粤是那个省

每个人的记忆中，都有一种味道。

或浓，或淡，或苦，或甜。

中华有八大菜系，每种菜系都有其灵魂所在。我一直放在心里的味道，便是家中砂锅冒出的那股热香，那股只属于粤汤的香。

粤汤，喝在口里，流在血里，热在心里。在家时，母亲几乎每天早上都会熬汤。在那一两个小时里，我会在厨房静候，慢慢地，空气中便会弥漫着令人垂涎的香味。火苗用曼妙的手轻拂砂锅底，沸腾的锅中，每一个气泡的破裂，都是对味蕾的一次视觉挑战。直到母亲从锅中盛出一碗热气腾腾的汤，让它从舌尖滑入腹中，那又浓又绵的感觉，不仅是汤的香醇，更是母亲一碗满满的爱。

常听人说，汤要熬七七四十九天才算好。虽显夸张，但也是足以看出广东人对熬汤时间的重视。

中国从北到南，食物从咸到淡。广东是中国大陆最南端的省份，粤菜的味道，自然也是八大菜系中最淡的。粤汤，尤具代表性。

广东人的食物讲究原汁原味，汤的原味更是“不可侵犯”。汤熬得久，食物的大部分营养精华已扩散到汤中，人们不希望改变食物的原始味道，只想喝下一口原醇。这也正是粤汤扬名世界的原因。对于广东人，汤是最上等的补品，最好的良药，所以人们都会用汤进补身体。

酒席上的粤菜，汤总是会摆在最中心的位置。如果没有了这份香浓，就像一朵雍华富贵的牡丹失去了娇艳的花

今天，我来到了号称“岭南文化大观园”的粤晖园。它集岭南民俗风情、岭南古建筑艺术、园林艺术、陶瓷艺术、雕刻艺术、戏曲艺术、影视艺术、珍藏艺术为一体，适合游览、观光、会务、休闲、度假、文化创作、影视拍摄制作等。

粤晖园颠覆了传统的园林设计，园内引东江之天然活水，河、湖、溪、涧等水域广阔，约占全园总面积的百分之三十。其风格饱蘸岭南之秀，包容江南之雅，兼具北方之俊。

归真的园林建筑艺术风格。粤晖园的整体构思，是营造一个传统的自然山水庭园。全园以序园、贯穿全园，百蝠晖春蘩园等主体建筑群为中轴线，以2000多米的活水河为横轴线，贯穿全园。周边间以四季花木点缀亭台，楼、阁、廊、桥等园林建筑穿插布局，结构精巧，色彩典雅，空间通透，岭南园林特色鲜明。其中蘩楼、南韵馆，绕翠廊，五元坊，三思桥，紫烟崖等十三大主题文化景点不可遗漏。

底蕴深厚的传统文化艺术内涵。粤晖园设计者以“岭南文化代表”为品牌目标，通过深入挖掘岭南的历史文化，积极搜寻华夏各地的古文化踪迹，使粤晖园不仅在建筑艺术上占有重要地位，而且在文化艺术领域中独树奇葩，成为传播岭南文化的一颗璀璨的明珠。即将揭幕的巨型砖雕《百蝠晖春图》，集历代数百幅仿古诗书画于一幅的诗

现在人们最流行的一句话就是：北游颐和园，南游粤晖园。这话早已众所皆知，家喻户晓。这句话当然不是浪得虚名，我们东莞粤晖园的确可以和北京颐和园相媲美，粤晖园称得上是全国最大最具岭南文化特色的古典私家园林。今天，我终于能与同学们亲身游赏了粤晖园。

粤晖园里面建有六大美景：东正门，金碧辉煌，仿佛一座皇宫；百蝠晖春，每一处都是精雕细镂，图案更是玲珑剔透，精美绝伦，真称得上是镇园之宝；归水桥，犹如一朵湖上莲花，在湖中间美丽的怒放；蘩文馆，壮观动人；南韵馆，是一座极具岭南建筑风格的中型歌剧院，是大众粤剧迷的聚集地；五元坊，古朴典雅。这里的景色让人流连忘返，赞不绝口，一个字：“神！”

粤晖园的每一处景色都让人喜欢，让人难以淡忘。而南韵馆更深深地把我迷住，使我不能抽离它。南韵馆，是一座粤剧博物馆。当我第一步踏进剧院时，就觉得它富丽堂皇、构造奇特。馆内左右两侧摆设着屏风，而每一个屏风上都贴有各个名人的照片和简介，有著名的粤剧演员：马师曾，吴楚凡，红线女……在这么多的著名演员中，我就最喜欢红线女。她是东莞开平县人，原名叫邝健廉。十三岁就跟舅母学戏，初以小燕红艺名登台。1942年，她参加马师曾剧团在广西内地演出，才逐渐

省水、省电的人多了去了，可是在我看来，我妈妈和奶奶应该就是“省水，省电之王”了吧。

省水是我妈妈的过人之处，洗完米后把剩下来的水拿来洗手，洗完手后给花草浇水。我经常问：“为什么这么省，能当饭吃吗？”妈妈还理直气壮地说：“别让世界上的最后一滴水成为眼泪。”每次她都说的头头是道，每次理由都不一样，千变万化，奇奇怪怪，我说不过她就闪到一边。

别说省水了，妈妈的省水在奶奶的省电面前就是小巫见大巫。在夏天四十度的高温下，我们全家就像“热锅上的蚂蚁，”我忍不住开了空调，奶奶见了就像子弹一样冲过来，说：“省一分钱先从省电开始，把省下来的钱给山村里的人。”说完便关了空调，我感觉我都要烧开了，只好去同学家蹭空调凉快会儿，爸爸去办公室，妈妈去店里。

省水、省电是好事，可有时太过了就是坏事了。

我们年轻一代的人大多不懂得省这个字眼，但爷爷一辈的人却是非常节省，就连我妈也被带动了。

暑假里，姥姥从不开空调，我相信绝大多数的人是受不了的，但问老人为什么这样做，她光明正大地说：“因为我们家想要省点电费，再说出点汗，能让你保持健康，身体强壮。”我不禁无话可说，无奈地想到：我怎么会有一个这样的姥姥啊？

再说说我妈，姥姥的省电和这个比简直是小巫见大巫。有一天，我在家里泡着脚，看着电视，悠然自得，正当我要换洗脚水的时候，妈妈立刻阻止我，说：别倒，太浪费了，给我当擦地板的水。之后我想去尿尿，过去的时候看见马桶还没冲，大叫：“老妈，为什么还没冲马桶！”妈妈说：“等你拉了再用擦地的‘万能水’一起冲，这样才能合理利用资源。”她还得意地笑了笑，嗯，也是无语了。

哎，老妈姥姥都这么省，是不是这省的基因也会传到我身上呢？

省，在生活中通常在老人身上比较常见。我奶奶就有这个习惯。

以前，我奶奶在家陪我。她上厕所的时候，把厕纸分成两半，把一半先放回箱子里，再把另一半用了，我不管怎么劝她，她都不改。每次我上厕所，都会看到一半厕纸，我把它折起来有点小，可不折又太薄。我只好把这半张厕纸扔掉，再拿一张。奶奶知道了会怎么样呢？其实她这样没有省多少，反正分了两半的厕纸都要用的，干嘛还要一半一半用呢？而且整张厕纸比半张厕纸好用多了。我真不知道奶奶半张厕纸是怎么用的。奶奶到现在还是这样，我们全家人都受不了！我的奶奶除了这事省，还有件事也很省。

我去奶奶家。她给我喝牛奶，我看了下保质期，已经过期了，不能喝了。可还有一整箱都没喝完，奶奶说真可惜，她还有好几箱呢！妈妈劝她说：“你用来洗脸吧！这样不浪费，脸也可以变白。”虽然奶奶嘴上答应了，可还是把它喝了，她说没有关系。可我觉得这样不行！肚子会喝坏的，上次我不小心喝了过期的牛奶就拉肚子了，奶奶喝了也会伤身体的。可她就不听我们的，这样省下去万一吃坏了，去医院要花更多钱，还不如不省。

节省，是好事，可也不能太过分！

我的妈妈是个省钱“专家”，她留下过一句名人名句：“能省的尽量省。”

我们叫外卖吃。刚好，那家店离我们家不远。跑步过去三分钟，走路过去五分钟。因为跑过去快一点，饭不会凉。所以，我妈她自然不会放过这个省钱的机会，她对我说：“你跑过去买吧，我把钱给你。如果不去买，那你就不许吃！”

没办法，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”为了我的晚餐，我只好去买。

但是我又懒得去，就找借口说：“妈，外面太热了。再说，走过去又慢，等我回来早就凉了。我用双倍的运费付给你，你看行吗？”

妈妈反驳道：“热什么热啊，太阳早就下山了。而且，他端过来不也是凉的吗？再说，你用的是零花钱，是我们给你的，有本事你在外面自己赚两块钱。”

我说不过她，只好听她的了。后来妈妈给了我2块钱说：“这就当作你的‘工资’，这不算零花钱了，你自己花吧。”不过我没拿，我说“为了省钱，我有零花钱就够了。”

说起中国，若第一个想到的是那五千多年文化的沉淀，那么其次想到的当然非中国著名的，‘八大菜糸’莫属。中国的食除了讲究色香味保全外，当然得数数那饮食文化。其中，粤菜文化在众多文化中熠熠生辉。

谈及广东的饮食文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔，每逢节假日，广东人便伕老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼‘叹早茶’。无论是会友聊天，还是去谈生意，这种场合都让人感到非常从容自在。所以说，上茶楼也是一种社交活动。在节假日广东子女常领着父母到茶楼，一壶茶，几碟点心，拉拉家常，坐到十点，然后一起逛逛市场，再悠哉悠哉的走回家，好不惬意！说到这里，你是否想了解一下广东早茶的礼节呢？广东人在别人替自己倒茶时，习惯以食指或中指微曲，叩击桌面以表谢意。倒茶给别人时，特别是有长辈在场，应按照辈分大小斟茶，最后才是自己。还有就是不管别人的杯子是否已满，都应用茶点滴几下以示尊重。

喝早茶在广东人心目中是一种愉快的消遣，成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

既然在外叹早茶是广东饮食文化的经典，那么回家后，家里的女性慢火煲煮的老火汤就更为让人津津乐道了。我的母亲就是煲老火汤的能手。我最爱她煲的土茯苓炖猪骨汤，母亲将浓浓的爱和汤一起熬煮，不仅味道

清晨起床，阳光明媚，美好的一天开始啦！

在公交车上，我百般聊赖地望向玻璃窗外，突然，在玻璃窗中我看见了自己的模样，想到了一个问题：别人我都“省”过了，那我自己怎么样呢？高否？美否？优秀否？……有千千万万个问题浮现在我脑海中。

美否？

进了教室，我环顾四周，首先，我锁定我们班的班花作为目标。我不停地扫视着她，白白的皮肤、修长的腿、一双浓眉大眼搭配一张樱桃似的小嘴，这简直堪称完美啊！我心里默默的羡慕着，不由自主地想起了自己。于是，借来旁边一个同学的手机照了一下——不大不小的眼睛，淡淡的眉毛，小时候白白的皮肤变得黑黝黝的了！最让我叹息的是，我咋就长不高呢，瞧我那一双短挫短挫的腿。哎，看来“美”这个字彻底与我无缘了！

凶否？

在我们班，有一些女魔头同学，而我们“三大金刚”——我、“梅超疯”、“李果子”就喜得提名了。一次，一个男生把我们班的梅超风气急了，她控制不住自己，动手打起了男生，眼看梅同学渐渐处于劣势，我和李果子同学相视一笑，一起朝男生走去…&hel

说到省，在我们家里，爷爷绝对可以登上节省的宝座。

去年夏天，我的一双运动鞋裂了个口子，那裂缝像地裂了似的，于是便找老妈想一起去买一双新鞋。在一边用广告纸折垃圾盒的爷爷听了就不高兴了，一声不吭径直走向柜子，从柜子里拿出了一瓶502胶水，又走到运动鞋前，打开502把胶水涂在裂口上。

我很不解，问爷爷为什么，他理直气壮地说：“你看，拿502胶水涂一下不就好了嘛！现在物价那么高，多浪费钱，这样不但可以省钱还可以省时间。你爷爷小时候连鞋子都没有，这些小裂口算什么，等你穿不下了再换吧！”我的天，爷爷是要等我把这双鞋穿爆了吗？这简直是上个世纪的节奏呀！我和老妈哭笑不得。想想爷爷年纪那么大了，还是尊重一下他老人家的感受吧！

不仅如此，爷爷还把瓜果种到屋子里。厨房里有黄瓜，客厅里有黄花菜，房间里有冬瓜……你要是问我为什么不种阳台，我只能说我们家阳台已经种的没地方下脚了。我问爷爷为什么要这样，去买多好。“好什么好”爷爷十分不开心，“别人的都打了农药，很不健康还贵，自家种多好，健康还免费，还起到光合作用，房间里的空气都新鲜了！”

我的爷爷真能省呀！老人家生活的那个年代和现在