这些令人匪夷所思的泡面绰号，带着这个问题，参加了萧报小记者组织的参观康师傅制作工厂，一起来探究一下泡面到底是怎么做出来的。

工厂大门打开了，里面是一台加料的机器，有半人高，上端是一节一节的，是一个个载料槽。在往前有一台银色的机器，加水，和面，成型都将在这里完成。进去的是面粉，出来的是盛在盒子里的面条，面条是出来了，可是离它成为一包真正的泡面还远着呢！这时的泡面是生的，需要放入机器中来煮上一煮。煮好的面条成波浪形，一漾一漾的，很快它们就被快速脱水并冷却，成为了一块合格的面饼。生产线的履带转的更快了，一块块的面饼被运到了包装车间。我终于看到人了，三四个工人紧盯着自动化生产线，仔细的检查包装是否出纰漏。每一块面饼都被装到了一个个泡面桶里，调料包整齐划一的从天而降，准确无误的投放到桶里，接着被快速的封盖，并敷上一层塑料膜。接着就被整齐的码箱，运送到各个经销点去。

泡面就这样被制作出来了，没有黑暗料理的油烟，也没有天才料理骇人的化学调料，一切都是那么平常。我们每人还尝了一杯现泡的面，真香！

我真应该为泡面鸣不平，什么黑暗料理，什么天才料理，都是自己吓唬自己，耳听为虚，眼见为实，这回我心中的谜团被解开了。

新一年新气象，原本大正月我们应该走亲访友，互相串门，可没想到一场烦恼突然降临，叫人冷不丁手足无措，那就是因某些人贪食野味引发的新病毒疫情。

我们一家人正在为如何对抗疫情做充足的准备，妈妈在年前就在网上淘了一大盒医用口罩，作用是防止病毒从口鼻进入。爸爸时不时打开窗户通风，防止屋内太闷。只有我游手好闲，觉得也应该干点什么，于是想到了一个好办法。

我拿出了一张白纸，写下了这些天里我们全家人为了对抗病毒该做什么，不该做什么，方案如下：

一、出门戴上口罩+5分（罚-2分）

二、少抽烟喝酒做到一次+3分(罚-1分)

三、回家第一件事用洗手液洗手+10分(罚-5分)

爸爸和妈妈看见了我的表格，对我连连称赞。接着，我又画了一张加分表，方案如下：

沈可欣合计得   分

妈妈合计得     分

爸爸合计得     分

得分是每一周统计一次分，分数最少的那个人打扫全家家务一周，直到第二周的分数最少者接班。这样做，真是一举两得，如可以多劳动出汗，有更好的抵抗力对抗病毒。

我相信，通过点点滴滴全国人民的努力，一定能治疗好武汉以及新病毒人员，也能让得病毒的人控制到最小，加油！

在记忆的银河中，有许多闪着微光的星，它们的亮度都比不上最亮的那颗星——因为那件事使我第一次领略到了人生的真谛。

记得那是在一次旅行之中，我在爬山时肚子饿得前胸贴后背，妈妈见了，给了我10元钱，让我到山边的一个小卖部里买点儿零食吃，于是我迫不及待地跑向那家小店。

谁知，那家店生意兴隆，店主忙得不亦乐乎。我一共花了5元钱买了几包薯片，可实际上那些薯片要6元。原来店老板在忙乱之中少收了1元钱。我拿着剩下的钱，心中暗想：我多赚了1元钱，回去以后，向妈妈汇报“战绩”，一定会被表扬一番的。——然而，我恰恰想错了，妈妈不仅没有表扬我，还严厉地批评了我。

当我回到妈妈身边，如实报告后，妈妈马上怒火中烧：“你怎么能占别人的便宜呢？‘勿以善小而不为，勿以恶小而为之’，照你这么做，长大以后如果做生意，会让人视为不诚信的商家；如果做官，会被人视为贪官，这哪能行？做人要讲诚信，你知道了吗？”

听了妈妈的话，我恍然大悟，羞得不敢抬头，只是低声说了声：“哦，我知道了。”

妈妈又说：“现在，你去把这1元钱还给那个小店老板。&rdq

我尝过各式各样的罐头，却都不及那一块块桃肉清爽可口；我见过五花八门的玻璃小罐，却都不如那一只只柱形罐子朴素而优美。我忘不掉的，永远是爷爷的罐头。

爷爷身材高大，很壮实。他很能干，会做的活非常多，以致我直到现在也没能搞清楚他的具体工作。进入爷爷家，各种工具琳琅满目，但唯一能吸引我目光的，还是做罐头的工具：水果刀，玻璃瓶……小时候，我天天盼望着爷爷能做罐头让我吃。

做罐头的工序，我已不大记得，因为那时还小，又贪玩，很少在意。我只记得，做罐头时，爷爷会天未亮就起床，在果园里摘些桃子，在我醒来时已全部洗干净。洗干净的桃，个个饱满，有爷爷的拳头那么大，红黄相间，十分秀气。爷爷告诉我，挑桃子时要挑硬实的，不能太熟、太软，不然口感不好。说着拿起一个桃，用水果刀娴熟地削皮，手法十分灵活，“唰——唰——”几下便削好了皮，露出白里透红的果肉，然后切成几半，挖去核，放进了洗好的瓶子里。在爷爷灵活的手下，不一会儿，装好桃肉的罐瓶已经摆放在桌子上，加进糖，浇好水。为了让罐头更好吃，爷爷总会多加些糖，让我能有一顿口福。

接下来，便是最重要的一步——屉蒸了

今天，奶奶给我拿了一瓶樱桃罐头给我吃。奶奶手紧握瓶盖儿使劲拧，可怎么也打不开。我拿过罐头，让它头朝下使劲拍了拍瓶子的底部，再把它倒过来使劲拧，可还是打不开。最后还是爷爷用刀把瓶盖儿打开了。在瓶盖儿打开的一瞬间，樱桃浓郁的香味儿钻进了我鼻子，又钻进了我的嘴巴捣乱，让我不停的流口水，我用小勺舀了一颗樱桃放进嘴中。我刚用舌头舔一下樱桃，就像水一样流满了我的嘴巴，又流进了我的喉咙，三秒钟后，我的嘴中只留下了一颗小小的樱桃核儿。这樱桃真像冰一样入口即化，吃了一会儿，我觉得有点儿酸，就准备拿些白砂糖放在罐头里。我刚要去拿，爷爷说：“咱冰箱里不是有那种甜冰块儿吗？”说着，爷爷拿出了一包雪莲。我心想，这雪莲又甜又冰，加上不就成冰镇饮料了吗？我赶紧接过雪莲，往里面放了两大块儿雪莲，我用勺子搅拌了几下，赶紧在雪莲周围舀了一勺放进嘴里。啊！这罐头汁香甜无比，还是冰的，真是爽极了！当雪莲化了，我还想再拿两块儿时，爷爷说：“全放上吧，别太麻烦。”嘻嘻，正合我意，我把一整包雪莲倒进去，却发现太满了，勺子根本塞不进去，于是我看了会儿书，等待雪莲融化。过了几分钟，雪莲化的差不多了，我把勺子伸进罐头瓶，舀了一勺放进嘴里，此刻我感

在有一些地区的元宵节，一家人不是吃汤圆而是吃米果，它寓意的是一家人团团圆圆，也寄托了人们对新的一年的良好祝愿。

米果的做法很讲究，大约分为以下几个步骤。

第一，准备米粉、水、纱布等材料和工具。

第二，把米份蒸熟。在圆形木桶里放入三至四斤的米粉，在灶上煮，大约过十五至二十分钟后，锅盖的两旁隙缝中会冒出朵朵白气，这就是快熟的前兆，再过二三分钟就好了。

第三，揉面。把煮好的米粉放入一个纱布里，把蒸熟的米粉放入纱布里有两个好处，一是可以隔热，二是因为一出来很粘手，这样就不会了。这样一直揉到米粉不粘手了，而且表面光滑了才可以。

第四，把米粉揉成一个长条形，把它分成直径约五厘米的圆球，放入模具中压实，用模具一压就成了一个袋子形，和一个小笔筒差不多。

第五，把馅放入“袋子”中要适中，太多口封不住，太少呢，里面没馅一样不好吃。

第六，放入模具中封口，多下来的一个小花形的渣，还可以二次利用，这样就做好了。一口咬下去，皮质Q弹充满弹性，雪菜很脆，很入味，辣椒带一点微辣，两重相合让人回味，看着也让人垂涎欲滴。

昨天，我在学习强国的视频上看到了李子染做的黄桃罐头，我也想吃了，于是便让妈妈下班是买些黄桃，自制罐头。

我们家从来不买水果罐头，妈妈说里面有防腐剂。所以，我只有去老娘家时才有机会吃橘子罐头。既然不让买，那就做。

下午，我和妈妈开始制作黄桃罐头。先将黄桃清洗去皮，切成块。我们没找到大口的瓶子，就切成小块了。然后泡在淡盐水里五六分钟，为了防止变色。

开始下锅！我先把大把冰糖放进去，感觉放多了。我按比例算了一下，发现还少50克冰糖！我的天啊！这要甜成什么程度啊！倒入黄桃、清水，小火煮15分钟，静等美食。

到时间了，我们立刻装瓶，先装黄桃，快装满后装糖水，盖上盖子反扣在桌子上，这样能达到真空状态，保质期长。

等冷凉之后，我便先尝了一口，甜而不腻。第一次做罐头就成功了，我也有些兴奋。可见，自食其力，收获累累。

我喜欢吃软软的棉花糖，丝滑细腻；我喜欢吃凉丝丝的冰激凌，吃下去冰凉甜爽；我喜欢喝充满奶香味的红豆奶茶，红豆与奶茶相结合，那味道简直无以伦比……不过，我最喜爱的，还是外公亲手制作的黄桃罐头！

每当厨房里响起叮叮当当的声音，我就像收到信号似的，知道外公又在摆弄“金元宝”——黄桃，为我做黄桃罐头了。

这罐头看起来简单，亲手做起来难。先要把黄桃去核、切片，再放入锅中，加入适量的水，并拌上3-4汤勺白糖，再煮上一时半会儿，美食便煮好了。当然，还有最后一个步骤，就是把黄桃罐头放入冰箱冷藏。剩下的时间，就是耐心等待，准备好小嘴巴来迎接一下它。

瞧。这黄得简直成了块金子的几瓣黄桃上，还有几点细微的瑕疵——几笔细细的、玫红色的细丝，如同一块半圆的黄色玉璧，受到碰撞留下的裂痕。这“金元宝”可真是无价之宝呢！黄桃表面的高光亮得不得了，勺子在上面轻轻一碰，就会顺顺当当地滑下来。在水的滋润与清洗下，越发的光滑细腻。只要看着这假金元宝，即便不想吃，也会不由自主地想掏出钱来买一碗。真可谓是“人见人爱，花见花开，车见车爆胎”呀！

闻。将

老家庭院后有一棵橘子树，是我的婆婆亲手所植，经年，看着我从咿呀学语到矫健行走的它，早已亭亭如盖硕果累累。我猜测那颗被埋下的种子是极幸运的，因为它恰巧遇见了我的婆婆，并因此茁壮生长。而同时我相信它的果实较之其它橘子是要更甜一些的。

婆婆有数个孙子孙女，最幼小且少见面的我得到了格外的照拂。每年她都辛勤劳作，目不识丁的农民身份并不妨碍她对爱的表达。过年时餐桌上常有的猪鸭鸡肉，花生橘子，都是出自婆婆带着泥土的芬芳的手中。每当家人们在餐桌上大快朵颐时，婆婆都喜欢站在我身旁抬手揉揉我的头发，然后眯着眼睛抿嘴悄悄地笑，哄着我多吃一些菜。

我常常不经意间感叹那棵橘子树长势之茂盛，而不久之后抬眼就会发现婆婆局促地对我眨眨眼，眉目眼都柔和在一起，从皱纹中传递出一丝笑意来，然后颔首示意我她手里兜着的一大捧橘子。我便突然从这副年迈的身躯中里看出一种献宝的小孩子似的神采，也就同样笑了，同她一起分享这份暖意，而她总是把更大瓣更甜的，悄悄地塞进我的手里。

但这是我记忆里的橘子树了。突然患病的婆婆腿脚开始不灵便，前去橘子树的次数愈发地少。失了精心照料的橘子树无精打采，却总想凭着自己的努力回复往日盛况。

我看见了婆婆抿着的唇，她被勒令不准再去操劳。我多次看见婆婆的眼神飘向窗外的几亩田