水墨藕饼

今天是我国的传统佳节——中秋节。在这一天，我们总是要聚在一起吃团圆饭。当然，团圆饭中藕饼是必不可少的。它也是我最喜欢的食物之一。

我突发奇想亲自参与做藕饼，妈妈是这次的大厨，我则是帮手。妈妈先将五花肉清洗干净，切成碎末，并在里面加入鸡蛋，葱花以及其它调味品，充分搅拌均匀。然后将藕清洗干净，剥去浅棕色的内衣，露出雪白的肚皮。接着妈妈以最快的速度开始切藕。她第一刀切三分之二深，第二刀切到底，就这样它的外衣就做好了。我和爸爸早就跃跃欲试了，爸爸拿起藕熟练地将馅填入藕的“嘴巴”里，轻轻一捏，把多余的肉馅去除，就这样一个藕饼就包好了。我看见爸爸这么厉害，也不甘示弱。拿起一片藕，试着填馅，可是它就像一个调皮的孩子，又吐了出来，我想重新压下去，可一边又吐了出来。经过反复尝试我终于成功地做出了第一个藕饼。于是我便加快速度，一个接着一个。

所有藕饼准备就绪，就等着下锅油炸了。妈妈将好了的藕全身上下粘满面糊糊放入锅中油炸。“咝咝”锅中放出响亮的声音，藕身上冒出一个个小泡泡。有大漏勺将它们捞出来。哇，一个个金黄金黄的像小太阳，闻一闻，香喷喷的，让人口水直流。

忙活了半天，我们一家坐下一起吃着团圆饭。

在我家，每逢过年过节都会做一种独特的美食--藕饼，其他任何美味都比不了，它更是无论我身在何方都难以忘却的最爱。在我眼中，藕饼虽是人间至味，但其做法却很简单，将雪白的莲藕切成薄片，每两片中间夹上一块与其大小相当的新鲜剁烂的五花肉，滚上一点面糊，放在油锅里任它放声高歌“滋啦-”，此时的它们正慢慢脱掉雪白的大袄，换上金黄的衣裳，从藕孔里还能窥见似乎怕高温的五花肉，下层的藕片边缘冒着泡，淡淡的清香扑面来，使我的口水不知何时流下三尺。

藕饼煎好上桌后，享受便开始了，抓起一块藕饼，蘸上番茄酱，那小巧的金衣侠便戴上了鲜红的帽子，大口咬下一块，顿时，藕的青香，肉的鲜美，酱的甜味冲进我的嘴巴，又瞬间绽放、碰撞，我的舌头被香气包围了，但它仍不死心，窜到全身各处，钻进毛细血管，和血肉融在一起，整个人都为之倾倒。细细咀嚼，别有一番风味。藕，酥脆，嚼劲十足；肉，鲜软，嫩而多汁，二者结合，足以忘记所有烦恼。咽下去还不简单，口腔不忍离开它，食道极想挽留它，肠胃迫切等到它…。所以藕饼一经上桌，便会立刻被抢光。如此美味，你喜欢吗？

“明月几时有，把酒问青天，不知……，”一年一度的中秋节又到来啦！这次，我们全家出动，聚在一起欢欢喜喜包藕饼。

只见桌上摆着个盘子，两只白白胖胖的莲藕像个不倒翁似的立在盘子上。老爸迅速从腰间亮出一把金属刨子，在这些“不倒翁”身上轻轻一划，一条弯弯曲曲的长条便落了下来。一会儿，两个“不倒翁”就被刨光了皮。妈妈拿来一把小刀，麻利地在“不倒翁”身上切出了一个个小嘴巴，似乎在说：“我要吃肉，快给我吃肉！”

等所有的藕片都切好了，就到了我大显身手的时刻了。还没等老妈发令，我就自作主张拿起一片藕片儿，用力扒开它。谁知藕片竟“咔”的一声断成了两半。我不好意思地又拿起了一片。这次，我轻轻地扒开藕片，拼命地往里放肉，自以为大功告成。可是将藕片翻过来一看，天哪，藕片的后脑勺上竟鼓起了一个个红白相间的“小包”。我只好把多余的肉抹掉，可藕片却变得油乎乎的，恐怕我的藕饼要改名为油饼了。唉，我只能再拿一片藕重做了。这次只许成功，不许失败。我吸取了上次的教训，只轻轻扒开了一个小口子，嵌

母爱是无私的，是慷慨的。她把爱撒给了春露，撒给了秋霜，留给了晨曦，留给了暮霭，留给了我，唯独忘了她自己。

冬季，是藕的季节。大街小巷，随处可见，白白的整齐的藕引来不少人。而我最看重的，是那卖藕人遗弃的藕根。因为，那包含了母亲无尽的爱。

我从三岁便开始流鼻血，妈妈带着我走遍了大大小小的医院，访遍了名医，都不见好。去年冬天，妈妈不知从何处得来一个治疗我鼻子的秘方——喝藕根汤。可是到哪里去找呢？妈妈想到一个办法，去菜市场捡拾卖藕人不要的藕根。我劝妈妈不要去，感觉这很丢脸，但是妈妈却说，只要能治好我的鼻子，什么都值！

一碗涩涩的，散发着难闻气味的藕根汤端在我的面前。我舔了一口，便不想喝了。妈妈站在旁边劝我，“喝吧乖，喝了就好了……”我看看这碗汤，狠狠地喝完了。

之后，妈妈经常去菜市场捡藕根，每天为我煮汤。太难喝了，我有时趁妈妈不在旁边，便将其倒掉。一个月过去了，鼻血又如约而至，妈妈很奇怪，但还是不停地去捡。

有一次，我和妈妈一起去菜市场，在凛冽的寒风中，她蹲下身子，在一堆被人所弃的藕中挑拣，像一个拾荒者，在寻找属于她自己的宝贝。她不停地扒着，拣着，好像儿子的健康就在这沾满泥土的藕根上。

每当夏天，菜场的摊位上，就会有藕出售。白白嫩嫩的，笔尖似的嫩苞，一碰就断。称一段带回家，切成片，加点青椒辣椒末，爆炒，脆嫩脆嫩的，别提有多可口了。

暑假，正是扯藕的好时候。一来到外婆家，大人们就会带着我和弟弟一起去扯藕。外公走到沟里，水齐腰深，他游到嫩荷旁边说：“这里的藕是最嫩的。”他顺着嫩荷探到它的根部，并没有马上直起身子。只见他的脚轻轻地踩，手慢慢地抬起来，一根藕便被轻轻地拽出来了，很长很长沾满了淤泥。我问：“外公你踩什么呀？”外公说：“我把藏在污泥下的藕踩松，好扯出来呀！”看着外公扯藕，听着外公说藕，我还不过瘾，想要下水扯根藕看看。站在齐胸深的水里，不时有荷梗上的小刺划到我的腿。

外公教我顺着新荷往下摸，两个头，一头粗而不平，一头水嫩光滑。“掐嫩的，用大拇指堵住口，别让污水进去，慢慢往外拉。”我按外公的指示做，当看见一截藕露出水面时，我兴奋地大叫：“我扯到了，我扯到了！”话音未落，藕被我扯断了，只拉出短短的一截。可我并不气馁，撸起袖子又开始和这藕“大战”一场，我将手探进水中，小心翼翼地在淤泥中翻动摸

大家一定都吃过藕吧？那你们知道藕长在哪里吗？这个国庆假期，我在乡下看到了农民伯伯挖藕，终于知道了藕是长在淤泥里的，是荷花的根呢！

挖藕可辛苦了呢！农民伯伯清晨4点就得起床，穿好护具，迈入荷塘。塘中荷叶不多了，水齐腰高。农民伯伯小心翼翼地向前挪着步，时不时把手探进淤泥里，摸一摸有没有藕，摸到后就小心地用水枪为藕“松土”，用手小心拔起来，因为这时的藕很嫩，像婴儿的皮肤一样。拔出来的藕大的有四五节，小的也有三四节。一节一节的藕，像小朋友的手臂一般，粉嫩粉嫩的。

那天中午就有一道菜，叫糖醋藕丝。我咬了一口藕丝，发现有一根丝，越拉越长，好像蜘蛛吐出来的丝一般，我很好奇，于是问妈妈：“这藕丝有什么用啊？”“你去百度一下吧！”妈妈回答。

藕的丝就是与人体血管一样的组织，用来输送养分，它是螺旋状排列的。当藕折断时，丝就会越拉越长，直到尽头。因此就有了“藕断丝连”的现象。

你看，藕是不是有很多秘密呀？等我长大了，我要发现更多的秘密！

“卖藕啰！卖藕啰！”听见吆喝声，我总会想起小时候和爸爸挖藕的趣事。

那天艳阳高照，爸爸和我带着小铲子和靴子，准备挖藕。我们来到了一片水较多的烂泥地，我想：烂泥地底下怎么会有藕呢？是不是爸爸走错了？带着疑问，我一铲子下去，啧啧啧，好恶心，但为了中午的大餐，也只能硬着头皮一锹一锹地干。不到十分钟我便汗流浃背，一屁股坐在地上。“累死我了！”爸爸见了，狡黠的朝我笑了笑：“你再往下坐，就要沉下去了！”我这才发现，我的身体正在慢慢往下陷，“救命啊！我要陷下去了！”我费了吃奶的劲才挣扎着爬起来。我很生气，心想，“哼！太过分了，我要报仇。”

趁爸不注意，我顺手从泥地里抓起一大把烂泥，飞快地抹到他头上、脸上，顿时，爸爸变成了一个泥人儿。看着爸爸那再烂泥下眨巴着大眼睛，又惊愕又无辜的模样，我不禁哈哈大笑起来。就在我笑着后退了两步的时候，忽然我无意间踩到了一条硬硬的东西，啊！是藕，是藕！我兴奋地拿起铲子吭哧一下挖了下去。谁知一伸手，我只摸了一把碎片！原来，这段嫩藕已经在我的蛮力之下粉身碎骨啦！爸爸微笑着拿过我的铲子，对我说：“孩子，做事要

“起床啦！今天去姑婆家挖藕，”妈妈喊到，“快一点，马上出发了。”我不情愿地起床了。

准备好后，便出发了。

到达了姑婆家。一起来的人有五六个，还有八九个还没出发。我们是来搞伙食与挖藕的。

杀了一只肥大的鸭子与一只老公鸡，煮好了菜，其它人也到了，就开饭了。一共有十五六个人。

到了下午，开始来挖藕了！走了六七个人，就剩下几个人来挖藕。四个小孩包括我，六个大人。

一个阿姨在带三个小孩，姑婆在挖藕，一个阿姨在旁边说挖那，一个叔叔在挖藕，妈妈在一旁装藕。而我，由于只有两个锄头，我没事做，则用石头来刨。那本是一个池子，水放没了，就没水了。一旁有个有水的池子，可挖到的藕很小，便换了这个地方。在还没换之前，我穿过一大丛杂草，快到了的时候，才知要换地点了，上岸之后，发现腿上有四道被草刮出的血痕。

有人挖累了，我便捡起锄头来挖。谁知，锄头很重，我才刨了几下，就筋疲力尽。而且，我没去挖时，那块风水宝地能挖出数不清又大又好的藕；而现在，我去挖时，什么也没有。

“帮兵来了！”在田边路上玩手机的阿姨喊到。原来是哥哥和姐姐带了三个朋友来，他们也扛了两个锄头。

哥哥可真可谓“莲藕搜刮者”！他经过一

墨痕点点，随水晕开，笔笔交融，那是水墨的记忆。

儿时，我与水墨结缘，在那不经意间，与之相逢，相识，相熟，相依，不知不觉中，水墨已融入了我的血脉，它仿佛早已存在，存在于每个中国人的记忆那般，早已难舍难分。

在许多家长的思想意识里，从小学习一门艺术是必须的，不学就相当于输在了起跑线上。在我家当然也不例外，从6岁起，每个星期六背着画袋去少年宫已成了生活的一部分。坦率地说，一开始对于这种生活我是相当抵触的。我不愿自己的周末在不断重复地皴擦点染中度过；我无数次因自己控制不了墨，看着墨层层散开却无能为力而懊恼；在一次又一次将薄薄的宣纸弄破后，我的心中渐渐地变得烦躁。我开始选择逃避，希望周六不要来临，却又在一次次无力反抗下，顺从地去上国画课。而这一切，都在一节课后有了改观。

那节课老师没有像以往一样把同学们的作品贴在黑板上，而是贴上了一副山水画。那是一副水墨画，画上只有寥寥几笔，隐隐约约地勾勒出河边的几颗垂杨柳，在汀上盘旋的几只水鸟，还有那远处的青山在迷雾中若隐若现。老师让我们细细感受那幅画，说出自己的感受。看着那幅画，我隐约感受到了什么，那时年幼的我并不懂得什么作品的色彩等理论，但我能依稀地感觉到那幅画中有种萧瑟之气，虽只有寥寥数笔，却如此传神。我仍记得老师那

一夜，几度由梦转醒，睁着眼望着再熟悉不过的天花板细数时间的流逝。叹了口气，明天就要见到在梦中浮现的葵园和岭南印象园了。一路，几次掀帘窥探，眯着眸看着远处云雾氤氲中那不曾谋面的小岛。舒展了眉，都盼了如此之久了，终究是要到了吧？直到我踩在松软而不失厚重的泥土上，闻着馨香而又新鲜的空气时，还是发出了那一直在心中的感叹：自然如画，文化似歌，花海如梦，岭南似墨。

浑然天成的水粉图——花海

真正的自然之美，不需要任何的加工与雕饰，不需要多余的解说与赞词，就能由内而外散发出一种大静大美。不论是一盆栽在室内的盆栽，还是在阳光下随风摇曳的花骨朵，不论是一片小小的绿叶，还是纵横交错的藤蔓，都将自然一种包容天地，气势磅礴之美挥洒得淋漓尽致。而这种令人震惊的美丽，却不是“只可远观而不可亵玩焉”。花海张开他色彩缤纷的臂膀，让你投进它的怀抱。微微湿润的空气里，酝酿已久的花香随风荡漾开来。那是胜过任何一种名贵香水的清香，萦绕在你的身边，如一条条柔软的绸缎，缠绕上你的身心，却从未让人萌生想要逃离的感觉。似乎，心里一直就觉得，人本该属于这里，本该属于自然的怀抱，本该属于无尘的世界。

脚步在不经意间放慢，相机的闪光灯也停止了闪烁，时光似