湛江生蚝品种排名一览表

一部《舌尖上的中国》极大地引起了人们对美食的关注，也使人对美食的地域多样化做出了不同的评价。一提到广东，海鲜就会接着出现在人们的脑海。而在我的家乡湛江，最有城市特色的食物便是炭烧生蚝。

湛江处于中国大陆最南端，有着其他城市不能相比的超长海岸线。这也就为湛江的海鲜饲养业发展提供了一个有利的环境。生蚝便吊养在湛江这无污染、无公害的原生态海域，养殖出来的生蚝肉肥嫩鲜美。乘渡船到硇洲岛，租下当地渔民的小船便可随他往生蚝养殖地，亲眼观察渔民劳动甚至亲自动手。这对于本地人来说尚是新鲜事儿，更何况是连海都不多见的内地游客？自己动手制作的生蚝似乎特别美味，吸引的游客也更多了。生蚝出名了，湛江也因生蚝出名了。

生蚝本就具有极高的营养价值。据《本草纲目》记载，生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老。”不仅如此，生蚝还有“海鲜牛奶”之美誉，含有丰富蛋白质，有极高的食用价值。而生蚝最普遍的做法炭烧生蚝不仅做法简单，也能锁住蚝本身得鲜味。广东菜与其他菜系相比，口味偏向清淡。不像川菜那样“一桌红”，也不像东北菜上洒满酸菜。即使是炭烧，也只把蒜蓉等酱放入生蚝内直接烤熟就好。鲜而不腥，

重庆，一个蕴藏着历史长河的地方。

曾经，有多少仁人志士在这里抛头颅，洒热血﹔为着祖国和人民的解放浴血搏杀﹑奋勇杀敌。谁知，几十年后的今天，重庆这个地方已是驰名中外﹑家喻户晓了！

今天，我和姐姐们就来到了重庆颇有盛名的磁器口游览了一番。

站立入口前，“磁器口”三个醒目的大字映入我们的眼帘。步入磁器口，只见人头攒动﹑人山人海；各形各色的吆喝声﹑乐曲声，还有人们的鼎沸声杂乱无章地汇在一起﹔烤串儿与各种美食的香味扑鼻而来。

这里的商品令人琳琅满目﹑啧啧称叹。栩栩如生的画像，美轮美奂的彩绸，精彩热闹的川剧，还有让人垂涎三尺的佳肴，可谓是一饱眼福﹑大开眼界了！

但是…就在我们谈笑风生之时，一股怪臭怪臭的气味迎入鼻中，我们就像是被勾了魂似的由它去了。“是臭豆腐！”我惊喜的说。因为这是我第一次看见臭豆腐，所以我有些穷汗捡了狗头金―乐疯了！臭豆腐虽然臭，但口感极好。一如一个人，一个人的相貌虽然长得不太咋地，但也许心灵是美好的。不要因为一个人的外表就去评价他（她）﹑鄙视他（她），从而导致他（她）心灵的落差。

漫游在街上，一堵普通的墙吸引了我们。（也许在我们看来很普通，但在磁器口人民看来，却是他们的骄傲。）这堵墙上

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

立于山顶之时，必定会有凌驾万物，抒发内心豪情的痛快；但随之而来的也会有被浮云遮蔽眼的困扰，不过这都不会阻挡住一颗汹涌着豪情壮志的心。

登峰俯视万物就是抒发豪情的泄口。在仕途上屡受挫折，踽踽前行的杜工部年轻时也曾登过泰山，写下了脍炙人口的诗句“会当凌绝顶，一览众山小。”杜甫立于山顶，登山的辛苦在这一瞬都得到了释放。俯瞰万物，远眺众山，杜甫对未来充满信心。奈何仕途坎坷，历经艰辛，一如他当时上山时被石块绊倒脚。当他将郁郁不得志的苦情，犹存的希望都融入骨血，融入诗歌创作上时，他也登上了文学的顶峰。登峰的过程必定要历经磨难，但凌驾万物便会是最好的奖赏。

身处的位置高了，那么受到影响的除了心境还有会被浮云遮蔽的视线。王安石身居相位，勇于变法，虽然饱受阻拦与怀疑，但他仍用着自己的方法使国家富强起来。“天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤。”这般不怕万人阻挡，我定坚持到底的想法在他游褒禅山时就有了体现。王安石是如此的自信，如此的锋芒显露。但是“木秀于林风必摧之”，王安石变法被保守派阻拦，他却感慨“不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层。”王安石不曾变过他的自信。自信坚毅的灵魂好

“我要飞得更高，飞得更高，狂风一样舞蹈挣脱怀抱；我要飞得更高飞得更高，翅膀卷起风暴心生呼啸。”正如汪峰这首歌所唱，也正如杜甫诗中所写：“会当凌绝顶，一览众山小。”这是人生中一种高远的眼界。

高远的眼界是一种冷静理智、成熟稳重从容不迫的境界，高远的眼界是目光长远高屋建瓴俯瞰世界的气度，高远的眼界是心怀广宇者超越自我独树一帜的气魄。纵观古今，成就伟业之人无不有宽广的胸怀，开阔的眼界。

历史潺潺，乾坤退转，曾经的故事如同泛黄的书页，历历在目。他，林则徐，放眼看世界的第一人，从梦魔中惊醒的那一刻开始，这一片土地上的人们明白了蓝眼睛，高鼻梁的异类对这块宁静之地的残忍，血淋淋的教训印证了一条铭刻百年的魔咒：落后就要挨打。而那时的平民百姓是如此的愚昧无知，是虎门销烟，开启了通往世界彼岸的大门，我们不是懦弱无能的，林则徐“一览众山小”打开国人的视野，使国人开始面向世界。

岁月匆匆，时光逆转，曾经的故事如同倒带的录像，记忆犹新。他，邓小平，改革开放的第一人，从梦魔中惊醒的那一刻开始，这一片土地上的人们明白了高楼大厦，车水马龙对这片宁静之地的改变，历史的规律印证了一条铭刻百年的祝福：改革开放是王道

烈日当头，骄阳似火。这一天我与家人们来到了如意山泉的开发区游玩。在开发区的中心是波光粼粼的一片水池，池塘里的水正是我们所喝的水，池塘里还有一条张牙舞爪的石雕龙。从这里绕过寺庙，就到了如意山。

这儿绿树成荫，树木抹去了炎热，使人有十足的凉快感，一阵阵微风吹过树梢，发出排悦耳动听的歌声：哗一哗哗一哗……鸟儿们也成群结队，相伴而行，放开歌喉，为这些参天大树而伴奏。慢慢的森林越来越密，我想起了《查理九世》之迷境森林里的片段，情不自禁的打了个寒颤，而我的弟弟却高兴的手舞足蹈，因为他对这里了如指掌。

森林下，灿烂的日光透过森林，斑斑驳驳地照耀在我们身上，绕过弯弯曲曲的羊肠小道，到处阳光普照，金光四射，来到了这直冲云霄的“天梯”，从“天梯”下隐隐约约可以看到与天相接的地方有一座破庙，哦不，它应该是天宫里的一座神庙，我迈开脚步，踏上那直冲云霄的“天梯”。刚迈开一步，就感受到森林外的炎热，我加紧脚步，争取马上到达终点，可不到十分之一，我就累了个半死，豆大的汗珠一滴一滴往下落，而我的妈妈和两个弟弟还在后面慢吞吞的往上爬。我咬紧牙关，继续向前爬，一点也没有松懈。等我快要

很久以前，深圳还是几个渔村，人们靠着海鲜活到现在，曾经的深圳人离不开海鲜。当然，现在也一样。

说个我比较爱吃的海鲜吧……就生蚝了。也许你能在世界各地看到生蚝，但要想看到美味的烧烤生蚝，还得来深圳。

随便找个烧烤店，轻轻推开大门，便会有一股浓郁的炭烤生蚝的香味向你扑来。也许，你还没落座，便已陶醉在那炭香味之中，沉迷其中、无法自拔，这种感觉，就像身处天堂般美妙。

坐在椅子上，找个桌子，叫上一份烤生蚝，那是极好的。在等待上菜的过程中，看看别人吃得津津有味，与好友开心地交谈，心中变会充满期望。还没动手去吃，便在大脑里把它“吃”了。

不过一会儿，菜就端上来了。看着眼前的生蚝，上面撒满了金黄的蒜蓉、碧绿的葱圈与火红的辣椒，心里就会被暖到。用勺轻轻将烧烤生蚝放入口中。

——啊！

味蕾仿佛已经炸开，舌尖已被美味占领。

不是很辣或很有味，口感却又异常的好。

这一吃，便无法停下来了……

果然，深圳特色菜，烧烤生蚝是少不了的。

又要期末考试了，我最怕的就是老师排名。

我的成绩不是太好，但是，也不是太差。可我就是讨厌老师考完以后，给我们班所有的同学按成绩排名。因为有了班级微信群，老师排名后，还要把名次发到微信群里，所以，每次的排名都让妈妈懊恼不已。

我的期中成绩全班排名第10，妈妈看到后，先是说：“宝贝，这次考的还可以啊，要接着努力。”。再看到我们对门的小明排名班级第三时，妈妈马上不淡定了，又说：“你看看小明，爸爸妈妈都是做买卖的，没时间督促他，人家能排班级第三，你你你咋弄的，我天天陪着你写作业，才考成这样的成绩，让我这脸往哪搁？”让我郁闷了一周。

妈妈还说：“宝贝，你看看现实生活中，不也是排名吗？有的人当官的，不管走到哪。都被人高看一眼。你再看看有钱的，到了聚会的时候，敬酒的都先敬有钱人……”妈妈唠叨个没完没了，我只能选择了左耳朵听，右耳朵冒。不然咋整。

我不怪妈妈的世俗，生活中这样的是比比皆是。班级中也有这样人啊。比如：班级中的小红，妈妈爸爸是政府部门的干部，每次到学校办事，我偷着看出老师对人家的恭敬态度。班级中的丽丽的爸爸妈妈只是一个拾荒人。同学中老师中也不乏看低他们。

湛江，是当年被法西斯侵略军所侵占的地方。那里见证了祖国的耻辱，解放后，湛江成为了最早的沿海开放城市之一，使湛江人民能一心一意地意谋发展，坚持“工业立市，以港兴市”，为全面建设现代化新兴港口工业城市而努力奋斗，使湛江发展变化速度极快。

例如，赤坎西部的寸金桥公园里面环境幽雅，景色宜人，使到这个公园游览的游客络绎不绝，流连忘返。听前辈说，以前这个公园没有娱乐场所，也没有一点吸引力。现在，湛江除了寸金桥公园之外，海田带状公园满目葱茏、生机盎然；渔港公园的南国风情使人流连忘返；风光旖旎的霞山观海长廊已成为城市品牌景观；三帆标志见证了港城的变迁，这一切，难道不是经过湛江人民的辛勤努力，用汗水和劳动换来的吗？

在霞山的书城里，存放着无数本书。有漫画书、有资料书、有杂志等等。如果要把所有书看完，恐怕要好几年呢。想当年，抗日时期，孩子们上课时没有书，又没有作业本，要在地上抄一课学一课，更不用说有小人书了。现在，我们湛江的藏书量可达到如此之多，难道不是因为经过湛江人民的辛勤努力，用劳动和汗水换来的吗？

听老师说，以前我们粤西十分落后，有谁犯法了，就会被皇帝发配到这里。因为我们这里可是荒无人烟，到处是乱石堆、杂草。可到了现在，湛江发展迅猛，由烂

湛江的饮食文化风格独特，正宗的粤菜，还被誉为“东方日内瓦”和“南珠之都”。这里最出名的湛江白切鸡、回味无穷的海鲜、独特的小吃等。接下来，我们去探索着充满活力的港湾城市的饮食文化！

食白切鸡，到湛江。湛江的白切鸡可谓是家喻户晓了。湛江的白切鸡选的是三黄鸡，肌肉丰满、肉质嫩滑，骨软皮脆，味道清香而甜爽，加上独特的配料，让你百吃不厌。湛江白切鸡酝酿着湛江风土人情，形成浓浓的湛江情怀。俗语说“无鸡不成宴”

食海鲜，到湛江。湛江的海鲜已有七千多年历史，当地的海鲜在国内民间有一定的知名度。鲜美肥甜的大鱼、大虾、蟹等。已成为湛江海鲜标志。来湛江旅游的外地人，必定尝海鲜，清蒸石斑鱼、椒盐花蟹，茶叶虾、冬瓜螺子汤都是最受欢迎的主菜。尝新鲜海鲜后，还会买些海产干货回去，湛江海产干货也很有名气。这些海产干货不仅是旅游者带回去的特产，也是送礼的佳品。湛江海鲜鲜味飘香，陶醉之时，舔指回味，到湛江吃海鲜，大饱口福，也形成湛江旅游一大重戏，显露出独特港湾风情。俗语说“吃海鲜，来湛江”

吃小吃，到湛江。湛江的小吃丰富多样，有名的雷州酸菜，秘方腌制，酸甜可口，沾点辣椒酱吃，更是锦上添花。