炒酸奶日记300字

酸奶可是我的最爱，酸酸的、甜甜的。但是原来我真不知道“炒酸奶”是怎么回事，做饭时有炒菜，酸奶怎么还能炒呢？炒过的酸奶与不炒的酸奶有何不同呢？

那一天，姐姐说带我去吃炒酸奶，我别提有多开心了！

我们来到一中附近街上的炒酸奶小吃店，刚进店，就闻到了一股浓浓的奶香味，只见食品单上列着十几个炒酸奶的品种，有草莓味的、抹茶味的、蓝莓味的、原味的，还有巧克力炒酸奶等等，光看图片我都已经要流口水了。

我点了最爱的蓝莓味炒酸奶。只见店员阿姨将酸奶倒进平锅里开始来回翻炒，咦？怎么看不见火呢？我急忙问阿姨。阿姨笑笑说：“孩子啊，你看阿姨用铲子将酸奶翻来翻去，好像在炒菜，但阿姨不是用火炒，这个平锅不是普通锅，它其实是个炒冰机。”说着，指了指平锅下面的东西。我这才恍然大悟，原来，阿姨在翻炒酸奶的时候，酸奶在炒冰机里逐渐凝固，就在酸奶快凝固时，阿姨将蓝莓汁浇到酸奶上，又抓了点儿蓝莓粒撒上，一碗漂亮可口的炒酸奶就快完成了。最关键的一步，就在蓝莓汁慢慢凝固在酸奶上面时，阿姨迅速用刀把像一张饼大小的酸奶切成小块。阿姨说之所以这样做，一是方便食用，二是能使蓝莓的味道与酸奶结合在一起，真正达到炒酸奶的“色、香、味&rdquo

老师在这个星期给我们布置了一个作业。那就是大家都在家里劳动，炒菜这种事情，我相信大家一定都会做。今天我和妈妈还有妹妹一起去超市买了菜。还买了一只鸡回到家，我跟妈妈说。妈妈这只鸡给我炒吧。妈妈说那好吧。

首先先把鸡肉切成块。然后呢再切配料配料姜和蒜。首先把液化气打开。放上锅再放油，然后就是把鸡肉倒进去了，一边炒一边翻。炒到10分钟，然后就把锅盖盖起来。在闷上一个10来分钟。然后就是要打开锅盖看一下，看一下。然后看一下鸡肉有没有熟。我看了一下，差不多熟了，随后打开锅盖放一点青椒，还有红色的辣椒。然后再炒个两三分钟。然后就可以出锅啦美味的青椒炒鸡肉就做好了。随后拿出盘子装上菜。然后呢，再打点白米饭。我尝了一下香喷喷的青椒炒鸡肉。味道真是赞不绝口。妈妈也说炒的还行。

随后我心里就有一股成就感涌了上来。感到十分的快乐，原来劳动是多么的快乐。

酸奶，是那么的好喝，丰富多彩，味道也多种多样。有草莓味的、青苹果味的、葡萄味的、蓝莓味的、原味的等。

我每天早上都喝酸奶，一天不喝酸奶我的胃口就一天差。

我家里可是有一箱酸奶呢，喝完再买。都是青苹果味的。青苹果味的多好喝。

没吃早餐的时候就喝酸奶，补补饥。

今天我看外公炒了一道菜——炒南瓜

他边洗边对我说：“南瓜全身都是宝啊！不光果肉能吃，藤也能吃，里面的南瓜籽炒熟了就是香脆的瓜子。”说话间，外公已经洗好了南瓜，麻利地切成薄薄的一片片。刀在外公的手上，一起一落，像在跳舞。他打开煤气灶后倒上油，“嘶……”油像触电一样跳起来，又跌回锅里。

等油锅冒出青烟，他就把南瓜全部倒进锅里，翻炒了几下，又往锅里倒了若干酒和少许盐。接着，外公把火关到最小，盖上锅盖，说只要等它熟就可以了。在等待的时候，外公也没有闲着，而是做起了下道菜的准备。

几分钟以后，一道色香味俱全的菜就展现在我的眼前，我迫不及待地尝起来……

今天晚上，妈妈加班早回不来，妈妈让我自己做饭吃，我左思右想，到底该吃什么呢？我看了一下冰箱里的食材忽然有了主意，我可以做炒大米呀！

于是我仔细的想妈妈做大米的步骤。第一步应该准备好材料，有鸡蛋、五花肉、火腿、胡萝卜、黄瓜，必不可少的就是大米了。接着，我把鸡蛋拿在了手里，然后把鸡蛋轻轻地在碗上敲，再把它掰开，可怜的是就连皮也给掉进碗里去了，我拿了一根筷子，慢慢地把鸡蛋皮捞出来，接着我又拿出了打蛋器，搅呀搅，搅好了就留下来备用，再拿出油来，然后倒入锅里，再将火腿切成小碎块儿，放到锅中，接着把胡萝卜、黄瓜放入锅中，开了火就行了，过上一会儿继续把火腿、五花肉放到里面，最后把鸡蛋和米饭放到锅里。

过上一会儿，米饭熟了，我把炒大米盛到了碗里，我吃着美味的炒大米，心里很高兴，因为这是我第一次做炒大米。

酸奶，那香气扑鼻的味道大家都熟悉得不得了。可近几年关于酸奶的产品质量问题却不胜枚举，如：老酸奶是用烂皮鞋做的，里面有许多对人体有害的添加剂等。怎样让大家吃上真正放心的酸奶，这次，我就教大家一招，巧手做酸奶，体验酵母菌的神奇吧！

做酸奶需要这些东西：一碗牛奶，两三勺酸奶，当然还有糖和消过毒的保温杯。万事俱备，只欠开工啦！我满心都是兴奋与激动。

开始做酸奶了。我先把牛奶倒进碗里，加入两勺白糖，搅拌均匀。这样可以使做出来的酸奶不那么酸。接着我把碗小心翼翼地端起，将酸奶轻轻放入锅里，现在，我只要把牛奶煮上几分钟，第一步就算完工啦！幻想着酸奶做好后的美味，我早已垂涎三尺了。

火苗温柔地抚摸着锅底，牛奶似乎也感觉到了一丝暖意，边缘逐渐冒出一个个小泡泡，挤在一起，像一串串珍珠项链，又像一个个手拉手的战士，把牛奶围在中间。不一会儿，泡泡越来越多，牛奶也结了一层厚厚的奶皮。开啦开啦，泡泡更多了，像要逃出去似的“咕噜咕噜”往外冒。我吓得“哧溜”一声蹿出了厨房，幸好站在一边的老爸眼疾手快，关掉了火，不然就要发“牛奶洪水”了。

接下来一步就是冷却。家里没有温度计，怎么确定35-40度呢？我想起人的体温约

记得小时候，我做过无数的趣事，可是啊令我难以忘怀的事是幼儿园中班时“我种酸奶”的事。

在中班的时候，我家院子里有一棵桃树，是奶奶在几年前种下的，桃树已经长高了，秋天的时候，枝叶间一个个丰硕的果实十分惹人喜爱。我常常在绿油油的小树下站着，望着树上那些一个个惹人喜爱的桃子傻想：“奶奶可真棒，只种下一棵桃核，就能长出这么大的一棵树，还结了这么多的桃子。”

午饭的时候，妈妈给我拿了一瓶酸奶，酸酸的、甜甜的，好喝极了。妈妈常说：“酸奶营养丰富，小孩子喝了长得高，老人多喝精神好。”家里买的酸奶大多让我喝了，喝着家里的酸奶，我忽然想到：假如我在院子里种下一瓶酸奶，过了几年，就会长出一棵酸树，树上挂满了酸奶，秋天的时候我把酸奶摘下来，奶奶就有好多酸奶喝了，邻居家的叔叔每天骑三轮车很累，我可以送几瓶给邻居家叔叔，让他补补身子，可爱的堂弟很瘦，让他多喝酸奶肯定会长胖。对，就这么办，我暗暗下定决心。

午睡醒来，妈妈已经去上班了，我赶快跑到屋里找到了一把小铁锹，在桃树旁边的空地上挖了一个坑，再回家拿了一瓶酸奶，然后小心翼翼的把酸奶放进坑里，培土的时候，我怕把酸奶露出来，就用手捧了泥土，一把一把盖上面，

你要问我课余时间干什么？我会告诉你课余时间我干了很多事情，最有意义就是学炒土豆丝了。

炒土豆丝首先要把土豆切成丝，但是我切的不好，妈妈怕我切到手，所以这个伟大的工程就由妈妈完成了。妈妈把土豆先切成片，然后几片土豆叠起切成丝，没几下功妈妈就切好一盘粗细均匀的土豆丝来了。妈妈切的太好了。

我把切好的土豆丝倒入一个盆里泡几分钟，把土豆丝里的淀粉洗净，沥干水分，准备工作就做好了。然后把锅洗净，点火，倒油，等油烧烫了倒入土豆丝，之后就是继续翻炒它变了颜色加入调味料。在炒的过程中我被油炸到好几次，我就用冷水冲洗，真的很痛，最后一盘香喷喷的土豆丝就这样从厨房里诞生了。

我终于体验到炒菜是这么的不容易啊。我明白了，妈妈炒菜很辛苦，所以饭要好好吃完，不浪费！

自从我们科学课上观察了“动物表皮细胞”目睹了“显微镜的神奇”之后，我就对”科学”这个神奇的词语迷恋的一发不可收拾。这不，望着超市里琳琅满目的酸奶，我也忍不住手痒痒了，突发奇想不如自己亲自做一次酸奶，既可以满足好奇心里，又可以完成老师布置的任务。真可谓是两全其美了。

说做就做，于是我特地从超市里购买了一盒纯牛奶和原味酸奶。哈！万事俱备，只欠东风了！晚上，终于等到妈妈有时间了，由妈妈担任我的小助手，我便开始了“制作酸奶之路”。首先，我把纯牛奶倒入煮锅里，按照老师上课讲的内容，我便仔细观察起牛奶的变化，不一会儿功夫，只见雪白的牛奶在高温的作用下突然冒出许多乳白色的小泡泡，像一群小鱼儿在里面游似的。大约三四分钟的功夫，看到锅里的牛奶已经沸腾，我急忙关上电源，停止继续加热，把煮好的牛奶倒入杯子中。大约二十分钟过去了，试着品尝一下已经冷却的牛奶，温度在38度左右时，加入事先已经准备好的酸奶，妈妈赶紧过来帮忙又加入一些白糖，搅拌均匀后，我迅速把大杯“混合物”倒进保温瓶中。按照老师讲的方法，要经过8个小时时间发酵才会制作成功呢！这一系列工作做

去年夏天，妈妈买了一个制作雪糕的模具。

当天，我就对妈妈说：“妈妈，我们来做雪糕吧！”妈妈点头答应了。

于是，我们开始制作好吃的雪糕了。我先往每个模具中都倒了一些酸奶，然后把草莓和芒果切成小块，在每个模具中放两个，再把棒子插在模具中。接着，我把装满材料的模具放入冰箱，开始冷冻。

过了数小时，我们将模具从冰箱里取出来。这时候，我们清楚地看到模具中的酸奶已经凝固了，草莓和芒果自然也和牛奶一起被冻住了。与此同时，一股冰凉的凉气扑面而来。

我握着棒子，拔出一根雪糕。雪糕整体呈乳白色，但上面有一颗红色的草莓丁，颜色十分艳丽，下面有一颗黄色的芒果丁，像金子一样，好看极了！自己做的雪糕不仅好看，而且纯天然、无污染。但是，味道究竟如何呢？我情不自禁地尝了一口，哇，太好吃了！酸奶融合着草莓和芒果的味道，酸甜可口。我就像一只已经饿了几天的老虎发现了猎物一样，狼吞虎咽地把一支雪糕吃完了。

这便是我自己制作的酸奶雪糕，不仅十分美观，还健康美味！