窗喷喷淋

从那落地的玻璃窗望去，夕阳西下，且伴有彩霞，红黄映衬，暖意盎然。推开那仅能站两个人位置大小的木窗，看到的是又圆又大又红又黄的夕阳，虽没见到彩霞萦绕却见夕阳格外圆，特别红。

人最美丽是对生活的那种乐观而又满足，流露出的那种气质优雅高贵；人最美丽是对人生的理解而又自知，流露出的那种气质安静随和；人最美丽是对自己熟悉而又自足，流露出的那种气质清新快乐。过去的不快都只因追求那不适合自己的东西，即使得到了也不锦上添花；过去的悔恨都只因为了寻求别人脸上的笑意，而不知这笑意套在自己的脸上是否相称，所以弄得自己似笑还哭。

在生活里，不是所有的人都需要追求主席席位，不是所有的人都需要以世界首富为奋斗的榜样。一张弓，它的弧度，它的承受力就是那样大，再拉就会断，只有用适度的力它才会显示出自己的威力。又如气球，不是个个都是可以无限大，也不是个个可以吸收你吹出的所有气，它有自己的极限。其实，无论站在哪级台阶上，都会有其独特的风景，何必要羡慕旁人而无心欣赏自己的呢。小草不可能比参天大树高，小草有小草的生长极限，我们能因此而为了褒扬大树而贬低小草吗？

再快的赛车也有它的极速，再具耐力的长跑选手也有它的极限，只有当一个人深知自己的极限时才不会硬拼而伤了自己。但是，前提是对自己要了

“嚓嚓嚓”，什么声音呢？怎么回事呢？原来是我要煮饭呢！以前，我是看着妈妈煮饭，而今天我突发奇想，要自己来做做饭，学学怎么把原本干干的食物变得香喷喷、有营养。今天，我要煮的是我最喜欢吃的“美食”之一：面条！

首先，我把要用到的食材摆出来，可丰富了，有：海蛎、韭菜、虾和肉片。准备工作做好了，我就开始动手了。

我先拿起沉甸甸的一大瓶油，往锅里倒，心里数着：“一、二、三，够了！”就连忙把油瓶再提起来。接着，我又拿起一块姜，拿起刀，手和刀的距离老远。“切得太大了，要小一点。”妈妈在一旁说，“手不用离刀那么远，但也要小心别切到手了！”我心里好怕会切到手，但还是往刀那儿挪了许多。“啊！”我右手拿的刀和左手的大拇指撞在了一起，我马上反应了过来，赶忙把切好的姜放进了油锅里，油锅里飘出了油的香味。我把火关小了，妈妈让我把油和姜捞出来，我很好奇，问妈妈：“为什么要捞起来？不会没味道吗？”“不会，这样会更香呢！”“哦”我似懂非懂地点了点头，我又往锅里倒了两勺

朋友们，一提到鸡，你的脑海中是不是浮现起了盐焗鸡、炸鸡、烧鸡、炒鸡……像我，一想到这，口水就不觉流下来了。很多朋友会问，这些以鸡肉为主料做的菜好吃，制作起来难不？说到这些菜的制作方法，其实，这中间有的菜肴制作方法简单，也有的较为繁琐。

今天，我就来告诉你其中制作方法最简单的炒鸡肉是怎么制作的。其制作方法如下：

一，当然是杀鸡了。首先，找一把磨利了的菜刀，用刀在鸡脖子的较上端切上一刀；然后，抓住鸡脚，把鸡倒放，同时用碗接住鸡血（血用来做鸡汤），待到鸡血流尽为止。

二，清理鸡毛。首先，将杀了鸡的鸡放到一桶烧开的热水里，浸透鸡身，翻身几次后捞出，迅速把鸡毛拔光，再放置两分钟。然后，等鸡肉上的水干了以后，放到火上烧一遍。这样就把鸡上的绒毛彻底清理干净了。

三、鸡肉切块、腌渍。首先，在鸡的大肚子上切上一刀，切口要稍大些，将鸡里的内脏（清理干净的内脏可以用来做汤）拿出后；然后，用水冲洗几次、控干水。将鸡头（鸡头含有害身体健康的重金属，不可食用）切下丢入垃圾桶，其他鸡肉切块，用适量的盐、醋腌渍下，大约十分钟就可以了。

四、炒鸡。把锅置灶上，打开液化气，点上火；往洗净的锅中放入一勺油，待油烧热后，将鸡肉倒入锅中，翻炒几下，把切好的生姜、大蒜

为了让我们的早餐更丰盛，爸爸在网上买了一个煎鸡蛋饼的铁板，这样爷爷就不用跑到菜场买鸡蛋饼了，只要我们自己学会做就可以了。

“咚咚咚……”，原来是快递叔叔来了，爸爸买的铁板到了，我想，做鸡蛋饼有啥难的，我倒要看看，是家里做的好吃，还是外面买的好吃！

打开快递箱，里面有一块铁板，一个“竹蜻蜓”和一把小刮刀，爸爸把铁板洗干净后放到煤气灶上，烧热后用一块猪皮在铁板上来回抹，这样铁板就不会生锈，也不会粘锅了。

“不就是块铁板吗，有啥了不起的！”我自言自语，爸爸好像听到了，二话不说就做起来，我在一旁悄悄地看着。

爸爸先舀出一碗面粉，倒进一个大盆里，再拿一碗水边倒水边搅拌，很快就成了面糊，然后再用猪皮放在预热的铁板上抹一抹，直到烤出油，然后均匀抹平。

做好准备工作后，我们的“竹蜻蜓”上阵了，没错，它就是刮面工具。舀一勺面糊在铁板上，用“竹蜻蜓”将面糊从内向外摊成一张大面饼。然后打个鸡蛋，用“竹蜻蜓”把鸡蛋捣碎后均匀分布，撒上一点香菜，再用刮刀轻轻把面饼翻个身，接着用刮刀把火腿肠对半切开，放在铁板上

今天，我们家来了好多客人，吃了一次美味的全家宴！我格外开心，因为可以在大家面前露一手了－－今天我要给大家做一道红烧鲈鱼。

妈妈先从菜场买来鲈鱼（已去除了内脏），我看着死去的鲈鱼瞪着眼睛，心里害怕极了。但我努力克服心中的恐惧，把鲈鱼洗干净放在盘中，然后依次把青椒，大蒜，生姜洗净，切片，放到盘中备用。接着，我把锅架上，点起火，放入3－4勺油，打开油烟机，让油先烧开，妈妈在边上提醒我先放点油，防止鱼放上去时会溅起。我小心地放入鱼，煎几分钟后就翻个身，再过几分钟就可以倒点老抽，生抽，还有大蒜，生姜，然后再加水，慢火煮，等水差不干了就可以熄火出锅了。还没出锅，厨房里就弥漫着鱼的香味，我撒上葱花，端着香喷喷的鱼，得意地走出厨房。“嗯，真美味”爸爸尝了一口，赞叹道“这鱼肉不仅看着香，闻着香，味道也很赞！鱼肉极软，恰到好处，不咸不淡，也很入味！”我听着爸爸的表扬，看着家宴的菜只有我的最受欢迎，我满意地笑了！

通过这次做菜，我发现妈妈真得很辛苦，每天要工作，还要买菜，洗菜，做菜，我要多学习做菜，帮妈妈多干点。

一天下午，我到外婆家去玩，一打开冰箱，就看见两根胖胖长长的丝瓜。我决定今晚自己做一碗丝瓜汤，给外公外婆尝尝。

到了晚饭时间，我拿出丝瓜、姜和葱，准备好要用的食材，还请外婆来当我的“军师”。一切准备就绪，我连忙把食材放到水里洗干净，在外婆的指导下，用刮皮刀把皮削掉。外婆告诉我刮皮的时候，如果太轻了，皮会没有削掉；如果太重了，会把肉削掉一大块。一条条丝带落到菜板上。削好皮，外婆又叮嘱我：“一定要切成一条条，而且粗细切的也要差不多，这样才好。”我连忙用刀把丝瓜切成一条条，可是切起来的厚薄都不一样，五花八门。我把它们放在盆里。

我连忙开火，将油倒进油锅里，等到油热了的时候，我把姜放了进油里，刚放进的油溅到了外面，我赶紧把丝瓜放到油里，用锅铲小心翼翼地翻炒了几下，丝瓜颜色有点绿中带黄了，同时，丝瓜的身体也变软了。这时，在外婆的指点，我加入了一碗清水，丝瓜有的浮上来，有的沉下去，像一个个顽皮的孩子。接着我就盖锅盖，开始煮了。透过玻璃锅盖，水从底部的一点点小泡泡慢慢上升变大了，慢慢发出咕噜咕噜地响声，水沸腾了，丝瓜也在水中群魔乱舞。外婆对我说：“好了，好了，烧过头味道就不好吃了。”我赶紧打

我喜欢窗。窗连接着内外，带来了光明。透过窗，让我看见外面的精彩世界。

我家有许多窗，美丽的落地窗、可爱的天窗，但我最爱的，还是书桌前那扇普普通通的小窗。

那窗，像一具精致的画框，镶嵌着一幅流动的画，情趣盎然，带给我无限的快乐与遐思。

我爱透过这扇窗，看外面的四季之景。春天屋前杨柳绿了眉梢，枝头鸟雀嬉笑逐闹；夏天院里枝繁叶茂，风过叶响沙沙，蝉鸣又蛙叫；秋风乍起，窗边偶有黄叶飘飘，残花零落，恰似蜂蝶翩飞戏暖阳；寒冬时节，漫漫雪花满天飘舞，窗似镀上一层银屑，泛起一圈又一圈的月光……窗外总有欣赏不完的画，窗外总有领略不尽的美。每当累了时，我就趴在书桌上，静静地望着窗外，透过没有一丝杂质的它，我看到一丝明媚，看到一缕美好，看到一个纯净的世界，让我浮躁的心灵渐渐沉静……

窗，似一扇通透的心门，贯通了我的心与世界，驱走了一片黑暗，承载着一片光明。

透过窗，我能看见世界；透过窗，世界也望见我。烈日炎炎的午后，透过被烘烤得灼热的窗玻璃，我望见了在田间埋头苦干的爷爷奶奶，欣慰与辛酸涌上心头，五味杂陈；透过干净明亮的窗玻璃，爷爷奶奶也望见了刻苦攻读的我，擦擦豆大的汗，捶捶弯了的腰，继续播种着希望。外面赶回的母亲，加入耕

“披帙横风榻，邀棋坐雨窗”，

“竹摇清影罩幽窗两两时禽噪夕阳”，

“小轩窗，正梳妆”

古人描写窗子的诗句随手可得，古人多喜欢凭窗而立，酌酒吟诗。或者邀一干好友，酒足饭饱，诗意褪去，坐在窗前下下棋，聊聊政事。或者静立窗前，观人来人往，看鸡犬闲事。竹影幽窗，家禽夕阳，多么一幅岁月静好的自然景象。或者小窗内端坐，梳梳妆，画画眉，伴着姐妹去集市采购，或遇一王子白马，结一番美妙姻缘。

现在的人也喜矗立窗前，思考工作，品味生活。或者选在某个临窗的角落，品咖啡，观书籍，享受慢生活带来的片刻安宁。

有人说，眼睛是心灵的窗户。明亮通透，视野宽阔，透过窗户，可以品味不同的人生，体会不同的生活。

今天如此闷热，你开窗了吗？

一个房子、屋子、高楼大厦或超级别墅，都是几个零件拼搭而成，门、墙、地板、屋顶，最重要的，不过窗了。

我们家虽说不富裕，但与其他普通人家一般，有一个家，也有窗。窗，无处不在。

开窗，是窗的作用所在。

夏天，教室内还是十分老旧，只有两个破电扇，是多少年前的了，我们刚上完体育课，烈日当空，快要人间蒸发。这时，老师把窗打开了，一阵凉风迎面拂来，爽！每天如此，上课、下课，窗户总是开着的。

当做难题时，想不出答案，心中十分郁闷，你开窗了吗？

上奥数的人无不遇到过难题，那天，我抱着一大堆写完的作业回家，只剩下一道打“扁”天下无敌手的附加题，可怎样也求不出，只得一个人把自己锁在房间里拼命思索，这时，正为此题想得天昏地暗的我，目光不由转到窗外，窗外是何等美丽，小草青青，河水翩翩，门口枇杷树上立了两只喜鹊。我被这景象所吸引，便把窗打开了，顿时，一阵适意，春风暖洋洋的，吹得我全身都软绵绵的，突然，文思如泉，茅塞顿开，立即坐下解出了此题。

现在，我从不把窗关上，哪有窗，哪开窗。一开窗便十分清醒，无所不能。

开窗是一门学问。我已精通这门学问。

开窗，开本质上的窗，开心灵上的窗。

我坐在动车里，靠着一扇窗。

天神发怒，瓢泼大雨。窗外，一堆堆，一群群艰难行走的人们。

我在窗内，空调舒服地开着，干净的地面，舒适的座椅，还有那扇被人擦得反光的窗。

风和神固执地想要冲破窗，他运足了气力，一路狂奔，只不过是徒劳，窗安然无恙。

雨神肆意敲击着窗，可是一碰到窗上，他也粉身碎骨。眨眼，窗上只流下冲动的痕迹。

在窗内的我，笑了：“风雨，你尽管来吧！”我有这坚韧无比的窗，这是我的避难所！

在这保护我的窗下，风雨泄了气，带着叹息，他们远去。

雨后彩虹，无比绚丽，湛蓝天空，凉风轻拂窗外的草木。它们在凉风习习中，轻轻舞蹈，舒适无比，又好像在显摆，凉风对自己的眷顾。

动车上的窗打不开！

我想要拼命地砸破这万恶的窗！我想要感受凉风的惬意，我想要呼吸雨后清新的空气！

我对窗大喊大叫，它一概不理。

它无动于衷地在那儿，明明让我一眼览尽窗外风光，却不让我感受触摸，哪怕呼吸一口新鲜的空气！

这束缚我的，该死的窗！

没错，你让我总受风吹雨打，可却把我禁闭！

哦，这扇窗！我霎时明白那天的事情。

那一次出黑板报，作为负责人，让文笔好的同学写一篇春天的诗歌，读起来挺优美，便抄了上去，那诗歌的名字就叫《窗里的春》。后来，宣传组的人被班主任大骂一顿：“为什么是