简单的拌面怎么做?

说起葱油拌面，大多数人都不是特别喜欢吃，不过对于我来说，葱油拌面却是很好吃的，可是我为什么要说是盗版呢，请听我说：

今天突发奇然的想吃葱油拌面，刚好家里有葱和面，我就让爸爸做葱油拌面，本想他应该会做吧这么简单，不可能不会做。我告诉他说我想吃葱油拌面，他说怎么做呀，你自己去做吧。我当时无话可说了，我回答道：“您都不会我怎么会啊，我和爸爸说我们去网上查吧，结果他不查，他觉得自己特别能行。

他先是用锅把面煮好，把煮好面放凉水过滤掉之后滴干，他却把葱切成小正方形的，而不是长条长条的，他也不用炒，他直接和那些酱油过一下就好了。人家的葱油拌面葱都是焦糖色的，你的葱油拌面怎么是这样呢？我说道。爸爸说您尝尝先，正值午饭实在是饿了，勉为其难的吃下这个葱油拌面，真的是盗版，吃出来没有葱油拌面的味道，而是一股新奇的味道，哈哈下次我得自己动手尝试做我喜欢的葱油拌面。

再难吃也要吃下去，我们不能浪费。我们要懂得珍惜，现在有的吃的，这些都是靠农民伯伯们的双手种出来的。

夏天脚步来得晚了些，可却比以往更加炎热。热腾腾的空气让最近的语文课堂更加沉闷，也只有语文老师自己在讲台上精气神十足地宣讲。

学生呢？

溜号的，讲话的，啃手的，凡所拥有，除了学习，无所不有。老师把问题说了好几遍，马上提问，离老师最近的同学也支支吾吾，说不出所以然来。

一向语出惊人的张均凯同学，今天晚自习再放猛料：刚刚学完的“商酌”，他能认认真真地读成”商酌（sháo）”。上午，幼儿园小朋友在学校前楼举行毕业典礼彩排，像张俊凯这类同学，我班真是不少，如果让他们回到幼儿园，不知道他们能否成为合格的毕业生。除了语文课，别的老师也时常被张俊凯等人的“天真加无邪”打败。

例如班主任老师问：“谁还有不会的题吗？快问！”

还是张俊凯同学郑重其事地举起了手，说了自己的问题，明明是老师刚刚讲完的问题，可他的中央处理器不能快速储存信息，遗漏再所难免，所以既然问了，老师也就拿出试题准备再讲一遍。——但此时，张俊凯同学正若无其事地拿着中性笔，在试卷上悠然自得地画漫画，好像刚才举手提问的不是他，完全跟他没有半点关系。

这样的同学还真是不少！有的以为，

黑暗料理？天才料理？我看着这些令人匪夷所思的泡面绰号，带着这个问题，参加了萧报小记者组织的参观康师傅制作工厂，一起来探究一下泡面到底是怎么做出来的。

工厂大门打开了，里面是一台加料的机器，有半人高，上端是一节一节的，是一个个载料槽。在往前有一台银色的机器，加水，和面，成型都将在这里完成。进去的是面粉，出来的是盛在盒子里的面条，面条是出来了，可是离它成为一包真正的泡面还远着呢！这时的泡面是生的，需要放入机器中来煮上一煮。煮好的面条成波浪形，一漾一漾的，很快它们就被快速脱水并冷却，成为了一块合格的面饼。生产线的履带转的更快了，一块块的面饼被运到了包装车间。我终于看到人了，三四个工人紧盯着自动化生产线，仔细的检查包装是否出纰漏。每一块面饼都被装到了一个个泡面桶里，调料包整齐划一的从天而降，准确无误的投放到桶里，接着被快速的封盖，并敷上一层塑料膜。接着就被整齐的码箱，运送到各个经销点去。

泡面就这样被制作出来了，没有黑暗料理的油烟，也没有天才料理骇人的化学调料，一切都是那么平常。我们每人还尝了一杯现泡的面，真香！

我真应该为泡面鸣不平，什么黑暗料理，什么天才料理，都是自己吓唬自己，耳听为虚，眼见为实，这回我心中的谜团被解开了。

新一年新气象，原本大正月我们应该走亲访友，互相串门，可没想到一场烦恼突然降临，叫人冷不丁手足无措，那就是因某些人贪食野味引发的新病毒疫情。

我们一家人正在为如何对抗疫情做充足的准备，妈妈在年前就在网上淘了一大盒医用口罩，作用是防止病毒从口鼻进入。爸爸时不时打开窗户通风，防止屋内太闷。只有我游手好闲，觉得也应该干点什么，于是想到了一个好办法。

我拿出了一张白纸，写下了这些天里我们全家人为了对抗病毒该做什么，不该做什么，方案如下：

一、出门戴上口罩+5分（罚-2分）

二、少抽烟喝酒做到一次+3分(罚-1分)

三、回家第一件事用洗手液洗手+10分(罚-5分)

爸爸和妈妈看见了我的表格，对我连连称赞。接着，我又画了一张加分表，方案如下：

沈可欣合计得   分

妈妈合计得     分

爸爸合计得     分

得分是每一周统计一次分，分数最少的那个人打扫全家家务一周，直到第二周的分数最少者接班。这样做，真是一举两得，如可以多劳动出汗，有更好的抵抗力对抗病毒。

我相信，通过点点滴滴全国人民的努力，一定能治疗好武汉以及新病毒人员，也能让得病毒的人控制到最小，加油！

在记忆的银河中，有许多闪着微光的星，它们的亮度都比不上最亮的那颗星——因为那件事使我第一次领略到了人生的真谛。

记得那是在一次旅行之中，我在爬山时肚子饿得前胸贴后背，妈妈见了，给了我10元钱，让我到山边的一个小卖部里买点儿零食吃，于是我迫不及待地跑向那家小店。

谁知，那家店生意兴隆，店主忙得不亦乐乎。我一共花了5元钱买了几包薯片，可实际上那些薯片要6元。原来店老板在忙乱之中少收了1元钱。我拿着剩下的钱，心中暗想：我多赚了1元钱，回去以后，向妈妈汇报“战绩”，一定会被表扬一番的。——然而，我恰恰想错了，妈妈不仅没有表扬我，还严厉地批评了我。

当我回到妈妈身边，如实报告后，妈妈马上怒火中烧：“你怎么能占别人的便宜呢？‘勿以善小而不为，勿以恶小而为之’，照你这么做，长大以后如果做生意，会让人视为不诚信的商家；如果做官，会被人视为贪官，这哪能行？做人要讲诚信，你知道了吗？”

听了妈妈的话，我恍然大悟，羞得不敢抬头，只是低声说了声：“哦，我知道了。”

妈妈又说：“现在，你去把这1元钱还给那个小店老板。&rdq

学校东边有个小小的十字街口，街口往北是一条小吃街。因为在通往中央大街的咽喉又距离学校很近，所以，食客特别多。这里有一家饭馆，卖一种叫做小公鸡拌面的面食，因为它的足够多的分量和七八块鸡肉，我发现之后着实喜欢了好几次。

这家面馆与别家面馆没有什么大的区别，因此，我这会儿都说不出它的店名来。但是我可以负责任的给问路的人说，挑那个绿色的大招牌进去，准没错。店里面很朴素，十套斑竹花纹的小方桌，大概可以做得下四十人的样子。但它没这么多人，因为它没有很多服务员，给人看起来很忙碌的要招待客人的样子。

这家店只有一个店员，我想，大概也是这家店的老板娘。她经常戴个花头巾。每当有人进来，她就忙着擦桌子，问要吃什么，忙着收钱，忙着端饭。脸上一直是笑盈盈的。那种笑容恬淡而满足，让人觉得她不是在卖饭挣钱，而是在开画展，甚至有时候比开画展的人都有幸福感。

有一天我和几个同学一起去吃这里的小公鸡拌面。我们来这里，不图这里的面食有什么好的色泽或者味道，我们图的只是这里的面食有足够的分量。我们几个的肚子可能长牙着呢，饭还没吃完就饿了，尤其学校食堂的饭菜，更是经不住消化。

我们一人一碗，还有两碟小菜，还加了些醋，吃起来再没有那么美气了。

聒噪的夏天，喧哗的街区，最惬意的是能品尝一份美餐。

要说美食，我第一个想到城边的那个“老班拌面馆”，那里的拌面真叫一个劳道。面的劲道巧在分毫，汤汁入味七分，肉片不瘫不脆。整份拌面香浓可口，色味俱佳。真攒劲。

可以做成如此美食的”食神”。是一位维吾尔族大厨，他头顶是一个维吾尔族特有的小花帽，浓密的胡子实在夺人眼球，还有那憨厚的啤酒肚，使他看起来又亲切了几分。事实上他的确如此。

我之所以舍近求远来城边不光是因为拌面好吃，多半还是因为这位维吾尔族兄弟，他每每见到之前聊过两句的就以兄弟相称。他见到我总会亲切地叫我一声“小子”。这种并非亲人，胜似亲人的照顾，让我这个孤身一人闯荡的人，有了些许的感动。

他虽然是个生意人，但是却没有满口生意经。反而用他那不足一百五十平米的小店做起了慈善，不知哪一天开始，每天一到中午小店便成了环卫工人的主场，大家把小店坐了个满汉全席。老板忙的不可开交，大伙有说有笑真是热闹。可是你又怎么能想到这价值四百多元的大单子，居然是老板买单。当大家询问原因时，他只是笑笑说“我这算什么，如果新疆没有兄弟几个的付出，怎么可能变得这么美。我啊只不过伸伸手，关心一下兄弟

在有一些地区的元宵节，一家人不是吃汤圆而是吃米果，它寓意的是一家人团团圆圆，也寄托了人们对新的一年的良好祝愿。

米果的做法很讲究，大约分为以下几个步骤。

第一，准备米粉、水、纱布等材料和工具。

第二，把米份蒸熟。在圆形木桶里放入三至四斤的米粉，在灶上煮，大约过十五至二十分钟后，锅盖的两旁隙缝中会冒出朵朵白气，这就是快熟的前兆，再过二三分钟就好了。

第三，揉面。把煮好的米粉放入一个纱布里，把蒸熟的米粉放入纱布里有两个好处，一是可以隔热，二是因为一出来很粘手，这样就不会了。这样一直揉到米粉不粘手了，而且表面光滑了才可以。

第四，把米粉揉成一个长条形，把它分成直径约五厘米的圆球，放入模具中压实，用模具一压就成了一个袋子形，和一个小笔筒差不多。

第五，把馅放入“袋子”中要适中，太多口封不住，太少呢，里面没馅一样不好吃。

第六，放入模具中封口，多下来的一个小花形的渣，还可以二次利用，这样就做好了。一口咬下去，皮质Q弹充满弹性，雪菜很脆，很入味，辣椒带一点微辣，两重相合让人回味，看着也让人垂涎欲滴。

对于面，我很喜欢，但弟弟却不一样，面条，挂面，他都不爱。但是方便面，也是面，却很喜欢。有时，妈妈要吃面条，还要和弟弟商量一下，弟弟快乐的时候，一口就答应，他不快乐的时候，就不想吃。

上个星期天，我和妈妈弟弟，一起去逛超市，买一些东西。准备结账回家的时候，路过卖面条的柜子，其中一盒鲜拌面，看着就好想吃。一次，在另一个超市就能看到，妈妈同意，但我没舍得买。妈妈见我这么喜欢，就拿了两盒。想着回家，不用做饭。

我对妈妈说，回家一起吃，妈妈点头同意。到家，慌里慌张的把面放到微波炉热热。

妈妈却要煮鸡汤挂面，我说，你不吃这个面吗？妈妈说要给我和弟弟吃。我无语，因为我确实没想到份量的事，原来，妈妈只是单独给我和弟弟买。从微波炉里拿出，闻到一股香味，看着面却没有什么食欲，我看着图片上，很不错。

我放了一些开水，弟弟没放，等吃的时候，爸爸妈妈的挂面也好了，突然有点不想吃。一吃，果然，还不如方便面呢，而弟弟却吃得很香，他可从来不爱吃面条的。妈妈问我好吃吗？我不敢说，不好吃，怕妈妈不高兴，我本想着，忍忍，把面条全吃了。

可我越吃就不想吃，干脆给了弟弟，他爽快答应。虽然，这两碗面，不怎么好吃，却包含着妈妈对我和弟弟的爱。

煮的刚刚好的面依次放老抽、生抽、味精搅拌、热好约一小碗的油淋在葱花里，“嗞啦”一声便葱香四溢、配着油的葱花直接洒进面里，面的“卖相”总是因为油而晶莹。小时候的我总会在厨房看到外公这样做面……

“外公，我想吃葱油拌面“从小时候到现在这样的话说了不下千遍，每次去外公外婆家都必不可少，而外公每每也笑盈盈地答应我。不出二十分钟外公便会将热腾腾的面条从厨房里端出来，我也都会津津有味地吃。有时坐一旁的外婆会问“每次来都吃不会腻啊？”“当然不会”我总是果断地回答“外公烧的葱油拌面最好吃了！”

小时候的我就这样天天在外公外婆那儿“大吃大喝”，从没考虑过“以后会不会很少再吃到”这个问题。

可是，事实就是如此。我，因为开始上初中变成每周一次去外公外婆家。而现在又初二了连每周去一次也变成了奢侈，包括暑假也是天天在家吃外卖（因为中午爸爸妈妈不在家）我已经有多久没有去外婆家了？我已经有多久没吃到外公外婆做的饭菜了？

原本月考之前复习紧张，外婆一直特别想让我过去