湛江市赤坎老街历史

湛江，是当年被法西斯侵略军所侵占的地方。那里见证了祖国的耻辱，解放后，湛江成为了最早的沿海开放城市之一，使湛江人民能一心一意地意谋发展，坚持“工业立市，以港兴市”，为全面建设现代化新兴港口工业城市而努力奋斗，使湛江发展变化速度极快。

例如，赤坎西部的寸金桥公园里面环境幽雅，景色宜人，使到这个公园游览的游客络绎不绝，流连忘返。听前辈说，以前这个公园没有娱乐场所，也没有一点吸引力。现在，湛江除了寸金桥公园之外，海田带状公园满目葱茏、生机盎然；渔港公园的南国风情使人流连忘返；风光旖旎的霞山观海长廊已成为城市品牌景观；三帆标志见证了港城的变迁，这一切，难道不是经过湛江人民的辛勤努力，用汗水和劳动换来的吗？

在霞山的书城里，存放着无数本书。有漫画书、有资料书、有杂志等等。如果要把所有书看完，恐怕要好几年呢。想当年，抗日时期，孩子们上课时没有书，又没有作业本，要在地上抄一课学一课，更不用说有小人书了。现在，我们湛江的藏书量可达到如此之多，难道不是因为经过湛江人民的辛勤努力，用劳动和汗水换来的吗？

听老师说，以前我们粤西十分落后，有谁犯法了，就会被皇帝发配到这里。因为我们这里可是荒无人烟，到处是乱石堆、杂草。可到了现在，湛江发展迅猛，由烂

湛江的饮食文化风格独特，正宗的粤菜，还被誉为“东方日内瓦”和“南珠之都”。这里最出名的湛江白切鸡、回味无穷的海鲜、独特的小吃等。接下来，我们去探索着充满活力的港湾城市的饮食文化！

食白切鸡，到湛江。湛江的白切鸡可谓是家喻户晓了。湛江的白切鸡选的是三黄鸡，肌肉丰满、肉质嫩滑，骨软皮脆，味道清香而甜爽，加上独特的配料，让你百吃不厌。湛江白切鸡酝酿着湛江风土人情，形成浓浓的湛江情怀。俗语说“无鸡不成宴”

食海鲜，到湛江。湛江的海鲜已有七千多年历史，当地的海鲜在国内民间有一定的知名度。鲜美肥甜的大鱼、大虾、蟹等。已成为湛江海鲜标志。来湛江旅游的外地人，必定尝海鲜，清蒸石斑鱼、椒盐花蟹，茶叶虾、冬瓜螺子汤都是最受欢迎的主菜。尝新鲜海鲜后，还会买些海产干货回去，湛江海产干货也很有名气。这些海产干货不仅是旅游者带回去的特产，也是送礼的佳品。湛江海鲜鲜味飘香，陶醉之时，舔指回味，到湛江吃海鲜，大饱口福，也形成湛江旅游一大重戏，显露出独特港湾风情。俗语说“吃海鲜，来湛江”

吃小吃，到湛江。湛江的小吃丰富多样，有名的雷州酸菜，秘方腌制，酸甜可口，沾点辣椒酱吃，更是锦上添花。

远方，是一片高楼伫立。依旧是那片天空，那朵白云，可记忆中老街形象却已模糊，只有不时传来推土机的轰鸣声在狠狠撞击着心房……

走过老街，哦，不，虽然还未建成，但它理应被称为某某小区了，然而我仍愿意称呼它为老街。不知从何时起，记录了斑驳岁月变迁的老屋墙壁上出现了一个个鲜红的拆迁字样。起初，大家并不明白它的具体含义，但从第一幢房屋上出现了一丝裂痕，从此凿击墙壁的丁丁声穿荡于四周。人们方才流露了惊慌神色。可拆迁的大潮已经不可阻碍，渐渐地，越来越多的人搬走了，周围的空地亦是在不断蔓延。

于是，往日安静的老街变得人来人往，一车车的砖土被运走，往日曲径通幽的街道彻底成为一片满是红砖黄土的垃圾场。而我家的房屋孤零零的伫立在那，孤立无援。终于，这里的环境再也不适合居住祖父也不得不下令全家搬走。

到了搬家的那一天，祖父依旧恋恋不舍的抚摸着老屋的红砖白瓦，而老屋的照片更是拍了一张又一张舍不得放手。我也凝视着这个我自出生起就生活的地方。在这里，每一方砖瓦都有我童年的美好记忆。依稀还记得幼是调皮在墙上乱涂乱画的情景，可现在转眼之间就要对这一切说再见。家里的小黑狗怎么拽也拽不走，最后只得让爸爸一把抱上了车。就连在车上，他也不忘对自己忠心耿耿呆了数年的

一部《舌尖上的中国》极大地引起了人们对美食的关注，也使人对美食的地域多样化做出了不同的评价。一提到广东，海鲜就会接着出现在人们的脑海。而在我的家乡湛江，最有城市特色的食物便是炭烧生蚝。

湛江处于中国大陆最南端，有着其他城市不能相比的超长海岸线。这也就为湛江的海鲜饲养业发展提供了一个有利的环境。生蚝便吊养在湛江这无污染、无公害的原生态海域，养殖出来的生蚝肉肥嫩鲜美。乘渡船到硇洲岛，租下当地渔民的小船便可随他往生蚝养殖地，亲眼观察渔民劳动甚至亲自动手。这对于本地人来说尚是新鲜事儿，更何况是连海都不多见的内地游客？自己动手制作的生蚝似乎特别美味，吸引的游客也更多了。生蚝出名了，湛江也因生蚝出名了。

生蚝本就具有极高的营养价值。据《本草纲目》记载，生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老。”不仅如此，生蚝还有“海鲜牛奶”之美誉，含有丰富蛋白质，有极高的食用价值。而生蚝最普遍的做法炭烧生蚝不仅做法简单，也能锁住蚝本身得鲜味。广东菜与其他菜系相比，口味偏向清淡。不像川菜那样“一桌红”，也不像东北菜上洒满酸菜。即使是炭烧，也只把蒜蓉等酱放入生蚝内直接烤熟就好。鲜而不腥，

“妈，听说老街要拆迁了，真的假的？”

“嗯，这个周周六就要动工了。”

“那咱们不回去看看吗，我想街头的那棵大槐树了，上面还有我可得字呐……”紧接着屋里迎来了一阵沉默。

老街，小县城里那个被高楼大厦包围的小居民区的主街。传说，这条街在县城里的“资格”最老，也是县城里最后一条没有被现代科技所占领的街道了，算得上是记录县城历史的“文物”了。

在这居住的人从没有过大富大贵，但“人气味”确是最充足的。现在这文物没有了但年的“人气味”，可是痕迹倒是留下了不少。地砖上被岁月磨去棱角的坑凹光滑、圆润，清晰的记录者老街的曾经。

那个时候整个县城最拥挤的地方就是老街，人多就不说了，地方也不大，加上家家门口堆积的杂物更让老街显得狭窄。

“二嫂，你家还有葱吗？给我递过来两棵，今天早集忘记买了……”老街很窄，从这家门口走两步就进了对面家，夏日也没有关窗闭门的习惯，所以邻居成了最值得信任的人。骑车走过总会不小心碰倒点什么，只要扶起，主人也

我上小学的路，是条很老的街了。

老街静静的藏匿于石龙一隅，静静地，也没有被拆迁，就静静地，好似本应在那儿，也会永远在那。

老街，陪着石龙很久远了，就象一只老黄狗陪着主人一样，祥和，安静。

我一日复一日地走着这条路去上学。

旁边，有一棵老木棉，茁壮挺拔的树干，苍劲有力的树枝旁逸斜出。老街人来人往，谁也不去注意这棵木棉，只在步履不注意踩着明黄夹绿的落叶发出吱吱的响声时才仰头一瞥，而又继续赶路。

可在初春，这棵老木棉，却惊艳了全城。娇艳明媚的花朵带着张扬的火红，伫立在光秃的枝头，却又那般稳重、那般沉静，染红了天际，在料峭的春雨中，配着苍劲的枝桠，尤其红得庄严。它静静地立着，就象一把巨大的火把，让人从心底生出暖意和依赖。每次初春上学时，我就怀揣一个火红的期待。木棉花落地便是重重的一响，那般决绝，在寂静时犹为明显。花落下大都是完整的，五瓣张开，碗口般大小，中间黄蕊层叠。有些老人爱捡这些木棉花，说可入药，可去风寒，路过的青年也偶尔匆匆捡起一朵，细细端详。我每次都会捡几朵火红的放在书桌上，灼灼光华绽放着，一刹间，好似整个屋子都明亮起来了。

接着走下去，偶有几家画店，店主在仔细的裁画，店里大都是山水画，偶有花卉和神仙画，也有些绣品，全用玻璃框着，我每次经过，都会惊叹地一

一年一度的全家之旅开始了，这一次，我们选择了美丽的湛江。由于我太过于兴奋，晚上翻来覆去，过了好几个小时才睡着。第二天早上又把我们全家人叫醒！我们首先乘坐高铁来到了金沙湾，在那里度过了一个愉快的晚上。后来我们又乘船来到硇洲岛，简简单单的放下行李就去白沙滩了。

首先，我们看到了波光粼粼，波涛汹涌的大海海水清澈见底，可以看到许许多多的小鱼、小虾、螃蟹、还有许多的小石头……我们迫不及待地冲向大海，像小鱼儿一样的欢快的游泳，还有一次我在水中的沙子里走路，突然碰到了一个水草，我还以为是什么可怕的东西呢，本能反应开溜。之后，我被这一次教训，就大部分都趴在我爸爸背上了。后面爸爸有一次有点小搞笑，他正在往深水走，突然他沉了下去，我也跟着沉了下去，上来的时候他拿出了一只红色的螃蟹，最开始以为是死的，原来是活的，这下我可长见识了！

本来以为可以玩的很开心的，可是，好事多磨，不幸的事就发生了！因为我堂弟吹牛皮，说他还可以往大海深处走，结果一个小浪打过来，就没过了他的脑袋。爸爸赶紧向捞鱼一样，把他捞起来。他突然把樊泽荣推开了，赶紧往深水区跑。还好樊泽荣会游泳，虽然只会有一点还没我游的好！但他还是游了过来，而我堂弟却不一样，他不会游泳。也不能再往

从来没有一条街这般破败，这种破败没落不似历史悠久那般厚重，更没有千年古街那样受人敬重。破旧不堪，早已经参差不齐的路面，颜色褪尽，店牌已经摇摇欲坠的商店。路旁的电线杆是倾斜的，上面的晾衣架是生锈的，还有枝丫杂乱的树木，一群无家可归时而出没的流浪猫。这真的是一条上了年纪，毫无生气的老街。

在发展日益加快的今天，这条街道之所以没有被拆毁是因为这里曾经出现过一名很有名气的科学家，科学家生前就住在这么凄冷的地方，没黑没夜地研究自己的发明。

附近的居民受不了老街的压抑，更受不了半夜一群流浪猫的叫声，一直在请求政府拆掉这条街，建一些更有发展前景的建筑。但是政府拒绝了，政府认为这条街可以发展成为旅游景点，借点科学家的名气。于是政府向国家申请了很久，申请这座小城成为旅游景点，并且花费了很多金钱以及吹嘘将这条老街夸的如临仙境。

这条老街终于还有有了一个旅游景区的头衔，偶尔有人会经过这个地方，满怀期待地去参观老街，但都失望而归了，这座城终究还是没有靠着这条老街富了起来。推土机还是来了，铲掉了这条老街，以及科学家住的地方。

没有人为老街叹息，因为，居民们这道这个地方，以后会有新的故事。

每个国家，每一个民族，每一个城市，都有着不同的饮食文化，饮食文化不仅影响着我们的生活，还影响着人们的性格，北方的人们爱吃辣、油、盐。所以造就了北方人豪爽、热情的性格。而在南方，多半是以清淡为主。所以当地的人们也有着与北方人民不一样的性格，和和气气、温柔的气息，而代表南方地区一带的饮食非湛江莫属。

湛江，是我国大陆的最南端的一座海滨城市，因为是一座沿海城市，所以，这里有着各种各样、奇形怪状，但新鲜无比的美味─海鲜。经过湛江当地人民聪明的脑袋，精巧的双手，海鲜的做数不胜数、花样百出。

鲍鱼，是海鲜里有着不可高攀的地位，源于它们的美味。当地的渔民从浩瀚的深海中捕捞回来的鲍鱼，经过厨师们精湛的厨艺。先是将鲍鱼在水里沸腾了一会，厨师们把它们捞起，便用营养的红腰豆和翠色欲滴的西兰花，再将微熟的鲍鱼放在鲜美的菜汁中滚两滚，一盘简单而又美味的鲍鱼在厨师精湛的厨艺中出场了。这也代表了湛江饮食文化简单而又美味的巨作，也表现湛江人民的朴实与沉稳。

湛江对美食的作法甚是多，但吃法上，真是更胜一筹。

湛江对美食的吃更是非常讲究。就连一种食材，吃法也是相当地多─鱿鱼。当厨师们将清蒸好的鱿鱼端上桌时，我们不是立马吃，而是将鱿鱼轻蘸一下油而不腻的虾酱。但如果是爆炒过的鱿鱼应当素吃，

家乡的老街，记载着岁月的痕迹，承载着童年的记忆。

再次走进这条老街，还是和从前一样。我也跟原来一样，带着五元钱蹦跳着进入那间店铺。王叔叔抬头看见我，马上笑着友好又亲切地跟我打招呼：“璐希，今天有空来我店光顾啊！”我笑着回答：“嗯，叔叔，最近有没有新货到呀！”叔叔用手指了指回答：“有啊，在里面那一排。”我在店里转了一圈，看了看琳琅满目的货架，真的到了好多新的玩具，还有好多陶瓷娃娃。我左选右选，选了一个五元钱的，拿着它走到收银台付钱，付了钱，我走出那家店铺，就想去千年榕树下看看。

老街的店铺旁边有一棵千年榕树，这棵榕树虽然没有千年，少说也有二百多年吧，它有三层楼那么高，粗树枝要十几个大人手拉着手一起才能围过来。而这里，也是“鸟的天堂”。只要有人拍手，树上就热闹了。到处是鸟声，树的四周都是鸟影，大的、小的、花的、黑的，有的像一块彩色布匹；有的像天边云彩，有的像翡翠绿，这些鸟儿住在枝繁叶茂的榕树上，很是悠闲自在。

榕树下搭起方便人们坐的石条，本来是粗糙得不得了，而如今已经被人们坐得比镜子还光滑明亮，那些光滑的印记也是岁月留下的痕迹。一块块大石头堆在一起，以前十分