沙古拉酱什么意思

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

广袤沙漠中的一颗沙，是那么微小，那么平凡，甚至那么不起眼。

行走在大千世界的我，有着最平凡不过的外表，有着最普通不过的家庭，有着大众化的缺点……一切的一切都在证明着自己犹如那粒沙，飘落于繁华而又淡漠的尘世……

因为微小，所以努力

出生在这样一个家庭的我，从一开始就知晓自己不是上帝的宠儿，在我灰色的人生走廊，没有一扇开启的门，我不是上帝的宠儿，生命之旅注定荆棘丛生，坎坷难行，但我绝不轻易低头。

微小的我，在莘莘学子中可能为最平凡不过了吧。没有过人的智慧，没有玩命去学的精神，只知道自己要一心向前，多少次，自己跌倒在荆棘中丛中，多少次的伤心流泪才换来今天的坚强，多少次都想放弃，但我没有，因为我要前进，必须前进！自己的渺小只能不断的提醒我——要努力。

因为努力，所以美丽。

就像丑小鸭也会有变成天鹅的那天，抹布女也会有春天，当然，一粒沙也会有绽放光芒的时刻。

一直在荆棘丛中行走的我，已不知在路上摔了多少次，流了多少泪，反正我已数不清，那么多次的伤痛换来的只是今天的表现。我不敢说，如今的自己是有多么的优秀，但我至少可以说的是——我变强大了。我不再是那个只会哭哭啼啼的

或许书中描写的古树，大部分是苍老的，承载着浓厚的历史风尘的，古树总是被人看成受过历史磨难的，深沉的模样，其实在我的印象里，古树不是像人们说的那般沉重，充满了风尘，古树总是睿智的，充满生机的，坚毅的。

我曾亲眼见过一棵七百多年的古树，这棵树是一棵银杏树，我第一次见到它的时候，恰逢秋天，当时它的叶子全是黄色的，那种炸面包炸出来的金黄色。银杏树的叶子也都是很漂亮的扇子形状，一阵清凉的秋风拂过，所有的小扇子都轻轻摇摆起来，像是一场扇子的演奏会，竟没有丝毫古老的沉重，年迈的沧桑，甚至因为这棵树的历史悠久，它的枝叶更加繁茂，整棵树的气质都是充满生机与活力的。

古树上也有很多个银杏果，听说这种果子是有毒的，我也不敢轻易触碰。我慢慢地打量起这棵树，这棵树直径大约有一米，数不清有多少分支，部分树干上有点暑期脱落，扎根的地方鼓起了一个大包。树的周围是一圈栏杆，是为了保护这棵古树不让人轻易触碰。很多鸟儿将古树看做是隐蔽的圣地，倘若人多的时候，会看到树冠里飞起一阵阵的鸟儿，这样的场景没有丝毫的沧桑感，全然一片生机的景象。

后来我爱上了这棵古树，一年总是抽时间去拜访它，渐渐地目睹了它一年四季里的容颜，春天的古树，总是生机地长满很多小绿嫩芽。夏天的古树，树冠是绿色的，总是充满

《商书》记载：“欲作和羹，尔惟盐梅”。说明在3000多年前的商代，东方大地上就已经出现了酱腌技术。《诗经小雅》也有云：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”诗中说的“剥”和“菹”是酱腌的意思，而庐和瓜是食用蔬菜，被制成酱腌菜。中国酱腌文化源远流长，酱腌产品与技术传向韩国、日本等地区，影响深远。

今天，我来到了湖南插旗菜业有限公司，这是一间规模庞大的腌制场，曾获得了“湖南农业大学科技富民双百工程示范基地”等数项荣誉哦！

步入展览厅，公司员工向我们一一介绍了酱腌的历史、过程以及文化，我一边听着，一边认真观察着这些腌菜。他还热情地带领我们进入车间观看了整个制作流程……时间在不经意间流逝了，我们道过谢后，便结束了这次体验。

在这次活动中，我获得了许多新的知识。我想告诉大家，知识就在我们身边，只是你没有留意。让我们把这场文化之旅继续进行下去……

“啊！不！我的衣服！你……可恶！看球！看……”许多人“撕心裂肺”地说。今天，我与我的一群好朋友，展开了“残酷”的战争。

体育课，老师让我们自由活动。于是，我脑子里居然冒出了一个想法，嘴也忍不住跟我的朋友们说：“我们用沙子来战争吧！”没想到，我这一个新颖的想法，竟然引起了他们的赞同。

然后，我们大家分别在沙地的一角，看着对方蓄势待发。“啪”，也不知道谁开的头，一团沙子扔向了我旁边的一个人。战争，无声无息地开始了。我先静观其变，不过，如果有人袭击，我也一定要还击到底！

这时，不是一团，不是两团，不是四团，是五团沙子，冲向了我英俊帅气的脸蛋。我顺势躲开，五团沙子没有击中我，我很高兴，但是我不幸摔了一跤，面临我的，是铺天盖地的沙子。

我见他们一时高兴，马上展开复仇之战。我装满了两兜沙子，手上还抓着一堆沙子。我马上朝着他们脸的正面扔去，两兜沙子掏出，顺势再扔向他们的脸。

下课了，为了不让老师看出，我们马上整理一下自己“狼狈不堪”的样子，生怕被老师叫去办公室。

不过今天

在万物复苏、春意盎然的四月天，大自然总是无私地给予人类最新鲜的食材。在广宁的田埂上、菜地里，总会看见一小片勃勃生机的紫苏、薄荷、香料。经过冬季的酝酿，在春天吐芽抽叶，焕发新绿。

每当看到如此水灵灵的紫苏、薄荷、香料，总会让广宁人情不自禁地做起最具竹乡特色的菜式：豆豉酱。把鲜嫩的紫苏、薄荷、香料采摘成一把，然后再摘几条番薯藤叶和一把韭菜，把这些新鲜的素菜洗干净切碎，再把一块上等五花腩猪肉切碎，把肉沫混合切碎的素菜在砧板上快速均匀不停地剁碎，让素菜完美地融合在肉沫里。再把豆豉洗干净撒上去，放适量的盐花、生粉，一会功夫，一小碟豆豉酱就做好了。

蒸豆豉酱十分讲究。如果放电饭煲里蒸，一般会焖黄，像猪菜糠一样。因此最好要隔水蒸，锅里的水开了之后放上去蒸七八分钟就可以了，蒸好之后再洒几圈花生油拌匀，豆豉的香味夹带着香料紫苏薄荷的清香扑鼻而来，一碟热气腾腾的豆豉酱可以吃几碗白米饭。

用最亲民的新鲜食材，花一些心思做出的豆豉酱，就能让家人吃得津津有味。在七八十年代，豆豉酱是许多广宁人饭桌上一道奢侈的菜式，那个时候，能吃上猪肉已经不错了。面对一小块猪肉，持家有道的农妇心灵手巧地创设出豆豉酱这一菜式，就是为了让一家老小都能吃上一口肉。这是一道代代相传的美味佳肴，也是广宁

阳光明媚的早晨，我还在柔软的床上睡大觉，奶奶走到我的房间温柔的说：“太阳晒屁股啦！早餐要吃什么呀？”我脑子里立马浮现出电视里超好吃的杂酱面场景，便对奶奶说：“想吃杂酱面，我在电视上看过做法，奶奶，我们一起做吧！”

于是，我赶紧起床洗漱，便大摇大摆的走进厨房，我和奶奶忙活了好一会，终于把备用的材料准备齐全。现在开始做了，我把面放入一口热气腾腾的沸水锅中，同时奶奶把已经切好的肉丁放入另一口炒锅里，翻炒几下，又把切好的青椒红椒放进去一起翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。这时，沸水中的面也差不多可以出水了，我打开锅盖，白色的气泡在沸水中开“赛车”，当我把火关掉之后，白色的气泡立刻消失得无影无踪了，只有白花花的面条自由自在游荡在沸水中。于是，我把煮熟的面捞出来稍稍滤干，放到奶奶的炒锅里，和辣椒炒肉一起翻炒几下，出锅时再放一些佐料，一盘色香味俱全的杂酱面新鲜出炉啦！

我端着这碗杂酱面冲出厨房，被一阵阵扑鼻而来的香气勾起了我的味蕾，夹起一些放入嘴中一吸，细腻的面条在口中舞蹈，面条和佐料放在一起格外引人注目，而且特别的光滑油亮，我看了看一旁的妈妈，嘻嘻！她正目不转睛地盯着我的杂酱面，口水都快流成

说起“酱”这个字，你肯定马上就会想到酱油、肉酱、麻辣酱……这一次春游，我们年段就来到了位于厦门的古龙酱文化园。

经过了二十多分钟的车程，我们来到了古龙酱文化园。面对这个近五万平方米的文化园，我们充满了期待。排着队伍依次上了一条长长的走廊。走廊左边是目前亚洲最大的油晒场，总面积大四点四万平方米，有五万五千五百五十九个传统酱缸，据说它荣获了大世界吉尼斯记录呢！晒场工人还细心地把一个个有深有浅的酱缸摆成了“古龙”二字，真是气派。而在走廊的右边，便是酱油的制作过程了。

走进展馆，首先映入眼帘的是一条盘着火红圆柱腾空而起的鳞巨龙，气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去，屋顶是圆弧形的斜面竹片，让人仿佛坠入了一个大酱缸之中。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上，还有人吆喝着“卖酱油咯”，又让人仿佛置身于喧嚷的集市。

拐了一个弯，便是一条长廊，走经这条条逶迤蜿蜒的长廊，仿佛穿越了时空隧道。在这里不仅介绍了酱的由来，酱的传播，也了解到了各国的不同的酱文化。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中，对酱有了更全面的认识，最令我记忆深刻的是酱

这世界上还有什么艺术能如此简朴，只需一盘沙、一只手呢？

这世界上还有什么艺术能用一抹一划一点，展示出瞬息万变的景象呢？

沙画，这古老的艺术，我今日总算有幸亲睹。

荧荧白光屏，簌簌沙落声。那人用手做漏斗状，捧一拳沙，开个小口，沙便如流水般奔泻而下，时而似涓涓细流，柔和地绘出羚羊的外轮廓；时而如决堤的洪水，瞬间填满了空处。手一扬，羊角如珊瑚；沙一抹，四蹄飞扬浥轻尘。霎时，一只矫健的羚羊，便跃然“屏”上，栩栩如生，仿佛真的在狂奔一般。

接着，他抓起一大把沙撒满荧屏，一下子暗了下来。他娴熟地用手侧向上一刮，再往回一提，又用手画出螺旋纹。“呀！这不是羚羊角么？”我小声嘀咕着。很快，他的动作证实了我的猜测。只见他用手撮了一点沙，点在眼鼻上，还顺手一抹，在大羊边上画出了一只小羊。小羊好像依偎着妈妈，脸上有柔和安详的神情，母羊却忧心忡忡地望向远方。是公羊遇到了不测吗？还是它们母子与羊群走散了？

正当我想得出神，那人撒一把沙到母羊脸上。我大惊，不知其所以然，只得静观其变。那人的手似刀光剑影，看不大清，只隐约望见小羊消失了，抹上了一个大鼻子。什么？大鼻子？该不会是——大嘴猴吧！果不其然，他用手一折一回

我和弟弟两个人下午干的农活是掐谷子，掐完以后我们就需要拉谷子回家了。

这一次拉车很困难，这不是因为东西太重，而是因为这一次的布袋里的谷子多，这就使得口袋不可以系住，而且其它的东西还有一些多，而我自己不是很擅长绑车，这就使得拉车有一些困难！

我回家的路大多数都是下坡路，而且这一次停车的地方就是在一个坡道的中央，回家就是直接下坡的，因为我自己比弟弟的年纪大，所以下坡的时候就需要我自己动手操作。这是因为我的弟弟觉得自己不能控制这辆车，因为下坡的时候车会很难控制，每一次都会有车头难以控制的时候，而且这里的坡道一边就怕掉下去，这里的高度很高很高，掉下去就怕出事，而且这里还有可能翻车，所以每一次都是我自己拉车！

我就喜欢这样的下坡路，因为在这里只需要把这个车头控制好就可以了，我不需要花费大量的力气，而且下坡的时候我只要把车头往高拉就可以了，虽然有的时候车头会很难控制，但是我觉得还是可以控制的！

在平坦道路的时候，如果觉得有一些拉车有一些重了，我和弟弟两个人就会停车，把这个车上的布袋往前推一下，这也是我在这个干农活过程中学会的东西，生活处处皆学问！