碗中的饭

“啪”，白花花的米饭洒落一地，几句怨言，结束了碗的“生命”。这，是挥霍，是浪费。

年幼的我，似乎与米饭一直是半碗的关系。那时的我像个青涩的小果，只渴望妈妈温柔的话语安慰着我，爸爸粗糙的大手拾起碎片，让我喜笑颜开。但我不会知趣的放弃，而是故伎重演。从楼上跑遍楼下，听到的全是我那一声高过一声的尖叫，许多“无辜的难民”被无情的摧残：一会这玩具车轮子开溜了，一会儿影碟机架子断臂了，又一会塑料椅子磕出了个洞。而我总是无动于衷，唉，懵懂的我。

无数次的半碗饭，在我眼里只是一片白色，在这虚幻的颜色里，我渴望关爱，却不知这白色里，存储着农民伯伯的努力。一粒米，一颗稻谷；十粒米，一株麦；千万亿甚至更多，那就糟蹋了整整一片的麦田！这肥沃的大片黑土地的精心养护将会付诸东流！后来长大间，历经许多事，才明白生活中还有许多“半碗饭”，自己拥有的机会似乎也是半碗“饭”。而这些“饭”被浪费之时，就像儿时那样再也找不回来相同的半碗。

“三天打鱼，两天晒网”，“明日复明日，明日何其多”，人们心里

有人爱高贵的龙虾，有人爱甜糯的团圆，有人爱热辣的火锅，有人爱鲜美的鱼虾，而我独爱咸饭，那五味俱全、五彩缤纷的咸饭，那韵着家乡味道的咸饭。

外婆极会做咸饭。看！她切了胡萝卜，又剥了毛豆，还剪了青菜和咸肉。她把油倒进锅中，倒入咸肉、毛豆和胡萝卜丁，炒一炒，再倒入饭和青菜，炒了一会儿，整个过程流畅至极，让人目瞪口呆，咸饭上桌啦！

瞧！红的胡萝卜丁，像是一团团熊熊燃烧的火焰，散发着炙热而勾人的香气，散发着胡萝卜特有的甜味，引诱着人的味蕾。青绿色的菜叶有一些枯黄，在锅中的磨炼破坏了它灿烂的姿容，却让它的口感更好，让它更融入这一盆饭中，五彩缤纷。那香味，像是一只勾人的手，把人所有的精神、气力都勾到了饭上，让人感觉有一股力量在心中涌动，于是，我拿起勺子，吃了一口。那一口，全是饭，饭浸润了青菜的清咸，浸润了胡萝卜的香糯，浸润了咸肉的鲜咸，却又融合在了一起，陶醉人心，像是一曲悠扬婉转的小夜曲，所要表达的情感全部都有，而且极其浓郁，但是藏得很深，不细细品味，就无法得知。

再吃一口，咸肉、毛豆、青菜、胡萝卜都吃到了！咸肉很劲道，却多了一份让人无法表达的清新，又光滑又柔软，咬一口，细细咀嚼，那咸味就迎上来了！咸！非常咸！可咸味紧紧控制住了味蕾，让人忍不住再吃一口，再吃一口

在我很小的时候，有一次我发高烧了，爸爸妈妈着急的带我去医院，最后我住院了。

在我住院的这段时间内，妈妈一直在照顾我，爸爸一直在工作，赚钱给我交住院费。一天中午刚好是午饭时间，就听到窗外啪啪地下起了倾盆大雨，一会儿，就是一道白光，紧接着轰隆隆的雷声，好响亮。这时，我躺在病床上肚子“咕噜咕噜”的叫，妈妈听见了这个声音，于是她拿着雨伞默默地走出了病房，过了许久，妈妈终于回来了，不过我仔细一看：妈妈的衣服和裤子都湿透了，鞋子也进了许多水，每走一步水就淌了出来，妈妈的头发也湿了，原本用皮筋绑的好好的头发都变得十分凌乱，刘海直接贴在了额头上，遮住了她的眼睛，末梢还滴滴答答的下着水珠，脸上也是一条条的小水线。妈妈的怀里紧紧地抱着一样东西，妈妈小心翼翼地拿出来，原来那是我最爱的鸡腿饭。我看了看外面，忽然发现水已经涨了一块砖头那样高了，妈妈把这碗鸡腿饭放在我面前，对我笑了笑说：“孩子这是你最爱的鸡腿饭，你赶紧吃，凉了就不好吃了。”

我接过鸡腿饭，饭盒一点都没有湿，一打开，里面的热气瞬间就飘了出来，顿时我流出了眼泪，妈妈我只想对你说一句：我爱你。

春节里，我和爸爸妈妈回了老家宁波。跟往年一样，我们在老家吃年夜饭、看春晚、走亲戚、赏烟花，我还收到了不少压岁钱……但我最难忘的，是在外婆家吃的团圆饭。

初二那天，按照宁波的传统，爸爸妈妈带着我去外婆家拜年。外婆家亲戚特别多，大家约好了中午在村子的礼堂里吃团圆饭。

妈妈告诉我，礼堂是村里开会、举办仪式和看戏用的场所，有时也在这里办酒席。礼堂一共有三层，一层是大舞台和中庭，二层是看台，三层就是村委的办公室了。团圆饭就安排在礼堂中庭里，一共有十桌。

临近中午，大家陆续来到了礼堂，大人们围坐在一起聊着天，我和哥哥姐姐弟弟妹妹们也非常开心，我们聚在一起说着趣事。厨房里热火朝天，厨师挥舞着大勺掂着锅炒菜，帮忙的婶婶婆婆们有的洗菜、有的洗碗、有的切菜、有的装盘，大家都忙得不可开交。不一会儿，热气腾腾的佳肴就上桌了。

香喷喷的菜引得我口水直流，大家都开动起来了。哇，有我最爱吃的蟹炒年糕，我和表妹吃得狼吞虎咽，一会儿工夫年糕就我们俩抢完了；接着松软可口的酱香牛排也很快见了底……当宁波小汤圆上桌的时候，我一口气吃了12个。终于，我的肚子滚圆滚圆了，再也吃不下了。

我和妹妹开始在礼堂里玩耍，一会儿跑上舞台做游戏，一会儿

随着人类的出现、发展，饮食、文字、语言等等慢慢演变而出，渐渐丰富了人们的生活，然后一点一点的形成了每一片土地上面，最最独特的文化。

——题记

我不知从哪里或在何处听到或看到过这样一句话“只要有人生活的地方，只要不是战火纷飞的年代，那都必然会有各方面的发展。”从古至今，人们对生活的较高需求，无不是建立在国家、社会的和平安定之上。纵观中国这片幅员辽阔的土地，无数种数不清的精致的料理，包含着家的温暖等不同的感情，不同地区的各种文化，在许多个形形色色的厨师的手里，被送往各式各样的场合。

我从小生长在北方，大约小学时才随家人一起来到了贵州，因此比较偏爱北方的面食。至今为止，我吃过不知道多少种面，却没有任何一种面，能替代我姥爷做的面——武汉热干面，一碗小小的面，却承载了武汉人的热情好客，以及爽朗大方的性格下那颗细腻的武汉人的心。

小时，在姥爷的小面馆里帮忙，但与其说是帮忙，但不如说是在姥爷那里逃避母亲的呵斥。最开心的时候莫过于每次在忙完后，老爷都会为我端上一碗热气腾腾的香喷喷的面，大口大口的吃下去，那种温暖的感觉忍不住让人落泪。

其实一碗上好的热干面，需要花费无数的心思，湖北特有的筋道的碱水面

炎热的夏天里，想起她的时候，我总能感到一丝凉爽，露出一丝发自内心的微笑。她既不是伟人也不是明星，只是一个简简单单、朴素真诚的一个人，她就是我的母亲。

在我心中母亲是一位慈母，她对我总是全心全意的付出，不求任何回报。

记得有一次，我也不知道为什么，心里特别烦躁，并一直任性着，还和父亲大吵了一架，所以中午饭也没有吃。晚上你回来时，看到父亲的脸色，就知道我和父亲闹矛盾了，你悄悄地走进我的房间，看到满地的东西，什么也没有说，开始整理我的房间。我觉得委屈极了，禁不住流下了眼泪。母亲静静地走过来坐在我旁边，一边安慰我一边帮我擦眼泪。

听着妈妈温润的细语，我闷热的心中好像吹进了凉爽的风一样，虽然我依然在哭，可心中却充满了幸福，我紧紧抱住母亲，不想让“幸福”远离我半步，持续了大约十分钟，母亲对我说：“饿了吧，想吃什么，我去给你买。”任性的心理好像还没有离开我，明明知道已经很晚了，我还是说想吃馄饨。母亲毫不犹豫地说走咱去买去，你想吃什么咱就买什么。

我们出了门你开着车带我去卖馄饨的地方，可是去了好几个地方都没有开门，我开始失落起来，眼看要跑遍莱城区了，我开始体谅起母亲来：“妈，我们不吃馄饨了，我们回家随便吃点

有人说“母爱深如海。”是啊，伟大的母爱，比大海深远，比天地广阔。母爱，是无价之宝。

妈妈以前厨艺不好，做的饭很难吃，味道或咸或淡。有一天，妈妈端上了一盘名为“鱼香茄子”的菜，让我尝尝鲜。我夹起筷子尝了一小口，马上就吐掉了，还抱怨说：“太难吃了！”

我说完这句话，本以为妈妈会把菜倒掉，谁知妈妈却不慌不忙地说：“多吃一点就会习惯了，这可是妈妈辛辛苦苦给你做的菜呀。”于是，我只好不情不愿地把饭菜咽下，心里却很不服气：看别人家的饭菜多美味呀，我为什么就不能吃到那样的饭菜？

然后又过了几天，快到吃饭的时候，妈妈端着一盘花椰菜炒肉，让我来试试味道。“味道很淡，花椰菜的味道都没有进去。”我指着这盘菜不满地嘟嚷道。妈妈听了，若有所思。

第二天，我恰巧经过家里的厨房，见妈妈正捣鼓着什么东西，很忙碌的样子。我见桌子上有一本薄薄的小册子，便随手翻开一看，一下目瞪口呆：妈妈从网上找来了很多做菜的方法，正在努力学习，提高厨艺，就是为了让我吃上更好的！

我的眼眶不禁湿润了。妈妈这么努力让我吃上更好的，我却一次次打击她，让她难受。如果重来一次，我一定笑着夸赞妈妈的

望着厨房中妈妈忙碌的身影，不知为何我鼻子一酸，十三年了，四千七百多个日日夜夜，妈妈究竟在厨房忙碌了多久？

无来由的，我突然冲进了厨房，“妈妈，您去休息吧！让我来帮您做一顿饭。”妈妈用诧异的眼神看了看我，当她看到我坚定的目光时，就说了声：“好阿！”然后勉强地将厨房交给了我，径直去客厅看电视了。

当我打开冰箱，面对一大堆的食材，却令我无从下手，不知从何做起。最终，我决定做个炒米饭吧！我从冰箱取出葱、祘苗和白菜，又取出鸡蛋和米饭，便开始动手。我把葱、祘苗和白菜放入水池中清洗，清洗干净后捞起来一看，那水灵灵的白菜让人好不喜欢。开始“肢解”白菜了，一刀下去，不好，切得太大了。从来，一刀下去，不好，切得太小了……望着面前“惨不忍睹”的白菜，我也感到一阵无力……

不管了，我开始煎蛋！我把锅放在炉灶上，然后打着火，往锅里倒了一些油，过了一会儿，油烧热了，我小心翼翼地往锅里打入两个鸡蛋。洁白的蛋清和黄澄澄的蛋黄慢慢地响入锅中，慢慢地升华着。不一会儿，金灿灿的煎蛋出锅了，好不诱人！

我又往锅里倒入了一些油，把刚才切好的葱

如果有人问你：人的一生吃什么吃不腻？一定要大声的回答：是饭。这样的回答其实就是突出了米饭的重要性。

米饭是稻谷煮熟了的产物。南方的主要粮食，主要分布在长江中下游沿岸。我们的湖南就是一个“鱼米之乡”。

湖广熟，天下足！前一个月家里的水稻田丰收了，只是可惜没有看到那一片片的、似金黄色波浪的稻田；微风一拂，还带着淡淡的稻香……但是令我高兴的是那一碗碗大香米饭让我给撞上了！回去一趟可真是累，在加上那碗饭啊！煮的可真香！我的肚子老早就咕噜咕噜的叫了，问妈妈饭好了没，已经问了不知道多少遍了！饭啊！你魅力可不知道有多大……

而如今的我已经慢慢的降低了它的价值，现在的农民大多数都不热衷种植它了，都愿意掏钱去买大米，而不是靠自己的劳动获得属于自己的果实。虽然这是经济时蓬勃发展的表现，但我得批评这些人！毕竟谷粒不仅仅只有经济价值，他还有历史价值、营养价值、劳动价值、精神价值等等。

一说到历史价值，生长在这片黄土地的我们应该都有所了解。几千年以前的祖先们就发现了这种植物，并以食用这种植物的果实，加以传承就是今天的稻子！营养的价值就不用说了，没有丰富的营养怎么用来当我们的主食呢？

想必中国的现代历

烧野火饭是我们浙江著名的一个习俗，传说吃了野火饭能使人平安健康地度过炎热的夏季，特别是小孩子，不“疰夏”。

一天，爸爸带着我和表弟一起烧野火饭，烧野火饭，讲究可不少。首先，要搭灶头。爸爸让我和表弟去家门口找，来了几块砖头，爸爸以他熟练的手法打出了一台“高级”炉灶，就是丑了点。正当我和表弟在研究这个炉灶时爸爸办好了一个有他的头两倍大的锅，架在炉子上。这烧饭用的工具可是弄好了！

我和表弟兴冲冲的跑到家里去，把提前洗好的咸肉、春笋、豌豆、荞葱、蒜苗、蚕豆、糯米。现在终于可以说得上是万事俱备，只欠东风了。在我的“高级”炉灶下堆上柴火引燃。等锅里的油烧开了就开始放蔬菜，蔬菜欢呼着发出呲呲的声音。把炒好的蔬菜还有糯米放入锅中，撒好调料，现在唯一要做的就是等待。

现在终于到了我最喜欢的一个环节了――吃野火饭。我兴冲冲的准备把锅盖掀起来，“啊天哪。这锅盖也太烫了吧。”我甩了甩手说到。我实在等不及了，我想马上吃到野火饭我捡起地上的落叶包裹住锅盖的柄把锅盖拿了下来。伴随着白白的热气儿，香喷喷的野火饭露出了它漂亮的小脸蛋。

从那一次之后，我天天缠着爸爸，让他再给我烧一盒饭。再做