窖窑鸡做法

有一次，我们乘车来到外婆家。外婆一见到我们就说：“快来，今天我们来烧窑鸡。”我们一听，高兴得一蹦三尺高。

首先，烧窑鸡当然需要鸡。哥哥叫上我一起去抓鸡。我和哥哥拿着套鸡网走进鸡圈，那些鸡看到我们就到处乱窜。有的一下子飞上树枝，有的一下子就灵敏地跑开了，还有的“咯咯”直叫，好像是在警告我们似的。我和哥哥找到一只大肥鸡，往它身上一扣，扑了个空，于是我们放慢动作，假装是要去抓它旁边的同伴，乘它不注意，一个假动作快速地把它套住，“哈哈，这下看你往哪儿跑！”我兴奋地说！接下来就是去挖地瓜，我拿着铲子向地瓜田跑去，只见地瓜的瓜藤连绕着瓜藤。地瓜藤在田里似乎想怎么长就怎么长，没有人管它们，它们就像是这片田里的主人似的。我马上挖出了几十个地瓜来。

接着，爸爸搬来一些砖头砌了炉，中间留出一个位置，放了一口大锅，等炉砌好后就拿出那只抓到的大肥鸡，用外婆家门口种的香蕉叶包起来，再在外面裹上一层锡纸，放在锅里，盖上锅盖，在上面垒上许多沙和砖块。趁这会儿功夫，我就到小河边捉鱼了。小河的水被周围的野草映得青青的，偶尔还能看到几条小鱼自由自在地游来游去，我便和哥哥下水去捉鱼。我在捉鱼的时候就闻到烧窑鸡的香

今天回乡下姥姥家，终于见识到传说中的窑红薯了。

表哥是我们的老大，他吩咐我去找些干木材，他和表弟则用泥块切好一个窑，表妹呢就负责从家里拿来红薯。生火以后，红红的火把窑烧的红通通的，可我不敢靠近，太热了！等干柴烧的差不多时，表哥把红薯小心翼翼的放进窑里，然后一声令下，我们几个赶紧把窑推到，然后用棍子锤锤打打，将坑和泥块盖起来填平，最后还在上面洒上一些湿土，以防热气丢失了。

做完这一切，我和表妹就眼巴巴的等着开窑，等待真漫长啊！当表哥说差不多时，我们便迫不及待的将红薯从土里扒出来，每人一个。刚出窑的红薯烫得不行，我只好两只手颠来倒去，用嘴对着热薯吹，可实在太香了太诱人了，匆忙掰一块送进嘴里，香喷喷啊！从来没有吃过这么香的红薯！

不过在回城的路上我不断的放屁，哈哈，尽管这样仍然阻止不了我对窑红薯的热爱，下次来姥姥家我还要窑红薯！

我的家乡在慈溪市龙山镇，那里历史悠久、风景优美：有山峦雄伟的达蓬山，有古朴淡雅的方家河头，有气派的雅戈尔大酒店……但是我最喜爱的还是碧波荡漾的窖湖。

清晨，天才蒙蒙亮，太阳还没有露出笑脸，水平如镜的窖湖就像一位刚刚苏醒的少女，湖面上笼罩着一层薄薄的轻雾，犹如少女的脸上蒙着一层轻柔的面纱，朦胧又温柔。太阳渐渐露出来了，湖面上的轻雾也慢慢地散去了，露出了微波粼粼的湖水。阳光照射过来，湖面上霎时热闹起来了，无数的金光在跳动，刚才恬静的少女，变成了活泼的姑娘。

中午，窖湖就像一位年轻力壮的小后生，浑身充满了活力。湖岸边聚集了一帮钓鱼的人，他们时而讨论湖里面鱼的种类，时而交流钓鱼的心得，时而安静地等待着鱼儿们上钩。白天的窖湖总是显得那么得热闹。

傍晚，岸边那些钓鱼的人们都带着各自的收获陆续回家了，窖湖就渐渐平静下来了。这时，夕阳还露着半个笑脸，似乎还不愿意和美丽的窖湖分别，一幅恋恋不舍的模样，她把最后的余光洒在了窖湖上，湖面上波光粼粼，就像无数龙的鳞片在闪耀，美丽极了。远处，一只捕鱼的小船渐渐地划向湖岸，捕鱼的人唱着悠扬的歌曲，歌声飘过，荡漾在湖面上，久久没有散去……

这就是我家乡的窖湖，虽然她在别人的眼

今天早上起床，我伸了个懒腰，拉开窗帘，今天阳光明媚，小伙伴们也都起来了！这时候老师来告诉我们，今天的任务是做面包窑。

什么是面包窑呢？面包窑就是一个像小炉子一样的东西，只要把面团放进去，在下面的洞一烧，等一会儿你就可以得到外酥里嫩的烤面包了！为了做好面包窑，我们专门看了国家文化大使李子柒的制作视频。

老师准备了一些砖头、稻草、平铲、铁锹和报纸，还有水、石头，一些泥土。这些泥土可不一般，这是姥爷专门从山上挖的粘泥土，一般的泥土是不行的。

要开始做猫窑了，老师先把泥土倒了出来，堆成山，在中间挖了个洞，往里面倒水。男生们拿来铁锹开始搅泥，泥搅完后，老师开始教我们搭下面的烧火区域。老师说道：“先拿平铲挖一点泥，拿一块砖头抹上，然后把转放在地上，用锤子轻轻敲几下，像盖房子一样。”听完我马上就开始动手做起来。开始我不是很熟悉，弄得满手都是泥，像泥巴手套一样。我心想，没关系只要再盖几层就好了。果然，盖到第三层的时候，我发现我越来越熟练，马上就能盖完了！时间一点点的流淌，我离成功越来越近，终于我把五层都盖好啦！

老师把两块大板子盖到刚做好的“小房子”上面，开始做下一步。下一步要做下面的烧火区域，先用砖头围一圈，把里面铺

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

一天，鸡妈妈生下了几枚鸡蛋，各个圆滚滚、热乎乎的，把鸡妈妈高兴地到处叫：“咯咯咯，我有孩子了！”

鸡蛋在时间中慢慢孵化，充满了活力，可有一枚鸡蛋总是没有动静，冷冰冰的。

在一个早晨，有几枚鸡蛋缓缓破裂，露出了毛茸茸的小脑袋。鸡妈妈欢喜极了，用自己的嘴替小鸡理理毛。

过了一段时间，当鸡妈妈把那枚久不孵化的鸡蛋淡忘时，鸡蛋却裂出一道道纹，一只湿透的小鸡从里面钻了出来－－它全身上下都是硬硬的，毛发是黑色的，看起来真像一只石鸡。

其它小鸡都笑话它黑、硬，鸡妈妈也不喜欢它。可是小石鸡从来不哭泣，凭借着自己的努力茁壮成长。

有一天，小石鸡独自在森林里玩耍，突然它听见了呼救声。原来是一个小女孩掉进了猎人的陷阱里。小石鸡冒着生命危险将小女孩救了起来，自己却受伤晕了过去。而当它醒来时，却发现自己不再是那只被人嘲笑的丑小鸡，而是变成了一只色彩斑斓的彩虹鸡！

原来刚刚的小女孩是彩虹仙子，她为了感谢小石鸡的救命之恩，将美丽作为礼物送给了它。

有一位老妇人，她和她的丈夫要离婚了，离婚前他们决定把他们家之前的财产给分了。财产有两间小房子，一匹马，一头牛，有一雌一雄两只鸡和六颗鸡蛋。

他们各得一间房子，两人分别得到了马和牛，只剩下鸡和蛋不知道怎么分才好。

于是，老妇人想了想：两只鸡能生出蛋来，但是蛋可以生出六只鸡，六只鸡能生出更多的蛋。

老妇人认为自己特别聪明，她的丈夫却很老实，他愿意遵循老妇人的意见。于是老妇人得到了六颗蛋，她的丈夫得到了两只鸡。

过了很久，老妇人突然发现，自己忘了还有六颗蛋，但是自己的蛋还没孵出来，怎么可能生鸡呢？

而在另一间房子的老妇人的丈夫正在照顾刚刚孵化出来的八只小鸡，他显得很激动。

老妇人来到她丈夫的房子前，问道：“能不能把你的鸡借我用用啊，我的蛋需要孵化。”

她老实的丈夫当然是答应的了，老妇人把六颗蛋放在鸡下，就很高兴地等待着小鸡的出生。

可是过了十多天了，蛋还是没有孵出来。老妇人把蛋拿出来看，蛋原来早已发霉了。

而隔天，她的丈夫和她说：“鸡还给我吧，我得把小鸡的妈妈找回家去了。”

于是老妇人终于知道了：不能只看到眼前的利益，也要为长远作打算。

早晨一缕刺眼的阳光透过透明的窗户，照射进我的房间。我在温暖的阳光中渐渐的醒来，慵懒地从床上爬起，开始迎接新的一天。

妈妈帮我扎的辫子让我显得格外的精神，我蹦蹦跳跳地拿起放在沙发上的书包，背在肩上。奶奶骑着电瓶车带着我，匆匆赶向作文班。

到了教室外面，有好多同学都已经到了，差不多过了5分钟，最后一个同学也到了。“同学们准备准备，大家上车，要出发了！”听着陈老师一声号令，我们有秩序的排好队上车了，到了车上，咦！咋有一张安全座椅放在座位上？大家都互相推诿，谁也不愿意坐这一张椅子，算了，那就我来吧。带着激动的心情，我们向今天的目的地瓯窑小镇出发了！

到了瓯窑小镇，这是我第一次看见他们的房子，奇怪，他们的房子咋都是白色的，屋顶是黑红色的，真像电视里放的古代的房子。

首先去木杯馆的时候，我看到了很多树枝和许多用木头做成的雕塑，我很是很喜欢这里。

然后去了田野里，我看见许多稻草人，有爬栏杆的、有抬新娘的、还有守着城堡的士兵。当然还有许多动物的稻草人，有鹅、羊、还有螃蟹……第一次看到螃蟹的时候，很多同学都不知道，但我知道，他们还特意去问了老师，老师说：“着是螃蟹呀？”我心想难道你们都看不出来吗

暑假里的一天，我参加了学校组织的体验非遗文化的活动，和神秘的婺窑有了一次美丽的约会。

我们来到汉灶的婺州窑。这个地方以前就是做婺州窑的，现在改造成一个博物馆供人参观。进入博物馆，我们了解了婺州窑起源的朝代和鼎盛的时期，还有制作过程以及一些技术方面的知识。了解了之后我们真是大开眼界，原来我们的家乡竟有如此悠久的历史。看着放在展台上的精美瓷器，它们个个都做工精细、精美绝伦，不知倾注了制窑师傅们多少心血和汗水。展厅里最引人注目的是周国良写的那篇《婺窑赋》，我们都情不自禁地读了起来，写得真是太有气势了！

当然，看展品不是重头戏，最让我们期待的还是制作婺州窑这一环节。

看完展品，我们就直奔体验馆，找了个位置坐下，工作人员给我们发了制作产品的窑土和工具。一个可爱的大姐姐耐心地教我们怎么制做，我们饶有兴致地动起手来。每个人都有机会到拉坯的机器上去做，这可不是件容易事儿，有些人失败了好几次才勉强做好一个，但是有些人悟性极好，一次就成功了。我做了一个花瓶，在修饰的时候我在花瓶上刻了一些于我而言有特殊意义的字母，等到花瓶烧制成功之后我就可以留作永久的纪念了，我觉得这样太有纪念意义了！

“汉灶窑址，汉唐文明，汉灶古村，瓷韵悠悠。千年婺窑，际会汉灶，与君共叙，瓷