砧板的

“奶奶，我放学了。”

“饿吗？”

“饿！”

奶奶二话不说，就忙开了。只见奶奶从冰箱里拿出一块五花肉和一瓶辣酱；再拿出青菜，香菜。奶奶挥舞着手上的刀，娴熟地切着肉，砧板响起了有节奏的鼓点声。奶奶目不转睛地盯着它们，生怕漏了一块没切的肉。随后，奶奶将它们“接”到碗里倒入少许生抽与老酒腌制，为了烧出的肉更入味，又放入一些切碎的姜与葱花。接着，奶奶把青菜洗净切成一片片。

随着“嗤”的一声，锅里的食用油被倒入的肉溅起了一股青烟。奶奶再倒入一勺辣酱将肉翻炒，不一会儿屋里就洋溢着扑鼻的香味了。看着那鲜艳的红色我的口水便不由自主地“飞流直下三千尺”啦。“砰，砰，砰”，没多久肉粒成型了，奶奶倒入少量的酱油和陈醋，然后把锅里的肉和汤都倒进了一个大碗里。

奶奶在锅中加入适量的水，等水烧开后将青菜放入煮一会，再把面条放进去用慢火煮。奶奶一直在旁边盯着，隔一会儿就开锅拿着筷子搅拌，生怕面糊了，面条在锅中涌动着好像在跳着双人舞，煞是好看。奶奶算准了火候，果断地把面捞了起来，紧接着将烧好的肉、青菜、汤倒入其中，再倒上

“快去做作业，明天又要上学了。”厨房里伴着刀与砧板有节奏的旋律，传来了奶奶熟悉的声音。“烦死了，一天到晚作业、作业……”我极不情愿地走进了书房。

刷、刷、刷正当我飞速的写着作业，奶奶又端来了一杯温开水：“来喝点水吧！”“我不想喝”我头也没回继续写着作业，“多喝水有益健康……”“哎！我还要写作业，别管我了！”奶奶保持着微笑站在我身后，“你就喝一口，就一口……”我极不情愿地抿了一小口：“好了好了你去忙吧！”我把奶奶推出房间，可惜还没过几分钟走道里又传来了奶奶的声音，“外面都下雨了，要不要加件衣服啊？”“我不冷！”“要是感冒了怎么办？快穿上。”说着奶奶拿来一件外套放到我的手里。“都说了我不冷！”我把衣服丢在一边，“好吧！那你冷了就穿上啊！”奶奶无奈的走了。我心想

暑假期间，班主任洪老师给同学们布置了一项作业：做一项家务。我平日里很少做家务，所以决定从较为简单的做菜开始。妈妈为了不让我“捣乱”，建议我先学做自己喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

说干就干！首先准备原材料。先把西红柿洗干净，然后放在砧板上开始切。谁知，西红柿在砧板上滚来滚去的，活像一个调皮的小淘气。这时妈妈提醒我，左手用点暗劲，右手要配合好，慢慢地，我掌握了切的方法，把西红柿切成一小块一小块的。

然后，从冰箱中拿出两个鸡蛋，打好放进碗里。我以为像平时吃早餐那样，先从一头把鸡蛋壳敲碎，鸡蛋就能流出来，谁知道，打开后，只有少许透明的蛋清流出，蛋黄完全被卡在里面了。妈妈又在提醒我：要从鸡蛋中间磕出一条长长的口子，然后两边一掰，蛋清和蛋黄就都落进碗里。我试着做，果然很成功。妈妈又叮嘱我，要把碗中的鸡蛋搅拌均匀，说那样炒出来才香。

准备妥当，开始我的表演啦！我先把锅放好，打上煤气灶，生上旺火，等锅热了后再倒油。但由于锅里的水还没干，油在锅里“嗞啦”作响，宛如放爆竹一般，油珠子飞溅到手背上，烫得我猛然把手甩开。妈妈赶紧把火关小，并且说，要等锅里的水干了后才能倒油进去。慢慢地，锅里的水蒸发干净了，油烧热了，我急忙把打好的鸡

若干年一如此时，献给我的妈妈。

看吧妈妈，天色将晚，暮色沉沉。夏天真是要到来了，空气中多了暖和甚至可以说是躁动的气味。你在拖地板，你的声音清清楚楚被我听见。

比如我听到削皮的声音了，紧随着是冲洗声，再后来那砧板与刀欢快地亲吻。最后碗灵动地滑溜了出来，瓷器与桌子的碰撞声后面传来牙签们的叽叽喳喳，我知道又是在送别一根牙签。我的耳朵听着拖鞋声“嗒嗒”地走过来。“就来了……”每次愈来愈近的脚步都会使我的心跳加快，我到底是期待什么呢？门开了，你走过来，一碗梨安稳的放在我面前。我哼哼两声算是表示领会心意，你却瞪了我一眼：“再哼缝嘴！”得了吧妈妈，你笑得皱纹都出来了，好像我的存在对你来说是最温暖的故事，每每想到此你都会有所欣慰。你又踱着步子走出去，在我的身后在空气里轻轻地关门，你以为我没有听见那锁眼和锁舌咬合的声音。梨子洁白，插了一根牙签，散发出夏的气息。

阴历三月谷雨，四月小满。阳光像金麦芒般笑着，从天上跌落我窗前。好天气。所以你的自言自语又飘到我的耳朵里，伴随着开窗开衣橱声音。我想都不要想就知道你肯定是在念叨碎碎小事，冬季衣服晒晒收起来，夏季衣服也晒晒马上就要

老式的抽烟扇嗡嗡作响，嗞啦声是油与锅的碰撞，同厨具的乒乓声交织，就成了外婆的厨房。

于我而言，那是一个奇妙而又令我心之神往的地方。蔬菜在砧板上被刀刃剁成碎块，接着倒进锅里失去水分，同调料发生某些神奇的反应之后，佳肴就出来了！闻着那诱人的香味，我感觉自己的唾液腺已经分泌到了极点，仿佛听到了肚子咕咕的声音。而此时，外婆就站在一旁慈祥地笑看着我那副馋样儿，又无可奈何似的叹着“好吃鬼”、“小馋猫”云云。

“外婆，我想学做菜！”终于到了大点的时候，我喊出了一直想反抗的话。因为每次我想自己做饭时，外婆总会用年龄拒绝我。可每当外婆炒菜时，我总会默默地站在一旁看着外婆翻炒的动作，心里想象着未来的某一天，我也能像外婆那样挥着锅铲做出一道道佳肴，那该有多神气！终于这天，我喊出了这句话。

外婆坐在沙发上，笑眯眯地看着我说：“娃儿长大了，想自己做饭了。可以的，可以教你的。你想做什么？”“煎蛋。”我都没想就一口答道。“煎蛋啊，简单，不过我做的不是很好，你爸爸做的味道才叫好呐！”外婆若有所思地喃喃道，“等下次你爸爸回来就叫

“童年是快乐的歌谣，要懂得珍惜。”这句话又在我耳边呼呼响起，我想起了我的外婆。

在我只会“哇哇”叫的时候，妈妈把我送去了外婆家，外婆总是给我烧番茄炒鸡蛋，只见她从冰箱拿出一个番茄，两个鸡蛋，把砧板从抽屉里抽出来，用刀干脆的把番茄一块块的切好。一直到外婆开始炒，这咔嚓咔嚓的声音，还在厨房里回响。接着外婆要把鸡蛋在桌子上一敲，蛋液就慢慢的滚进了碗里，然后外婆又把火点燃，轻轻地将油倒入锅中，等火热了，然后把番茄用锅铲倒入锅中。等火有了“滋滋”的声响，倒入蛋液，赶紧翻炒。一碗番茄炒蛋出炉！着桌上的番茄炒蛋，我的眼睛瞪得比硬币还要大，这碗菜真是让人垂涎欲滴。

后来我吃过香港的香菇炒四季豆，不及外婆炒的清新；吃过台湾的菌菇汤，不及外婆炒的飘香；吃过北京的烤鸭，不及外婆炒的甘甜；吃过韩国的料理，不及外婆炒的美味！

童年的歌谣再次响起，尽管外婆还会给我烧番茄炒蛋，可童年却在那声响中悄悄地溜走了。

母亲呆的最多的地方是厨房。

小时候，母亲择菜，我便也学着她的样子，去除青菜的杂叶，安静的厨房里便会有“咔咔”这样时大时小的植物茎折断之声，和母女两时不时发出的谈笑声。

到了小学，开始学习洗菜，切菜，哗哗的水声与有节奏的刀和砧板接触的声音，母亲眼里带着笑意，那是来自母亲的认可与鼓励。

现在，我的学业负担逐渐加重了，便少有机会与母亲一同做饭了。每当我风尘仆仆地回到家，母亲刚巧开始忙着做菜。我却不在像儿时那般下了学就直奔厨房为母亲帮忙了，而是回到房间，抓紧所有时间学习，可母亲做菜的声音总能被我捕捉到。

“哗哗哗”那是母亲在冲洗蔬菜。“咔、咔”那是母亲正细致的择菜。有一阵水声？定是母亲正漂洗择出的菜叶。“当、当、当”这是生姜被切断的声音。“滋滋滋啪”煤气灶被点燃了……厨房里安静了一会儿，又响起一阵刀声，准是母亲正剁肉馅呢！今晚有肉丸子汤喝了！“啪”那是鸡蛋壳撞击后碎裂的声音。莫不是母亲要打蛋花？那肉丸汤保准更鲜了！“呜呜——”抽油烟机开始工作

【篇一：我的爸爸】

陈翰宸

我的爸爸长得非常帅气，肯定比你们的爸爸要厉害。他会做弓箭，会唱歌，他还会做菜哦！早晨的睡梦中，听到楼下砧板“笃笃笃”的声音，我就知道，是我爸爸在楼下给我做早餐呢！我爸爸会做各种面条，汤面、干面、拌面，哇，我爸爸做的拌面可好吃了！我爸爸爱穿牛仔裤、T恤衫，爱打摩丝，爸爸说：“打扮得干干净净是对别人的尊重！”我真开心，因为我有一位乐于助人、勤于思考的爸爸。下面，就让我和大家讲一讲吧！

我爸爸呀，在城西建筑公司里面工作，他可是总管哦！公司里的所有事情他都要负责，一天的工作很累了，可是等到下班回家，还要教我奥数。我有许多题目不会做，只好硬着头皮做了！可是，我错了许多不应该错的题目，爸爸说：“都是一些不应该错的题呀！”后来经过一些唠叨之后，又一一给我分析每一道题应该怎么做，又给我举一反三，我终于掌握了方法，一道一道做下去了，我谢谢爸爸，爸爸说：“没事，长大给老爸点钱和瓜子就行了！”真想不到，老爸老了还想变成富翁呀！

我也要向老爸学习，我爱我的好爸爸。

【篇二：我的爸爸】

陈语嫣

微胖的脸、微胖的胳膊、微胖的腿，他是我们家里的一份子。那么他到底是

【妈妈的红烧肉】

吕奕蓉

今天，妈妈要给我开荤了，她要做一道拿手的红烧肉。

妈妈在砧板上摆了几样食材，分别是：五花肉、百叶结、鹌鹑蛋，还有老抽、陈醋、盐、糖这些调料。五花肉是瘦中带肥，粉嫩粉嫩，又油光光的；百叶结是妈妈亲手做的，黄黄的，每个都打了一个好看的结；剥壳后的鹌鹑蛋一个个小小的，圆圆的，光滑极了。

妈妈开始做菜了。她先放了些油在锅里，待油煮沸后，放入五花肉。锅里立即发出了滋滋的声音。妈妈拿着锅铲一边急速翻炒着锅里的肉，一边倒入老抽提色。不一会儿，五花肉已经完全变成了深红色，妈妈又放入了鹌鹑蛋和百叶结，小小翻动。这样会使鹌鹑蛋和百叶结充分地吸收渗出来的肉汁，更加鲜嫩美味。最后，妈妈加入了水、八角、桂皮、香叶和一些醋、糖、盐等，盖好锅盖，调到小火，让五花肉慢慢地烧。妈妈说，这叫“收汁”。

厨房的肉香越来越浓了……终于，妈妈掀起了锅盖。一盘热气腾腾、油光呈亮、香气四溢的红烧肉就大功告成了。我馋得口水都要留出来了呢！

【红烧肉】

卢沈喆

只见一盘热气腾腾，香味四溢的红烧肉已经上桌了。它那红通通的颜色使人食欲大增。

我迫不及待地拿起筷子，夹上一块放进嘴里，饱含汁水的红烧肉被我牙齿一咬，瞬间在口腔里炸开了，咽下肚

我的课余生活丰富多彩。学校里和同学们做游戏、打球、参加课程超市。家里练书法、骑自行车，时常和妈妈学做菜。每件事我都做得津津有味。

这两天，我喜欢上了包饺子。妈妈买来饺子皮、五花肉、葱。她把肉切成小块放在砧板上，用刀飞快地剁起来。一会儿功夫，肉成了沫。我看着挺容易，也学着妈妈的样子剁了起来，不过没多长时间手就酸了。这让我明白了一个道理，任何看上去容易的事情，做起来并不一定容易。

饺子皮像一张张小圆饼一样，整齐地码在一起。我学妈妈的样子拈起一张薄薄的饺子皮，放在左手心里，中间点一滴水，用手指均匀地抹开。放上肉馅，把两边的皮合在一起捏几下，一个饺子包好了。我照着这样的工序做了好几个饺子。饺子像一个个金元宝躺在盘子里。妈妈烧开水煮，饺子熟了以后，一个个争先恐后地从锅底浮了上来。吃着自己包的饺子特别美味。

这就是我的课余生活之一，还有其它好多丰富多彩的课余生活，每一件都能让我学到课外知识，每一件都令我难忘，我爱我的课余生活。