童年串烧

每个人心中都有愿望，愿望里包含了大家对美好的憧憬和对未来的念想。我心中也有很多愿望，有时候愿望甚至多的数都数不清，今天邀请大家来分享我的三大愿望。

我的第一个愿望是当一名勇敢的探险家，闯遍世界的每一个角落，比如去亚马逊丛林露营，去北极去拍下最勇猛的北极熊，去做唯一一个能让人瞬间死亡的小岛“巴罗莫角”活下来的人，去寻找世界上最大的生物蓝鲸……虽然可能会和野狼一起共享帐篷，和野人一样在密林里生存，但是我不会退缩的！我要让X档案里最怪异的事件用我勇气做成的斧子破开。现在我要用知识来武装我的大脑，用见识丰富我的阅历，向我的这个愿望前进！

我的第二个愿望可能每个人都会有的，可是我还想在这里讲讲，因为我最亲的二舅得了一种不好的病，妈妈为了二舅的病日夜操劳，每天都托着疲惫的身体去医院照顾二舅，还要去新乡的店里打理生意。我见到妈妈时，她还面带微笑的来接我，但是我从妈妈的笑容里看到了疲惫，我知道妈妈是为了让我拥有一个快乐的童年，想让我看到世界所有的事物都是美好的，我的第二个愿望就是快点长大，替妈妈分担一些事情，让妈妈每天都开开心心、漂漂亮亮的！

其实，我最希望让幸运之神眷顾的，同时也是最大的愿望就是让二舅健健康康的

记得我八岁那年，三八妇女节那天，妈妈和同事们组织去瑶湾烧烤。正好学校也放假，妈妈就顺便把我也带上了。

在路上，我兴奋地喊着：“去瑶湾烧烤咯，YES！”突然，我被一片黄澄澄的油菜花给吸引了，“哇！妈妈快看！好美的油菜花啊！”妈妈顺着我手指的方向望去，微笑着点点头。

到了目的地，我发现我的哥哥、妹妹、还有两个弟弟也一起来了，其中一个弟弟才三岁，小名叫多多，是妈妈同事的儿子，非常可爱。这时大人们搭好架子，拿出烧烤的工具，开始忙活起来了。我们几个小朋友找了个干净的地方，把带来的毯子铺在地上，拿出玩具，坐在毯子上做起了游戏，我们一起玩着哥哥带来的卡牌，玩得不亦乐乎。突然起了一阵风，毯子也跟着风舞动起来，仿佛我们坐上了阿拉丁的飞毯。

不一会儿，我们就闻到了香味了，原来，烧串已经熟啦，我赶紧跑去，哇！有火腿肠、鸡翅、鱿鱼须、里脊肉，这些都是我的最爱呀。我迫不及待的拿起一串往嘴里塞，味道真是棒极了。大家吃饱喝足，活动还没有结束呢，我找到一棵柳树，摘下一根柳条，绕成一个圆，还在上面插上花，变成了一个漂亮的花环，我把花环送给了妹妹，妹妹拍手直叫好。然后，大家一起玩了僵尸的游戏，用砖块做成城堡，哥哥扮僵尸来推倒城保，但是被

一天早晨，好朋友程瑞琦来告诉我天马鞋店要在九天之内做出六千个小灯笼，需要我们帮忙。

我狼吞虎咽地吃了早饭，和瑞琦一起来到天马鞋店。只见里面有许多用五颜六色的珠子串起来的装饰品：喜字、十二生肖、笔筒、王冠等。我明白了，原来是用珠子串灯笼呀。看到这些漂亮的饰品，我心里打起了小鼓：我能做出这么漂亮的饰品吗？

一会儿，一个大哥哥开始教我们串灯笼。首先，拿一根玻璃丝串上六个黄色的珠子，把玻璃丝对齐，让珠子一边三个。然后用串珠子的线串过第一个珠子，留下一个小空，用另一根线套入，在空中使劲一拉便形成了一个圆。这时要留出一个结，用手按住珠子，然后用串珠子的线一拉，结就会钻进珠子里。这样，按同样的步骤串其它颜色的珠子，颜色的选择要注意形成一个完整的图案。最后，把线剪下来，打一个结，一个漂亮的小灯笼就做好了。

看着容易做着难。我串的灯笼不是不圆，就是图案搭配乱了。我想放弃时，大哥哥不停地鼓励我：只要有恒心，不气馁，就一定能成功的。在他的鼓励下，我重新拿起我串的灯笼，串了拆，拆了串，串串拆拆很多次之后，我终于编出了一个漂亮的灯笼。串第二个时，我感到容易了很多。不到一小时，我串灯笼的速度已经和大哥哥不相上下了。

临近中午，我已经串了十几个漂亮的灯笼。欣赏着我亲手串的灯笼，我

国庆假期最令我难忘的，就是我第一次烧的柴火饭。

烧柴火饭前要先淘米，我将淘米的水沥干后倒进锅里，放上适当的水，然后用沉重的木锅盖盖的严严实实。

接着就要开始烧柴火了，我先拿出打火机，然后对准稻草，“扑”的一声，火苗欢快地串了出来，点燃了稻草。接着，火苗开始向上串，然后我把稻草慢慢转动，让火苗把整个稻草都烧旺，然后把它放进灶膛里。

火苗开始在灶膛里安静的燃烧，我又加上了一大把稻草，火苗就活泼的充满了整个灶膛。我开始渐渐加进了细树枝，火力旺了起来，我又加进去了粗粗的大树枝，火力就更大了，火光照得我满身通红、大汗淋漓。

我往灶台上看过去，看见锅盖的边缘冒出了小小的泡泡，发出了“滋滋”的声音，白色的蒸汽调皮的在灶台的上空盘旋。

侧耳倾听，又听见了锅里面传来了小声的“噼啪噼啪”的声音，这是米饭结出了锅巴的声音，饭快熟了，有一股淡淡的米饭香味飘进了我的鼻子，引得我的小肚子“咕噜咕噜”地叫了起来。

我停止了塞树枝，让火苗慢慢地变小、熄灭。

准备起锅了，我双手使劲拎起锅盖，浓郁的雾气一下子就把我给淹没了，美味甘甜的香气直接渗透了我的五脏六腑，锅巴的“滋滋&rdquo

今天早上，妈妈刚把我叫醒，又回去睡了，看来我要自己烧早饭了。

我睡眼朦胧地爬下床，去烧云吞了。先装两碗清水，倒入大锅内。因为一些水会政法，所以要多倒一些水。这步对妈妈来说非常简单，但对我来说却有点难，我总是控制不住水量，有时水放多了，剩下许多汤，有时水放少了，水都快被烧干了。我把水多倒了一些，我有点怕云吞被烧焦了。

接下来要慢慢等水烧开。我搬来了一张凳子，坐在一旁等着。终于，锅上冒出了一点儿烟，我赶紧往里一看，水已经烧开了，正在冒泡。

现在要放云吞了，这对我来说又是一个大难题，一起倒下去，水花会溅出来，容易烫到自己。于是，我用筷子一个一个夹起来，再放入锅里。我小心翼翼地夹着，生怕水溅出来。可这样，速度很慢。

云吞都入锅后，我把调味料倒了进去，坐在凳子上等云吞烧熟。才没等一会儿，我就等不住了。我专心听着故事，没去看锅。过了一会儿，我猛一抬头。啊！云吞早就熟了，锅里都开始向外冒泡了，吓死人了，我赶紧把火关了。

云吞烧好了，我拿起锅，将云吞倒入了碗中。哎，汤还是太多了。

人不一定要伟大，但要做伟大的事要追求完美，就如深海钳工管延安，学历平凡的他，却能做到零缝隙的在海底沉管中安装操作仪器。也正如我的表姐，她让我懂得了追求完美的含义。

表姐的学历不高，可她靠自己的双手创造出了一片天。她经营着属于自己的淘宝网店，表姐还喜欢做一些手工的艺术品，如闪闪发光的手机套或者是手链、项链。

炎热的夏日，我来到表姐的家中。看着她房间里那铺满地的珠子，让我有些向往，也想串项链，让一颗又一颗五彩的珠子在手指间穿梭。

我拿着样品，看了半天，却发现那些珠子无规律可循。我只好无奈地按着样品上一颗一颗慢慢地串。一颗水晶，一颗珍珠，一颗玉珠……我一边看着电视，一边闲适地串着。等我低头略略检查一遍时，竟发现有一颗极小的珠子颜色对不上了。串错了，怎么办？拆掉重新串，可那珠子在那么下面，我可不想把我努力串上去的一颗颗珠子拿掉。那我岂不白做了吗？我可不想这样。而且那珠子那么小，应该没关系的吧！

于是，我仍继续串着，串好后交给表姐。表姐看了看那串项链，发现有一颗土珠没有串上去，便又拆了一些。可当她再检查时，发现了那颗颜色对不上的小珠了。呀！我心里暗暗祈祷。可表姐只说：“你这颗都串错了。”我原本以为她会骂我。但

“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”在这鸟语花香的春天我也是万分惊喜，因为我们今天要在院子里举办一个盛大的烧烤宴。

下午到达南阳，奶奶就开始准备了，奶奶把圆滚滚的土豆切成一片一片，像一个个的小烧饼，有像一颗颗白色螺丝钉的鱼卷，有像小翅膀的鸡翅，有像小糖果的香肠，有像头发丝一样的金针菇，有油腻腻的羊肉，还有许多数不胜数的食材，摆满了盘子。忙忙碌碌的奶奶马不停蹄的进屋搬了个小桌子。小姨奶三姨奶，妈妈围在桌子旁开始穿串了，一人拿一根卢刚真的签子，这是小姨奶发问了：“这土豆怎么穿上去呢？”心灵手巧的妈妈做示范给他们看。嘴里还念念有词：“你看这样先穿一边，中间一弯再穿另一边，就穿过去了，大家一试，嘿，土豆听话多了。这时三姨奶又发话了，他喊着奶奶：“大姐拿个小刀过来把这鸡翅得划两刀，要不不进味。”三姨奶接过刀，三下五除二的划着每个鸡翅和娘配合得天衣无缝，不一会儿一盆鸡翅就穿完了。这边小姨奶和妈妈也不慌不忙的说着穿着，笑声不断。

这时姑父已经把烤架弄好了，火烧的很旺，边上放着盐，羊油，辣椒面等材料。我迫不及待地把串好的食材端到姑父旁边。我们准备了两个烤架，姑父迫不及待的拿起一根

十岁那年，我有幸品尝了贵州牛肉串，真是让人流连忘返，回味无穷，我想不管过去多少年，我都不会忘记它的味道。它在中国美食中颇有名气，丝毫不比北京烤鸭逊色。接下来，我带你们进入美食篇吧！

踏入贵州，大街小巷里飘来阵阵诱人的香味，吸引我挪不动脚步，我们一行十人来到一餐馆前。望着店门口堆积如山、芳香四溢的牛肉串，我两眼放光，口水直流。经过大家商议，我们决定先从美味的牛肉开始，慢慢体会贵州的美。于是大家停下脚步，找了个地方坐下，吆喝老板先上两百串牛肉串。叔叔们上了啤酒，一边聊天一边喝酒，慢慢等待牛肉串，而我们几个小馋猫，就眼巴巴地守在烧烤炉边，看着老板烤牛肉，香味迷人，油烟可不迷人，呛得我们咳嗽个不停却不愿走开。时间一分一秒过去了，我不禁感悟：时间真是个神奇的东西。想要它快时它度日如年；想让它慢时它飞奔而去。这功夫间，香喷喷的牛肉串已端上餐桌，我不禁欣喜若狂而欲“笑”无泪了！

看着这肉质，鲜嫩多汁，让人垂涎三尺。闻闻这味道，弥漫着孜然与肉的浓香，让人飘飘欲仙。我毫不客气抓起一根来，急急地往嘴里送，呀，好烫！滚烫的烤肉在我的舌尖翻转，我不忍吐出来，就让它在我的舌尖晾凉，外焦里嫩，可口美味，每吃一口都是一种极度的享受。哪怕是闭上眼睛，眼前

今天，爸爸妈妈又带我去吃了一道菜——烧乳猪。烧乳猪是广州最著名的特色菜，也是粤菜之一。它还是“满汉全席”中主打菜肴之一，也曾经被列为“八珍”之一。下面我给大家介绍一下做法。

第一步，把猪劈开，用五香盐涂匀乳猪内腔，腌约20分钟，再用乳猪酱腌10分钟。

第二步，把刀插入猪的臀部和腮部。把猪皮洗干净，然后晾干。

第三步，将腌好的乳猪置于长方形的木炭炉上，烤半熟，再将后腿以木条撑开，烤的顺序是头、臂。烤至嫣红时，以铁针扎小孔排气。

当然红烧乳猪也有一段由来。在很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。小猪皮烤得红扑扑。他尝了尝，味道很好。院子烧掉了，但却为发明了吃猪肉的新方法而欣慰。

同学们，你们听说了我的介绍，相信你们也流口水了吧！那也可以去吃一下哦！

国庆节假期的一天，秋高气爽，天高云淡，凉爽的风吹得人心旷神怡。舅舅开着车带着我们兄弟几个去野外烧土豆。

这里没有车水马龙的景象，更没有嘈杂的叫卖声，非常幽静。空气清新得像滤过一样。梯田里的玉米熟了，一个个像胖娃娃似的露出了金黄的脑袋，等待收获。高粱涨红了脸，谷子笑弯了腰。漫山遍野长满了枣树和核桃树，一颗颗红红的枣儿在枝头随风荡漾着……

对于生活在城市的我来说，山里的一切都是那样新奇，自由和美好！

我们选了一个比较平坦的地方作为营地，营地周围长满了核桃树，核桃已被山民收回去了，树下有很多枯树枝和枯树叶。我们先拔干净枯草，以防失火，再挖出一个浅坑。舅舅让我找来几块大石头，围在四周，形成了一个天然的灶火。接下来我们欢天喜地地从四周捡来了一些干树枝和枯树叶，还有一些枯草，不一会儿就堆成了一座小山。一切准备就绪，要点火了，舅舅用打火机“咔嚓”一下，枯树叶和枯草“噼噼啪啪”地迅速燃烧起来，紧接着点燃了干树枝。熊熊燃烧的火焰烤得我们的脸红扑扑的，就像过年时的旺火，我们几个兴高采烈地围在火堆边唱歌跳舞，那感觉就像过年一样。

渐渐地，枯树枝变成了一大堆火红的木炭。我们把事先准备好的土豆扔进火堆