热干面作文500

《舌尖上的中国》在中国掀起了寻找美食的热潮，而其中面的故事更是有趣，兰州拉面、竹升面、臊子面悉数在列，但我觉得少了样，那便是武汉的热干面。

武汉市湖北省的省会城市，是汉江和长江的交汇之处。这两大江冲击形成了肥沃的江汉平原，交汇出了灿烂的武汉文明，孕育了璀璨的饮食文化。而热干面无疑是其中的“翘楚”。

作为中国五大名面之一，热干面自然有它的独到之处。相传在上世纪时有名叫李包的食贩一日因天气炎热将卖剩的面条煮熟后存放，却不慎打翻了香油壶，无奈之下，他只得用油将面拌匀。神奇的事在第二天发生了，李包将油面再加以调料一拌，香气滚滚，人们竞相购买。热干面也便在巧合中“出世”了。

热干面面条筋道，而棕色的芝麻酱糊在面条上，恰是蚂蚁上树，入口时面条的筋道，芝麻酱的香醇瞬间扼住你的味觉神经。若是再佐以辣椒油。酸豆角。泡萝卜等配料，实乃人间之美味。

在诺大的武汉三镇中恐怕找不出不爱吃热干面的武汉人了吧！无论男女老少，每个人都对其情有独钟，都对他有着一份自己的特殊情感。因此，每天早上赶早的时候，或在车站，或在街边，总有一道别具特色的景观：一排人手端纸碗，嘴边仍爬着着一抹棕色，但脸上已是满足的笑脸。无论起得多么早，工作多么辛苦，

俗话说：“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多：郑州的烩面，西安的羊肉泡馍，北京的冰糖葫芦，天津的狗不理包子……在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。

我从小在信阳长大，对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了，有时候从郑州赶回信阳，就是为了吃上一碗热干面。

热干面，顾名思义，是一种不带汤的面，这就是它的特色之一。而且，热干面必须吃热的，凉了就不好吃了。

猛一看，热干面是那样的普通：没有油泼面那鲜艳的火红，没有烩面那如雪的纯白，没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮，没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光，只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起，上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单：把面条一煮，拌上酱，撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。

一碗热干面端上桌，一股浓香就直冲你的鼻子，诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中，上面拌的芝麻酱就瞬间融开了，准让你满口溢香。那酱不咸、不淡，就是香。再细细品味面条，劲道又不失软软的感觉。更好吃的是，这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久，一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的，中粗，不长。

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，

一天，我闲的无聊，无意看见了家里已经好久没用过的，已经落了厚厚一层灰的面包机。我灵机一动：反正闲着也是闲着，还不如做一个面包咧！我把我的这个想法告诉了妈咪，妈咪也赞同。于是，我们开工啦！

我们打开说明书，看看做什么面包，最终决定，做葡萄干面包。接下来准备材料：鸡蛋一个、水一百五十克、白糖四十克、盐三克、面包粉三百克、酵母三克、奶粉十五克、色拉油四十克、葡萄干五十克、麦片三十克。

然后我们按照说明书的顺序，将材料一一放进面包机里，除了葡萄干和麦片。之后，就开始烤了，烤熟还剩一小时五十分钟时，我们撒进葡萄干、麦片。在还剩三十分钟的时候，又涂上蛋黄加蜂蜜的调和品。

时间到了，我取出面包，尝了一口，真好吃呀！

虽然，热干面是武汉的特色，但并不是所有的武汉人都喜欢，比如我，就不喜欢吃热干面。

我们全家都喜欢吃热干面，经常过早吃热干面，以他们的眼光看待热干面是色香味俱全，大老远就能闻到香味。我呢，是觉得面就像干裂的大地，不仅不好吃，还一点味道都没有。

妈妈试着引导我去吃，说：“你看，面的颜色多好看，金灿灿的。”我说：“不对啊，明明是土黄色，多难看啊，一见到一整天心情都不好！”结果，妈妈就自己吃完了那碗面。

外婆试着引导我去吃，说：“热干面非常好吃，保准你吃一口不后悔，吃两口爱上它。”我说：“连你都找不出赞美热干面的具体优势，说明它一定难吃！”外婆无言以对，只好放弃了。总之，不论什么人，什么词都无法撼动我对热干面不好的印象。

直到有一天，事情发生了转折。前一天，我抗拒吃热干面，于是，晚上就没吃饭。第二天，我肚子饿得“咕咕”叫，体会到了前所未有的饥饿，突然，外面传来了热干面的香味，我跑了出去，狼吞虎咽，连嚼都没嚼就吞了下去。说完，发现我吃的竟然是热干面！我发现热干面竟然这么好吃，看来，食物好不好吃并不在外表。

我自从发掘了热干面这种美食，我还在发掘

你们知道我最喜欢的城市是什么吗？“夏天盖被子——捂汗（武汉）”，没错，我最喜欢的城市是武汉，我就是在武汉土生土长的小孩。

来到武汉，一定要品尝我们的特色小吃——“热干面”，刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种的佐料后香味扑鼻，尤其是小麻油和芝麻酱，香飘十里，真是想起来就好吃。淡黄色的面条上点缀着翠绿的葱花、棕黄色的芝麻酱和橘红色的小萝卜丁，让人垂涎三尺。每天早上很多早餐店里都排起了一条“长龙”。

再跟你们说一说我们“古色古香、金碧辉煌”的黄鹤楼，唐代的大诗仙李白还在我们的黄鹤楼留下了千古名句“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。”对黄鹤楼可有感情了，黄鹤楼有五层楼，看上去端庄大气，不愧为中国四大名楼之一，它的檐角翘翘的“身上”有很多很多的花纹，很美丽。不少游人都慕名前来一睹它的风采。

武汉的东湖也很美，碧绿如玉的湖面上几只古风十足的画舫在荡漾着，岸上还有几只小野鸭，有一片片的芦苇，秋天时芦苇会变成雪白雪白的，像漫天飞舞的雪花。

我爱我的家乡，我为我们的武汉自豪，因为很

天阴沉沉的，下着蒙蒙秋雨，感觉又比昨天冷了许多，快8点了，路上的行人还是三三两两的。我们准备去过早。

我们朝一家粉面店走去，还有十几米的时候，老板娘就远远地招呼：“吃早饭吧？”

我们走近了，还在犹豫，应该吃什么。她热情地跟我们介绍：“有面窝、热干面、汤粉、拉面、三鲜面……你们想吃什么呀？”爸爸点了热干面和汤粉。

老板左手拿着一个漏勺，右手抓起一把粉，往漏勺里一放，然后顺手把粉掐断了。接着，他把漏勺放进一个大汤锅里，荡了几下，很快就把漏勺拎出来，把面倒进碗里。

老板娘接过那个碗，开始放调料，一边放一边埋着问：“你要不要香菜和辣椒？要不要打包！”妈妈说：“多加点香菜！孩子喜欢吃。”“好嘞，给您加了很多香菜！”老板娘的声音亲切又温暖，她加完以后，笑眯眯地把碗递给我们：“这边还有豆浆免费喝哦。”

我们坐在店里吃起面来，热呼呼的面哧溜哧溜地溜进我的肚子里，身体瞬间被温暖包围。里面还有一些人也在吃早饭，有的左手端着碗，右手夹起一大坨热干面，哗哗地就往嘴里塞；有的小心地将一条粉夹得高高的，然后用嘴

我的家乡被人们称为江城，是拥有着“万里长江第一桥”的武汉。

武汉的春秋时间很短，夏冬的时间比较长，冷的时候很冷，像我的严肃的郭爷爷，时刻板着一张脸；热的时候又很热，像个热情过头的疯丫头，带着你一起出汗。

武汉有很多好吃的，比如特别饱肚子的热干面、香香的牛肉豆皮、热气腾腾的小笼包再配上一杯豆浆，这样的早餐怎么都吃不腻，还有一些小吃，像万松园、鸭脖子、小龙虾、蟹脚面都十分的好吃。不过我最最喜欢吃的还是外婆冬天里给我煨的藕汤，咬一口下去，还能扯出很多藕丝来，很有趣。

武汉还有很多好玩的地方。周末的时候，爸爸妈妈带我去黄鹤楼，妈妈说黄鹤楼是武汉的名片，有一首诗是专门写它的，“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是？烟波江上使人愁。”除了黄鹤楼，还有武汉海昌极地世界，极地动物展示区中有憨态可掬的企鹅、毛绒绒的北极熊、北极狼、海豹、海象、海狮、海狗等极地动物。爸爸妈妈带我去的时候，我还看到了潜水员在水中喂食鲨鱼，十分精彩。

因为武汉的个性鲜明，有很多好吃的，很多好玩的，所以它是个很可爱的城市，我很喜欢它。

这就是我的家乡。听了我的介绍，你喜欢上武

暑假不要宅在家里，我给大家推荐一个好地方——武汉户部巷。

这是一条热闹的街道，各种美食让人目不暇接，垂涎欲滴。走进户部巷，人来人往，热闹非凡，行人们像蜜蜂般穿梭于各种大小店铺，品尝这里的特色小吃。馄饨、热干面、烤肉串、炒年糕、炸薯条、转糖……

来这里一定要吃武汉的特产——热干面，它属于能量比较高的美食。只见老板先把面在滚烫的开水里烫了烫，面条熟了之后把水漓干，放进已经加好调料的碗里，然后浇上纯正的芝麻酱，再放上炒好的酸豆角、萝卜和辣椒酱，撒上葱，再一拌，一碗令人口水直流的热干面就做好了。趁着面还没有凉，挑上一筷子放进嘴里，面条的弹性加上芝麻的香味，瞬间让人胃口大开，吃了一碗还想吃第二碗。

再往前走一点，就是小朋友们最爱的甜食——转糖，当然，它也是爸爸妈妈童年的回忆。老板做糖时的样子极其认真，身体微微倾斜着，只见他从抽屉拿出一块不锈钢片，认真的搅着锅里的麦芽糖，到了一定火候，便从锅里舀了一勺，开始在大理石板上转糖了。他拿着勺子在不停地挥舞，好像手握着画笔尽情勾画，一笔一笔流畅的线条，勾勒出栩栩如生的图案，趁糖还是软的，再按上一根竹签，待冷却后，最后，拿

【篇一：童心作文500字】

“黑黑的夜空低垂，亮亮的繁星相随，虫儿飞，虫儿飞，你在思念谁……”伴着童年的歌曲，我们怀念那亮亮的星子，怀念那已逝的童年，只愿重新拥有那颗真挚的童心。

在那向日葵盛开的岁月里，我们对万物好奇，充满求知欲；我们纯洁、善良、充满爱心。但我们却也贪玩且不知节制；我们做事只凭主观意愿而不计后果。以此看来，我们要重拾的那颗童心，应是“取其精华，取其糟粕”后的一颗提纯淬炼过的，更闪亮的童心。

在这个发展日新月异、景象万千变化，又值全球化发展迅猛的日子里，我们面对着数不清的挑战，其中确同样蕴含着数不清的机遇。在这个时候，我们必须怀揣一颗对万物充满好奇、充满求知欲的心，积极主动地接受新鲜优秀的文化，无时无刻不为自己充电。只有这样我们才能有能力应对生活中的挑战，才能充分发挥自己的才智去面对机遇。那颗充满对万物好奇，充满求知欲的童心是我们积极应对生活的一大法宝。

当今时代，生活中处处充满各形各色的诱惑，而我们也被熏染的遗忘了那颗纯真、善良、充满爱心的心。当我们看见了老人，我们会犹豫，我要不要让座？让别人让吧！当我们看见了小偷将手探入了周围人的皮夹，我们会想：还是不要多