烧烤钢炭怎么制作方法

小时候经常听奶奶说：“杰宝，长大了你要自己丰衣足食喽。以后让妈妈教你做饭。”

现在，这句话真的应验了，老师给我们布置了一个作业：做可乐鸡翅。回到家，妈妈问：“张老师给你们留作业了？”我说：“对呀，要我们在家做可乐鸡翅，是下星期的作文素材。”妈妈说：“明天中午教你做吧！”好！”

第二天中午，妈妈从冰箱拿出一袋鸡翅解冻，等鸡翅解好冻，妈妈就喊我：“文杰今天你是大厨，快来给鸡趐改刀吧。”我听到妈妈喊，连忙跑过去说：“看我赵大厨的。”说着本人“赵大厨”拿出刀，等待“给鸡趐上刑”。我把它们一个放在“刑场”。用手把鸡趐摁住，刚想用刀切，不料，鸡翅却从刀缝里溜出了砧板，跳下了“百厘米悬崖”—地板。没办法，我只好无奈地捡起来继续改刀。

全部切好后，锅里放点冷水，把切好的鸡趐放进冷水锅里，让它们排排坐。突然的冷水让鸡翅大为不满，咕噜咕噜的叫着，表示抗议。生姜料酒来劝导：“别生气。”

炭河里！多美的名字，它是中国青铜器的主要发掘地。它肥沃的土壤里隐藏着许许多多的秘密等待着世人去挖掘。今天，我很荣幸地来到了这个充满奥妙的宝地。

这次，我是以小小解说员的身份来到这儿。经过一条条崎岖的公路，一座座高大的山脉，一道道古朴的城墙，梦寐以求的炭河遗址终于到了。绚丽的风景尽收眼底——蔚蓝的天空、欢乐的鸟雀、宏伟的建筑，当然最让人着迷的是神秘的青铜器。

我一路狂奔来到博物馆。进门第一眼看到的就是那身披金衣，现出四只卷角羊头，位列国家博物馆青铜器十大国宝之一的四羊方尊。金光闪闪，气势恢宏的外形，与它细腻精致的纹理，让人们不由地赞叹。四羊方尊寓意尊贵、和谐、富强、整个造型工艺达到了鬼斧神工的境界，是一个典型的臻于极致的青铜典范。

当我知道自己是解说四羊方尊时，我的心都快蹦出来了，这可是国宝！解说国宝，对于我来说充满挑战。当解说员阿姨把解说制服发给我时，我觉得自己仿佛坐在若贝尔奖厅里，手里拿着沉甸甸的奖杯，心里感到无比的骄傲。

看看身上的制服，面对闪闪发光的四羊方尊，我鼓足勇气，和搭档一同站在游客身边开始介绍。在旁边听我们解说的阿姨，一直都有认真听，面带微笑。阿姨脸上的笑容激励着我们，我紧张而复杂的心情慢慢放松下来，从面无表情死

说到中秋节，大家一定会想到月饼，月饼的制作方法有很多，手工制作的、机器制作的大家都吃过。今天我要向大家介绍的是我的家乡宝丰当地用碳火烤制的手工月饼。

宝丰炭烤月饼在云龙是很有知名度的。每当中秋节前，制作炭烤月饼的小作坊都忙碌起来了。做碳烤月饼先得调馅儿，馅儿的种类也是丰富多彩的：火腿、薄荷、红糖、豆沙、玫瑰、核桃……

可多了，核桃馅儿的月饼是最受欢迎的。接下来就要和面了，和面可是一场劳心劳力的体力活，用的不是水而是香油或者猪油，面粉和着油用力地揉啊揉，真正到了“三光”的时候就算是大功告成，所谓“三光”就是面光、手光、盆光，这个时候面也就上劲儿了。和好面就可以包馅儿，一个个面剂子捏成碗状，放进各种馅儿，包成团，再放到模具中压上各种图案，月饼便成形了。

接下来就是压轴大戏——烤月饼。烤这种月饼一定要用炭火来烤啦！把压好的月饼放到平底锅中，盖好上面可以放炭火的特殊盖子，上下两面同时用炭火均匀烤制，烤的时候一定得控制好火候否则月饼不是焦了就是没有熟透。二十多分钟后金黄的月饼终于出锅了，香气四溢，引人垂涎三尺。

我迫不及待的伸手要大快朵颐，却被卖月饼的奶奶拦住了

今天我们去了黄河滩烧烤。

我们把烤架之上，再把煤炭点着，接着把羊肉放上。瞬间羊肉芳香扑鼻让人直流口水。

忽然等羊肉成的时候，我们发现，居然没带串羊肉的签子。我们感到很失落。我突然想到了一个好办法。就是用树枝当签子来串羊肉。我们全家都在找树枝。废了一些时间。终于吃到香喷喷的羊肉了。

这件事让我明白了，不管遇到什么事，都要冷静，才能想出主意。

今天，我们全家去香山村烧烤。

去的路上，为增加这次的烧烤的趣味，我和爸爸约定进行烧烤比赛，妈妈是这次比赛的裁判员。我跃跃欲试，爸爸也摩拳擦掌。

到了目的地，我们摆好烧烤架，放入环保炭，食品穿上竹签，就开始烧烤。虽然这是第一次烤，但我一点儿也不紧张。我装模作样地学了起来。“嗯，干得不错，值得表扬”。“哈哈哈”。“呵呵，虽然你得到了表扬，但是，你照样还是我的手下败将。”“爸爸，你别太得意忘形了，谁输谁赢还不一定呢”！

过了三十分钟，我们同时交给妈妈品尝。“嗯，你爸爸烤得还行”。到我了，我得意地拿起一个，放在盆子里面，让妈妈品尝。“嗯，很好。等等，里面的肉还没熟”。“哈哈，这就是实力，你肯定赢不了我”。

第二次，我吸取了上次的教训，特意把里面的肉给翻出来，烤了15分钟。我觉得行了，撒上调料就交给了妈妈。“不错，很好”。这时爸爸也来了。“很好，你们俩烤得都好，只是爸爸烤得有点老了”。“耶，我赢了”。

第三次，我已经能烤得很好

有的人喜欢胆小的蜗牛，有的人喜欢毛茸茸的小狗，还有的人喜欢乖巧的小猫，但我喜欢的小动物是小乌龟——钢背。

钢背长得可爱极了，它浑身翡翠似的绿色，远看就像一块碧绿的石头。走近看，钢背的头尖尖的，有一抹红色在它的头顶，像戴着一条鲜红的小小头巾。一双黑溜溜的小眼睛看着我，好像在说：“主人，快来保护我，我害怕。”钢背的身体被包在坚硬的壳里，它的壳远看圆圆的，近看其实表面凹凸不平，由几个大小不一的、如同宝石形状的六边形相间红绿线条组成的椭圆形。钢背的前脚有三个爪子，短短的，红绿相间，每个小爪子之间还有一块碧绿的蹼。钢背的后腿白绿相间，同样每个小爪子之间也有一块碧绿的蹼，钢背的尾巴又粗又短，一有动静小尾巴就缩回壳里去。

钢背不仅长得可爱，它吃起东西来也很可爱。我把几颗小小的饲料一放在鱼缸里，钢背就慢悠悠地爬过去，用它的“芝麻小嘴”一点一点地吃着。过了半个小时，它才慢慢吃完。

我和钢背是一对好朋友。有一次，我把小粒的饲料一会儿放在这边，一会会放在那边。钢背总是来回慢慢悠悠地爬来爬去。瞧！它一步步，摇摇晃晃，目不转睛地盯着那颗小饲料。它有时一不小心爬到鱼缸壁上，摔了个四脚朝天，头、脚、尾巴一起

星期天，我一大早来到了外婆家。刚到那，我就找了三片瓦和两块砖头，把它们放在了一个空旷的地方，两边放上砖头，下边再放上瓦片，两砖的两头再放两张瓦片。我又在上面放上一个铁架子，再把一个干净的铁盘子放上去，这样一个简单的烧烤灶就制作完成了。

我又跑到厨房，找到烧烤用的油和酱、调味料，把它们混合在一起。然后，我拿了一点劈好的柴和木炭，把它们放到了烧烤架子下边，用打火机把柴点着了。先让它预热了下，空气中弥漫着白烟，然后放上木炭，我拿着扇子，扇了又扇，火就生好了。我给切好的香肠和年糕涂上了酱油和调味料，用小刀割了几下，这样才能更好入味。

等铁盘子足够热了，我把年糕和香肠放到了铁盘子上，让它受尽热的洗礼。放下去的那一瞬间，油飞溅起来，滋滋声连绵起伏。我不停地翻转它们，生怕烤焦了。等到香肠烤好了，我用筷子把它拿出来放到了一个盘子上面。紧接着，我又把年糕也烤好了。

这时大人们搓好了麻将，闻到了这一股诱人的香味，扑鼻而来。他们每一个人都拿了自己爱吃的东西。这时爸爸给我开了一个小玩笑，他说：“你都可以去开烧烤店了。”我微微一笑，接着，我又把架子拿开，在里面放上了一个红薯。过了好长一会儿，终于可以吃香喷喷的烤红薯了。那红薯又香又甜，真好吃！

我觉得这

迎来了国庆节，七天假期让我兴奋不已。全家决定：去炭河古城游玩！

一路上，我都在想象炭河古城是什么样子的。我去过关山古镇，炭河古城会不会和关山古镇一样呢？好奇害死猫，到了再看吧！

一个多小时车程后，终于到了炭河古城。刚进城只有路、路灯、车子和人，还有花草树木，没什么特点。进了城内，这儿就热闹了，到处是古文字的招牌，大的、小的、白的、黑的。人声鼎沸，热闹极了！

我和全家进了剧院，剧院演出的是《炭河千古情》，好看得很，中间还会淋“雨”呢！《炭河千古情》主要讲的是：商纣王和制作四羊方尊的故事，还有美丽的舞蹈，美极了！

看完《炭河千古情》，已经到了饭点。炭河古城有许多好吃的，爆米花、鸭脖子、烤串、冰糖葫芦……我已经被好吃的喂饱了。

吃饱喝足，就能去玩啦！我先去了沙滩游乐场，这个游乐场有意思极了！下面可以玩沙子，上面能当“平衡大师”。粗绳网中有“过桥”、走钢丝、走“独木桥”、钻圈等需要平衡的项目，我能轻易地走钢丝，我太棒啦！

之后，我们去了博物馆，看了古代精美的陶器。古人真聪明，能做这么精美的陶器，佩服佩服！

游完炭河古城，再游完博物馆，炭河古城

人生在世，肯定会遇到许多大大小小的麻烦事。那么，你是任凭心中所想不考虑事后后果鲁莽办事？还是冷静下来想出一个好的解决办法呢？

其实，做事应该讲方法，不能鲁莽。

理想做事会让大事化小，小事化了。战国时期，战将廉颇总是不服文将蔺相如，觉得他是一介文弱书生不应和自己平起平坐。于是，总想找个机会挑起事端。恰巧，那天他们两个的马车在街上相遇，廉颇就想，机会来了。于是廉颇故意不让，看蔺相如怎么办。谁知蔺相如与廉颇打个招呼后就让道离开，这让两破大跌眼镜。最终，廉颇到蔺相如府上请罪，两人关系渐好，最后成生死之交。试想，如果当时蔺相如坚决不退让，那他们肯定胡大动干戈，视对方如水火，他们的国家也会因为这两位大将的的事而难以安定。由此可见，理性做事会避免大动干戈，也许还会出现自己意想不到的事情。

鲁莽做事会使事情扩大到一发不可收拾的地步。大家肯定听说过烽火戏诸侯的故事吧！当时周王为博妃子一笑，不靠虑事情的后果，就点燃了烽火。当时各地的诸侯都带领军队心急火燎的赶来，却未见到所谓的敌军压境，而是周王与妃子的嬉笑。这使诸侯们非常生气，感觉被别人当猴子戏弄了一番。不久后，敌军压境，可当周王点燃了烽火之后，却没有一个人赶来，最终周朝灭亡。所以，不要等到事情到了一发不可收拾的地步而

大年初一上午，舅舅决定吃完晚饭搞烧烤。刚开始舅妈说搞什么，又没有专业的东西。经过一番争吵，最终还是决定搞烧烤。舅妈和舅舅到超市里买了火腿肠、韭菜等，还买了许多配料和穿肉的竹签。加上家里还有鱼、猪肉、牛肉等，食材还是很丰富的。

我望眼欲穿地等待着。终于等到了晚上，爸爸将肉类和鱼提前腌制好，舅妈和文哥哥在穿肉。

终于快要开始烤了，木炭已经在炉火里烧了。只见板子上的配料有油，盐水，蚝油等，食材有猪肉、牛肉、大红椒、茄子和火腿、鱼等。

木炭终于烧好了，可以开始了。只见舅舅手里拿着好几块牛肉，放在架子上，刷了刷油，等到肉发出“嘶嘶”的声音时，撒上胡椒粉、五香粉等混合在一起的烧烤粉和蚝油，顿时一缕香气飘了出来。牛肉终于烤好了，我拿过一串，狼吞虎咽地吃了下去。咦，味道怎么怪怪的，难道是我吃太快了？

猪肉烤好了，我又尝了一点。好咸啊，我怀疑喂狗，狗也不会吃……大人们终于烤好了，该轮到我和文哥烤了。文哥让我帮他烤一串韭菜，而他要烤一串鱼。

我把韭菜放在架子上，两面都刷上了一层油，左烤一下右烤一下，最后放了点烧烤粉，大功告成，去看看文哥干得怎样？天哪，那条鱼真可怜，别说尾巴被烧焦了，鱼肉都没多少了，文哥尝了尝我的韭菜，说