母亲做菜的味道

夏日的午后，轻轻地推开门，满院子晾着刚洗过的衣服，飘起的裤脚和扬起的裙摆间，飘出一阵阵轻轻的淡香。母亲在躺椅上小憩，夏日的栀子热烈的绽放着，就绽放在母亲的旁边。蓦然那颗飘忽于课业与升学间的心倏地咣当落地，过往瞬间清晰，记忆里，最不能忘记的是母亲的味道。

最直观的感受母亲的味道是在我的衣服上。每每嗅着那丝丝的淡香，都有种熟悉与亲切。细细的闻着那种味道，没有兰蔻香水的醉人，没有娇艳玫瑰的馥郁，却让我感受到韶华渐逝中母亲眼角曲线的苍老。春去秋来间纤纤玉指上沟壑间浸满的岁月风霜。春风得意马蹄疾时，母亲在耳畔的殷殷提醒，人生在世不称意时，身边总不散去的那一缕不离不弃的温暖。我清楚的知道，我偷走母亲的青春用作我黄金岁月的资本，如果再年少无知的去挥霍，我找不到任何的措辞与借口。

这就是母亲的味道，千言万语化作丝丝淡香悄然入驻我的心房。

我不知道母亲是怎样调制的这种味道。洗衣服与肥皂的用量都拿捏的正好，一分也不多，一分也不少。尼龙与纤维间揉进阳光的味道。母亲用指尖的温度与力气为这一切去发酵，加上一份至真至纯的母爱的香料，便酝酿了这独有的味道。

也许一年四季阳光的强弱在变，洗衣粉与肥皂的种类在变，但不变的是母亲的味道。

我将思绪缓缓的收起，注视着刚刚醒来的母亲，母亲起身

时光时光你慢些吧，不要让她再变老了。

时间的流逝，悄无声息，却又带给我们一种有力的声音冲击，虚构不醒的哭苦梦冥，没有注意到年华的流逝，充盈身边的味道逐渐沧桑。

当一个女子身上渐渐褪去了轻浮的脂粉香气，她便开始扮演新的角色——母亲。

转而代之的是淡淡的香甜，那是乳汁的味道，新的生命伴着安心的味道入眠，在这样充满希望的味道里长大。安心的味道，闻到它，就融到了一切，触到了年幼的一片天。

渐渐的乳汁味道退去，洗衣粉肥皂的清香充溢起来，母亲身上总有挥之不去的茉莉清香，为我们，为丈夫洗这洗那，洗衣粉的泡影里，折射了一个母亲的辛劳，一个子女的幸福，明亮阳光的映衬下，母亲被清香笼罩，圣洁，不失典雅。

后来和着汗液的味道，母亲身上肥皂味里添加了更多的辛苦，一无反顾的母亲承担了几乎所有力所能及的家务，上学路上，单车后座的我们闻着汗液浸透的清香，开始一天的憧憬，一天的希望。母亲瘦弱的肩膀撑起一个家，一片天。只留给待哺的儿女汗水涩涩的味道。

当汗液越来越多，有烟的味道也抢着出起风头，一日三餐操持着一个家，用她并不精湛的手艺构造一个家的美味。学校的住宿生活并不缺吃喝，但仍在怀念着家里母亲亲手炒的菜，哪怕是西红柿炒鸡蛋，母亲满身的烟油，穿过人海，似一条绳索，

提及母亲，总会想到乳香，而这个母亲有的不仅是乳香，我的祖国母亲身上永远弥漫着她独有的香，令人无法自拔。

茶之香

中国的茶闻名于世界，中国从何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。茶文化的历史之深远，使人清楚了茶于中国文化的重要。古代文人墨客总将茶作小憩之饮，官贵之人迎客之时亦是少不了茶盏，即便是身处当下，人们也有以茶代酒的习俗。

小学时的语文老师喜欢茶，她家的茶几上一直摆放着优雅的茶具，一踏进她家，总会有一阵淡雅的茶香散入鼻息，香味不浓，但却有一种独特的感觉，沁人心脾。茶入口，必是含有一股苦涩，但却使我心神宁静。

茶之香是母亲的味道。

文之韵

中国的文脉随同历史发展，从诗词歌赋中都飘荡出文化的气息，中国的文字，方方正正，不同与各国，方块字下是我们独有的文化。

中国的文学，有“保剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”的傲骨，有“清风两袖朝天去，免得闾阎话短长”的清廉，有“僵卧孤村不自哀，尚思国戌轮台”的爱国…

一本本书籍，一篇篇文章，记录着中国的过往。从甲骨文到简体字，留下文的变迁。

文之韵是母亲的味道。

人之魂

中国人总是有自己的精神，他不为五斗米折腰，不食嗟来之食。

哪怕是晚清及民国时期，中国

初春的到来并未能驱走凛冽刺骨的寒风，乍暖还寒，街上的行人都将头缩进了脖颈中，路边的小树也在风中瑟瑟发抖。

我与母亲走在路上。又一阵寒风吹过，我不禁加快了脚步，想尽快地找一个避风的地方。母亲却跟不上我的速度，踩着高跟鞋“哒哒哒”地小跑着跟在我身后。行人都注意到了紧跟在我身后的气喘吁吁的母亲，我觉得没面子，于是加大了步伐，不管母亲和我之间的距离越来越远。身后传来了母亲焦急的呼唤声，我却奔向了一家奶茶店，想买一杯热奶茶来取暖。

手捧着热气腾腾的奶茶，回头看却不见了母亲紧跟着的身影，心里不禁着了慌。于是按原路返回，一路小跑，手中的奶茶也撒了多半。终于看见了母亲，她双手不断地搓着取暖，满脸焦急的神情。我的心颤了一下，母亲的表情刺痛了我的眼，好想替母亲拂去风尘，替她将乱发挽到耳后。我赶紧叫了一声：“妈！”母亲蓦地转过头来，欣喜之情溢于言表。我快步走过去，母亲笑着说：“吓死我了，你跑得真快。”我默然。母亲将我的手拉进她的袖口替我取暖，向我传递她积攒的体温。母亲的手温暖而有力，像阳光般细腻，刺骨的寒风也透不进母亲的手。我把头埋进母亲的臂膀，品尝着母亲温暖的味道，附在母亲耳边说：“

妈妈的唠叨声是我听过的最美的音乐。——题记

我们都是在妈妈的唠叨声里长大的。小时候，我们对妈妈言听计从，慢慢的，我们长大了，对妈妈的唠叨越来越烦，来来回回总那么几句话：“走路要看路，小心车辆。”什么的。耳朵都快听出茧了，母亲即便知道我们的不耐烦，却依旧每天乐此不疲的重复着。

我是个特别叛逆的孩子，最讨厌的就是妈妈每天必不可少的唠叨，每当妈妈一开始念，我就恨不得耳朵里长出一团棉花。

“刚刚叫了让你加衣，怎么还坐在这，想感冒是不是？真是的，天天守着个电视，读书不见你这么认真，不许看了。”听到这声音，我不禁皱起了眉头。“又来了，真烦。”我心里不免埋怨。

“哎呀！你烦不烦呀！等会儿会加衣的，你急什么啊！”被关掉了电视，我心里别提有多不爽：天天念叨，我做什么都要管。妈妈也许知道我在想什么，用幽怨的眼神看了我一眼，深深地叹了一口气，然后转身离开。看着妈妈落寞的身影，我突然意识到自己刚刚的语气有多恶劣。

找到妈妈时，她正低着头在择菜，身上穿着的衣服有些单薄。我看不清她的神色，但我知道她的心里一定是苦闷的。我静静地站在厨房门口，终究是什么都没说。

第二

母亲节的味道是酸的——也许大家都知道圣诞节、中秋节是哪一天，也曾为此热闹欢乐得庆祝过，可又有多少人记得属于我们母亲的节日呢？说来也惭愧，仔细一想，好像我也没有把母亲节放在心上。偶尔会心血来潮地买一朵康乃馨送给妈妈，却总是想着自己的节日，向妈妈索要礼物。妈妈为我们做了那么多，我们不但没有为她留下一个值得回忆的节日，有时还让她为一些生活琐事而操心，想到这，不由得心里有种像吃了柠檬一般酸酸的味道。

母亲节的味道是甜的——母亲节将至，大街上的商店橱窗上也及时的换上了粉色温馨的母亲节字样，同学之间也互相传告，三个一群五个一堆的讨论起来，有的说要买礼物，有的则别出心裁的想到要亲手做东西来作为礼物，而我也早就想到了要在母亲节那天露出我勤劳的本色，把家里每一个角落打扫的一尘不染，让妈妈一回来就会露出吃惊而又欣慰的表情。我沉浸在自己美好的想象中，下定了决心，心里仿佛也有了像吃了蜂蜜一样的甜味。

母亲节的味道是咸的——还记得几年前的一个母亲节，老师教我们做一张贺卡送给妈妈，我仔细的画上了花纹，还写上了几句祝福语。当我欣喜若狂回到家，将它拿出来递到妈妈面前的时候，妈妈见了，眼眶里积满了泪水。那时我

人生会遇见许多东西，他们如同夜空中的繁星，闪烁在记忆的银河中，有许多颗已不再发亮，但有一颗却亮的耀眼。

那是一个宁静的夏夜，天空上的星星调皮地眨眼睛。这时原本安静躺在床上睡觉的我，浑身发烫，头晕脑胀，仿佛正置身在一个大火炉中，随着“啊”的一声，我被热魔从甜美的梦中抓了回来，妈妈转过身来轻柔地问：“怎么啦！做噩梦了吗？”

“妈妈，我好热啊！”我软绵绵地答道，仿佛是一只生病的羊羔。妈妈将手轻轻的放到我额头上，就在她触摸到的那一瞬间，妈妈的神色紧张地将衣服递给我，说；“快把外套穿上，发烧了，我带你去医院。”

穿好后，妈妈立马将我背起来，向外面奔去。我趴在妈妈的背上全身发软，四肢无力。身上烫的似大火在灼烧一样。妈妈背着我“冲”出小区后，我们便站在马路旁，妈妈焦急地望着马路上川流不息的车辆，想从中找出一辆出租车来，我越发的难受了，轻轻地说着，“好热啊！好热……”却没有发现妈妈的脸上布满了水珠，那些既有汗也有泪。望着我难受的样子，妈妈心如刀割，眼眶再次闪过晶莹的泪珠，我想将手抬起来为妈妈擦擦

“哦！可以自己体验做饭了！”我开心地欢呼着，迫不及待地跟妈妈去准备食材，虽然我都快饿成肉干了，但我也跟着妈妈去做菜。

我打开冰箱，哇！好多食材噢！有鸡蛋、萝卜、豆腐、鸡肉、青菜……我心想：该做什么菜好呢？就做西红柿炒鸡蛋吧！西红柿炒鸡蛋是我最喜欢吃的菜了。废话不多说，就由我“黄大厨”为大家奉上美味的西红柿炒鸡蛋吧！

首先，把鸡蛋打烂，把白色的蛋白和黄色的蛋黄弄到碗里，用筷子打好就可以在热好的锅里下油加油，这时油星儿不耐烦了，一颗颗向我飞来，这时，我急忙拿起锅盖，挡下一排“致命的子弹”。消灭了油星儿，就开始加菜了。我把那碗鸡蛋白和鸡蛋黄一同倒入锅中翻炒起来，一瞬间，鸡蛋好像从一个年轻人的样子一下子变成了一个被吸干水的老人一样，毫无生气地躺在锅里。

一下子，油星儿又对我发起了“攻击”，妈妈走过来，对狼狈的我说：“可以加一点水，这样就不会有这么多油星儿冒出来了。”我听了妈妈的教导后，把旁边的一碗水倒进一点水，顿时，锅里冒出了无数的水气，压得我喘不过气来。我急忙打开抽烟机，不受控制的烟终于在抽烟机的&ldquo

人们都说：自己动手，丰衣足食。今天，妈妈有点累，由我来做菜。我妈说：“今天就做韭菜炒鸡蛋吧。”

妈妈告诉我，先把韭菜择好。把烂的叶子和黄色的叶子择掉，我立马择好了，就到了下一个步骤。

下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的时候可以抓着韭菜的叶子尖部，用手把它在水里面摆来摆去，把里面的沙子和土搞干净，然后拿起来，再摆整齐，就可以拿到切菜板上去切。切的时候要先把韭菜的后部分切掉一点，后面就得看你自己的想法，你想吃多长就切多长。

切好了之后就洗锅，洗干净之后就把锅放在煤气灶上，打开火，先把锅里的水烧干，就放油，放完了油就把韭菜放进去，后来就是翻炒，翻炒得变了颜色之后就要放盐，再就加入少许的水，和两个鸡蛋，又翻炒，直到变得很软之后就关上火，用锅铲把菜放到盘子里就大功告成了。

后来就是来品尝这道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人们说得可真对，真是自己动手，丰衣足食啊。

从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。

我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。

接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。

然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？"“不要这么着急，还有一大堆事呢！