瓦尤包包图解

岁月的脚步，沧桑了时间的年华：古老的城墙，刻满了流年的沙。在成长的道路上，捡起一块块瓦，演绎着金色的童年，承载着美好的回忆……

台风过后的一个星期，我回家乡看望了家乡的一切是否完好。但一切都在意料之中，眼前一片狼藉。庆幸的是，我家的瓦屋竟然在狂风中撑了下来。于是我便打算在家住几天。

第二天早晨，我刚起床，朦胧着眼睛，耳边传来了乡村的声音……我把头往窗外看，景色竟是如此美好。我走到楼下，打算亲眼目睹灾后的家乡……

我正想走到对面和邻居老奶奶打招呼，一堆烂瓦挡住了我的路。“那是我修补屋顶用的瓦，台风过后，瓦屋定都被掀走了，就请人来补一下……”我笑了笑，和老奶奶寒暄了几句，又把注意力转移到瓦堆上来……

瓦片一块块地躺在地上，古老的颜色阐释着它的历史，但我觉得它失去了往日的热闹……

我的脑海中浮现着一睹画面：乡间小路上，一群小孩成群结队，四处找来瓦片，有的小孩挨家挨户从废弃的瓦堆中好容易才找到一块完整的瓦片。他们各自用一根细树枝放在瓦片的前端支撑着，取来一根绳子系好，他们

站在教学楼的顶层远眺，放眼望去，有高铁、高楼、路环楼绕的农田……却少了我们乡下的瓦房。

在我们乡下，每种生物都有它的语言，草有草的语言，树有树的语言，牛有牛的语言，甚至每道山梁都有它独特的方言。至于瓦，那表面上细致的纹路就是它稠密的语言了。

童年时，村子里的屋顶大多都是清一色的瓦盖成的。那时，我家的房子是一座传统的用黄泥夯土筑成的瓦房。相对于个别美观的青砖老屋，我家的老屋更像一位穷困却坚贞的老妇人。

瓦是我童年的底色，记忆中每一道凹陷的脉痕都离不开瓦的身影。村子里的每一个角落，每一条小路上，触目之处尽是瓦片的身影。甚至，只要你用手拨开一丛丛草蔓，必定会看到一片片残余的瓦片，那是蟋蟀的家；或者，掀起瓦片，轻轻刨开泥土，那是蚯蚓的家。

对于那时的我们来说，瓦片是一笔财富。只要有空，我们就会聚成一堆“做子”，将瓦片飞快抛上手背再敏捷地接住，比比谁接得又快又多；或者，在回校的路上，捡起瓦片往路边的池塘抛去“打水漂”，让它扑出一层层的波浪状，之后看着那美丽的波浪慢慢散开；或者，聚在榕树下玩“过家家”，用阔大的瓦片做成一碟碟丰盛的晚餐…&hellip

屋外，微风拂过，花草摇曳。屋里，我正满心欢喜地看着我的第一把尤克里里，不禁动手拨弄它的琴弦，感受它那如一个个小精灵般的乐音。

第一次正式上课，我的老师洪老师，弹奏了一首歌曲。我用心倾听她那甜美的嗓音和那轻快俏皮的琴声，感受到一股活泼的气息和积极的力量。洪老师弹奏完毕，问我听见了什么，我如实回答。她微笑着点点头，说：“你很厉害，这首歌的确就是这样的，它叫《小手拉大手》。”

我最初练的都是一些简单的曲子，以及我比较感兴趣的流行曲，后来接触到了一些古典乐曲，有时一练就是几个小时，手指会被琴弦勒得又红又疼，密密麻麻的谱子看得我眼睛都花了。但每次练琴时，我都会集中精力倾听自己所弹出来的声音，沉醉于乐曲之中，那些痛苦、疲惫的感觉，便也通通抛到九霄云外了。

渐渐地，我达到了洪老师对我的期望——会听、会弹。拿到新曲子，我总是会先听一遍原曲或是听洪老师弹奏一遍，听完了再开始自己弹。听到表达珍贵友情的曲子，就需要弹出柔和的琴声；听到表达思念之情的曲子，就需要弹出悠扬、略带伤感的乐音；听到赞美祖国的曲子，就需要弹出节奏快而有力量的乐音……就这样，我在学习尤克里里的道路上不断前进。

洪老师因为某些原

今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。

我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

昨天我从妈妈口中得到一个准确的消息，今天中午我们班要包包子。同学们，每当吃着店里卖的包子，你有没有想过包子是怎么做出来的？是不是和我一样已经充满期待？

中午饭吃好，同学们都急匆匆地赶回教室，因为教包包子的妈妈们早到了，个个都迫不及待地跃跃欲试了。哇哦，发酵好的面团好大哦，白花花地占了一大脸盆，配好的肉馅也装在了面盆里，桌子都铺上了一次性桌布。同学们也各自洗好了手，围在桌子旁。

妈妈们把发酵好的面团使劲地揉了揉，然后切成一块块的小面团。同学们就开始抢面团了，生怕落了自己。妈妈们熟练地用擀面杖把面团擀得圆圆的，我们不会用擀面杖，就先把面团揉得圆圆的，再用手拍。把面皮放在左手中，中间放好肉馅，右手先把面皮的一边拎起来，把边上的皮往外一拨，手指一捏，重复同样的动作，漂亮的皱褶做成了一个包子。看似简单的动作，实际操作起来还是有难度的。瞧！一个水饺，一个烧麦，还有一个没成形……真是形状各异，各有特色呀！最有趣的要数陈俊烨了，包子还没包好，人倒成了大花猫，让人不笑也难！

包包子的活动在一片欢声笑语中结束了，同学们一个个都吃得饱饱的，是不是因为自己包，所以更加美味呀？包包子真有趣，一点也没让我失望。

今天下午，我的心被吓了个“半死”，事情的经过是这样的：

一大早，我的记忆提醒我把我昨天晚上写的日记交给组长包包看。谁知当他看得第一眼便破口大骂道：“张邓璨！你中午回去再补点吧，不然这么少，有失我们组的面子啊！”“嘿，好吧！”我勉强点了点头。

可是，运气不佳！不对，是记忆不佳，忘补了。于是，我便疯狂的补写起来。周围人喧马嘶的，很难写好。一会儿童熠说：“张邓璨写情书啦！”他们便又七嘴八舌的讲了起来。我呢？被他们气得脸儿红通通的……

唉！第二节课了！没办法了，我直接加了个结尾，像混过关。谁知，我看见赵老师在改练习与测试。老师改慢一点改慢一点，不然我往日在老师心目中的印象降到最底下的一个深深的坑里。我转念又想：要是当初写的时候跟张雨欣一样多字数，虽然可能只得一至两颗星，但是起码能过关，下了一层以后再夺回来，可谁让我写那种作文的呢？只能怪自己咯！不过，我还是最不希望老师叫我重写，因为以我多年的经验来看，多少也要写到最少两面，这种字数是习作上面我才能写到的字数，可以说是“天数”了。

老师终于把练习与测试批改完了。激动

很长时间没有见到外婆了，我很想念外婆，外婆也很想念我。这周妈妈刚好请年休假，妈妈带我来看望外婆，外婆知道我爱吃包子，特地做“蔡氏”包子。

外婆早早地做好包包子的工作，把面揉好，哇！可以开始包包子喽！我跟外婆说：“外婆，我也要包包子”，外婆说：“这个面发酵得太过了，不怎么好包”。可我还是管不住我的想包包子的心，把手洗干净，开始我的“大梦想”捏起了一个小面团。真的太粘了，正像外婆说的不好包。

妈妈也想帮外婆，妈妈费了很长时间，才包好一个包子，我看到妈妈坚持努力的样子，我也告诉我自己：努力、坚持！一开始我用力去捏面团，越用力就越粘，后来经外婆的讲解，我便轻轻的捏，同时再撒点面粉，直至我把整个小面团放进面粉堆，然后再拿出来就不粘了，就这样搓一搓，把多余的面粉拍掉，最后把小面团压扁捏成一块饼的形状，然后把馅放进去，就这样我成功包好一个包子。

我做的包子虽然比较小，但是很可爱，尖尖的像一座小山；接着我又包了第二个包子，扁扁的，我觉得像一块饼；第三个我包了个圆圆的，像个球……我包的包子外貌总是很特色。

包好了包子，外婆开始蒸包子喽，经过一段时

这里不像都匀那样金碧辉煌，这里没有贵定金海雪山那样引人入胜，这里更比不上沫阳大小井那样绿水青山。这里有的只是清晨人家烟囱上的青烟袅袅，这里有的只是越陌度阡，枉用相存的情景，这里就是被千万屏障重叠包围，如同沉睡在摇篮中的婴儿般的“蛮瓦”。

走进蛮瓦，首先映入眼帘的是坐卧在地势最高的人民乡政府，乡政府楼顶上插着一面正迎风飘扬的五星红旗，正面悬挂着一颗硕大的国徽，大门之上贴着“团结、为民、务实、清廉”几个相互间隔却又不失大体的金色大字。国旗象征着勿忘国耻，国徽象征着权力，大门之上的大字以及门边的牌匾时刻提醒着我们权力来自人民，为人民服务，我们是人民的公仆。

在政府左侧正是保护一方平安的派出所，正前方就是教书育人的学校，再往前就是救死扶伤的医院。一条不平凡的小路把政府、派出所、学校、小商店、医院连成一线，真可谓一条龙服务。

如此阵容，或许你会误会：当地居民的房屋会不会显得黯然失色。我想说的是恰恰相反，这里的居民，楼层一层比一层高，外表华丽的墙砖见证了这里居民这辈子的奋斗，唯一不足的是诺大的房屋除了所谓莘莘学子求学的租客出入之外，就是背着婴儿在校门口以及街上自家门口就地摆摊，日出而作，日落而息的老人。

蛮瓦，或许

今天中午，我一进教室，里面说话声沸沸扬扬的，我猛然意识到，今天我们班要包包子。

等我进入教室，同学们早就三五成群，六张桌子早就挤满了人，一张，一张，最后终于找到了一个在角上的位置。马上投入到包包子的行列，我拈了一个面团，拿起擀面杖，向皮子的边缘用力擀去，一边擀还一边转着圈，不久皮子擀好了，然后我拿起筷子，夹了一大块肉放在皮子，最后我再把面皮折起一个个褶皱，一个小笼包就做好了。我用一样的方法，一连做了六七个。

直到做得累了，抬头回过神来，发现同学们包了很多的包子，而且都是形状各异，我就玩起了取名游戏。瞧，又一个“苏式月饼”出自同学手中。比“月饼”好些的是“馒头”和“汤圆”，这是因为包子没褶，形状变成了圆圆的了。还有“水饺”从蒸笼里出来了呢！

当我们吃到热乎乎的包子时，心里的成就感油然而生，我们的成果都变成了美食！

人为了自我能生存，就会吃东西，喝水，运动……但在科技化的现代，我们已经可以实现“饭来张口”的条件。从而使许多人忘记了如何靠自己的辛勤劳动而换来食物。让我们小学生亲自实践包包子，做馒头，是为了让我们体会生活的不容易，让我感受到付出后收获时的快乐。

包包子可以分为以下几个步骤。

第一，准备材料。一个包子准备皮要用面粉30克，酵母0.5克，白糖2克，泡打粉0.4克，温水165克。但一般一个家庭有5个人，所以做包子皮要准备面粉150克，酵母25克，白糖10克，泡打粉2克，温水82.5克。肉馅的准备要看口味，这次我们的馅料是“小葱肉沫”馅。一个包子准备馅料要肉末25克，葱少许，姜适量，盐0.3克，若想加白糖可以加0.4克，油可以加1克。工具要准备一根擀杖，一个盆子，一个碗或盆子也行，一个菜板，一把刀。

第二，和馅料。把小葱初成四分之一个小指甲盖大小就可以了，数量差不多是要切成30－40根葱。姜要切成颗粒，不能切太多。把姜和葱放进盆里，然后在放进肉沫，然后再用手搅拌均匀，一边搅拌一边放盐，你认为搅拌均匀就可以了。

第三，和面。将面粉倒进另外一个干净的盆中，再倒82.5克(五个人的分量)的