毛血旺的配料

今天，我与爸爸妈妈一起去邙山上吃洛阳最著名的川菜：“103美食城”。

一进大门，一阵辣味扑面而来，真不愧是川菜呀！

进去了，里面真是拥挤，差点发生踩踏事件呢！我们大约花了十分钟时间找位置，坐在位置上，爸爸点了一盆毛血旺，一瓶啤酒和一锅豆花炖肥肠。毛血旺一上来，我就惊呆了，那是一盆鲜红的辣椒呀！我拿起筷子把那一层层辣椒拨开以后，发现下面有些血块，我尝了一块。哇！我嘴里顿时翻江倒海，“洪水”差点泛滥，我猛喝了几大口茶水，“火山”才停止喷发。接下来越吃越好吃。

不一会儿，这一盆毛血旺就被我们几个给消灭完了。我们结了帐，就高高兴兴地回家睡觉了。

前几天，爸爸给我买了一个鸡肉卷，我觉得特别好吃，就在心里暗下决心要学会做鸡肉卷，让爷爷、奶奶、爸爸、妈妈品尝品尝。

第二天，我又让爸爸给我买了一个，我仔细品尝了一下鸡肉卷里的配料和调味料，让爸爸把配料给我买好。

爸爸问我：“你，需要什么配料？”

我说：“薄饼、鸡肉、牛肉、沙拉酱、番茄酱、生菜和黄瓜。”

等爸爸把做鸡肉卷的配料买回来时，我就已经准备好了调料，有酱油、味极鲜、盐巴、白砂糖等等。

我先让爸爸把鸡肉切成薄片放进盆里腌制，要放一勺酱油，一勺味极鲜，半勺盐和少许白砂糖。

再等半个小时，就腌制好了。那半个小时里我可闲不住，我还让奶奶帮我把薄饼做好，我把生菜叶子铺在饼子上，再放上刚切的黄瓜片、沙拉酱和番茄酱。肉腌好了，我就把肉放到平底锅上煎熟，肉熟了以后，再抹上黑胡椒酱，放到饼子里，一卷就好了。

我一口气连做了3个鸡肉卷，全家人吃了之后都赞不绝口，夸我是“美食小达人”。

虽然做这3个鸡肉卷，我忙了一个上午，可是我的心里却充满了成就感。

这就是我做的鸡肉卷。虽然在大人眼里这只是一次非常简单的午餐，可是对我来说，它可是天下第一的美味。

以后，我只要吃到可口的美味，就要用心记住它的味道和配料，回家

炎炎夏日，何以解忧？唯有冰粉。

以前去川菜馆吃饭的时候，看见菜单上有一道菜叫：老成都冰粉。咦，这是啷个菜哦？先点一份搞一哈儿。

菜上来喽！哇哦，冰粉晶莹透亮，Q弹滑溜溜，配以山楂、苹果、梨、火龙果等多种配料，浇以古法红糖配料。挖一勺送入口中，红糖正好和冰粉的Q弹相辅相成，配料让口感更加丰富。古人云：何以解忧？唯有杜康。我云：何以解忧？唯有冰粉！

自从上次吃过了冰粉，我就爱上了这个味道，就此夜不能寐，茶不思饭不想。于是我从黑市商人“某宝”淘来了做冰粉的原材料，正好家里有红糖和水果，那就做一碗“鸣式冰粉！”

我去问了一下“度娘”，方法也太简单了，把那个粉，里面加上水，搅哇搅，一直搅到它变得快要凝固起来，这时候把它放进冰箱，静静地等待……叮！时间到了，取出“宝藏”，发现它变成了“果冻”，此果冻，非彼果冻。接下来就是调制红糖水，和准备配料。取一大块红糖加入沸水，煮成红糖水，放凉，浇入冰粉中。水果切小块，一同放进冰粉，看着眼前的冰粉，我只想说“perfect（完美）！”

终于可以品尝了，啊，倍

个人简介：我叫解宇航，今年十岁了，我的爱好是做实验。

我的妈妈是一位厨师，她做的饭可香了，我们一家都喜欢妈妈做的饭。

我的妈妈最拿手的有可乐鸡翅，锅包肉，毛血旺等等，我们家的饭店每天的客人真多呀。有时候，我还帮妈妈去端菜，给客人沏茶，因为，妈妈太辛苦了，我知道她挣钱非常不容易，我有时候看到妈妈忙碌的背影，心疼极了，我当时发誓要好好学习，报答妈妈！

每次，回家妈妈早已将饭菜做好，看着满桌的丰盛饭菜，我很感动，在这里，祝愿妈妈永远年轻漂亮。

妈妈做的蛋炒饭相当好吃，配料丰富，饭多蛋香，色香味俱全，即使胃口不好的人吃了，保证还会再吃一碗。

妈妈很爱做蛋炒饭，一有时间就给我炒。早晨，我刚清醒过来，睡意蒙蒙地来到厨房，就看见妈妈拿着菜刀在切配料。葱、腊肉、青菜、鸡蛋、饭，少一点或多一点都不行，连腊肉都要切得一样长，真有点大厨的架势呢。妈妈切完配料后，就开始搅拌鸡蛋。这时，我看见妈妈皱着眉头，很认真，似乎很在意这个细节。只见妈妈拿了一个鸡蛋，轻轻地往桌子上敲了一下，把蛋液倒进一个碗里。再拿起一双筷子，使劲搅拌蛋液，速度极快。当蛋液快搅拌均匀时，妈妈勺了一点盐，放进蛋液里，准备工作就完成啦！

准备工作完成后，就开始炒饭了。妈妈倒了两勺油倒进锅里，等油烧得很热时，又端起蛋液，把蛋液一股脑倒进锅里。“滋滋滋”，锅里立刻唱起了一首动听的歌，鸡蛋慢慢变黄，等蛋成熟时，就可以把配料和饭倒进锅里。我天真地问：“我能炒一下吗？”妈妈笑了笑，说：“可以。”我拿起锅铲，使劲地炒起来。可锅铲好像不听话似的，连鸡蛋都切不碎。我很失望，放弃了。妈妈亲切地对我说：“没关系，孩子，看我的！”只见妈妈拿着锅铲，像剁肉一样剁了起来

每个人都有人生中的第一次尝试。所以今天，我要来做一道我最爱吃的菜——鱼香肉丝。拿着我记的记录本，就去了挑选食材的地方——永辉超市

刚进超市，我就奔着第一个食材去了，找了半天，终于找到了鱼香肉丝的最好配料，那就是豆瓣酱，用了这个配料，做出来的鱼香肉丝是最美味的。因为这是妈妈多年的经验，可不是闹着玩的，到了蔬菜区，我仔细地挑了青椒和胡萝卜，怕挑的不好，还特地请了工作人员帮我挑了几个。走到肉区，我是第一次挑肉，我左挑挑，右看看，挑了一块瘦肉最多的。递给了阿姨，那个阿姨还说我挑的肉挺好的，我顿时有了自豪感，看来，我还是比较会挑肉的吧！

到了做菜的时间了，我把所有的食材洗了一遍，然后把青椒和胡萝卜切成了两半，方便我切成丝。刚开始，我连刀都不敢碰，怕切到自己，妈妈见了，过来对我说：“来，拿着刀的把柄。”说完用她的手握住了我的手，教我拿起菜刀。我握了起来，啊呀，好重哦，我想到。妈妈把一半胡萝卜拿了过来，用手按住头，拿起我握着菜刀的手，“刷刷刷”地把胡萝卜切成了丝丝，“哇塞！好厉害呀。”我在心里说道。“呶，你自己来一次吧。&rdqu

“冬至不碰饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每逢冬至的时候，家家户户的桌子上就一定会出现一碗热气腾腾的饺子。今天，金笔作文的课堂上也上演了一场与饺子有关的活动。

老师今天穿上了围裙，端着面团、饺子馅等包饺子的配料笑嘻嘻地走了进来。“老师这是要干什么？”“包饺子吗？”同学们议论纷纷。正在这时老师突然宣布：今天，我们一起包饺子。同学们听后，有的兴高采烈，有的却无精打采，我猜想：不高兴的原因肯定是你不会包饺子吧？

包饺子开始了，老师拿起一大块面团，用力拉了拉，用刀切成了一个个的小面团，然后用擀面杖擀成皮，老师擀着面皮，面皮像在欢乐的跳舞。这时，同学们也都跃跃欲试，老师先让张同学上来擀，张同学摩拳擦掌，走到了讲台前。他拿起擀面杖，左擀擀，右擀擀，可是面皮总会粘在擀面杖上，没想到最后他却擀出了一个与众不同的形状——等腰三角形。看完张同学擀的面皮，再看老师擀的，同学们都目瞪口呆了，张同学羞红了脸，灰溜溜地回到了座位上。

面皮擀好，开始包饺子了。李同学先包，只见她拿起一个面皮放在了掌心里，接着她用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮中间。然后开始沿着饺子皮的周围捏了起来，捏了之后饺

我去过许多地方，但最吸引我的，最有特点的，还是我的家乡---厦门。我的家乡最吸引人的三个方面非美食、美景、风土人情莫属了！为什么把美食放在第一位呢？

俗话说：“民以食为天”，我先说说家乡的地道美食，绝对不会让你失望的。这儿的美食数不胜数，譬如配料丰富、口味齐全的沙茶面；酥脆可口色泽鲜亮的五香条；清鲜爽口，回味无穷的海蛎煎等。其中最经典美味的当然是酥脆可口、色泽鲜亮的五香条和海砺煎了。五香条外表金黄酥脆，馅料更是恰到好处。五花肉与荸荠、葱的完美搭配再加上鲜甜的胡萝卜。当你一口咬下去，美味的馅料就会填满你的口腔，让你回味无穷！而海蛎煎外皮酥脆里嫩，里面的海蛎肥大鲜美，加点甜辣酱，那美味真叫人垂涎三尺！

我的家乡不仅美食诱人，而且景色怡人！说到美景，不得不说下历史悠久的香山了！香山，春有油菜花，远看像给大地母亲穿上了金灿灿的连衣裙。夏有百日草，五彩缤纷的百日草如同孩子的笑容般灿烂，一阵阵沁人心脾的花香从百日草里散开，弥漫在空中，好闻极了！秋有向日葵，一朵朵金色的花向着太阳公公哈哈笑，仿佛有什么开心事似的。冬天虽然没有了花，但那络绎不绝的游客以及游客身上五彩的衣裳也构成了一道绝美的风景！

厦门靠海，来了厦门怎么能不去看海呢？厦门的海

那天，阳光和煦，天上轻柔的白云对我微笑。而我，正在品尝佳肴。

细嫩柔滑的口感，酸甜苦辣的味道，数量均匀的菜量，拼凑成了一桌美味的佳肴。

这是由妈妈亲手做成的。米饭、豆腐、花菜、猪肉以及牛肉是原料。再添加一些植物油和配料，味道美极了。

我迫不及待地拿上筷子，细细品尝。

咽下第一口，猪肉油滋滋的美味缠绕在舌尖，然后在胃部蔓延。顿时，我那冰冷的心也开始有了温度。

咽下第二口，花菜里那一丝丝甜味隐藏在我身体的每一个角落。

拿起调羹，打了满满一勺豆腐。

咽下第三口，豆腐包含了食物全部的细腻，像极了调皮的精灵，滑溜溜地顺着食道下去。

我轻轻呼了一口气，把一大块晶莹的米饭含在口中，稍作咀嚼，便一下吞入肚中，犹如一块石头砸入心中，竟有种说不出的奇妙感觉。

此刻，我已微饱，打了个响嗝，斜靠在椅子上。

不知不觉，已过了二十分钟，碗里的饭菜，快要见底。

我把饭碗拿起，稍微轻斜，用筷子在碗里迅速划动，最后一点饭粒也跳入了我的口中。

这时，我鼻子一酸，眼睛一红。幸福的滋味宛如一股清泉涌上心头。

“母爱，不挑儿的长相。母爱，不分春夏秋冬。母爱，崇高伟大。母爱无限忠诚。”我朗诵着《圣洁的母爱》心中无限感慨。

一次，我自己去买秋游的零食，妈妈一边给我钱，一边说这说那：“买东西前一定要看生产日期，要看配料栏，看里面有没有防腐剂。不要买太多垃圾食品，那些东西吃多了不会好，买那些健康的，填得饱肚子的……”

“知道啦！知道啦！”我不耐烦地把钱抽走。

关上门的那一刹那间，我深深地体会到了母亲唠叨的爱。

我的母亲爱唠叨，那是爱。我的父亲会关心我那更是爱。

前几日，到处是流感，我也不例外，没能逃脱流感的折磨。这下，我每天鼻子都会自动形成交通堵塞，它堵住了我要呼出去和呼进来的气。爸爸见了每天早上都提醒我加一件衣服，并帮我泡了一杯甜甜的蜂蜜水。这让我离健康更进了一步。

从父亲的蜂蜜水中，我尝到了暖暖的爱，那是父爱。

“拿什么来感谢你，我的父母！父母的爱说不完，道不尽，所有的思情我们铭记于心。”我唱着《圣洁的母爱》停下笔。