爆炒鸡块怎么烧好吃又嫩窍门

今天，我来到萧山日报的食堂做月饼。

我迫不及待的跑到了那里！我拿了一个盒子，交了20元钱，还签了到，我像马一样的找了一个空位置，我惊喜的看着，眼睛应接不暇，有模具、有果汁、有豆沙、有一个装蛋糕的盒子，我兴奋极了！

我们开始做月饼了，我们拿着两瓶果汁，倒进大量的面粉开始揉来揉去，然后揉好后，称90克豆沙每份15克，最后把揉好的东西里面装上豆沙，再把弄好的放进模具，然后月饼做好了。

我很开心来到萧山日报做月饼。

有一次，小区里的一个朋友过生日，我想：送他个礼物吧！送什么呢？想来想去还是送他四个好看又好吃的糖霜饼干吧！

糖霜饼干用到的材料很多，饼干、糖霜粉、3个一次性塑料杯、蛋白粉、一个大盆、打蛋机、裱花袋、糖霜针、食用色素、家用厨房秤和水。

开始制作了。我先拿家用厨房秤来称量，往三个一次性塑料杯里分别放上大约50克糖霜粉、25克蛋白粉和差不多5克的水，然后拿上大盆，往盆里倒上一次性杯里的糖霜粉和蛋白粉，搅拌均匀。我又把水倒进盆里翻动搅拌，等粉和水融合后，拿打蛋器往一边快速搅拌，糖霜就大功告成了。

接下来就是要装饰饼干的时候了。先把糖霜倒进裱花袋里，用剪刀把裱花袋尖端剪一个小口，然后我找了一块饼干，往上面开挤：我先挤了一个小花的图案，然后打开红色色素，用糖霜针蘸了一点点，抺在白糖霜上，并像画圆圈那样按顺时针的方向搅拌，过了一会儿，白“花”变成了红“花”。我又拿黄色做花蕊，哎呀，黄色色素太多了，怎么办呢？就将错就错吧！于是我就把红“花”又染成了橙“花”。后来遇到了许多困难：糖霜挤歪了、色素涂糊了等等。但我都一一解决了：糖霜挤歪了就直接挤成了一个圆，色素糊了就干脆让它

冰心在《繁星·春水》中写道：成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。

我们不也是如此吗，只有努力才会有收获。

任何一个成功的人都不是一夜成名，或者说，一夜成名，那只是一个假象，他们背后所付出的努力使我们看不到的。

你只知道俞敏洪创立了新东方，如今坐拥千百万财产，却不知道他曾参加三次高考的决心和意志，以及在此期间付出的汗水，也不知道当初他创业时自己拿着小广告去走街串巷地粘贴。你只知道马云有阿里巴巴，却不知道他也曾参加三次高考，一次次失败又一次次爬起。

伟人都如此，成功人士都如此，我们对他们只是羡慕，却不去想他们是如何获得的这样的成果，天分是一方面，可努力奋斗才是最最关键的。

我们一直不敢相信自己会有这样的能力，可你不去试试又怎么会知道，或者，那只是你不想去努力的托词。

只有尝试过，努力过，坚持过，才能有收获。一分耕耘，一分收获，只有努力了，才能绽放出成功的花朵。只要功夫深，铁杵磨成针。我相信，只要我朝着这个理想努力奋斗，坚持不懈，那么，我就一定会成功！

我最爱吃妈妈做的小龙虾。每当我钓上来一只只活蹦乱跳的小龙虾，妈妈便大显厨艺做一盘香气四溢的爆炒小龙虾。回想起来，嘴里都充满了小龙虾肉的味道。

龙虾本来带点暗红或者青红色，现在用大火爆炒一下，简直是“红里透红”，鲜艳的颜色，不禁让人食欲大增。

更令人惊叹的是它的味道。不要流口水，让我慢慢叙述。先从盘中拿出一只老虾，注意！不要烫了手，经过爆炒的龙虾壳，可是非常烫的。一旦烫伤了手，那可就得不偿失了呀！

将手上的龙虾壳撕扯下来，喷着香气的龙虾肉就呈现在眼前，龙虾肉很白，像墙壁一样。闻着香气，我的嘴巴再也控制不住了。张大嘴巴，用力一咬，香气迅速占满整个口腔，少许的油由于牙齿的挤压流了出来。真是美味呀！

这时，妈妈说：“龙虾头也很好吃，可不要浪费了。”

“头也能吃吗？”

“你试一下就知道了。”

我尝试地咬了一口，顿时，香辣的油汁流了出来，舌头上都是美妙的味道！我贪婪地吮吸了一口，更多的油汁被我吸入嘴。

龙虾虽然好吃，但也不能多吃，你知道，它真的太辣。

妈妈做菜可好吃了，酸辣土豆丝、青椒肉丝、红烧鸡块……样样都行，其中，我最喜欢吃的就是红烧鸡块了。

妈妈做的红烧鸡看起来有点酱油的颜色，上面的油在灯的反光下还在发光，看着就让人垂涎三尺。闻起来特别的香，闻的时候可以闻到一点点辣椒的气味，但不浓，还有一点其他调料的味道加在一起，香到想让我马上吃一口。

夹一块起来，我并不着急放进嘴里，而是把皮咬下来，放在嘴里嚼。鸡的皮很有弹性，而且味道足，有嚼劲。皮吃下去之后，我把里面白白的肉在汤里蘸了一下，然后放进嘴里。那肉很细嫩，煮的时候入了味儿，然后又蘸了汤，就更香了。吃起来还有一点点甜甜的味道，很好吃。

这么好吃的东西，怎么能不知道怎么做呢？妈妈又要做这道菜了，我一直在这边看着，向妈妈请教。“我在这做你就着哦！”妈妈说着，就拿出了那买来就杀好的鸡。“先要把这整只鸡给洗干净。”妈妈打开水龙头，开始给这只鸡“洗澡”，“一定要很干净才行。”过了好一会，妈妈把那只洗干净鸡拿出来，拿起刀说：“现在切成块。”妈妈把切好之后的鸡块放在碗里。然后开始准备配料—&mdash

“锲而不舍，金石可镂。”这句话的意思是说，只要坚持不懈地努力，即使再难的事情也可以做到，一个人的成功也是如此。

一只蜗牛，想做成一番事业：它想东游泰山，看奔腾的江水，可一计算，至少要三千年，最后它什么也不肯做，最终可悲地死在草丛中。

这只蜗牛的结局到底为什么会这么可悲呢？难道是因为生命的短暂吗？答案是肯定的，不是。

由此，我也想到了四川边界的两个和尚：一个很富有，一个很贫困。穷和尚对富和尚说：“我想去南海朝佛，”富和尚说：“您凭着什么去？”穷和尚说：“我只要一个水瓶和一个钵就够了。”富和尚说：“我几年来一直想雇条船顺江而下，到现在还没去成；您凭着什么去？”到了第二年，穷和尚从南海朝佛回来了。他把自己的云游经过讲给富和尚听，富和尚听了，面有惭愧的脸色。

我想，蜗牛也好，富和尚也罢，他们的可悲并不是因为生命的短暂或什么，而是因为自己只会空想，不去做，且没有努力去做。不做，怎么可能成功？

他们如果去尝试并努力过了，哪怕死在半路上，此生也应无怨无悔，而不是什么都不做，可悲地死在草丛中或无法实现自己的夙愿，让自己的一生无所事事，空留遗憾吧！

可是

在人生的道路上，会经历许多事情，酸甜苦辣，人生百味。而令我最难以忘记的就那次桥剥甜橙。

还记得那是发生在一次作文班上。上课了，我带着作文资料跑进了实验室。校长把我叫到了讲台上，给了我一个甜橙。当时我看到这个甜橙，我又高兴又惊奇，我真想把它一口吃掉。因为我不知道校长要干什么，但我知道等下一定要写作文。

我回到自己的位子上，校长问道：“你们以前吃橙子都是怎样剥开的？”有的同学说：“可以用手剥开。”还有的同学说：“可以用刀子切开。”“我这里有一个办法，也就是我们今天的内容？D巧剥甜橙。”校长说着从报纸里拿出了她的秘密武器？D勺子。我早就一直打量着这些报纸，原来这些报纸里藏的是勺子呀。于是校长给我们做示范。校长伸出灵巧的双手，先揉了揉，揉软了之后一挑一插，然后再慢慢地拱出来，一个甜橙就剥好了，拨开的橘皮好似一朵盛开的花朵。

该我们剥甜橙了。我轻轻地揉了揉，柔软之后就学着校长的样子小心翼翼地挑了一点，然后慢慢地把勺子插进去，心想，我可不能把甜橙的肉插烂了。插得时候有一些水冲到我的眼睛里来了，我急忙用手擦擦，坐在我旁边的同学见状，不来帮我还笑我。然后小心地拿着勺子拱

凛冽了一冬的寒风已经远去，呼吸着夹着丝丝温暖的空气，穿过树枝上新生的嫩芽，我走到了那个熟悉又陌生的门前。

我已经在这度过了一段时光，走过了盛夏，越过了严冬。那些时光里，无论我多晚到家，推开门，都是那温暖柔和的灯光，洒在身上，可以去除一天的疲劳，父母亲切的慰问还有一大盘精致的水果我都习以为常。

而冬天过后，当我再披星辰走到门前，推开门，门内门外都一样的颜色，一样透心的黑暗，开了灯，那灯光变得分外刺眼，好像屋子更空旷了。我的心里像是蒙上了一层海雾，浓浓的白雾说不出来的迷茫。但就是这样的浓雾也挡不住那一点绿色传入我的胸膛，我的目光随着那点跳动的绿色闪烁着。我从未见过这样的绿色：乳白的底子，洒上些淡淡灯光似的黄，上面又铺上春天标志性的新绿，注入了生命力的嫩绿，最后又略带些紫色的光晕，慢慢渗透出来。

闭上眼，感受到这点嫩绿慢慢在我心中扩大，驱散了浓雾，注入了生命的力量。自己也像站在那嫩尖之上，体会那“嫩"但坚韧的力量，那渴望阳光的梦想。

这株蒜苗将全部希望都集中在这个嫩尖之上，活得艰难却获得伟大。在假期前，母亲将其种下，其实根本不叫种，只不过是把它随手放在一个有水的纸杯中。没有土壤更没有他人的细心照料，一个冬天独自成长，在幽暗的小屋中，不

今天早上，妈妈刚把我叫醒，又回去睡了，看来我要自己烧早饭了。

我睡眼朦胧地爬下床，去烧云吞了。先装两碗清水，倒入大锅内。因为一些水会政法，所以要多倒一些水。这步对妈妈来说非常简单，但对我来说却有点难，我总是控制不住水量，有时水放多了，剩下许多汤，有时水放少了，水都快被烧干了。我把水多倒了一些，我有点怕云吞被烧焦了。

接下来要慢慢等水烧开。我搬来了一张凳子，坐在一旁等着。终于，锅上冒出了一点儿烟，我赶紧往里一看，水已经烧开了，正在冒泡。

现在要放云吞了，这对我来说又是一个大难题，一起倒下去，水花会溅出来，容易烫到自己。于是，我用筷子一个一个夹起来，再放入锅里。我小心翼翼地夹着，生怕水溅出来。可这样，速度很慢。

云吞都入锅后，我把调味料倒了进去，坐在凳子上等云吞烧熟。才没等一会儿，我就等不住了。我专心听着故事，没去看锅。过了一会儿，我猛一抬头。啊！云吞早就熟了，锅里都开始向外冒泡了，吓死人了，我赶紧把火关了。

云吞烧好了，我拿起锅，将云吞倒入了碗中。哎，汤还是太多了。

初春纵不暖，嫩枝无所惧。坦然迎风雨，春嫩不惧寒。

——题记

冬天的寒意仍未消尽，初春的脚步悄然而来，墙角一株小小的玫瑰傲然绽放。它迎着刺骨的寒风，顶着繁密的雨点，忍受着恶劣的环境，努力地绽放自己，经历了重重磨难，泥墙一带的杂草中竟多出一抹耀眼的红色！冬末春初，周围的野花都深藏地下，等待暖春的到来，唯有他，丝毫不为严寒所动，在冰冷中发芽，生长，绽放！这让我不禁想起毛主席的那句：“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏，俏也不争春，只把春来报……”这玫瑰，傲寒挺立，正是这诗句的写照！

一朵小小的玫瑰花尚且如此，我们又有何理由一遇到挫折就轻言放弃，又有何理由一遭受打击就丧失信心？又有何理由一经历失败就一蹶不振？面对严寒，我们是选择放弃，听天由命，还是选择用尽力气奋力一搏？在人生还没开始的时候，我们绝对不能贪图一时的欢乐，就毁掉一生的幸福。只有经受住风的磨练，雨的洗礼，才会真正地成长。

未来的路很长，未知的磨难也很多，我们要学习玫瑰花的坚持不懈，无所畏惧，为了自己美好的梦想，坦然迎接生活中的困难，朝着理想的目标去奋斗！在人生的旅途中涂上一抹绚丽的彩霞，创造自己的辉煌。

人的一生不能没有奋斗，让我们