温州青瓷

今天我和爸爸妈妈来到了龙泉青瓷小镇，遇见传说中的千年青瓷，欢喜不已。

走进青瓷大厅，扑入眼帘的是琳琅满目的青瓷花瓶，或大或小，或高或矮，色泽或浓或淡，静默典雅，古朴凝香。有的脖子细长宛如天鹅吟咏；有的腰细体丰如亭亭少女；有的身披瓜皮纹路朴素清丽；有的瓷瓶纹路好似大地开裂一般交错着让人浮想连翩。

我们随着工作人员来到了一个制作青瓷的大堂。大堂里有无数个做青瓷的古老转盘，它们就像是一个圆盘，你脚踩一下底下的脚踏板，那个圆盘就会转动起来。我迫不及待地走到了一个转盘面前，准备开始做青瓷。

一个老师傅走了过来，递给我了一团湿湿的泥巴，教我先把泥巴捏成了一个长方形，开始给我示范如何做青瓷坯子。他娴熟地用双手护住那团泥巴，灵活地将泥巴捏成一个碗形，然后用大拇指将中间轻轻地按住，转盘飞快地转着，里面那个凹进去的小洞立刻变大了，很快一个碗形的青瓷坯就做成了。

我模仿着师傅，用双手护住那团泥巴，小心地把它捏成了一个碗形，虽然有点像碗的形状了，可是里面却厚薄不一，有的地方厚度有两三厘米厚，有的地方好像风一吹过来就要塌了。我懊恼地将这团泥巴重新捏回了长方形，然后深吸了一口气，将手弯成一个圆形，接着双手小心地护住泥巴，转盘飞快地转动，泥巴在我的手上飞快地成形。我用大拇指轻轻按

在我家里，有一只漂亮的龙泉青瓷花瓶，我一直想探究制作它的地方。今年的五一假期，我终于有机会去一睹真容。

离龙泉市区29公里的上垟镇，依山傍水，是一座“千年窑火”烧成的小镇，如今有了“青瓷小镇”的美称。从横跨于八都溪上的小桥左转，即进入披云青瓷文化园。很多经营青瓷的店铺里，各种各样的商品琳琅满目，让我应接不暇。

在龙泉古窑青瓷博物馆里，“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉”，让我知道了许多有关青瓷的文化知识。中国有五大名窑，分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑和钧窑，其中哥窑就是指龙泉青瓷，它始于北宋，盛于南宋，曾长期问鼎世界瓷器之巅。虽然它窑火一度兴盛，但也有一段空白的时间，像一个婴儿断了奶，但在新中国成立后周恩来总理的直接支持下，不仅恢复了生产，更进入了青瓷发展的兴旺期。

文化园里让我最开心的地方，是青瓷DIY体验区。这里让我享受了玩泥巴的乐趣。我先学着别人用水把泥巴浇湿，再用脚轻轻往前下压，转轮立刻就飞转了起来，随之湿润的泥巴就在手里变幻起了各种模样。我试了几次，用手随着转力按压，但它就是没有变成我想要的花瓶的样子。我并不气馁，再次开起转轮，用手轻轻地按压，但一

你知道温州小吃为何简单易学吗？你知道温州小吃为何家喻户晓吗？知道为何令人垂涎三迟吗？来听我讲讲温州风味小吃——楠溪江麦饼，你就懂了。

楠溪江路边，随处可见的不少麦饼。常有亲朋好友来到家中，主人定会做出香喷喷，热腾腾的麦饼来招待（呼）客人，他们的手法令人惊讶又叫人难忘。这样的麦饼，只有精工细作才会有制成一张张松脆可口、回味无穷的美味。

楠溪江人做麦饼有他们独特的方法，先倒入一些面粉，再加入少量饮用水，将它们揉和成团，取出一团。开始做馅，包的皮厚和薄都和烘烤时间有关。不同于普通麦饼工艺，已和面放入梅干菜和肥而不腻的猪肉，包好，擀成薄皮再烤，再烤麦皮表面松软脆香，再咬一口馅，吃起来满嘴香味，咬到猪肉粒时，梅干菜的咸味将猪肉的油腻所覆盖，不会感到太腻，也不会感到太咸，味道刚刚好。

楠溪江的麦饼吃入口中令人回味无穷，松脆的外皮配上特别的馅料，真是让人口水直流三千尺，不说了，我得赶快去买一个又大又香的麦饼，免得让人给抢光了。

先咬一口皮，那入口既化的感觉，真是让人沉浸在麦饼的海洋里。

它是那么遥远，却又那么熟悉。

——题记

我曾站立在窗前，久久地凝望着它。

那是一只青花瓷碟。去年春节回老家给外婆拜年，在一个角落里，我发现了它。出于好奇，在征得外婆同意后，我将它带了回来。听外婆说，那是她当年的嫁妆，已有上百年历史。

起初，我也并没有十分在意这只瓷碟，在一阵新鲜劲儿过后，我便将它忘在了抽屉里。直到那天停电，没有电视，又不能玩电脑，百无聊赖的我才又想起它来。

我小心翼翼地将这位比我爷爷年龄还大的“老者”从抽屉里“请”出来，捧在手里，站在窗台旁，默默的端详着。

瓷碟约有手掌大小，中间向下凹的部分洁白如玉，而碟壁上则分布着密密麻麻的花纹，在阳光的滋养下，散发出淡紫的幽光。贴近一看，依稀辨出这些花纹，似乎是五枝首尾相接的牡丹，环绕于碟底，百转千回，雍容华贵。我不禁感慨，能在这么小的地方绘出如此生机盎然的一幅牡丹图，那位匠师该有多么心灵手巧！

我似乎沉醉到了这浓郁的花香中。转目一扫，却赫然发现碟口处有一道细微的裂纹，我不禁懊恼，一定是自己不小心，将它磕了一下。待我仔细一瞅，却发现裂缝里沉着一些黑色的印记，想必，要长年累月的积淀才能形成这样的痕迹。看来并非我的过错。我欣然释怀，却仍

温州乐园我去过无数遍，但每一次游玩，我都有所发现，有所收获。

印象最深的那次还属我同姐姐，弟弟和姑姑去温州乐园玩。

映如眼帘的是一块土，上面放着一个一颗颗五颜六色的鹅卵石。头顶上不断盘旋的飞船向我们招手表示欢迎，远远地打破了这片宁静。

一位小丑拿着一叠地图，面带微笑地走向我们这儿。姐姐指着地图上的一个项目，高兴的说：“来！我们玩这个。”

“啊--”一阵尖锐的叫声划破了天际，我看着就害怕，双脚不听使唤地颤抖起来。

姐姐却不像我那么害怕，拉着我的手：“辰辰，现在人不多，我们去排队玩吧。”

我看着刚刚玩好的人脸上那恐怖的模样，不禁害怕起来，可姐姐却硬要我玩，我只好硬着头皮，坐了上去。

工作人员给我们系好了安全带，之后机器突然升起，不知升了多久，又一下子停止了。我本以为会降下来，猛地闭上眼，心想：加油啊，加油啊，就这么一下！可它就像跟我作对似的，并没有降下来的意思。我睁开眼睛，小心翼翼地低下头，呀，真高，脚一下软了，像两块棉花。我深呼吸了几下，拍了拍胸脯，心砰砰直跳的。就在这时候，忽然“唰”一声降了下来。耳边时不时传来此起彼伏的尖叫声，都快把我的耳膜叫破了。我瞬间感受到

我们来到平阳已经是半夜了，我的肚子早已饥肠辘辘。我们一家人来到路边的一家小店，来品尝温州著名美食——炒粉干。

要知道平阳可是炒粉干的发源地，爸爸一下子就叫了五大份炒粉干。只见那炒粉干的人将篮子中的粉干一把抓起，毫不犹豫地放入锅中。瞧这个架势，一看就是有几十年功底的老师傅了。随后将一些配料：鸡蛋，白菜丝，胡萝卜丝等配料放入锅中。一下子香味就扑面而来。我们的眼睛看的都直了起来，还咽了一大口口水。

他将烧好的炒粉干盛出来，放在我们的面前。它油亮亮的，还冒着热气。我迫不及待地拿起筷子，要开动了。我将筷子插入粉干中，夹起一大筷子放入嘴中，我慢慢的咀嚼着炒粉干。我的舌头搅拌这一条条粉干，炒粉干与我的舌头“纠缠不清”。小小的虾仁儿被我咬成了多块，小小的炒粉干中溢出了炒粉干的香味。我又舔了舔嘴唇上的油……不知为什么我闻着闻着就闻饱了，可想而知它有多好吃啊。此时我想到了一句诗“此味只应天上有，人间难得几回合”！

“嗝……”我终于吃完了。我舔了舔手指上的油，嘴中还满是炒粉干的香味。这平阳炒粉干果然与其他地方的炒粉干不一

谈到我的家乡——温州，首先就会想到温州的名小吃。温州小吃不仅多，还各具特色——有灯盏糕，内含雪白的白萝卜丝，加上土鸡蛋和肉末，喷香可口；有鸭舌，经过卤制，一口下去，满嘴浓郁的酱油香；更有大名鼎鼎的鱼丸，由鮸鱼制成，鲜味十足。这光是卖鱼丸的店，就有好多家喻户晓的呢。像“强能鱼丸”，“涨桥头鱼丸店”等，更是人人皆知。

这不，我又留恋起了鱼丸的美味，赶紧让妈妈买些回来。看着一小盒生的鱼丸，和淀粉搅拌而成，加入葱末生姜等加以调味。这灰白色的鱼丸，在我不同年龄阶段的眼中也是不同的。在很小的时候，跟随妈妈去菜场，看到卖鱼丸的阿姨用勺子搅拌着鱼丸，我认定它是橡皮泥。再到后来，我逐渐又认为它是空中飘逸的浮云，只是掺杂着些许自然的色彩。没有是否与对错，鱼丸随着我阅历的增加，也逐渐变得更加有趣、有料、有意思。

思索间，鱼丸煮熟了。热腾腾的鱼丸汤端出炉了，我根据自己的喜好，加入必配的佐料——胡椒粉，并沿着碗壁一圈倒入些许米醋。随即用勺子快速搅拌，一股鱼肉鲜香沁人心脾，令人垂涎三尺。禁不住诱惑，我马上舀了一口鱼丸，只见其粒大而饱满，我咂嘴舔唇，迫不及待

漫长的暑假开始了，暑期中，我历经了许多酸甜苦辣，从中也取得了不少可喜的成绩。最后几天，爸爸为了赏我，答应周五带我去温州旅游。我太高兴了，整天在家里东蹦西跳，一直等待这一天的到来。

终于盼到了星期五，我们拿着沉重的行李出发了。在飞驰的车上，一幅幅山清水秀的“画面”迎面掠过。离温州不远的时候，车子像只老鼠，一连钻过了十八个隧道。听乘务员说其中一个隧道长达8697米，好似钻进了一个无底洞。在摆渡的快艇上，海浪拍打着渡船，溅湿了船窗，让我惊喜万分！

一转眼，我们来到了洞头，进入了美丽的海边世界。珊瑚礁和岩石真是千姿百态，有的像大象，有的像大大的贝壳，真是一块岩石一个模样。突然，我被一块叫金印石的大石吸引住了。那是一块既庞大而又闪闪发亮的巨石。它是由一个又一个的方形石叠加而成。它像个古代的金印，上端有一个大把手，下面满是金色，可漂亮了。据说这块大金印，还流传着一段小故事呢：

一天，一大批人马要经过天庭，赶往北宫，要用金印盖章。王母和玉帝一不小心，手中的金印掉了下来，落在了海中央。经过了几百年的风吹雨打，海潮汹涌的冲击，终于化成了一块金光闪闪的巨石。

不一会儿，凉爽而舒适的海风把我们悠悠地引到海边的卵石滩上。顿时，大家全忙开了。有的捡贝壳

如果有人问我温州的小吃哪个好，我会不假思索地回答——灯盏糕，因为灯盏糕的香味是令人无法拒绝的。

早上，我听到有人在楼下吆喝：“卖灯盏糕了！”我急忙穿好衣服，迅速跑到楼下。霎时，刚刚空无一人的小摊面前万人空巷。我按捺不住内心的兴奋，一边贪婪地呼吸着灯盏糕的香味，一边排队。不一会儿，就轮到我了。

“阿姨，我要四个灯盏糕。”我说。

卖灯盏糕的阿姨拿来一个大勺，里面先加入三分之一的面粉，再放上小部分猪肉和萝卜丝，还有一些调料后，再放入三分之一的面粉。接着，他把半成品放入冒着腾腾热气的油锅中，再过一分钟后拿出来，就大功告成了。

灯盏糕形状半圆，颜色焦黄，散发着浓郁的香味。

在回家的路途中，我忍不住咬了一口。真好吃啊！灯盏糕中的萝卜丝与肉放在一起，外加一层焦脆的皮，怎么能不诱人？

灯盏糕里有浓浓的鸡蛋味，就连平时不爱吃鸡蛋的我，居然也不排斥。灯盏糕，可以让任何人都情不自禁地再吃一口。

我喜欢温州的许多美食，令我最着迷的，还是美味的灯盏糕啊！

温州的春节，最讲究的就是“色香味”俱全。

“色”便是过年时最常见的大红色，到处一派喜气洋洋。你看，距过年还有好几天呢，家家户户就开始贴春联，换福字，穿新衣，放爆竹。全城一片红色的海洋。大人总喜欢给小朋友准备红色的新衣，按年画娃娃的模样来打扮。一到晚上，更是热闹。广场里，街道上，到处都是彩灯，亮堂堂、红彤彤的，路灯上的小灯笼更显喜庆。

让我印象最深的“香”则是晒在屋檐下的酱油肉。温州人喜欢在农历十一月的时候开始晒酱油肉。奶奶说，过了冬至，晒的肉就不好吃了。所以，家家户户都盼望着在冬至前能有几个大太阳的好天气。在酱油里放一些调料，然后把生瘦肉放进酱油，浸足几个小时，再晒干食用。自己做的酱油肉，不仅肉质鲜美，味道也是让人垂涎三尺。奶奶总把酱油肉高高挂在竹竿上，那些闻香而来的小猫小狗吃不到就会干着急。

过年的“味”自然是不少的。冬至的汤圆，香甜软糯；捣出的糖糕，回味无穷；祭灶的麦芽糖，色味俱佳；年夜饭时的餐桌更是三牲五鼎，琳琅满目，令人眼花缭乱。这可是像我这样的吃货最喜欢的。

春节的味道，便饱含在这“色香味”这中。