炒菜的学问作文

厚厚的一大套书里有学问吗？当然有，但是要如何去获得它呢？拼命地去读呀。重重的一大摞习题册里有学问吗？当然有，那要如何才能去获得它们呢？死命地去做呀。老师的头脑里有学问吗？当然有，那他是如何去获得它们的呢？不断地去看出来的呀。不管是以什么方式，学问都是要通过不断地努力来获得的。

有一句话说的好，好成绩是学出来的！这是一个亘古不变的真理。大家想必都听过一套理论：一万小时定律，也就是说一个人做一件事，不断去做，去练习有关这个方面的内容。如此不断反复，当达到了一万个小时的认真练习之后，无论你的起步多么低，中途的练习多么简单，练习的过程多么平凡，你终将在这个方面成为一个专家，一个研究者，成为这个领域的权威，并取得成功。

大家一定都知道达芬奇画蛋的故事吧，达芬奇成为一名世界级的绘画大师是怎么来的？不就是靠他的勤奋与努力吗！他为了绘画所付出的时间有多长？一定超过了一万个小时了。他只要一个鸡蛋就能画上千个，那么画其他的画呢？这需要达芬奇的多大的毅力呀。

再看看我们现在的学生，又有几个还仍然保持这种精神呢？许多人都已习惯了三天打鱼两天晒网，有的同学明明知道自己的缺点在哪，也根据自己的情况制订了计划表，但也都只坚持了几天就放弃了，从来就没有持久性，没有一直努力下去，只

生活中有很多让我佩服的人，但最敬佩的要属爸爸了。

爸爸个子高高的，平时喜欢每天都穿着干干净净的衣服去上班，比较讲究。肚子可稍微有点大，我说：爸爸，你就少吃点吧，别把肚子撑爆胎了。可他笑着说：我肚子里装的是学问。

的确，爸爸有二个特点：一是喜欢看书；二是喜欢研究。凡是碰到不懂的地方，他一定会查个究竟，一定会刨根问底，不到水落石出决不收兵。所以爸爸积累了许许多多的学问。

在学习中我有“疑难杂症”总喜欢向爸爸讨教。他就会像“百度作业帮”那样给你一一解答。记得有一次一道奥数题让我左思右想老半天，脑细胞都快用完了，就是找不到头绪。实在没办法，只有问“大学问”的爸爸。爸爸看完题拿出小黑板，一步一步告诉我解题的思路和步骤。我“茅塞顿开”“恍然大悟”，心里想爸爸真是厉害！

爸爸离开学校也已有二十几年了，可我的英语还离不开他的辅导。他怎么会那么长时间还没忘掉？爸爸说：英语就是要多读多记，掌握了基本的东西，再加上不懈的努力，“船到桥头自然直”了。

知识到用方知少，只有平时多看书多积累，把知识都藏在脑袋里，才可以随叫随到啊。爸爸的这

有一天晚上，妈妈没有回家，剩下我和爸爸在家。可爸爸很懒，正如妈妈说的“不是在床上，就是在去床上的路上”。爸爸似乎明白指望不上谁了，就打算自己亲自操刀炒菜。

他先把白菜一片一片地洗干净，却不知道下一步该干什么了，好久才反应过来，他把菜刀抽出来，把较长的菜叶切短。然后把锅烧热，把菜放到了锅里，加好调料，忽然爸爸大叫一声：“没有给油！”他慌慌张张地关了火，可这时候白菜已经被烧成了木炭色，望着面前的“杰作”，爸爸自言自语：这可怎么吃，怎么吃？前功尽弃，白忙活了一阵子。

只好重新再炒一盘了，幸好家里还有好多白菜，我笑着说：“爸爸是看到家里白菜多吧！”爸爸说：“儿子，胜败乃兵家常事，这点小事可难不倒你爸，马上端上一盘好吃的菜，你给我当个助手吧！”爸爸这回留了个心眼，叫我给他当助手，主要是让我提醒他什么时候该干什么。

爸爸怀着卷土重来的雄心壮志，先把白菜一片片剥下来，再洗干净，沥了沥，然后把锅和油全烧热，把菜放进去，不停地翻炒。我在一旁也没有停，当起了“调味师”，在爸爸翻炒的空余加了一点点盐和酱油，四只手在灶台上轮番穿梭

炒菜，是让人们觉得很头疼的一件事，一会儿拿这个，一会儿拿那个，可是我却发现了炒菜的有趣。

我今天走在回家的路上，看见大风在“呼呼”的吹着，树叶在“沙沙”地响，快到楼道里，我闻到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推门，原来妈妈在烧红烧肉了。

只见妈妈把水龙头打开，“哗哗”流水就把肉洗的干干净净，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅冒热气时，倒入一点油，妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下，油便均匀的散布到锅底。肥肉该进锅了，于是妈妈把肥肉到进锅里，立刻就热的“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥还没来得及笑话肥肉小弟，自己也被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在铲子上互相翻滚，生姜同志也被扔进来了，接着黄酒也来凑热闹，大家一起上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净，后来，一个黑乎乎的锅盖朝它们扑来，大家在锅里煮了起来，过来一会儿，妈妈掀开锅盖，倒上老抽、白糖，肉就被染得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅里面冒着泡。红烧肉烧好了，我忍不住尝了一口，真好吃。

这红烧肉不仅

“大音希声，大象无形”，此为亘古不变的至简真理，于浩渺的自然界中，简单得就像是时光的海涛起伏后冲上岸的一只只小小的贝壳，虽不起眼，拾起来，放于耳畔静静谛听，便能听见整片大海的声音。简单，莫不是最高境界的美丽，就似一位闭目而坐的得道高僧，伴着枯灯，读着书卷，了却了纷扰种种，只因他看透尘世浮华，才会选择用最简的生命方式参悟人生，与天地一并荒老。

常叹于古汉语之奇伟瑰丽，精简绝伦，寥寥数字却包涵着一个强大的为人震撼的精神世界。犹忆得那部“无韵之离骚，史家之绝唱”，沉甸甸的历史在司马迁挥笔走龙蛇之间浓缩为一片秋叶，似乎捧着它，便能看见所有岁月的痕迹和生命漾开的过程。他秉承父志，用最简练却最铿锵的笔触写完了《史记》，一字一句镌刻下了他曾在父亲临终前所许的诺言，更用这份“简单”表达出对武帝最不简单的无声抗议。简单，化作了君子的气节，荡漾……

还能听见课堂里飘出的“三人行必有我师焉，择其善者而从之，其不善者而改之……”的郎朗书声，儒家一代宗师孔夫子，他的仁义礼乐之说，他的《论语》，不仅使其弟子受益匪浅，更德泽后

今天，我要学一道菜，菜的名字叫“毛豆炒干丝”。

爷爷买完菜回来，我就迫不及待的把毛豆剥开，豆子取出来放在盘子里，然后把豆子洗一洗，这样准备工作就做完了。

开始炒菜了我把点火器一开，只见锅子下面立刻喷出火来，火一会红，一会儿蓝真好看。然后我先在锅里放点油，等油烧热了我再把豆子倒进锅子里面，锅里马上喷出一股水汽。等水汽过了，我再拿出铲子在锅子里把毛豆铲来铲去，铲到差不多三分钟了我又把干丝也倒了进去，我还以为这一次又要喷出水汽来，可是锅里并没有水汽出来。我问爷爷：“爷爷这一次怎么没有水汽喷出来呢？”爷爷回答：“因为现在锅子里已经有东西了所以锅子里就没有喷出水汽。”我又加了点水目的是要把豆子煮烂，然后爷爷拿出盐我用勺子舀了一点点盐放在锅子里再铲几下最后我又放了一些味精再铲了一铲就把毛豆干丝都用铲子把它们盛到一个盘子里，这样菜应炒好了。

完了之后我围绕着菜看了又看，心想我的菜一定非常好吃，爷爷奶奶都拿筷子走到我的菜旁来品尝我的菜，都说我的菜做的非常好吃。

周末傍晚，我写完作业，闲来无事看妈妈在厨房做饭，我心痒痒的，也想学炒菜，妈妈爽快地答应教我清炒黄瓜。

妈妈从冰箱里取出两根弯弯的黄瓜递给我，打开水龙头冲洗干净后用刨子把表皮也刨干净，当我迫不及待地拿刀切时，妈妈连忙凑过来左手拿着黄瓜，右手拿着锋利的菜刀一边说一边给我示范切菜的动作技巧。只见妈妈左手按住黄瓜，右手拿起菜刀轻车熟路一眨眼功夫就把一根黄瓜切成均匀的菱形，看着菜板上一排整齐的黄瓜片，我蠢蠢欲动想大显身手。

我跟着妈妈示范的动作准备拿起刀，突然间心仿佛提到嗓子眼儿，特别紧张，小心翼翼的生怕把手指切了。我深深吸了口气，左手按住黄瓜，右手握住刀，当刀“咔嚓”一刹那切下黄瓜时，发现和妈妈切的黄瓜形状完全不同，厚薄不均匀。十分沮丧，这时妈妈上前安慰和鼓励我，渐渐地我心中的恐惧消除了，切得越来越轻松，终于切完了。

开始炒菜了，开火、热锅，接着放油。油热了，锅里马上发出“嗞嗞”的声音，我怕油溅到我身上，吓得赶紧往后退。妈妈这时迅速把火关小了，催我赶紧把黄瓜倒进锅里。我把盘子里的黄瓜片倒入锅里，像个大厨师似的胸有成竹地挥动着锅铲，接着放了些盐，再倒了些蚝油，来回翻动，不一会儿工夫，一盘香喷喷的清炒黄瓜就做好了

生活处处皆学问，词语用得恰当不恰当这里头也有一些“学问”，哦不，应该说词语用得恰不恰当这里头的“学问”可大着呢！可又有什么学问呢？让我们通过一个有趣的游戏亲身体会体会吧！

和风习习，阳光灿烂的一天，我和朋友们约好来我家玩。我说：“我们来玩个好玩的游戏吧！”她们点了点头，我跑到房间里，拿出了5张纸，把其中4张叠成4个盒子，再把另一张白纸撕成32张小纸条。我解释道：“你们一人领4张小纸条，然后在上面分别写上时间、地点、人物、事件，一定要是通顺的一句话”。当她们写好后，我分别按顺序放在不同的纸盒里，然后道，“你们每个人在每个盒子里抽一张纸，然后把它们排好，成为一句话。”先抽的是谭颖，只见她只打开前两张，就笑得前仰后合。我们不耐烦了，催道：“快点读！”她笑着点了点头，又边笑边磕磕巴巴地读出来：“十年后，小狗在地下水道里打羽毛球。”话音未落，我们就笑得合不拢嘴。有几个甚至趴在了桌子上。终于到我了，我摸好了四张纸条后，就迅速地打开看，忍住笑，把这句话读了出来：“晚上，爸爸在足球&

“世上无难事，只怕有心人。”这句名言的深刻道理，在我学炒菜的事情上真正体会到了。

有一次，我心血来潮地想学炒菜。我就对爸爸说：“爸爸，我想学炒菜。”爸爸说：“好啊，你这么大了，是应该学会做几个简单的菜了。这是生活的基本技能。”然后他又说：“炒菜啊，先要热炒锅，放油，再……”我大声说：“我知道了，我知道了。”我想，炒个菜有那么难吗？

我先按照爸爸说的洗干净了青菜，再把菜放在砧板上，然后小心翼翼地拿起刀，开始切菜，感觉似乎手在抖，害怕刀割了手指头，以至于菜切得很大块，非常不规整。切好后，我打开煤气灶，就把菜放进锅里。随便用铲子扒拉了几下就放了点水烧，结果因为忘记了放油和盐。我盛出来尝了尝，实在一点也不好吃。第一次烧菜失败了。

爸爸开始给我总结，然后又教我开始第二次练习。这次，我先热锅，然后放油，待油稍微在锅里冒热气后，我离开灶台远远的，就把菜像丢炸弹一样丢进锅里，一瞬间，油锅炸开了，一些飞溅的油炸到我的手背和脸上，痛得我龇牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿着的盐也一股脑儿地倒在了菜里。不用说，这一次菜咸得无法入口，一点也

俗话说的好“处处留心皆学问”。在我们五彩缤纷的世界里，藏着大同小异的惊喜发现，它们常常萦绕在我们身边。我相信，每一次的发现都是快乐的源泉。最近，我发现了一个秘密，快来和我一起去看看吧！

一天，我放学回家，发现水池里面突然多了几只张牙舞爪的大螃蟹。它们的外壳除了肚子以外都是青绿色的，犹如穿了一件翠绿的外衣。妈妈三下五除二把螃蟹捆好，威风凛凛的“将军”被扔进了锅里，我注意到它身上每一个细胞都在抗议。过了一会，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地打开锅盖，青绿色的螃蟹变成了红色。咦，这是怎么回事呢？

我百思不得其解，跑去问妈妈，妈妈也说不出所以然来。这时，爸爸回来了，我又跑去问爸爸，没想到爸爸说：“你不是对很多事都好奇吗？那就自己去寻找答案吧！”

为了寻找答案，我到处翻来翻去，终于在度娘上找到了答案。原来螃蟹下锅后，遇到高温，大部分色素分解了，只有虾红素遇到高温不会分解，所以煮熟的螃蟹变成了红色。

生活中有许多学问，需要用我们的慧眼去发现其中的奥秘。