炖肉

我有一道非常喜欢吃的菜－－辣椒炖肉，几乎每天都要吃上一盘才过瘾。

做辣椒炖肉的方法很简单，先把肉洗干净，再将肉切成块，然后放到锅里面，放点辣椒和各种调料，最后在锅里炖一个小时左右，香喷喷的辣椒炖肉就出锅了。

爸爸把辣椒炖肉做好了，刚揭开锅盖，就有一层白色的烟雾扑了出来，好像一架飞机在冒烟飞行着。

看着这美味的辣椒炖肉，就像一件完美的艺术品，红红的辣椒粘在肉上面，酱油色的肉、翠绿的葱末、白色的大蒜，真令人赏心悦目。

辣椒炖肉的香味十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时，我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来，真是鲜、香、辣。

猪肉的醇香，葱末的清香，再加上辣椒的辣味，真是鲜美至极。如果再来杯饮料就更享受了。

怎么样，我爸爸做的辣椒炖肉是不是很美味呀？

【土豆炖肉】

金峻熙

妈妈教我做了一道美食，就是土豆炖肉。我告诉大家步骤吧：

1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮时我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然后把土豆切成瓶盖大小。

2、洗肉，将肉倒进锅里焯一下盛出。

3、将油倒进锅里，放上葱、姜、花椒、八椒，将肉倒入翻炒，倒大约一勺酱油，让肉匀上色，倒肉时我不敢靠进，害怕崩了脸，我侧着身倒进去的。

4、再煮10分钟，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到脸上了，因为我有经验了。

5、盖上锅盖，再煮10分钟，等土豆又黄又面，肉红红的冒着油，一盘香喷喷的美食就做完了！

【拉花土豆】

苑歆睿

今天我来教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削干净，再把削干净的土豆洗洗，然后再不断地切连刀片，反过来再斜着切，注意不能切到底。切好后拿起来的土豆就变成了像拉花一样的，非常漂亮，所以我给它起名为“拉花土豆”。

把切好的土豆用签子串起来，准备好干净的锅放上油。下一步我们要用油来炸了，所以要多放些油。等油热了的时候用勺子把油一勺勺的浇到土豆上，千万不能放在锅里，那样就会糊的，这样也不好吃了。可以洒上盐，醮上番茄酱，真是太美味了！

【美味烧烤】

李启磊

星期天，我们全家人到姑奶妈家烧烤，首先准备好材料：串好的肉串、鸡翅，调料

还没来得及收拾好黄昏的残余，夜的黑已经侵蚀了天空。

厨房里的饭已经做了很久，就连我站在客厅也能嗅到弥散着的菜香和一丝丝焦糊味儿。不一会儿，晚餐已经备齐，青花瓷碟里是卖相很好的两道家常菜：土豆炖肉，红烧鲫鱼。

我先夹了一块小姨做的土豆炖肉，美美地吃着，一边不忘拍马屁：

“小姨，这土豆真香，比你昨天烧得好吃多了！”

小姨先是瞟了我一眼，然后夹起一块鱼肉应道：“这是芋头！”

尴尬，沉默……

又夹起一块鱼肉在嘴边晃来晃去，似咬非咬。俺虽从小生在农村，但长在城里，什么农活也没做过，粘汁的芋头和土豆看似一样，真是难以分辨。小姨对我妈笑了一下，妈妈微微地点了头，有点诡异呀。我慌了，预感是不是明年回老家干农活的事悄然已定了，我可不要啊！

我妈一直不说话，这时擦了擦头上米粒般的汗珠，然后轻轻一推，准确地把那块嘴边悠荡的鱼肉塞进儿子的口中。嗯，这鱼肉粘着很多的汤汁，甚是觉得口留余香。

吃一口，再来一口，越吃越多，大吃大嚼……美味的鱼汁贯穿了我的味觉。然而，我还是更喜吃肉的，接着我又一头扎入了芋头炖肉的世界。

“多吃鱼啊！这可是你妈做的鱼，你妈已经帮你把鱼刺剔出，就剩

等待吃饭

这天晚上，妈妈和我赶往酒店与同学一起吃饭。

进了酒店后，我们迅速找到了房间——205号。我进去一看，什么嘛，才来了两个人呢！随后，我又把目光转向餐桌，“哇！好多好吃的，有干锅花菜、山药炖肉汤、鱼肉、红烧肉、青椒牛肉饭、红烧小雄鸡……”看得我口水直流三千尺哇，刚才的不满立即消失得一干二净。

我马上找了一个靠近窗户的位置坐了下来，刚想开始吃大餐，被妈妈阻止了：“人还没到齐呢！不准吃！”我立刻把手缩了回去，心想：呜呜呜，我的大餐呀，可望不可即。

没办法，我只能坐着等了。好无聊啊！楼下我也去看了，楼上就更没有什么好看的了。看着大人们都在目不转睛地盯着手机看，而我却什么也干不了，噢，好羡慕大人啊！

实在等不下去了！“妈妈，他们怎么都这么慢啊！乌龟都比他们快呢！”

“不准这样说！”妈妈有点生气了。

“噢，好无聊好无聊好无聊好无聊啊——妈妈，他们什么时候才能到啊？我都快饿成人肉馅饼了！”

“小孩子啊，要有耐心。”妈妈语重心长地对我说。

看着一桌子美

明天就是考试后返校的日子了，今晚心情却是很糟糕透顶。

返校就意味着到学校取卷纸，我知道自己考的并不怎么好，可是，妈妈爸爸每次在考试之后，只关心我卷面上的分数，他们给我规定了一个分数线，达到了，就给我买好吃的，好玩的，达不到，我可就要享受贵宾的待遇：棒子炖肉。

记得有一次，我考的成绩出奇的差，我刚进家门，爸爸妈妈迫不及待的问我的成绩，我垂头丧气的把卷纸拿给他们看，他们看到分数低，原本笑盈盈的妈妈变了阴天的脸，气愤的调门都高了起来：“你说，你说，我天天辛苦，你怎么才考这么多分，让我失望啊……”说着说着竟哭了起来。爸爸气急败坏的说：“下次再考这么点分，我就让你尝尝棒子炖肉的滋味”。天啊，我的腿发软，棒子炖肉，我吃过一次。因为老师要求把生字读会写会，而当天妈妈教我的时候，我一边学一边玩，爸爸气得拿起来一根棒子，朝我的屁股上恶狠狠的砸下，有了那次惨痛的教训，只要听着“棒子炖肉”我就浑身打哆嗦……

天知道我明天回来的结果如何，我知道自己这次考的不怎么好，班级中有的同学欺骗父母，偷着改分，但是，我觉得那样更对不起父母…&h

我有个弟弟叫张洋，他古灵精怪，“鬼点子”奇多。

记得快过年的时候，姥姥买了一只漂亮的大公鸡。这只大公鸡足有六七斤重，身上的羽毛都发着亮光，看着就招人喜欢！姥姥冲着我们俩小兄弟高兴地说：“我要犒劳犒劳你们两个小家伙啦，我们明天把它杀了炖肉吃。你们是喜欢红烧？还是清炖？”听完姥姥的话，我和弟弟面面相觑，都很难过。弟弟马上就给了我一个小手势，我就跟他去了一个房间。弟弟小声说：“这么漂亮的一只大公鸡，杀了怪可惜的。不行，我们一定要救救这只大公鸡。”我们的想法不谋而合。我点点头，正在为怎么营救这只大公鸡一筹莫展的时候，只见弟弟骨碌着机灵的小眼珠拍手喊道：“我有办法了！”

于是我俩就蹑手蹑脚地跑到了厨房。我帮他打掩护，偷偷地看看姥姥在干什么，发现姥姥在专心致志地看电视，我就向弟弟做了一个“OK”的手势，弟弟会意的笑了。然后我若无其事地溜进了姥姥的房间，拿起遥控器调高音量……这时弟弟小心翼翼地把那只可怜的大公鸡抱走了，按我们俩事先商量好的计策，弟弟找到了一个安全的地方把大公鸡放了……后来

奶奶是我们家里的高级厨师，她做的菜都非常的好吃。比如我最爱的炒西葫芦、红烧鱼、洋葱炒土豆、香菇炖肉、西红柿炒鸡蛋等等。

上个星期天，我上午刚做完作业，看见奶奶朝厨房走去准备做午钣。我就连忙跑进去说：“奶奶我写完作业了，今天您可以教我做好吃的吗？”奶奶笑咪咪地说：“可以啊，小宝贝儿，不过你要答应奶奶要小心哟！”我点点头。“那我来教你做西红柿炒鸡蛋如何？”“好啊，好啊”

我从冰箱里挑了两个又大又圆的鸭蛋，先轻轻的在碗边一敲，等蛋壳开了个小口后，蛋黄和蛋清就像两个孩子一样快乐地跑到了碗里去了。再拿了双筷子用力的打起蛋来，原来分开的两个宝宝，瞬间就成了连体婴儿混在了一起，真是太奇妙了。这时边上的奶奶也切好了西红柿了，接下来就要开始炒了。先在锅里倒点油，等油锅开始热起来的时候，把切好的西红柿倒入锅中，一下子就噼里啪啦油开始不安分的到处乱窜，我吓的往后退了几步。等西红柿稍有点熟了，再把蛋倒入锅中，用钞子把蛋和西红柿混合炒在一起，不一会儿美味的西红柿炒西蛋就做好了！

虽然出锅时蛋有点焦，西红柿也还不是很熟，但奶奶还是表扬了我：“宝宝真棒，可以成为奶奶的小帮

一天，妈妈从超市里买回来一个高压锅。它那肥矮的身子，再配上一身银色盔甲和粗壮的双臂（黑亮黑亮的锅把儿），就像一个强壮威武的将军在那里随时待命。

那天晚上，妈妈用新锅炖肉。我、弟弟和爸爸都围在旁边看新鲜。妈妈把它放在火炉上，不久便见从锅盖上的小孔里冒出了几缕细烟，开始生气了。一两分钟后细烟又变成了“吱吱”作响的白色蒸汽。锅盖也开始震动，好像更加生气了。

妈妈就把一个小红帽，戴在了锅盖的阀门上，这下锅盖不震动了，但是小红帽却在上面慢慢跳起了“迪斯科”，并且越跳越来劲。弟弟尖声叫道：“妈妈，小红帽要上天了！。”妈妈笑盈盈地说：“不会的，别担心。”我和爸爸也大声笑了起来。

一会儿工夫，肉炖好了。妈妈拧开气阀放完气后，打开盖子。锅里的肉香顿时充满了整个厨房，诱得我馋涎欲滴。我一边享用这美味佳肴，一边疑惑不解地问妈妈：“怎么这么快就把肉炖好了？”妈妈笑着说：“这就是高压锅的奇妙之处呀！”

事后我打开电脑上网一查才知道，当锅内温度升高时压力就会增大。水的沸点随着会升高。也就是水沸腾时的温度要超过100摄氏度，甚至比150摄

古人云：“民无信不立。”是说人们如果没有诚信就无法在世界上立足，我们每个人都需要讲究诚信，哪怕是一点点小事。

古时候，有个人叫曾子，一天他的妻子要去赶集，由于儿子哭闹不止也要跟着去，妻子实在没有办法就许诺说：“你在家乖乖等我回来，不许哭闹，等下回来给你杀猪炖肉吃。”儿子便信以为真，乖乖在家。妻子从集市回来后，曾子就磨刀霍霍准备杀猪。妻子赶忙阻止说：“你还真杀猪啊，我只不过是哄哄他罢了，你怎么也信以为真呢？”曾子认真地说：“杀一头猪算不了什么，和孩子是不可以说着玩的，孩子不懂事，凡事跟着父母学，听父母的教诲，我们的一言一行对他都有影响，你现在不讲诚信哄骗他，就是教孩子骗人，那他长大以后就会言而无信的，这是在害他。”于是曾子便把猪杀了。可见，诚信可佳，诚实守信是做人的基本原则。

诚信是中华民族的传统美德，古往今来处处皆是。

一个星期前，我准备用自己的零花钱给妈妈买一件母亲节礼物。我在街上挑选着，却一无所获，当我带着失落的心情准备回家时，却在拐角处看见了一家小工艺品店。这是一家很小的店，狭窄的通道仅容得下两人勉强通过，装修不豪华，却很温馨，地方不大却摆满了各种

有一天，苏东坡买了肉，他又要做好吃的东坡肉了。他把猪肉仔仔细细洗干净放入锅里，架上火就开始炖。炖肉要好久好久，他坐在旁过打起了盹。不一会儿，肉香就从锅里飘了出来。

一只饥饿的小老鼠悄悄地从洞里爬出来，它实在是太饿了，决定要偷吃锅里的东坡肉。

小老鼠东瞅瞅西看看，啊哈，苏东坡睡着了，周围也没有人，心想：苏东坡啊苏东坡，你总算睡着了，东坡肉我来啦。小老鼠蹑手蹑脚地爬上锅台上，它流着口水用它的爪子去抓那红彤彤的大肉块，哇哇！烫死啦！看着锅里咕嘟咕嘟地冒泡，小老鼠差点喊出声来，它使劲地甩动着它那被烫得通红的爪子，心想：心急吃不了热豆腐，还是小心为妙。

它看看锅里的肉，红红的，上面闪着诱人的油光。他又闻了闻，嗯，真香啊！它小心翼翼地用其尖利的小爪子，轻轻地拿起一块塞进嘴里，香浓的汁液立刻灌满了嘴巴。肥肉又嫩又滑，比丝绸还滑，比嫩豆腐还嫩，瘦肉很有弹性，味道又香又浓。小老鼠不再大口吞咽，而是微闭着眼睛仔细品尝肉的香味。小老鼠想：这样的东坡肉可不是每天都能吃到的，我要把它存在家里慢慢享用。

于是小老鼠再次将锅里的肉慢慢捞起，把吃剩的东坡肉统统地搬回家去，只是在搬最后一块的时候出了点麻烦，苏东坡好像醒了，他眼睛没睁开，手却在锅台上摸索，差点抓住小老鼠。小老鼠连忙把最