海螃蟹梭子蟹

梭子蟹，又名白蟹，是节肢动物，它披着一身坚硬的盔甲，看着十分威武。我今天买来了两只梭子蟹，决定先好好观察一番，再把它们做成一道美味佳肴。

这两只梭子蟹足足有我四个手掌那么大。其中一只梭子蟹挥动起它那对强而有力的大钳子，犹如一位无所畏惧的大将军，仿佛在说：“你敢来和我比武吗？”我抓住它的背，把它举到了我的眼前，这位“大将军”便马上张牙舞爪了起来，一个劲儿的想从我的手上挣脱出去，可我却不动声色。忽然，它的两只眼睛像从小丑盒里蹦出来的玩具小丑一样凸了出来，这可把我吓了一大跳。我嘴里嘀咕着：“真是一只大胆的梭子蟹！”

开始杀蟹了。只见妈妈飞快地掰下了蟹壳，把它放在了一边。我立马抱着强大的好奇心，凑到了蟹壳旁，准备好好看一看梭子蟹的大脑。没想到，刚看到蟹脑，我便“哇！”的大叫了一声。原来，梭子蟹的心和大脑是连在一起的，而且它的心现在都还在轻微的跳动呢！再抬头看看妈妈手中的另外半只梭子蟹，它竟然还在缓缓地移动自己的脚呢！也就是说，梭子蟹在半死的状态下还可以没有知觉的活动短暂的时间，而我们人类哪怕是少了心还是少了大脑，都决不可能还会动。我不禁赞叹道：“梭

俗话说的好，“民以食为天”。今天，爸爸带回来几只活蹦乱的大螃蟹。

咦？这次的螃蟹怎么和以往的螃蟹怎么长得不一样呢？爸爸告诉我这是生活在大海里的，叫梭子蟹。梭子蟹们穿着一身青铠甲，头顶上的两只小眼睛一转一转的，胡须摆来摆去，还不停的挥舞着两个大钳子可爱极了。可我又想到这些可爱的梭子蟹马上就到了我的肚子里，想想还是真的有点舍不得呢。我默默的想：梭子蟹呀，梭子蟹，我真舍不得你，可我必须吃掉你们，我太想念你们的美味了。这时妈妈走过来，开始蒸梭子蟹了，只见妈妈把梭子蟹们放在锅里的蒸屉上，盖上锅盖，只听螃蟹们在锅里噼里啪啦的，好像再说：烫死了，烫死了。

过了一会，妈妈大喊：“吃螃蟹啦！”我十万火急地跑出来说：“螃蟹终于好了。我口水都要流出来了！”还没到冬天呢，螃蟹们就急忙脱掉了青色的衬衫，换上了红棉袄，个个比美呢！妈妈笑着说：“看看你那馋样。”我不管三七二十一抓起一个梭子蟹用力的掰开在蟹壳上倒上醋夹起一块蟹黄沾上醋，放入口中，简直是人间美味，让我吃的如痴如醉，我感觉自己仿佛来到螃蟹王国！我一口气吃了两只梭子蟹，简直让人回味无穷！

【篇一：青蟹作文】

一回到家，我就看到了一个新朋友——蟹。它正举着大螯威武地巡视着自己的地盘。我看到那冷冷地眼神注视着我，心想：“好一个霸道的家伙。”

青蟹有着坚硬的外壳，像一套碧绿色的铠甲，又像一块碧绿的大石头，它的眼睛能伸缩，像一个微型观察器。它用那锋利的爪子来爬行，爬起来更是横行霸道，蛮不讲理。如果你用手模它，一个不留神，它就会以迅雷不及掩耳之势用它的大螯夹住你。有一次我想试试它背上的“铠甲”有多硬，所以我就用筷子把它夹到空中，再把这个“霸道的家伙”丢到地上，它竟然毫发无伤。它敏捷的翻了一个身就用大螯夹我，用“镰刀”攻击我，疼得我“哇哇”大叫。

我一气之下把蟹的大螯绑起来，免得它到处夹人。

蟹的动态更是霸道了，它走路时都是横着走的，像一个喝了一点酒的武林大侠，看！它正打着醉拳呢！遇到危险时，如果它来不及逃跑就耀武扬威地举起它那大螯好像在说：“不许你打我，不然我就夹你了。”我就只好把它放到盆子里，再把另一位“武林大侠”也请到盆子里，看看它们有什么反应。

它们的

“八只脚，抬面鼓，大钳子，鼓前舞。”听完这个谜语，你猜出正确答案了吗？对了，这就是螃蟹。今天我就来给大家介绍一下螃蟹家族的一员——青蟹。

说到青蟹，大家一定都不会陌生，它可是常见的盘中餐呢。在我们浙江地区，以三门青蟹最为有名。作为螃蟹的一种，它的外壳相较于其他的螃蟹，颜色更深，表面发青，像极了总是发怒而脸色发青的公公，所以称为青蟹。当我们用手去敲一敲它的外壳，会发出“砰砰”声，清脆有力，真让人好奇这坚硬的外壳下藏着多大的宝贝呢。它的眼睛更有趣：两只突出的眼睛只有绿豆般大小，有时还能随机应变地一伸一缩。它那又细又长的八条腿，分成三节，还长着茂密的细毛，中间扁平，末端很尖，非常适合游泳。当我们把它翻过来时，发现它的腹部有一个米白色，白中带黄的塔形的东西，非常突出，妈妈告诉我，这是螃蟹的肚脐，和人的肚脐一样，都是至关重要的。青蟹让人关注的不仅是它那硬硬的壳和小眼睛，还有它那两把威风凛凛的大剪刀——鳌。这两把剪刀可不简单了，那是它强大的攻击武器啊！如果有人胆敢动它一根毫毛，它就会“一刀”夹住进攻者不放，好像在阴险地说：“叫

我家有一盆蟹爪兰。蟹爪兰长着绿得发亮的叶子，叶子上有好几根软软的刺，像极了螃蟹的爪子。蟹爪兰的叶子刚长出来的时候是嫩绿的，还泛着一点儿红光。叶子慢慢长大，刺有点变硬了，颜色也加深了，身子也变大了。

蟹爪兰的生命力极强，随便摘下一片叶子，把它插进土里，没过几天，那片叶子就会生根发芽。再过一段时间，又见一株蟹爪兰。

蟹爪兰春天开花。刚开始的时候，有好多个小苞苞，一个个都精神抖擞，好像在比谁长得更高，谁长得更快，最后开出了一朵朵漂亮的小花。那花较长，也不算小，花儿开在叶子的顶端，那红里透白的花瓣好看得无法用语言形容。

我喜欢蟹爪兰！

老城徽州，烟雨朦胧，品风光酒制醉蟹，甚是闲适。

来到老城徽州；品醉蟹，掰开蟹壳，眼前一股子明亮。一阵阵沁人心骨的，酒香吸入鼻中。挖开肉，还泛着油光，舌尖轻触，微甜极鲜。轻轻嚼，肉弹牙而爽口。再品蟹膏，糯糯的，很松软。蟹壳很脆，咬开壳，竟是汁，鲜美无比。吃得我满嘴溅汁。

老板是个地道的徽州壮汉，携着我一同来到后院，看他制蟹。一坛一坛的制成品在院内静置，经历着时间的磨砺。他抬过一个青瓷坛子，提出几只洗净的螃蟹，原料自然很重要。他带上专门制蟹的手套，猛地在蟹盖上一敲，把螃蟹敲晕，挥起大刀一砍，螯尖不多不少的被去除，随后揪起螃蟹扔进坛中。接下来是酒渍，他缓缓的倾入徽州特有的风光酒。面前立即漾起了酒香。他抄起螃蟹，捏着螯，向下蘸。最后封口，静置。

壮汉告诉我吃醉蟹讲究的是时期，一是制作周期，二是食用周期。等待自然成了吃蟹的一部分，九十两月蟹最为鲜美。吃蟹正如做蟹，什么不需要等待呢？醉蟹醉了吃蟹的人，更醉了时间。养蟹、精选、制卤、浸泡、酸炝、静置、样样工序融合了时间。

“霜柑糖蟹新醅美，最美人生万世飞”。中国历代自有文人墨客被醉蟹所征服，将部分时间奉献给它。宋代诗人范成大也甚爱醉蟹“蟹舎邻瓮能日醉，呼来分与一薄团。&rdquo

我是个极有爱心的孩子，家里养了好多小动物。今天又让爸爸给我买了一对螃蟹回来。

螃蟹的价格好贵。大的要几十元一只，我只让爸爸买了一对极小的螃蟹，我们慢慢的把它养大。

它们是一对夫妻，也可能是一对姐弟。反正我给起了漂亮的名字：螃蟹先生和螃蟹小姐。

螃蟹先生当然是个公的螃蟹。它披着青色的铠甲。它的大小有一个瓶盖那么大。时不时的把钳子挥舞起来。倒是显得十分的气派。螃蟹小姐呢，则是斯文的很啊：它动作缓慢，时不时的还会跳一跳舞。只是舞姿不太优雅，不过，这不耽误我对它们的喜欢。

最有意思的是它们吃相：只要是把食物放进鱼缸里，好戏马上就上演了。先生和小姐先是观察一下周围的情况，听听动静，看和平时的情况一样，好，它们马上平分秋色，一个一个的动起“手”来。只见它们缓慢的伸出自己的钳夹，轻轻的夹起一小块肉，似乎还放到嘴边闻闻，然后才细嚼慢咽的吃下去。看它们的吃相，你一定想不到这样的小动物竟如此的斯文的“就餐”。有的时候，自己也似乎有点情不自禁的咽下口水。

先生和小姐也不是完全和平相处。经常是螃蟹小姐主动出击，攻击螃蟹先生。不知道是先生原本就有风度呢，还是真的它的体力不支，每次败下阵来的总是它。我长叹一口气：难道螃蟹界里也是阴盛

“金秋十月，螃蟹最肥。”在这秋高气爽的季节，螃蟹成熟了，我们家乡生产螃蟹。

螃蟹又名河蟹，跟龙虾、河虾一样，都是甲壳类动物。螃蟹分蟹爪、大鳌、蟹身等几个部分。螃蟹也有雌雄之分：雌蟹螯小，毛少，体型也较小；雄蟹螯大，毛多，体型较大。螃蟹外表是青色的，两双强有力的大螯经常会把捕蟹人的手夹破，大螯上布满了乌黑的细毛，摸起来十分柔软。它的四对蟹脚两侧长着金黄色的细毛，爪子十分锋利。螃蟹有大有小，小的只有一两，带的可到3、4两。

螃蟹吃法也各式各样。有原汁原味的清蒸螃蟹，有鲜香火辣的红烧螃蟹，享有盛誉的蟹黄汤包……我尤其喜欢清蒸螃蟹，清蒸螃蟹的特点就是肥、嫩、香。我喜欢吃母螃蟹，母螃蟹有美味的蟹黄，鲜香味美。我吃螃蟹有一套诀窍，先准备一碗陈醋，把蟹爪拔下，咬去两头，用筷子轻轻一拔，里面的肉就完整的出来了。在拔开蟹壳，去掉两边的肺和中间的胃，剩下的就都可以吃了，先吃蟹黄，再吃蟹肉……很快，一只螃蟹就被我残卷风云般的吃完了。

螃蟹不仅好吃，而且营养价值也十分高。

螃蟹含有较多的脂肪，较少的碳水化合物。螃蟹有钙、磷、镁、钾等多种人们必须的微量元素和能量，螃蟹还有很多的维生素D，对结核病患

【螃蟹】

作者：单晨涛

螃蟹的背壳是藏青色的，上面凹凸不平，似乎还雕刻着奇怪的脸谱状的花纹。螃蟹有一对大螯和四对附肢，不断地在空中挥舞，似乎是在伸懒腰。如果你把它翻过身来，它会迅速地恢复原状，继续趴在桌面上横行霸道。它走路的姿势很特别，是横着走的，像一个在钢丝上行走的滑稽小丑。它的附肢像尖刺，又像一把把的尖刀，这就是它的武器，面对威胁它的敌人，它就会挥舞它的武器，毫不犹豫地发起一轮又一轮的进攻。螃蟹还有一对特别壮实的大螯，像一把剪刀一样，好像可以裁剪衣服，也可以夹住敌人的兵器，使对方无法动弹。

我们把它放入水中，它张开嘴，从容地喷出一颗又一颗的泡泡，就像一股股小小的地下泉水从盆底汩汩地冒了出来。螃蟹在水中很不安分，一对小小的眼睛如米粒般大小，总是骨碌碌地转动着，好像在窥伺敌人的动向。它极力地想要爬出来，两只大螯作为支撑，八只附肢勾住盆子的边缘，整个身子就沿着盆的边沿灵巧地挂在了最高处，呈现出居高临下的气势。

【螃蟹】

作者：沈逸芸

螃蟹有一个大大的蟹背，硬硬的，似乎能承受很重的重量。它有一双灵巧的眼睛，能够随意地伸缩，像两粒小小的黑豆。它有一对螯，螯的上面有很多的毛，褐色的，形成了一把厚实的刷子。它还有四对附肢，始终在挥舞着，一刻也不消停。整只螃蟹是青色

“秋风起，蟹脚痒”，秋天是品尝大闸蟹的最佳时期，每年的中秋前后妈妈都会买来给我解馋。

适逢周末，妈妈带我一起到水产品市场买大闸蟹，只见妈妈捏着一只蟹的后腿，把大闸蟹翻了个，我看着螃蟹躺着，想翻身又没有办法的狼狈样，好奇的问妈妈：“为什么要把她躺着啊？”妈妈笑道：“9月这个时候，母蟹的蟹黄多，好吃。”我仔细看了下，妈妈选的螃蟹肚子都是呈圆形的，肚子呈三角形的妈妈都没有选，估计那就是公蟹啦。“捏下螃蟹的腿，饱饱的，就是肉比较多的，不过要小心点，它的大钳子可厉害了，小心被夹到哟！”妈妈笑道。

妈妈买回来的大闸蟹都是青背、白肚、金爪、黄毛，普通的一只就有三四两重。它们走在水中简直可以用“横行霸道”这一词来形容他们，肥而笨拙的身体在水中“左摇右晃”。如果遇见“敌人”便会立即摆出一副战斗的架势。一两只大钳高高举过头顶，八只脚努力的向前移动，人们乍一看，都会望而生畏，更别提那些小鱼小虾了。

妈妈，先把水煮沸，过9一10分钟，再把大闸蟹洗干净放入锅中，过了大约40分钟，一盘让人垂涎三尺的大闸蟹便出锅