牛角村面包

苏州有美景，这类美景也同样孕育了各种不为人知，或又广为流传的绝技，而制作牛角密齿梳的精湛技艺，正是其中之一。

在各种作坊中，总能听到磨砂盘在哧哧地转动，走近一看，一块牛角正在打磨边料。一打听才知道这是专门制作牛角密齿梳的底坯。随着沙尘的落定，一块不起眼的底料便完成了。一半牛角梳的做法都十分普通，工具也十分简陋。可是这苏州的牛角梳便不同：只见工匠慢慢悠悠地拿出了一个鼓鼓囊囊的布袋，将它在地上抖搂开——形形色色的工具如同餐具一般被整整齐齐地码放着，有的带棱、有的似铲、似凿、似钻。拿墨斗画好墨线之后，真正的手艺活开始了：只见手一拂，靠近梳子把柄的位置便都已经打好了疏密相同的小孔，重复了几遍，便凿出了点阵，从横从纵来看，皆为方阵一般，紧接着又从梳柄到梳齿，各用带棱角的小铲挖出一条沟来，便在沟的两旁用砂纸细细研磨，几遍之后，一个没有端角的，只有八个巨大密齿的梳子便出现在了我们的眼前。

与其他叫卖声不断，吵闹的作坊不同，这间作坊便只有工匠敲敲打打，扣扣凿凿的声音。门口已经站满了人，可是件件形态不同的成品牛角梳却仿佛给认识了魔法一般，让他们止足于此，屏息凝神地观看工匠工作，仿佛这叮叮当当的声音是乐音一般，生怕破坏了它。

紧接着便是最重要的

在冬日的暖阳里闲庭信步于热闹的街市中，路过街边的面包店，看到橱窗里陈列着各种美味可口的面包，金黄松软的面包在阳光的映衬下显得更加秀色可餐，我的心情也随着欢快起来，仿佛空气中都带着香甜的味道。

面包是很多人都喜欢的一种食物，它不仅美味可口，还给我们现代快节奏的生活带来了方便，让许多忙于工作的人解决了用餐问题，可就是给我们带来方便的面包在它没成为面包之前的每一道工序都是及其不方便的，比如它的原材料小麦，庄稼人要根据不同时节栽种不同品种的小麦，然后浇灌、施肥、除虫、防病、除草，就像照顾自己的孩子一样，在各种精心的养护下才能让它们茁壮成长得到好的收成，再将收割好的麦粒送到磨房里，一粒粒金黄饱满的麦粒争先恐后的跳进了磨面机，它们都生怕落后于谁似的，牟足了劲儿的向自己的下一个目标努力，终于在经过无数道工序后它们都蜕变成了雪白的面粉，面粉被送到了面包师的手里，面包师用他独具匠心的巧手将面粉和其他各种辅料融合在一起，它们就像被施了魔法一样变成了一个个精美可口的面包，它们被陈列在橱窗里等待着自己最终的主人，可最后不管它们成为谁的面包，但它们的曾经却是属于面包师、磨房的师傅和播种小麦的庄稼人，因为这是他们付出辛苦劳动后而收获的面包。

面包不仅仅是食物，它还是人们的精

今天，我在超市参加“小小售货员”活动，去之前我一直很好奇，不知道我会在这次活动中扮演什么角色。老师先给我们看了个视频，然后给我们分组，每一组都有自己的活动，我们组是卖面包的，有四个成员。

售货员阿姨带我们到了面包专柜，给我们介绍了很多面包种类价格口感之类的，还告诉我们每种面包都有属于自己的小屋，如果顾客不小心放错位置了，我们就要帮她回归原位。

正在这个时候，有个顾客阿姨过来看面包，我们四个同学连忙把她围住，按售货员阿姨教给我们的方法，跟顾客说：“阿姨，这是我们新鲜出炉的面包，很好吃的，这是试吃装，您尝尝？”阿姨尝过后，我们就告诉她刚刚尝得面包在哪里，并告诉她现在在搞活动，买一斤送半斤，买半斤送2两，阿姨看我们这么诚心，就买了半斤。当时我们开心得不得了，虽然因为紧张，我们说话都有点结巴了，不过我们四个同学配合得很好。有了这第一次，接下来我们顺利多了，叔叔，阿姨，爷爷，奶奶，好多人买了我们的面包。时间过得特别快，很快广播就在叫我们集合了，这次真的很开心！

“明天吃什么样的面包啊？”母亲边整理我明天穿的衣服边问我。“不知道，烦死了，你每次买的面包都是一样的，有什么好问的！”我不耐烦地低吼着。“我怎么知道你喜欢什么样的！”母亲的声音也提高了几度，我更不耐烦了：“我早上不吃甜的，不喜欢连着几天都吃一样的，知道了？”“砰”我甩门进了房间。

如果不是与母亲吵架，我或许不会打开这个视频，也不会知道面包对母亲来说早已不是一顿早餐、一顿点心那么简单了，更多的是对我关怀的爱。

“哼，不就一个面包嘛，也跟我吵，我不吃了，她满意了吧！”我恼火地点击眼前五花八门的标题，点一个，关一个，就是看不到顺眼的，手上的动作也更重了些，鼠标在我手里都要被甩出去了。又点开一个，手也习惯性地将鼠标砸向“关闭”按钮上，正准备关闭时，出现的画面却让我的手缩了缩。

那是几个母亲站在面包店门前，手里拿着装着面包的袋子，嘴角尽是满足的笑容。这本来也没什么，可是她们口中都是如出一辙的“我孩子喜欢呢，我特地赶过来为他买的。”不知怎么，我的喉咙有些涩涩的，鼻子也有些

第一天

“今天啊！我们要给小寿星过生日。”我们早就看到余老师办公桌上的面包，都希望自己能得到。

过完生日，今天的重要节目到了。一个个同学被叫到，上去领到了面包，他们的脸上挂着欣喜的笑容，心里一定在想：“我的努力得到了回报，哈哈！”李晟赫看着台上的面包，眼里透露出十分强烈的想要的神情，应该在想：“我不是也很好吗？有我的一份吗？”余老师像是看出了李晟赫的神情，说道：“有一些人眼睛紧紧盯着我，李和阳就没有。”“哪！我也拿到了面包了！”心想，“有面包了，心平气和就是好。”慢慢的，面包越来越少了。那些还没拿到面包个个紧紧盯着面包，生怕面包不翼而飞，面包发完了。可是俞悦没有拿到面包，余老师应该也注意到了这一点，对大家说：“俞悦没有拿到面包，你们知道这是为什么吗。”随即跟我们一起进行一轮猜测，脑洞大开，同学们畅所欲言，有的皱眉苦思，有的热烈表述，有的开怀大笑。俞悦本人也疑惑不解，余老师却不肯公布结果，说明天告诉我们结果，让我们自己猜测……

唉，除了余老师，谁都不知道答案

午饭的时候，爸爸看我对着电视画面里的大面包发呆。于是吃完饭，他就拉着我去厨房跟他一起做面包。

我最爱吃刚出炉的烤面包了。说干就干，我们把做面包要用的食材鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、牛奶和高筋面粉都一一准备好。爸爸告诉我，各种食材的比例要掌握好，否则做出来的面包口感就会大打折扣。当然，这个难不倒我们，因为我们有称重神器——食物称。

不一会儿我们就把这次烤面包所需的食材一一称好放在器皿里了。

称食材只是做面包的第一步，接下来我们把鸡蛋和黄油放在一起，加上盐和糖，用筷子搅拌起来。大约15分钟后，黄油、鸡蛋和调料都充分地融合在一起，变成了一个黄澄澄的黄油鸡蛋团。爸爸把这个黄油鸡蛋团倒进了高筋粉里，再把溶解了5克酵母粉的半包牛奶加入其中开始和面。

俗话说，劲道不劲道，关键看手劲。揉面可是个技术活，面揉好了做出来的面包才更可口，只见老爸用手将面团在面盆里不断挤压。我们用的高筋粉弹性很大，揉起来更费劲。这实实在在是个力气活呀。

老爸把揉好的面团盖上保鲜膜静置醒发了大概30分钟。我问爸爸为什么要醒发面团呢？爸爸笑了笑说，要给面团松口气，让面团表面更光滑。时间到了，爸爸把大面团分成了很多小份，揉好一个个面包坯子整齐地放进烤盘里。

我看着馋得口水都快流

我觉得面包是世界上最美好的食物，因为面包尝起来甜甜的，软软的，仿佛一篇美妙的童话

做面包，对那些不爱动手的人来说，是件无趣的事。对那些热爱动手的人来说，做面包比做任何事情都开心。今天，我就让你们知道做面包的乐趣。

首先出场的并不是面包，而是面粉。毕竟，主角总是在最后才会出场嘛！

想要做面包，先要准备一个干干净净、漂漂亮亮的小面盆。把雪白的面粉倒进去，再把酵母放进去，酵母可以让面变大，真是太厉害了！再加上点儿糖，让面包变甜。还要放点儿盐，你肯定想不到，放入盐之后，面包没有一点儿咸味，倒入金黄的鸡蛋液，放入鸡蛋液后，用勺子把鸡蛋液搅拌搅拌。再倒入一些甜甜的牛奶，甜甜的牛奶可以让面包更甜。记住，千万不要加水，加上水后，面团就会太软。所以，千万不要加上水啊！

接着搅拌搅拌，再把面弄成一个圆形的球儿，裹上一层保鲜膜，放到烤箱里烤上一会儿。接着拿出豆沙，把豆沙揉成一个个圆形的小球。再把烤好的面包拿出来，分别抹上一点儿油，让面包看上法油亮亮的。然后把豆沙馅进去，最后把面包放进去等二十分钟，让他好好地睡一觉，时间到了，把面包端出来，漂亮又香甜的面包就做好了。如果你觉得不够好吃，可以洒一些芝麻，或者蘸上一些番茄酱。

怎么样啊？听了我的一番话，你们有没有感受到做面包的乐趣

今天我去爷爷家做面包，我和爷爷都是第一次做面包，所以做的是最简单的面包。

爷爷找到了说明书，找到了做面包的方法，我们就开始做面包了。按照说明书我们准备好了一个鸡蛋，一杯水，一小勺盐，三大勺奶粉，当然还要放入一大杯面粉。

我们把面包的配料放在小盆里，一摁开关，“嗡嗡嗡”，“嗡嗡嗡”面包机开始工作了，我隔着玻璃罩看着面团在面包机里转啊转，想着面团马上就要变成金灿灿、香喷喷的大面包，想着想着，我的口水都快流出来了。

转眼三个小时过后，一个热腾腾金黄色的大面包终于出炉了，我咬了一大口，啊！好吃，好吃，自己做的面包就是好吃！

我和爷爷都开心地大笑起来！

今天妈妈教我做香蕉面包，我可高兴了，我准备好了才料开始动手了。

我先准备好75克红糖，再加260毫升温水，要搅拌至红糖融化哦。再加两个鸡蛋和4克酵母粉，然后再一起搅拌均匀。

接下来就是分次加入400克面粉，搅拌至没有面粉颗粒，要搅拌成粘稠面湖状，妈妈说还要多搅拌几分钟，这样做出来的面包才会松软好吃。但是我的手真的很酸痛快没力气搅拌了，可想想美味的面包，我还是坚持了下来。然后我把面糊盖上了保鲜膜，让它自发到两倍大。

最后我就把香蕉切成片备用，先往电饭锅底部倒少许食用油，撒些白糖，再把香蕉铺满锅底，把发好的面糊倒入锅里。再按下煮饭功能，等电源跳到保温键就已经熟了。

哇，好香啊！浓浓的香蕉味道，颜色也很漂亮，是金黄色的。也非常的松软、香甜，真的是营养又好吃。我吃着自己动手做的面包，瞬间感觉不到手臂的酸痛了，也许这就是美食的力量吧！

小朋友你们也可以动动小手来做一下吧！

谈及山村，则常念其山水佳色，或风情儿趣。晨则鸣声四起，夜则萤虫舞飞，有凄凄之夜路者，行步小道，映射出少许弱光，点缀着静谧而安详的村道。白日，更有手着农具者，笑颜大开，在无尽的招呼声中开始了对生活的奋斗。至此，竟发觉单调都市人遗弃了多少情趣。

而谈起此次回乡，发觉已是许久之唯一，本应被封锁的记忆，也由此而被释放。那渐远的淡黄的过去，犹像一杯陈年美酒，忘却其味是必然，但偶然间再感其香，那浓郁而清香的白酒，便会浮现于眼前。以至于想起那是何年何月何日所行之事了，于此忆起当年土路之黝黑与深厚，步落其上，耳边便依稀听到那微渺的脚步声，仿佛一首轻淡而含蓄的乐调，如赶至村人盛行时，这似杂糅的步调，便奏出世间颇为厚重的钢琴曲。土路旁，葱绿而杂乱的花草树，已不只是生机的显露，为村路的别一风致，成为村树生存之必然，野花芳香四溢，采蜜之花中仙子更为繁多，如不甚落入丛花之界，已不知发丝是否因“风”而起了，而那些仙子可非尽职，对狗儿们别般喜爱，惹得它们锋牙尽显，却只能望之而不及，但鸡长者是友爱的，偶尔会为狗辈报仇雪恨，也会因此而不经心，断送一位仙子的性命。

再忆，总记有年逾花甲者，坐于村内石凳之上，谈笑往事；或议论如今，如牵肠于子；少者停步于河岸旁，