汤圆怎么煮好吃又不破

今天，外面下着小雨，天气有点冷。我一掀开被子，就觉得凉飕飕的，我好想待在被窝里不起来啊！但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋，我还是咬咬牙起床了。

我洗好脸，就急急忙忙地奔向厨房，心想：煮鸡蛋是怎么煮的呢？我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净，再将锅子里放一些清水，然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋，一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的，盖上锅盖后，我打开了煤气灶，等上六七分钟，就OK了。

煮好鸡蛋后，爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会，我就迫不及待地剥起了鸡蛋，吃着自己煮的鸡蛋，感觉真的好香啊！

我的家乡有一种习俗，过节时每个家庭都要下一锅汤圆，而在做汤圆时要单独包一个红糖汤圆，吃团圆饭时谁要是吃到了，就说明这个人有福气。家乡人叫它“福汤圆”。

每年过年我都感到有点奇怪——为什么吃团圆饭时，我总是吃到那个让人梦寐以求、无比艳羡的红糖汤圆？当然，那时我肯定是欣喜若狂的，家里小孩看到我吃到红糖汤圆，都会以一种极其羡慕的眼神看着我，尤其是我的小表弟，每次都眨巴着大眼睛可怜兮兮地看着我的嘴巴，好像要把我吃到的那个福汤圆挖出来放到他的嘴里。每当这个时候，我那慈祥的奶奶总是哄着小弟弟说明年就可以吃到福汤圆了，但是奶奶说的那个“明年”对小弟弟来说是没有意义的，因为他总是吃不到。

记忆中，每当我吃到福汤圆，奶奶总是显得比我还高兴。她总是笑眯眯地摸着我的头，语重心长地说我是家里最聪明最有福分的孩子，希望我勤奋上进，长大后做个有作为、有出息、顶天立地的男子汉。奶奶虽然一生默默无闻，但她非常勤劳，除了上班，家里一日三餐、卫生家务都被她主动承包了。听爸爸说奶奶年轻时还是她所在的农村公社里的先进人物，不论下地干农活，还是唱歌跳舞搞宣传，奶奶都是一把好手。我想，她也希望孙子像她一样是一个勤奋的人

冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还没亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家一起吃汤圆。所以冬至吃汤圆除了代表太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。现代人喜欢把它当成圆满的象征。

在这个时候我会和爸爸妈妈一起包汤圆。首先是准备材料：豆沙、面粉，这两种材料；然后把面粉和起来；接着就把豆沙包在面粉里面搓成一个圆圆的；最后就把汤圆一个一个放下锅里去。煮好就可以吃了，全家人坐在一起吃，每个人都在，每个人都有。

吃着自己包的汤圆哪怕包的很糟糕也是会觉得很甜很甜，那种甜不是指味道很甜而是指甜到心里那种感觉，让人忍不住多吃几个，吃了一个又一个，吃了一碗又一碗，在不知不觉中锅里只剩汤了。

园外隐约闻猿啼，星月小桥听萧声，又是一年元宵节。元宵节是我最喜欢的节日，因为在元宵节里我可以吃到甜丝丝，嫩滑滑，温暖柔润的汤圆。最主要的是我可以吃到奶奶亲手为我包的汤圆。虽然皮稍显硬，但味道特别，香甜入心，吃完以后会让人不由面露微笑，心满意足。

今年的元宵节相比过往，似乎少了一丝甜甜的味道。这种味道自从奶奶去世以后，我就再也没感受到。早上起床，我有些不知所措，一般这时候奶奶已早早起床为全家煮上一锅香甜可口的汤圆。而今，一切已经物是人非了，着实令我伤感。正在感伤，妈妈从外面拎了一袋速食汤圆回来了，她把汤圆提到我跟前晃了晃说，“今天是元宵节，煮些汤圆给你吃，一家人和和美美，团团圆圆。”我看着这些包装精美，身型小巧玲珑的汤圆，不由叹了口气：“奶奶还在的话一定反对你买现成的，因为它不够味！”妈妈听了以后，脸上也是掠过一丝悲伤，她很是感慨地说：“可惜啊，人已经不在了！”转而又强颜道，“好了，你先将就吃吧。”妈妈边说边把汤圆放入刚煮沸的水中。

汤圆在碗中自由自在的飘动着，原本小小的肚子，涨得圆鼓鼓的，煞是好看。我急不可待地放入口中轻轻细咬，和奶奶做的一样有弹性，开

元宵节快到了，家家户户都做起了汤圆，我家自然也不例外，这包汤圆的活就落在了我和奶奶的身上。

说干就干。我们准备好糯米粉、菜馅和热水。

奶奶拿来一个平时烧粥的锅，把糯米粉和水按比例分配好，再用筷子搅拌基本成型后，奶奶就开始揉面团了。奶奶将双手洒满糯米粉（防止面团粘手），用那双布满老茧的手用力地揉捏着。渐渐地，面团的样子呈现在我的眼前。我伸出手，轻轻在面团上一按，暖呼呼，软绵绵的，很舒服，我将手移开，一个小手印便出现在了面团那光滑的表面，一眼瞧去，多想一个刚出炉的大大的包子。

面团揉好后，奶奶掰出一个个拳头大小的小块，拿起一个，用左手的大拇指摁在面团的中间，左手转圈，右手摁窝。转完后，原来的不规则图形的小团块变成了白色的小碗，很是可爱！

奶奶把馅灌入小碗中，左手托着小碗，右手压着馅，再用大拇指和食指把两边的皮向上拉，再揉到一起，将多余的扯下来，包好的汤圆放在手上再一次揉圆，这样一个汤圆就完成了。

我看着奶奶行云流水般的动作，忍不住也想动手试试，我笨手笨脚地学着奶奶的样子做，结果，不是皮破了就是包了个四不像，与奶奶包的简直就是天壤之别。我有点气馁了，皱着眉头，脸上写满了不耐烦。

奶奶看出了我的心思，慈祥地说：“你每次转成碗状时，底面都太薄，所以你每

汤圆有很多种味道，什么水果馅儿的，香芋馅的，枣泥馅儿的，甚至还吃过肉馅儿的，但都比不上幼儿园时候妈妈大晚上给我煮的那碗花生馅的汤圆。

记得那还是我上幼儿园的时候，不知道是不是因为长太快，临睡前经常突然喊“肚子饿”，害得妈妈经常被我折腾。所以大部分的时候妈妈都会提前给我准备好吃的，以备不时之需。

可人总有疏忽的时候。那天家里果真没有“存货”了。我一开始喊饿的时候，妈妈让我先让我忍一忍，可那时的我哪里忍得过一分钟。为了证明我很重要，哭！常常成为我的“杀手锏”。妈妈被我闹得不知道怎么办，只好又穿好衣服下楼去碰碰运气，找找有没有晚上营业的商店。

我见妈妈出门了，倒是能等了，可左等右等不见妈妈回来，时间仿佛一下过得好慢。那时还小不记得时辰，只记得窗外已经很黑。

“妈妈不会被绑架了吧？”因为常看到新闻上说，又经常听见大人们讲，我不由得为妈妈担心起来。就在这时，我听见了大门开启的声音。我马上转悲为喜。但是过了一会儿发现是楼上的邻居。我再次陷入了失落。开始后悔自己的任性。想如果刚才好好睡觉不喊饿的话，就不会变成现在这个样子了。

这时楼道里又响起了脚步声。我马上又兴奋了起来。

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。

今年元宵节，我和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶在家里一起看晚会、赏月，最让我开心的是家人们在一起吃汤圆啦！

晚上七点，妈妈把煮好的汤圆端上桌。哇！一股浓浓的奶香味儿扑鼻而来，这一个个又白又圆的小汤圆，就像一颗颗洁白的雪球。又像一个个淘气的小孩子在水中游泳，只露出个小脑袋，可爱极了！

看着这一碗热气腾腾的汤圆，我不禁口水直流，真想赶快品尝一下味道，便拿起筷子，迫不及待地吃起来。

我轻轻咬了一口汤圆的皮，又软又糯的。再咬一口，嘴里已经满是芝麻的香味儿了，我吃到了一个黑芝麻馅的汤圆。我满怀期待的又吃了一个，好香呀！一股玫瑰的香味在嘴中扩散开来，这是一个青丝玫瑰馅的。我又连续吃了三四个汤圆，有酸甜可口的红果味儿的，有浓郁奶香的钙奶味儿的，有香甜的豆沙味儿的，就是没有吃到我最喜欢的巧克力味儿的。我有些失望，肚子也有些饱了，心想着，再吃掉最后一个汤圆就不吃了。于是我夹起一个汤圆大口咬下去，哇！果真吃到了巧克力馅的。浓稠的巧克力在嘴里融化，真是回味无穷。不尽兴的我，把融合着各种馅味道的汤也喝了个精光。

一个个圆圆的汤圆象征着人们盼望团圆之情，家人们能围坐在一起吃上一碗汤圆真是幸福极了！

破局破局，你以为这是个破烂的饭局，还是个破烂的教育局？不不不，在我这里，“破局”是个动宾短语，意为“使局破”。

一个蚱蜢被困在玻璃瓶里，它以为以它的弹跳力必能跳出玻璃瓶，可惜啊，上面有个玻璃片儿，它不仅没有跳出瓶，反而还撞得头昏眼花。它以为，它又以为了，是上帝在逗它玩，它又跳了一下，结果依然如此。它不知疲倦地跳，“上帝”不知疲倦地逗，终于，它以为，它最终以为，它这辈子是出不去了。可在这时，“上帝”却移开了玻璃片，但它却再也不跳了。不久后，它死在了这个狭窄的玻璃瓶里。

这只蚱蜢死在了自己手中，是它的多番尝试给自己传输了一种“我出不去”的错误意识，它误以为它真的永远出不去。这种可怕的思维惯性就是其中的一个局。

人们常常被这种思维惯性麻痹，尚未懂事的小孩子常被大人教导不可以这样做、不可以那样做，而通常接下来发生的是小孩子会问为什么呢，大人却只回答：“跟你说了不可以就是不可以，哪来那么多为什么？”可事实上却是因为大人自己也不知道为什么。前人尝试了无数次，探索了无数日日夜夜，总结出什么是仁，什么是德，并将它一代代传承

吃汤圆是南方人的习俗，“圆”意味着团圆、圆满，民间更是有“吃汤圆大一岁”之说。汤圆煮熟后，吃起来香糯可口。汤圆有很多种，水果汤圆、芝麻汤圆、肉汤圆等等，而今天我学会了怎么做豆沙汤圆。

今天，我刚到教室，就发现今日气氛与往日不同。教室的课桌分成了四张一组，课桌拼接，每张桌子上放着一个绿盆子，一个铁盘儿，还有几个小纸琬，咦，这是要干什么呀？当我正疑惑不解的时候，覃老师走了进来，为我们解开了疑惑：“同学们，今天我们来做汤圆！”“好！”大家高兴地欢呼雀跃。

洗完手后，张老师帮我们倒糯米粉，覃老师帮我们倒水，准备工作就绪，开始揉糯米团了。一开始，我们都以为这是一件很简单的事情，认为“糯米宝宝们”会乖乖听话呢，可是没想到，糯米粉却像一个顽皮的孩子，怎么也不肯乖乖就范，我到底该怎么办呢？我感到有些迷茫。这时覃老师出现在了我们身边，像点灯人似的解开了我们心中的疑惑。“大家试试每个人都来捏一会儿，面团很快就会形成的。”于是我们小组三个人便按照覃老师说的方法，你捏一会儿，我捏一会儿，终于这些散落的糯米粉开始汇聚，成为了一个大