死螃蟹是开锅蒸还是冷水蒸呢

近年来各地中小学教材的不断翻新，是教材跟上时代发展脚步的与时俱进，与此同时社会上出现的重印民国国语课本被买断货的现象，是国人对传统文化的回归，这两种截然相反的现象不仅让我思索，现代教育何去何从？

我认为“回归”当与“与时俱进”并重。

从治学角度而言，民国政府注重教育，主张道德教育，以美感教育完成道德，并且当时的名人名士肩负起编纂教材的重任，例如《开明国语课本》便是由叶圣陶主义，丰子恺主图的，他们严谨的治学态度使这些教材成了用心之作，贴近孩子的心灵，在诗意与美中增添了思考与引导，相比现在的课本更使小学生感兴趣，反观现在的教材面目可憎，由于对一些道德的拔高使得一些人物不够鲜活，拔高式的教育内容自然让孩子觉得乏味又深受其害，然而不仅如此，课本常常漏洞百出，令广大教师与学生同呼教材的质量差。种种原因都应归结于全社会对教育的轻视，名人名士不屑于参与编写中小学教材，又因经济原因缩减成本降低教材质量，没有好的教材又怎会有好的教育？现代的作家专家多处于自己的学术文化层面去创作是否也应当继承民国时期名人名士的那种责任的担当，那种爱国情？

从发展角度而言，当今世界形式告诉我们文化软实力的重要性，文化入侵甚至比经济入侵更可

过年蒸糕是我们这里的风俗习惯，寓意着节节高，所以到快过年的时候，家家户户都忙着蒸糕，今年姑婆家也不例外，爷爷奶奶就带着我去姑婆家蒸糕。

只见爷爷奶奶和姑婆忙着收拾着蒸糕的配料：猪油、蜜枣，桂花，糯米粉，准备蒸糕！我长这么大，每年都能吃到奶奶做的美味红糖糕，但从没看到过奶奶是怎样蒸糕的。今年正好可以看一下。只见奶奶和姑婆先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了红搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我：“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想：怪不得奶奶每年蒸的糕都好好吃，我总觉得吃不够。

接着，奶奶在大锅里放了一锅水，把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水汽，水烧开了。这时，奶奶先把蒸笼放在锅上让热气熏热，然后在蒸笼里放人已拌匀的糯米粉，双手在蒸笼里抚平，让一层的糯米粉先蒸一会，差不多的时候再放第二层第三层糯米粉，直到蒸满为止。奶奶一边忙着添加糯米粉，一边告诉我说：“这添加糯米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点。不多久，一股糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的红糖糕就蒸好了。奶奶还特地在红糖糕上

以前，家里的做馒头，饺子都是妈妈做。因为妈妈骨折了，这次，爸爸决定他来蒸馒头。

看着容易，做起来很难。爸爸先问妈妈：“怎么和面呢？”妈妈说：“先量出3小碗面，再放一些酵母，最后用温水和面，把面揉的柔软一些，就可以放在阳光下等着发了”。

妈妈的指导很到位。到了爸爸那就走了样。爸爸用温水把酵母化开，又用小碗量了3碗面，在面盆里和起面来，遵照妈妈的叮嘱，和好面后，要三光：手光，面盆光，面也看着是“光亮的”。和好的面爸爸放在了阳光下，就收拾厨房里的白菜。

时间大约过了半个小时吧，我看见爸爸和的面都“溜达”盆外了。就喊妈妈：“妈妈，面生气了，出来溜达了”。妈妈看见了，笑了起来，说是面发的可以了，我喊爸爸回来蒸馒头。

爸爸把面揉了揉，就按照妈妈平时的样子，在和好的面里放了一点“小苏打”。又揉了10钟吧，就动手做起馒头来。爸爸的妈妈比妈妈做的馒头个大。爸爸的馒头按在面板上，一个个有小碗那么大。我数了数，一共是10个馒头。

打开了煤气，爸爸把馒头放在了蒸锅里，对我说：“宝贝，大约20分钟，你和你妈妈享受一下今天面点

汗蒸是一种热疗，历史悠久深受民众喜爱。汗蒸可以让残留在人体细胞中的老化细胞排出，还可以提高人体自身的免疫力，起到降压安神的作用。

说了这么多汗蒸的好处，可不是在打广告，而是因为今天我们就到汗蒸馆去亲自体验了一下。我和妈妈、奶奶，还有几个小伙伴来到了一家很有名的汗蒸店，店里热情的阿姨先给我们讲解了汗蒸的好处和注意事项，然后便带我们上到楼上的汗蒸馆。

我们一行人先去换好了专门的汗蒸服，为什么要换专门的汗蒸服呢？因为在汗蒸的过程中人体要大量的排汗，衣服很容易湿掉。在进人汗蒸间前，阿姨还特意为奶奶检查了血压。阿姨说：“汗蒸的时间一般是30-45分钟，在汗蒸间里会有一个钟表，大家进去后要看一下时间。然后在汗蒸的过程中人体跟墙面要保持两拳的距离站立，正面和背面各15-20分钟左右。在这期间一定要补充4-8杯水量。”听阿姨讲完，我们都点点头。

进入汗蒸间后，迎面扑来了一阵阵的热气，我连忙拿了一个杯子去装了一杯水，猛地喝了一口，感觉才好了一点。过了一会儿，我已经热得像热锅上的蚂蚁一样，不停地在房间里走来走去了。其他小伙伴也不例外，个个满头大汗，有的不停的喝水，有的直接就躺在了地上。我对妈妈说：“妈妈，你不觉得热吗？你看我满头大汗

上班的路上，看到沿河路上围着好多的人，本就有好奇之心的我便与公司的姐姐停车而立，想看个究竟。哪知“不看不知道，一看吓一跳。”在河中央有一具尸体，心在看到那个浮浮荡荡的头颅时便开始跌落跌落……

听处理事故的朋友说，此人是一中年男子，从现场情况看，是自杀而死！含烟也有过钻牛角尖的时候，也想过站在桥上，依风而立，然后如一片树叶飘然而落，生命便在桥与河的弧线中得到解脱，应该也好美吧？这是一种不负责任的想法！

含烟还能知道此举会给我爱的爱我的人什么样的创伤，首先是我的妈妈，我不知道她会不会在听到我离去后立刻昏厥。

但我知道她肯定会大病一场，我可不能做一个不孝之女。再就是我的小青蛙，一个一听说我不回家就会哭鼻子的小王子，我可不舍的他小小年龄就没了妈妈。

所以，含烟会努力让自己清醒，清醒，再清醒，避开那片诱惑的海。好好生活，好好活着，好好爱所有爱我的人及我爱的人……

像含烟这样想开的人不少，但想不开的人也不在少数。现今的社会给人的压力太大，太重了。官场的明争暗斗，商场的尔虞欺诈，情场上的虚情假意抑或想情深同穴的都能诱发人们走向极端，走向那片不归之河。

想开了，把人生的酸、甜、苦、辣、咸全尝

今天我和爸爸妈妈一起去农村亲戚家玩，到了那里正好表姑在做包子，我看到表姑一会儿忙着蒸包子，一会儿还要在炉膛里加碎木头。她对我说：“要过年了，家家户户都会蒸一些馒头和包子的，这样就表示，大家年年都有余粮。做包子还有很多讲究的，第一天晚上要先将面粉和好、发酵，然后做各种口味的馅，包好放在大锅里蒸。”她们的炉灶是自己用砖头砌的，不用煤炭用碎木头就行了。上面还有烟囱呢。我要跟表姑学做包子，刚开始做觉得很好玩，面团搓的圆圆的，然后再压扁，把馅放在里面，搓圆了就好了，做了一会儿就弄的满身全是面粉。表姑告诉我说，在她们那里，包子蒸得好，是关系到一年的兆头和运气的，所以千万不能马虎。

我觉得累了，想休息一会儿了，坐在那里，看表姑她们忙前忙后的，真实太劳累了。这时我才真正感觉到谁知盘中餐，真是粒粒皆辛苦啊！包子蒸好了，叔叔对我说：“宁宁，快来，在包子上点红吧！”我不懂是什么意思，妈妈对我说，就是在包子上面点上各种花样的红，一个花色就是一种口味，妈妈拿着筷子蘸了一点点在我的两只眼睛中间上面一点，说这个红点代表着吉祥、好兆头、好年头。大家都说好看，这个红点现在还在我头上呢！

一个星期六的晚上，我写完作业已经很饿了，但是爸爸妈妈都不在家，我决定自己做饭。

首先，我从桶里拿出一些米，放在蒸米饭的锅里，然后在锅里满满接了一锅水，再把锅盖盖上。真简单！我得意洋洋地跑到客厅看起了电视。

过了一会儿，我闻到了米饭的香味，本以为成功了，结果一打开锅盖，“嘭”的一声，米饭全部喷了出来。锅里只有一些浑浊的汤，我想：不应该是这样的呀，我明明都是按照妈妈的做饭的样子做的呀。现在妈妈又不在家，该怎么办呀。这时候，我突然想起了《十万个为什么》，于是赶紧去找那本书。原来，不能多放水，这样不仅饭做不好，而且可能会引起爆炸。原来是这样，我恍然大悟。

于是，我把桌子收拾了一遍，重新做了一次，我小心翼翼地倒了适量的水，然后再把锅盖盖上，这回我有一点紧张了，生怕又把米饭做糊了。不一会儿，浓郁的米饭香味飘了出来。我慢慢地走过去，轻轻打开锅盖。“呀，我终于成功啦！”兴奋的我把米饭分成三大碗，等待着爸爸妈妈回来。七点，八点，他们终于回家了。当他们看到三大碗热呼呼的米饭时，心里非常纳闷，他们尝了一口，连夸道：“真是你做的米饭吗？这可太好吃了。”爸爸妈妈直给我竖大拇指。

吃着自己做的米饭，我心里感

几乎每个人都抱有生活在远方的愿望。远方在他们的内心美化成一个有着青山绿水的村庄，或者是一个有着华灯异彩的都市，甚至是一个能给予一切的国度。而这一切只是他们主观的想象，或有或无。谁也不知道在那未知但却充满着吸引力的远方到底是什么，是心目中的村庄还是破败的都市，是一个华丽而真实的梦，还是太过于虚渺的想象。

因为远方充满着神秘与幻想，于是他们用一年，十年或者一辈子的时间去探寻。而在这漫长的时间中，他们已对远方的真实境况毫不在意。但他们依然对远方充满着向往，无论是繁华还是苍凉。或许，他们所向往的，只是内心一种涌动却飘忽的虚体，只是追寻远方的感觉。他们只是在体验这种感觉。而只有是毫无逻辑可言的，就像恋爱一样。

而产生这种欲望的根本原因是对当前生活的不满足。生活中总是有些东西会欺骗他们，让他们认为这里的生活是毫无意义和价值的。他们的内心躁动不安，向往着一块能够让他们在真正意义上生活的净土。而那一片净土除了陶渊明能够创造以外，别人都没有资格。因为没有，所以欲望变得更加强烈。中有一天，内心的向往会突破理性的思维，驾驭者人类的躯体四处追寻。

而事情的可悲之处在于他们永远也找不到心目中的乌托邦。远方依然是一片充满着污秽，充满着破碎的土壤。生活在那里在他们看来依旧是毫无

小女孩爱丽丝看见一只会说话的兔子，追随它跳入兔子洞里，自此开始了一场仙境奇遇记……这个耳熟能详的故事，相信很多人都看过，当然我也是。

我最初读这个故事的时候，还是一年前，我被仙境里那些“不同寻常”所吸引：疯帽子、毛毛虫、红心皇后与白皇后……仙境里的每一个人、每一样东西都奇奇怪怪，那样地吸引人的眼球。

可我在这个暑假重读这个故事的时候，我有了新的感悟。我不再被仙境的新奇所吸引，我更多地将注意力落在了结局上。

故事的结局，是爱丽丝发现她只是做了一个关于仙境的梦，可书的章节名却写道：“谁的梦？”所以，我不禁要想，这是谁的梦？也许，很多人会觉得这个问题莫名其妙：“谁的梦？当然是爱丽丝的啊。”可我国的大哲学家庄子曾做过成蝶的梦，他醒来是却在疑惑就是他梦见了蝴蝶，还是蝴蝶梦见他？

自然爱丽丝也是的。她是追着兔子跳入了兔子洞，谁知是不是兔子做了一个关于爱丽丝的梦呢？我们并不能确定。不知何为梦境，何为真实，这是爱丽丝的世界，或许也是我们的世界。我们大可拥有这种童话式的怀疑精神，对似乎确定的事发出质疑，培养忧患意识和创新精神，对奇幻的事予以肯

是“私人”还是“共享”？

在如今这个连雨伞都能共享的“共享时代”，这个问题想必困扰着很多人与共享企业。就拿最近事故频发的热门话题——共享单车来说，越来越多的人让共享单车失去了“共享性”。

最近为了追随潮流，我也迫不及待地注册了一个OFO小黄车的账号。未满12周岁的我只得在小区里“练练手”。由于最新出台的规定“共享单车不得停放于小区内”，每当我“练习完毕”，总会将单车放到小区门口，锁好再回家。当然，这些都源于妈妈的每次严厉监督。

然而有一天——

嘻嘻，妈妈今天不在家，我终于可以自由地骑车啦！失去了妈妈的约束，我这只仿佛被放出笼的小鸟激动不已，忙拿好手机，穿好鞋，打开门，迅速跑下楼，三步并作两步奔向小区门口的共享单车“车库”。

与往常一样，解锁之后，我便在小区里“畅游”起来，仿佛和妈妈在旁边一样的“乖巧”。可是今天妈妈不在身边，我是不是可以搞些小“计策&rdqu