第一次煮西红柿鸡蛋面作文

在我们家，早饭通常是妈妈做的。但是今天妈妈想给我一个锻炼的机会，所以今天的早饭就由我“陈大娘”下厨了！

我先从冰箱里拿出两个圆溜溜的“蛋宝宝”和一个红红的“番茄妈妈”。再把煤气打开，好让火燃烧起来，然后把水倒进锅里面，就开始对付蛋宝宝和番茄妈妈了。

我先把番茄妈妈切成一小块一小块的，把她放进锅里煮着，就去弄蛋宝宝了。蛋宝宝的壳脆生生的，我刚在水池上一磕，他就“张开了自己的小嘴”————裂缝了。幸好我眼疾手快，里面的蛋液才没流出来。

开始放面条了：我一边从面条袋抽出“面条爸爸”放进锅里，一边用筷子捣着他，让他的“手臂”不粘在一起。

后来我又把盐和蛋宝宝放进锅里烫了烫，一碗美味的番茄鸡蛋面就大功告成了！

一天早上，我和妈妈都早早地起了床。我向妈妈提议，由妈妈来当我的师傅，早上我要自己煮番茄鸡蛋面吃。

来到厨房里，我先从冰箱里拿出蘑菇、青菜、鸡蛋、香肠等食材；再把准备好的食材洗干净，放在菜板上切好；接着再把两个鸡蛋打在碗里，拿筷子搅拌成糊状。开始煮面了，我有点不知所措。一旁的妈妈看出了我的心思，打趣道：“是不是不敢开火？”我不好意思地点点头。于是，妈妈帮我把煤气灶点好火，我在锅里放上油，等油热了之后，再把之前切好的菜倒入锅内。锅里“噼里啪啦”的声音，吓得我赶紧躲到妈妈身后。妈妈赶紧拿锅盖盖了下，说：“因为锅里有水，所以油就会飞溅起来，等一会儿就没事了。”果然，不愧是师傅，过一会锅里就慢慢平静了。我用铲子把锅内的菜上下翻炒，再加点盐、白糖和酒，然后舀一点水倒进锅内；等水开了的时候，再放入适量的面条；最后再在锅里打入搅拌好的蛋液，撒上一点葱花，一碗香喷喷的番茄鸡蛋面就可以出锅了。

我把煮好的番茄鸡蛋面盛到碗里，端到桌上。妈妈看了笑眯眯地说：“悦悦，你水放的稍微少了点，所以面有点干，糊了。”

我听了顿时失望之极：“妈妈，对不起，我的第一次煮面失败了。

中午，爸爸交给了我一项从未尝试的任务——煮面，我心里很紧张，想：钥匙没煮熟，爸爸吃坏肚子，怎么办？煮成糊糊的，又怎么办？……

开始准备材料了，三颗鸭蛋、一个大碗、一个小碗、水、油、面、酱油，还有个平底锅。

啊，我在厨房里翻箱倒柜了大约十分钟，终于把材料准备好了。接下来，我打开了火，又用抹布在上面轻轻地擦了几圈，开始倒油。我小心翼翼地往锅里倒油，生怕油倒出来沾到火，然后就“啵~~”，不过，我还是顺利“通关”了。之后，我又用锅铲把由在锅上铺匀，接着，把打好的鸭蛋倒进锅里，“滋~~”，几秒后，刚刚还是像水一样的蛋液，变成了一个大圆饼，看得我都不想把他们切成蛋花了呢！不过，这是不可能的，因为只有把蛋切成蛋花，才能下面，哎，最后，我的大圆饼还是被我切成了蛋花。接下来，我把火开到最大，开始爆炒我的蛋花儿们，他们快乐地在我的锅里跳着、舞着，然后，把水倒进去，又是一声“滋~~”再放一点酱油，用锅铲把水和酱油拌匀，把锅盖盖上，开大火，然后，就等锅里的水出泡，再下面。就在我正要起锅，准备关火的时候，突然想起电视上的厨师都

人总有许许多多的第一次；第一次得到表扬，第一次挨批评，第一坐飞机，第一次坐公交……第一次常常是一种挑战，但我印象最深刻的还是第一次煮方便面。

星期日早晨，爸爸妈妈有事出去了，只有我一个人在家写作业，时间过得飞快，一转眼就到了中午，眼看要吃午饭了，可爸爸妈妈还没有回来，我的肚子唱起了“空城计”。这时我想：“干脆不等爸爸妈妈了，自己大显身手来做一次我最爱吃的方便面吧！”

我走进厨房，按着妈妈上次给我做的步骤来做了。首先，打开了一个小柜子，拿出了一袋方便面。然后，我拿了一个小锅，我在自来水龙头上接了半锅水，也就是一碗的量，然后把锅放到然气灶上，打开按钮，蓝色的火焰顿时喷出，生好火后，我盖好锅盖。大约过了4分钟，锅里发出了“咕嘟咕嘟”的响声是水沸腾了。我用手撕开了塑料袋，把面放进锅里，然后把调料包撕开，倒入锅里，再搅拌一下，把锅盖再盖住，大约过了五分钟，我迫不及待地把锅盖打开，一股香味扑鼻而来。我把火关好，把锅端在饭桌上，我尝了一口，简直就是人间美味，使我“口水流下三千尺”。

今天，我学会了煮方便面，以后妈妈不在时我就不用饿着肚子了。

一天中午回到家，妈妈告诉我家里停电了，看来中午只能吃外卖。我自告奋勇地说：“妈妈，那就让我来煮泡面吃吧！”妈妈想了想说：“好吧，那当让你锻炼一下了。”我听了后开心得差点跳了起来。

我和妈妈一起来到厨房，学妈妈之前煮面的样子，先在锅里放了水然后把锅放在煤气灶上。我小心翼翼地打开煤气阀门，突然脑子里闪现出煤气爆炸的样子，吓得我连忙说：“妈妈，我好害怕，煤气会不会爆炸阿？”妈妈微微一笑说：“不按要求操作当然会爆炸，所以要小心一点，放心吧，我替你看着呢。”我这才打开煤气的开关，只听“砰”的一声响，那火苗就“噗”地一下窜出来，又吓了我一跳。

这时，妈妈告诉我在等水开的过程中，可以做些其他的事：比如把面饼的袋子撕开，把调料包准备好，还可以准备一个鸡蛋和一把青菜。这样可以把没有营养的泡面可以变得有点营养。我开始手忙脚乱的拿泡面，然后把调料包都撕开，然后又找出鸡蛋和青菜，把青菜洗干净。

当我把这些都做完的时候，水刚刚好烧开了，我把锅盖掀开，看着沸腾的开水我后退两步，妈妈说：“不要怕，你轻轻的下去就可以了。&rd

从出生到现在，我有许多“第一次”：第一次滑冰，第一次骑自行车，第一次做机器人编程，其中进行的最顺利的当属我第一次烧西红柿炒鸡蛋了。

听！”咔嚓”一声，我先把一个新鲜的鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋裂开了一条缝，我用手稍稍一掰，鸡蛋便完全裂成了两瓣，白里透黄的蛋清和黄乎乎的蛋黄霎时间从壳里“刺溜”一声滑进来碗，我拿了一双筷子将蛋清和蛋黄搅匀，只听“噔噔噔……”好几声响，蛋黄蛋清就变成了米黄色的液体了。接着我转过身来，从架子上精挑细选了三个西红柿，又大又红的西红柿，像婴儿的脸蛋那么红，想必味道更美味，我已经不由自主地流口水了。我小心翼翼地将西红柿的皮剥去，再将西红柿用刀切成小块儿，然后把西红柿和搅拌均匀的蛋黄蛋清倒入锅中，“呲呲”几声响，一阵香气便扑鼻而来，令我垂涎三尺，我立马随手拿来一把铲子，开始炒起来，铁铲碰到铁锅发生的清脆的“叮叮声”，西红柿和鸡蛋在锅里“咕噜咕噜”的翻滚，我的脚，“哒哒哒”的在地上跟着打起节奏，好一首厨房的交响曲呀，伴着

有一天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜，因为平时奶奶总是不让我做，今天我一定要让爷爷、奶奶、爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

我先把西红柿洗干净放在一旁，再拿两个鸡蛋出来，又拿一个碗，然后把两个鸡蛋往碗边上一磕，蛋清、蛋黄里面还有一点蛋壳，我费了九牛二虎之力才把蛋壳捞出来。

接着我用筷子把鸡蛋搅匀，现在又让我们回到洗西红柿的时候吧，问题是我不知道是应该切成片还是切成条，还是切成什么形状？我只好去问奶奶，奶奶说：“便你切成什么形状，尽量切成片就好了。”我听了奶奶的话，把西红柿给切成片状，尽管它不怎么漂亮，但至少还是西红柿片，就这样，准备工作完成了。

我再把火点燃，往锅里倒了一些油，锅里的有开始冒泡了，说明油热了，我真害怕油溅到我身上来了，心里像十五个吊桶打水——七上八下的。但是看着油越来越热，我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等鸡蛋变成了蛋饼，再把西红柿放进锅里，翻炒几下，再把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里翻炒几下，不一会儿，闻到了香味，我觉得应该熟了，然后我就把火关掉，把菜盛到盘子里，我第一次做的西红柿炒鸡蛋就这样完成了。

今天，因为我把西红柿炒鸡蛋这个菜做出来了，所以觉得

在我的人生中有很多个第一次，但是最让我难以忘怀的是我第一次煮方便面，它成为了我童年生活总最精彩的一部分。

假期的一天，临近中午时，我的肚子唱起了“空城计”，恰巧妈妈不在家，那么就由我来露一手吧！做什么吃呢？当然是我的最爱——方便面了！（你们可知，平时都要我央求几次，妈妈才肯让我吃的！）

我拿出一包方便面，在锅里加了四五碗水，然后拿出鸡蛋，白菜叶，开始前期的准备工作。我拿起菜刀，明晃晃的刀刃冲我“示威”，为了安全起见，我还是决定用水果刀切白菜。我用水果刀一下一下地“磨”白菜，好不容易把两片白菜叶切成了宽窄不一的白菜条。这时，水已经在锅里沸腾了，我记得妈妈是一下把菜叶放进锅里，可是轮到我，我离的远远的，一个菜叶一个菜叶地象炸弹一样被我扔进锅里！

接下来该打鸡蛋了，我记得以前看妈妈打鸡蛋，碗里的鸡蛋像一个金黄色的“宝宝”，可爱极了，我也模仿妈妈打了一个鸡蛋在碗里，不过，这个鸡蛋可不是“宝宝”，而是一个被人“碎尸万段”的“将军”，还带着“铠甲”

以前我见妈妈炒菜，心里总是痒痒的，这个周末，老师布置了一个特别任务：让家长教我们学习烹饪一道菜。于是我就央求妈妈教我学——西红柿炒鸡蛋。

“准备一个西红柿，两枚鸡蛋。”我穿上围裙，从冰箱取出两枚长得一模一样的鸡蛋，又从菜篮里挑了一个又大又圆的西红柿。我手里捧着一对双胞胎——鸡蛋，怀里搂着小太阳——西红柿，然后大步流星地走进厨房。

“一切准备就绪！”我像一个小兵一样，等待着总指挥妈妈发出命令。“好！把西红柿洗干净，再切成块。”妈妈站在一旁指挥着我。我打开水龙头，小太阳在我精心为它准备的沐浴中，变得更红，更干净了。我把洗干净的西红柿放在切菜板上，胆战心惊地拿起菜刀，学着妈妈的样子，小心翼翼地把西红柿切成块。“小心一点，不用紧张。”妈妈关切地说。因为初次切菜，我切的有的大，有的小，很不均匀。“再把鸡蛋打散，放入容器中，然后搅拌成黄色的液体。”我拿着一枚鸡蛋，放在桌子的一角，轻轻一敲，ok，裂开了一条缝，蛋液宛如一只小鸟，迫不及待地“飞”入碗

今天，我看到妈妈在厨房忙碌，我想：妈妈一天已经很辛苦了，我来做一次吧。于是我跟妈妈说好，她指导，我做饭，我不行了她再来帮我。妈妈已经把米饭焖好了，只等着做菜了。于是我就开始干活了。

做西红柿炒鸡蛋的程序如下：

1、准备两个西红柿、三个鸡蛋、糖、盐、油等材料，并准备好盛菜的盘子。

2、把三个鸡蛋打开，并搅匀。我老是打不好，这时，妈妈上阵，告诉我，只要把鸡蛋液打出泡泡来，就算成功。

3、把两个西红柿切成小块，再把葱剁成葱花。

4、材料准备就绪，开始炒菜。把火打开，倒一圈油，先把鸡蛋倒进去，等一会，翻过来一下，这样反复两次，香喷喷的炒鸡蛋就做好了，盛出备用。金黄金黄的，我这个馋猫实在忍不住咬了一口，哇！又香又烫。

5、这时把剁好的葱花放入炒香，接着把西红柿放进去，翻炒一会，再把鸡蛋放入。加入清水，要求刚刚没过西红柿。

6、接着，加入一勺白糖，这样西红柿炒鸡蛋更好吃。加入一勺盐以后，翻炒几下，盖上锅盖等一会儿，把菜盛到盘子里。

完美出锅！

这时，我又要“食指大动了”，嗯！真好吃，以后我要多学学做饭。帮爸爸妈妈多做家务。