碧螺春?

“入淮清洛见漫漫，雪沫乳花浮午盏。

蓼茸高笋试春盘，人间有味是清欢。”

——苏轼

每次回到老家，推开那扇陈旧的，被风吹动偶尔还会发出“吱呀”声音的木门，映入眼帘的总会是弥散着淡淡雾气的茶盏，摆放在同样老朽的木桌上，然后坐在桌边的老人总是和蔼地笑着道一句“回来了啊，回来就好。”不同于其他人那般热烈激动地握手或开怀大笑着拥抱，相互嘘寒问暖。他就如同他手边的那盏茶一般的安然，静若远山，却又犹自带着不温不火暖人心脾的热度，没来由的让久经路途颠簸的心中缓缓漫入宁静。因为不知道是什么辈分关系，所以只能就着岁数叫一声“爷爷”。

拉开一旁的藤椅，同样也坐到了桌旁边，爷爷从一旁拿出一套紫砂茶具，静静地开始泡茶，从洗茶开始，每一步都细致入微，动作如同行云流水，茶杯缘和茶盖的咬合声如同古时高楼亭台屋角挂着的玲珑清脆之声，而水入茶盏回转上升的音色，却又好似还混杂着隔着时空传来的品茶人的细言碎语，同样传递过来的还有古时人们心中的那份闲适。

爷爷泡好了茶，伸手递给了我一杯，我接过，入手的茶杯，触感细腻，默默地泯了一小口，透到舌尖的苦涩让人不禁缩了缩舌头，尝惯了大

在皎洁的月光下，我们一家人围着八仙桌坐着，边吃着瓜果，边欣赏着如镜子般的明月。、

这时候，妈妈拿了一小撮碧渌春，放入杯中，再把已凉了一会儿的水倒入杯中。就在这一霎那。奇迹发生了！那些绿色的小精灵旋转着、跳跃着、翻滚着，从西跳到东，又从东跳到西，个个乐此不疲。它们到达杯底，似乎还没玩得尽兴，又跳了起来，手拉着手，跳起来优美的“水上芭蕾”，它们玩的真的很高兴，就像一群孩童一样。

跳着，跳着，好像它们累了，落到杯底休息去了。我拿起这杯碧螺春，闻一下，那诱人的清香，令人垂涎欲滴，一股来自大自然的气息扑面而来，我不禁被这清香熏醉了。

再品一小口，一股子醇香弥漫在我的口齿中、虽是一小口，可这味道却令我回味无穷，久久难忘。我情不自禁为这味道所折服，真不愧是“绿茶之王”。

“你知道碧螺春是怎样炒的吗？那些炒茶的师傅啊站在一口大锅前，炒制着那些细细长长，青翠欲滴的碧螺春，手不离茶，茶不离锅，柔中带炒，炒中带柔，反反复复几次，最后才起锅，这茶叶才算炒制而成。”

看来炒茶亦不是一件易事，它要集炒茶师傅多少心血呀！是他们用辛勤汗水，来换得这杯茶的清新脱俗，色香俱全，令人神往，只有在仙界才品尝得到的好茶&m

踏过青石板路，嗅到一股似有似无的茶香，是碧螺春，还带着独特的水乡气息。

跨过木制的门槛，花果气息杂糅着馨甜的茶香沁来，身体似乎已弥散在其中，如舒展身姿的一瓣茶叶。

须发花白的老人朝我微微一笑，打了声招呼，将青白瓷杯放入热水中温着，做着手中的活边和我谈起了茶：“这喝碧螺春可急不来，就得慢慢泡，慢慢喝。”言语中的吴音很明显，吴音以软糯而令人熟知，普通的话语带上吴音，都让人忍不住咀嚼、回味，像饮一杯碧螺春。

沸腾着的水淋入瓷杯，深绿色的茶叶被绣上银白色的毫毛，条索紧结，卷曲成螺，投入水中定似白云翻滚，入水泛香，令人沉醉其中。

托着腮，木桌前的我静看这些银绿色的茶叶投入杯中，视线被白色杯壁所遮挡，却能想象到茶叶的色彩逐渐在水中渲染着，将水染作碧绿的湖泊。

凝想时，忽觉一阵馨香扑鼻，老人已托着木制托盘走来，将瓷杯取下，我伸出手，捧过那杯碧螺春。

从杯口我再一次细观这杯独具苏州气息的茶水。碧绿透亮的茶水越发觉得似茶馆外的小湖，而又有一只只银绿的小船在湖泊中闲游——茶叶。

我微微抿了一口碧螺春，入口清香，咽下后舌尖还带着一丝甘甜，久久萦绕在口腔中，许久不散。闭上眼，又抿了一口，耳边传来一声叹息，我寻着这声叹息扭过头去，老人

“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”这是一位外国诗人在品茶之余写下的诗句。而今天，我就和妈妈一起品了这位列中国十大茗茶其二的碧螺春。

品茶，意境十分重要，所以我放了一首十分优美的古筝曲“高山流水”，将灯调成比较柔和的状态，然后，把品茶的地方收拾干净，放了碧绿的茶盒作为背景，就叫妈妈来和我一起品茶。

选两个玻璃杯，洗干净，倒上一杯刚烧好的开水，静置十分钟，待水不是很烫时，轻轻放入一小撮碧螺春茶。茶入水中，有的在欢笑着，飞速下沉；有的则犹如跳舞一般缓缓落下；有的像一艘小舟，轻轻浮在水面上。靠近杯子，扑面而来的一阵阵夹着热气的清香，顿时令我感到清爽。仔细观察，发现有的茶叶从螺状渐渐伸展，当茶叶舒展开来时，每一片茶叶都如一条碧绿的丝带，有长有短、有宽有窄，青翠透亮煞是好看。

时间一点一点过去，叶片一点一点舒展，茶汤也由透明变为嫩黄，又变为青绿。这时，我小小抿了一口茶，并没有太多的苦，而是有一丝怡人的甜，还有一点的回味感。当我和妈妈都喝了一口茶后，我给妈妈介绍了有关茶和碧螺春的知识，妈妈听得饶有兴趣，我介绍完后，还为我鼓掌。

大约几分钟后，所有茶叶都已沉底、舒展，茶汤变为碧绿。这时的水底世界又有另一

礼尚往来送什么？——茶！家中来客人，一边聊天，一边喝什么？——茶！与瓷器、丝绸、京剧等国粹并称的饮品是什么？——茶！……我们身边无处不见茶的踪影。

语文书的第26课是《碧螺春》，为了让大家对茶文化有更深的了解，崔老师组织我们班举行了“品茶大会”。同学们把自己家的茶全都带来了，有碧螺春、铁观音、龙井、苦丁茶、砖茶、普洱茶等等，种类繁多。

品茶大会开始了。同学们各显神通，纷纷把自己的茶叶倒进茶杯里。我带来了7种茶，可我只冲了普洱和挪威红茶。因为，这两种茶叶形状形成鲜明的对比，普洱茶是一整块，像一块石头；红茶却是散的，像一把沙子。倒上开水，茶叶像龙卷风中的树叶一样在茶杯里转起来。普洱茶水由一开始的透明变成深红色，还有一股清香的木耳味，喝一口，嗯，味道不错。再看挪威红茶，那些瘪瘪的小颗粒慢慢膨胀，变成橙色，茶水也由一开始的透明变成浅橙色，好漂亮！顿时，一股清香萦绕在我的身边，真香啊！赶快请同学们一起喝。

听说苦丁茶是一种特别苦的茶，我就去尝了同学的苦丁茶。倒一些，尝一点，果真是太苦了。可是，等过大约二三十秒的时间，嘴里有一种莫名的甜味

品一杯香茗，读一本好书。似“采菊东篱下，悠然见南山”的恬静淡远的生活总令身处繁华都市的我们无比向往。在我认为，茶，便是这世间最能抚慰人心的良药。桌前有一个杯，杯中有水，水中有茶，杯在手上了，饮下去，润了胃，也润了心。

“龙井”“碧螺春”历来都是绿茶中的极品，气质典雅，高贵大方，而又深藏不露，捧一小撮轻轻投入杯中，在开水的沐浴下，舌尖般的茶叶徐徐舒展，茶香四溢，汤色明亮，绿茶的风采与风韵一览无余地展现在眼前，品一小口，于是人也显得宁静安详，高贵脱俗起来。

春天，泡一壶花茶。“茉莉花茶”“玫瑰花茶”都是不错的选择。花茶是绿茶和红茶的混合体，平平淡淡，简简单单，却将它所有的芬芳都无私地沁入了你的心脾。细细的啜饮，自己也不知不觉变得平易亲和起来。

茶，这一大自然的杰作真是有如此神奇的功效。可谓“一杯甘露暂留客，两腋清风几欲仙。”在品饮茗茶之神韵，强身健体，温和性情的同时，茶亦能启发人们消除心里的隔膜，创造人与人之间的和睦，引导人们走向更高层次的思想境界，达到精神上的崇高享受，思考生命的真谛。

一个人安静地坐在花园里，

自知是一个不会品茶的人，在我看来茶之味清矣，饮何茶品毫无差距。可当你将铁观音、碧螺春看为解渴之物大口灌后，再买廉价的茶想再饮甘甜，才发现原来世间的优劣竟分的那么明显。

世人总说：“酒品即人品”，可当你细细品来，酒之品唯浓烈、唯鬼魅，其中内涵远不及茶。饮茶之人讲究：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”茶就像是一个脱俗之物，让各个层面的人都渴望以此提高自己的气质。茶由蜷缩状经过沸水高处浇灌舒展，散出本身的清香，这也是品茗杯的意义所在。

这一切不正像极了我们沉浮的人生，仿佛悲壮，又仿佛清凉。其实不同的茶恰恰扮演着一生不同的角色，我们一直无法比较到底何为优、何为劣，只有当我们度过了好的人生，才发现原来的蜕化前的人生是何等的不堪，但是我们恰恰也感念这之前的人生，它让我们深深的了解茶般的人生原来如此清爽。

就像苏轼的诗：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，人生之状各不相同，我们总会不可避免的遇见这样那样的烦心事，然后呢？退之？可知最“细腻”的茶便是沸水冲击之刃最猛烈的一处，此处的便称之为极品。我们也只有被沸水之势打压，才有望走向人之巅峰，所以历困未必是黑暗的前兆，也许它

外婆的家在苏州农村，哪里隔绝了城市的喧闹，唯留下袅袅的炊烟，悠悠的故乡水，还有外婆沏好的碧螺春……

七月盛夏，透蓝的天空里悬着火球似的太阳，云彩好似被融化了，也消失得无影无踪。我走着走着忽觉清风习习，紧走几步，果真，我看见一条静谧的小河穿梭于水乡古镇间。

一切悄然无声，我蹑手蹑脚，唯恐打破这独有的宁静。这河面像玉镜，像冷翡翠，还是绿绸子？一时间我惊住了，竟不知如何描摹。当然，我最在意的是为何日光如此清凉？定睛细观，我找到了其中的原委。红日当头，恰投入河面中央，万丈华光在水面上散映出条条五彩光带，光带有好似被这粼粼的清水所陶醉，脱去了层层华袍，竟成了点点光斑，就像美丽少女腼腆的脸上显出的红晕一样。

轻风习习，吹来一群野鸭，悠闲地凫水，而后，几只蜻蜓翩然而来，此情此景，不正是“蜻蜓点水款款飞”吗？

不经意的一道残阳铺入水中，抬头望去，一个梳着长辫子的江南姑娘，正拿着棒槌在水边洗衣，头上小鸟轻鸣，耳边雏燕呢喃，她轻轻拭干珍珠般的香汗。远处，袅袅炊烟升起，依稀可见朦胧的青砖白瓦。我无意离去，不知是在陶醉在这天堂般的美景之中，还是在留恋着天使般的苏州美人？

人与景在此刻真正地相谐、相和，我站在窗前，眺望远处，不

月光如水一般洒在我的收桌前，偶尔刮来一阵秋风，树叶便发前沙沙的声音，仿佛的在窃窃思语。房间里充满了碧螺春的香气，只见茶叶在怀中旋转着，在跳优美的华尔兹转着转着我的思绪回到了昨天的早晨。

“起床了儿子”。妈妈叫着我眨开了睡眼，把手从被窝里伸出来，但立马又缩了回去，太冷了，可是妈妈不停的催促着我只好拖着疲惫的身躯起床后被妈妈拉去上课。一路上，平日欢快的小狗倦在墙角瑟瑟发抖，小草也都奄了。鸟儿在树上成群的的站着不愿起身。在补习班门口妈妈让我等一会，我拉着脸站在门口，用手捂着嘴哈气，并不时的摧摧手，只见妈妈去了旁边的一个小店里，不一会出来了，手里捧着一杯热腾腾的牛奶小步跑来，亲切的把奶递给我，“趁热赶紧喝了吧，一会凉了就不好了，热牛奶暖暖身子，”拜拜。两个小时很快就过去了，到了大门口只见妈妈坐在对面的椅子上，不时的搓搓手，并捂着嘴哈气，还在打着哆嗦，两只手交叉抱着，身子不禁弯弯的身下弯曲。我跑过去，拉着妈妈的手准备回家。到了商店门口，我跑了进去。买了一杯牛奶出来递给她“妈妈，天这么冷用牛奶暖暖身子吧，”妈妈看着我笑了。

今年的秋天格外寒冷，风呼啸而过，树叶发出沙沙的响声，但一切仿佛都

假日，友人来我家喝茶。闲聊之中，不经意问道：“何事最让你着迷？”我思考半分，答道：“品茶。”友人心下茫然。

我笑而不语，往紫砂壶里加入七八十度的开水，再往水中放入一小撮碧螺春。茶叶缓缓下落，如青螺入水，在水面上打着转转，又渐渐荡入水中，沉入壶底。未几，芽叶伸展开来，茸毛依水飘荡，嫩绿透亮，姿态宛如绽放的一朵君子兰，煞是动人，不禁让我深深着迷。十分钟后，我拿出滤网，将其置于白瓷壶上，将茶水倒入其中。茶离开了水的怀抱，遗留在滤网上。拿开滤网，雪白的壶中，茶水碧绿清澈。我给友人和自己各斟了一杯。

举起茶杯，杯中茶香扑鼻而来，只微微小酌一口，便清新怡人。茶水入腹，茶的清香渗透在每一个毛孔之中，再惬意地张开。知己相聚，品茶谈心，真挚的友谊仿佛也不动声色地融入了茶水之中，令杯中之茶愈发浓郁。茶之浓兮情亦浓，着迷于此兮，品玲珑。

友人不懂得辨别茶叶，尝罢只觉入口舒畅，便兴奋地问：“这是什么茶？”我嘴角微微上扬，端起茶壶，再给友人斟一杯，道：“这茶是碧螺春，本质微涩清香，让人感到全身通透，身上压力易随茶香飘散，是我最着迷的茶。”友人似懂非懂，只觉口中香涩太过于厚重，余韵