潮州卤水配方

十八梭船二十四洲。何年孤月照庭楼。黎明桥市人生沸，夜半冰壶灯火悠。画栋雕梁成绝唱，墩浮拱孔尽风流。笑询仙佛留连处，点滴全都百姓修。这首诗描写的是广济桥，广济桥位于潮州城内。春节，我们全家慕名来到潮州这座古城。

经过几小时的路程，我们终于到了潮州那好玩的地方。

潮州的古城虽然比不过长城，但那有坚硬的城墙，维护着潮州这座古城。城墙长得像一条长龙，有广济门、斗水门……进了门就有好多有名的小吃，应有尽有。哈哈，最著名的就是那有名的鱼丸啦还有那水果拼盘。还有那的肠粉，真有特色，围成一个圆形框，上面插根葱，真像一个圆圆的小肉包啊。你们是不是口水都留出来了？

最有特色的就是那广济桥了。那里人山人海，大家都想来看看它，两岸是石桥，中间是用十八艘船连在一起的，上面插着许多小旗子，都是那描写广济桥的名句。该桥特色是中间的浮桥，潮州人称梭船。广济桥于南宋乾隆七年始建，初为八十六艘梭船及一个桥墩，以后逐步修筑，至明嘉靖九年形成了“十八梭船二十四州的格局”。浮桥开启时，有通航及泄洪功能，闭合时，则连接东西两岸，便利通行。故桥梁学家茅以升先生称誉道，广济桥是“世界上最早的起闭式桥梁”。这么一座具有特色

潮州是一座历史悠久的古城，也是我的老家，特色的美食让人回味无穷，那里的音乐更是让人叹为观止。

潮州城里最有特色的乐器就属大锣鼓，它宽有3到4米，长有2到3米，鼓面是用一张大水牛的皮做成的。大锣鼓在表演时，鼓手的鼓锋一上一下，一起一落，他们目不转睛地盯住鼓面，动作刚猛威武，声音铿锵有力，气势浑厚雄伟，让观众看得震撼，听得惊心动魄、慑人心魂、目瞪口呆，让人觉得潮州的大锣鼓真的是名不虚传啊！

潮州不仅有大锣鼓，潮剧弦乐也很有特色。潮剧弦乐是一种古老的戏种，里面乐器各种各样会让你数不胜数，比如常见的：竹笛、二胡、古筝、古箫……它们组合起的音乐细腻绵长、扣人心弦。表演者穿着水绣长袍，做着悠美的动作，说着绵长的潮汕话，让观众看得津津有味，回味无穷。

潮汕的音乐真可谓“余音绕梁，三日不绝”，如果你有机会来到潮州，必定要去感受一番，绝对让你难以忘怀，当然还有各种潮州美食在等着你大快朵颐。

工夫茶是潮汕地区特有的品茶风尚，品尝工夫茶是潮州民间最普通的习俗，也是潮州人的待客之道，工夫茶以其独特的茶道艺术深受人们的喜爱。

暑假，一位亲戚从北京远道而来，到我们家做客，她兴致勃勃地对妈妈说：“我总是听到人们在夸你们潮汕的工夫茶，今天也带我见识见识？”妈妈听了，不假思索地答应了：“嗯，那我们去茶艺馆！”

来到茶艺馆，只见这里人群密集。阿姨初次见到工夫茶茶具，十分好奇，一会儿东摸摸，一会儿西看看。这时，她问了问旁边的服务员：“你们潮州的茶壶怎么那么小？我们那里的，可比这大多了！”“嗯！我们这的茶壶可是‘宜小不宜大，宜浅不宜深’，这样才能显得出‘工夫’嘛！”阿姨听了，好奇心大增，忙请服务员把茶具的特点都讲一遍，茶杯讲究“小，浅，薄，白”；茶垫讲究“夏浅冬深”……阿姨边听边仔细观察着这些茶具，不亦乐乎。我站在服务员旁边，听着她的介绍，心想：我虽然从小喝着工夫茶长大，但却没想到工夫茶的讲究还这么多！

听完了茶具的介绍，我们找了张八仙桌坐

每个游子心中都有依恋的故乡。

——题记

拖着疲惫的身躯，我终于看到了故乡，即使经过漫长的旅途，精神却还是为之一振。

我走下车，准备走走故乡的路。远处，是夕阳留下的剪影，洒下一地的辉煌。我抬起手臂，阳光把它镶上了一层金黄色，在它下面，是流动不止的血液，更是一种浓厚的依恋故土的情感。

一踏进故乡边境，那一刻，心中忽然产生了一种踏实感，感到每走一步，都特别稳当。

一段步行过后，我走进牌坊街，立即可感受到一股浓厚的乡土气息扑面而来。街道不大，但很干净，每座牌坊就像镶嵌在街中的宝石，借着灯火，透出荧荧光彩。天色渐暗，但街上人来人往，十分热闹。这里，没有发达城市的灯红酒绿，却也远离了拥挤、喧嚣、嘈杂，人们有序地前进、驻足，尽情享受夜晚初临的美好。我也没有错过，在那里，仰望座座牌坊，古人伟业丰功深深印入脑海，一路走尽，从牌坊中饱览了往来的人文古迹。身为一个潮州人，此时我心中感到十分满足。

转角过后，在饶宗颐学术馆门前经过。这使我不禁想起国学大师饶宗颐老先生。他闻名海内的学术成就和对推动潮汕文化发展的贡献，让潮州人在外扬眉吐气。作为潮州人，我内心感到十分自豪。

回头一望，身后是古朴厚重的城墙，时间的小刀使它消逝了以往的光泽，斑驳的墙面是历史留下的深

任时光来去，你在原地，安静地诉说属于你的流年故事。亲爱的古城，亲爱的故乡，我记得你所有的模样——每一面斑驳的城墙都记录着岁月的风霜，每一树怒放的木棉都彰显着生命的华彩；每一缕飘散的茶香都氤氲着古老的清雅。你的美丽，一如檐下初开的花，带着期盼与向往，住进了每一个潮州子孙的心底。

看晨曦里的如火红花，红得那样张扬亮烈，站在风里，仿佛拥有整个季节最高昂的灵魂。

晨雾里渡船轻启，水声渐渐远了江岸，渺远的江面偶尔传来船夫的几声吆喝。而晨光之中，木棉骄傲地绽放，灼灼的红，点亮了半条江的色彩，又与隐了轮廓的青山相映，便成了一幅无从着墨的潇洒画卷，那是古城源远流长的美丽诗篇。庄严蓬勃的红，蕴含着生生不息的活力，那是一种让人神魄飞荡的美，而古城正是如此一树艳丽繁花，生机盎然，不断朝着希望生长。

看余晖下的祥和老街，夕阳漫不经心地走在林立的牌坊街上，晚风路过雕花的窗，吹散了混杂在空气中的几丝醇烈茶酒香，而路边慵懒的猫咪抱着尾巴打量着街上的人来人往。

走在这样的一条街上，就仿佛踏入一段长远的时光。穿梭在小巷之间的孩童哼着方言歌谣，嘴里或许还含着方才街角做糖画的师傅给的糖块。长椅上坐着的老人，谈笑风生，眼底流光溢彩，他们相互搀扶着走进身后那道半掩的门

我有一道拿手菜，菜名是“幸福”。今天，我慷慨地将我的独家秘方奉献给大家，希望大家都能幸福。

这道菜的主料是“付出”。不信？你看！

太阳炙烤着地面，树上的知了都懒得叫了。我们离开教室这片绿荫来到烤得火热的操场。训练的主项是1000米长跑。于是，烈日下晃着的是汗流如注的身影。

好不容易熬到了下课。同学们直奔饮水机，都急切地想获取一点水安慰一下冒火的喉咙。饮水机前熙熙攘攘，热闹非凡。我却安静地坐在座位上，暗自庆幸：幸亏早有打算，装了大半瓶子水，要不然就我这小身材，恐怕早就被挤散架了。我拿起瓶子猛灌了几口，真爽！

教室后面几只水桶早已空空如也，几个女同学还在恋恋不舍地张望。这时，一个女同学蹭到我面前，摆弄着衣角，眼睛却盯着我手中的水瓶。我会心的一笑，很慷慨地把手中的水瓶递到她手中：“你全喝了吧！”她看了我一眼，拿起水一饮而尽，尔后眼里闪着光，腼腆地说：“谢谢你。没水了还舍得让我喝完这些水，你真好！”我愣了一下，而后幸福如潮水般冲破了心中的堤坝，滋润着我的心田。

主料“付出”要用小火慢炖，等炖得差不多时，加入一点调味料，那就是“获得

当我们在电视上看着跳水运动员轻松的完成各种高难度的跳水动作时，我们只懂得欢呼雀跃，却不知道他们背后经历了多少常人无法克服的困难。他们为国家的体育事业付出了所有的精力，流下了无数的汗水，只为给观众呈现出自己最好的一面。

在这次里约奥运会跳水男子双人十米跳台的决赛中，潮州建儿——林跃，就用自己的优异成绩回报了所有支持他的人。在8月9日的决赛中林跃和他的搭档全场共得到五个十分。凭借优异的表现，你是白96。98分轻松获得了冠军，为中国代表团增添啊！一块金牌，也实现了中国跳水队在该项目上的四连冠。林跃时隔八年再度夺得金牌，成为目前该项目唯一一个双冠王。林跃没有辜负国家，家人对他的期望，他是所有潮州人民的骄傲！也是国家的骄傲！

1998年，年仅七岁的林跃就离开父母，远赴广州学习跳水。当记者问起林跃训练辛苦不辛苦时，他只是觉得亏欠父母的太多了，没能和家人在一起，失去了许多陪伴父母的时间。其他的再苦再累，也都无所谓了。运动员就是这样，他们把自己一生的经历，所有的青春都贡献给了体育事业，他们为国家默默奉献，舍己为人的精神，正是我们新一代青少年所应该学习！

未来，无论林跃能否再次超越自己，续写辉煌，都永远是我们潮州人民的骄傲！

科技节的第一周，我认认真真地读了《从头到脚中药养》这本书。这本书主要讲了一些疾病如何调养，还讲了很多名医的药剂配方，使我兴趣高涨，立刻钻研起来。

我非常喜欢这本书里面讲的药剂配方，如：大川芎丸、半夏白术天麻汤、泽泻汤、镇肝熄风汤、牛黄清心丸等。这些中药配方各有各的用处，有的主治，有的辅助，有的为君药，有的为臣药，简直多不胜数，而钻研它们的我则十分高兴。

在钻研这本书的同时，我也尝试着给家人测体质，我首先想到了“瘦人多火，胖人多痰”这句话。我看了一下妈妈，她有点微胖，而且咳嗽痰多，所以定为痰湿体质；最后看看爸爸，他有一点瘦，而且他说有口疮，所以就定为上火体质。

看完这本书后，我懂得了很多医学道理。如“左青龙右白虎”，意思是说得左腿水肿时要加用鹿角胶，因为“鹿”别名“斑龙”；而右腿水肿时就需要加用虎骨了。

当我把这本书仔细地钻研完后，我觉得对自己大有脾益，因为它让我知道了更多关于医学和中草药的知识。我要向大家推荐这本书。

潮州，我的家乡，一座简单而又朴素的城市。在这里没有大城市的快节奏，有的是一种独特舒心的闲适生活。漫步于低楼矮厝，感受独特的潮州风情，品尝琳琅满目的潮州美食，感受独特的潮州味道，美哉！

从早晨开始，潮州人开启美好一天的方式便是走进一家街头小巷边的一间不大不小的早餐店。点上一盘肠粉，或一碗卖相不错的牛杂粿条，或伴着炸萝卜丝的粿汁，还可以是一碗简单的白粥配上简单的杂菜。坐下来慢慢地品味，对潮州人来说吃饭永远是细嚼慢吞，从容不迫。也或许就是这座城市与别人不一样的地吧！

在潮州，重头戏是那悠闲，简单，却又美味的下午茶。潮州的小吃多如繁星，有咸，有甜，还有甘。咸的"猪脚圈"有因形状像从猪蹄上切下来的，就有了这个有趣的名字"猪脚圈"。街头上总有人架着一口油锅，将包有多种馅料的猪脚圈放到沸腾的热油中炸到金黄。咬一口，那馅料混杂在一起的香味会弥漫在你的整个口腔。甜的"鸭母捻"如果你要吃到这最正宗的"鸭母捻"西马路的胡荣泉会是你的最好的选择。用糖水煮开放入潮州的鸭母捻，待到鸭母捻浮起来时便是熟了。每碗3颗像是三个白白胖胖的娃娃躺在碗中洗澡。可爱极了！轻轻地咬一口那里边的陷便流了出来，甜甜的，甜在心里。吃完了咸甜接下来就是甘了。炎热的夏天在街上可以看见推着小三轮在卖草

每当我听到吵闹声，每当我看到被污染的天空，每当我闻到刺鼻的臭味，每当我看到那些造假的人，我就会想起我美丽的故乡——潮州，因为我的故乡潮州和上面说的那些情况截然不同。

三年级的一天，外公在老家潮州突发脑血栓，舅舅打电话让我们一家人回老家看他，于是我们一家人踏上了回故乡的征途。

在回故乡的路上，我看到许多美景，马路两边是大片的田地，田里边有很多水牛，水牛们在悠闲地吃着稻草。我伸长脖子，向天上看，蔚蓝色的天空不时飞过一只只小鸟，留下一个个小黑点。

而路边的树上，不时传来蝉鸣声，蝉儿躲在树叶里长鸣，轻快的小鸟站在枝头上唱歌，突然从草丛里跳出一只蝉，后面跟着一只螳螂，看，这景象多美，和城市相比，简直是天壤之别。走在回故乡的路上，看到这么多美景实在让我赏心悦目！

我的故乡——潮州不仅景物美，特产和其他地方相比也不赖呢，尤其是潮州春卷，从外面看，金黄美观，一入口，外酥里嫩，味浓香郁，是我最喜欢吃的食品之一，如果你有机会到我的故乡，我一定请你吃潮州春卷。

而潮州的饶平卤狮头鹅，比一般的鹅不知道要好吃多少倍，每次我回到故乡，都要吃个够，可惜总是吃不够。第三种特产是油角，吃第一口时，油角会发出“咔咔”