粥的读音

粥，也许是最平常不过的一种食物了吧！不需要繁俗礼节，不需要良辰美景，无论何时何地何人，都能品味到它的美味。

冬日，一间粥铺，坐落在路旁。里面零星坐着几个客人，浓郁的粥香像一阵清绵的风，飘入我的心脾。驻足、痴望，那夹杂着沁人心脾的米香深深地吸引了我，让我加入品粥的行列。粥铺里的人们都静静地吃着，与门外的喧闹完全隔绝。仿佛轻倚在水乡的小桥边，耳边传来悠远古朴的乡村小调。瘦瘦的老板娘从锅里舀起一大勺白粥，将满满的爱盛在碗里。一碟可口小菜，一碗清淡白粥，组成我最爱的早餐。腾腾热气扑面而来，碗里不停地冒出幸福的热浪。一粒粒白米似清晰可数，又模糊不清，相互依偎着融化在水里。

美味的粥是稠软绵糯的，若是水多了，便觉得像清汤，稀稀薄薄的；若是米多了，便如米饭一样，稠粘难咽。轻轻勺起一勺白粥，瓷勺与碗沿发出清脆的声响。递入口中，温热一片，绵软的米粒和着温润、稠滑的汤汁在舌尖荡漾。像将嘴置于阳光照射下，暖暖的。那微烫之后，味蕾都在刹那复活。只觉得一团跳跃的火苗顺着食道下滑，在胃里发光发热，将寒冷的胃紧紧捂热，在冬日里感到无限的温暖。粥像冬日的阳光，没有夏日太阳的火辣，只有温暖的气息，懒懒洒洒地铺在你的脸上，在冬天里让你感受到春天的希望。

温软绵和的气息仿佛让记忆回到了

每次回到姥姥家时，总是喜欢喝上一碗热气腾腾的地瓜粥，品味它的绵柔，品味它的香甜，品味寄托在其中的那深深的爱。

小时候，住在姥姥家中，每当从睡梦中醒来，总是能够看到佝偻的她坐在小马扎上，用扇子轻轻地扇着炉子中烧的通红的树枝，发出噼里啪啦的响声。锅内的粥沸腾发出了咕嘟咕嘟的声响，粥所特有的香气便随着这咕嘟声充斥了整个房间，它如一只温柔的手，轻轻地触摸着我的鼻尖，把我从炕上引诱下来，领到了姥姥的跟前，这时，她总是很小心地从炕台上取出一个雕满小龙的瓷碗，用勺子从锅中盛出一小碗热乎乎的冒着热气的地瓜粥，端到我的面前，这时我便会像一只饿狼般迅速地把它端到桌前，便狼吞虎咽地喝起来。这时，姥姥总会笑着说道：“傻孩子，慢点吃，还有呢……”

院里的柳树还是岁岁常青，叶间的蝉儿也是年年报道，唯有时间如白驹过隙，转眼之间，我该上学了。

开学前一天，没有享受够假期的我又和小伙伴疯玩了一天，回到家，姥姥已给我准备好了书包，我看到姥姥的眼圈红了……

第二天，兴奋的我早早地从床上爬了起来，走到姥姥屋前，却发现没有动静，心里嘀咕着：姥姥今天这是怎么了，这么重要的日子竟然还在睡懒觉。转头走到正屋，突然间闻到

今天早上，我们吃的是：鸡蛋、馒头、一份菜、一碗粥。其他的还好说，最倒霉的就是喝粥了。

因为今天的粥比较烫，我的班主任怕同学们烫到，就亲自给我们盛粥。全班同学一脸苦相：老师啊！我们不是幼儿园的小盆友！不过，老师像是没看到，自顾自的在盛粥。老师在最后面盛粥，让同学们排对来拿碗。期初，老师自己边盛粥边摆碗，见速度太慢，坐在最后面的我和我的对子就来献殷勤：摆碗。老师是这样分工的：我吃饭时，他摆碗；我摆碗时，他吃饭。

就这样几个来来回回，终于，全班同学都拿到饭了。我和我的对子就开始安心的吃饭了。

班主任把她的粥盛上，拿到办公室里后，又回来，边走边道：“这里还有很多粥，谁喝完了不够的，自己来盛。哈！”说完就去办公室喝粥了。老师刚走时，有几个同学来盛粥，到后来，就没人来盛粥了，但是，粥还剩很多。我就和我的对子说起了悄悄话：我信誓旦旦的说：“一会儿，老师过来时，肯定把那粥分了！”“那是肯定的呀，但要是老师给我分粥，我誓死不从！”她说完，我就一脸鄙视的看着她：“是不知道上次是谁也说过一模一样的话，哼哼，结果呢？”“咦？那是谁说的呀，我怎么不记得了？&rdquo

这个世界上神奇的物件有许多，就比如眼前讨厌的黑白格子，它逼着你去回忆。

然后“砰”地一下，脑子里迸出一锅粥的回忆。我委实不能把这一锅粥都糊在这些黑白格子上，所以我拿起勺子去舀那些我需要的“粥”。舀着舀着，就把这一锅粥搅成了米糊。

望着这锅米糊我有点小忧伤。

为什么我这一锅粥里面是乱七八糟的，还特别爱糊？我不禁想起了今天早上喝的一碗大米粥。

提到吃的了，姑且把我那锅米糊状的回忆先放一放。

我家早晨经常不做饭，因为省时间可以多睡一会儿。做饭也是做粥，也是因为可以省时间多睡一会儿。所以我对粥这种物件总是无言以对，更无言以对的是它的味道。

它可以七十二般变化颜色，但“清汤寡水”的味道却是一成不变的。诚然，没人愿意天天吃这个味道的东西。

一想到那个味道，我就不愿意继续提它了。我就先把那锅米糊回忆处理掉吧。

那锅米糊，倒也可以七十二般变化颜色，但味道却是很浓的。每次做它的时候从未本着节省时间的目的。不过是为了满足这讨厌的黑白格子，未必是我厨艺不佳。每个人脑子里那一锅粥的回忆应该都经不起这一搅，既成了米糊，也无需将它留在脑子海中了。

于是倒掉，重新去煲一锅粥。

煲粥的时候心里总是默默念道“不要

可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……

这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。

以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。

打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！

听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小

坐于庭前，捧一碗忆苦，满嘴留香。

忆苦，忆苦，何为忆苦？自是一碗粥。

厨房炊烟袅袅，不错，是外婆在煮忆苦粥。可忆苦粥跟清粥又是不一样的，外婆煮粥有花样。一碗白米，一碗糯米，水是要多放的，为了把粥煮稠了，最后加上一大把葡萄干，那才真是香。

米粥的清香丝丝飘出，我跳了起来。终于，外婆端着一碗热气升腾的忆苦粥出来。粘稠的汤汁盖住了下面的白花花的米，还有一粒粒吸足了水的葡萄干。

外婆眯起了眼：“我们小时候啊，都爱吃葡萄干，天天盼着吃葡萄干。”

可不是，忆苦忆苦，既可以吃得“苦”，也可以是品尝苦日子里的美好、香甜。

香味飘过树枝，那慵懒的肥猫睁开惺忪的睡眼，伸了个懒腰，跃下树枝，慢慢踱到我身边，亲昵地蹭着我的脚，“喵，喵”地叫着，示意我给它匀下一些口粮。

忆苦渐渐凉了下来，轻咂一口，粘稠的汤汁滑入口中，挑动着味蕾，这水似乎是熟悉米的本质，浸透了米粒仍然如此甜，似乎在漫长的小火炖煮的时候，把淀粉应有的本质都挖掘出来了。用筷子轻轻夹起一个饱满的葡萄“干”，饮足水分的它，腆着大肚皮，在白米粥招摇，那一层薄膜似乎一碰就破。一口咬下去，汁水一下子涌出，甜中带酸，汁水从齿间流过，染下

项阿姨是仙居人，她的家乡有个习俗，每到过年过节时每家每户都要烧咸酸粥吃。

一天项阿姨邀请我们去她家吃咸酸粥。一到她家，推进门就听到厨房里传出一阵“笃笃笃”的声音，我连忙跑进厨房一看，原来是外婆在厨房忙着准备各种食材呢！

我很好奇那碗粥到底会是什么样子、什么味道！时不时地就从客厅里蹦到厨房里。“快做好了吗？外婆”“别急，你先到客厅玩会，好了我就叫你。”

“哇，好香呀！”我一抬头，只见外婆从厨房里端出几碗热气腾腾的粥，笑着说：“果儿，趁热吃。”我低头一看，咦，这粥闻着挺香的，可是看上去怎么黑乎乎的，丑极了。“这么黑，肯定不好吃，”我皱着眉头拼命摇头，“我不要吃。”妈妈笑了，拍拍我的肩膀：“你别看它颜色不好看，其实它味道可好了！而且很有营养的！你试一试，尝一口吧！”“真得很美味，小陌陌也特别喜欢吃，”外婆亲切地说，“你试一口，说不定你也会爱上它呢！”

“陌陌嘴这么叼，也喜欢吃？”我轻声嘀咕着，&l

小巷的记忆，在流逝的岁月里发酵，让一种怀念越来越清晰。巷子是很静的，几乎感觉不到时间的流逝。路是一块块尺许见方的青石块嵌的，行走在上面，心底幽凉。

一阵香甜的糖粥气息打开了我的记忆大门。

“笃笃笃，卖糖粥。”清脆洪亮的声音在巷口响起。那时的我才5岁，每天都要去巷口看看那对夫妻卖糖粥和桂花糕。

沿着糖粥的香甜味，看见一辆掉了漆的，破旧的三轮车，三轮车旁有把小椅子，那是为我准备的，每每我都会跑过去一坐，叔叔就问：“一碗糖粥？”

“好嘞。”大眼睛忽闪着满满的期待，举起手中那枚“金币”，丢进三轮车上的一个铁盒子里，“哐”。

不一会儿，一大瓷碗的糖粥就会出现在我的面前。白白稠稠的粥上泛着一点点黄花，仿佛平静的湖面上飘满了枯黄的树叶一般，那是被淋上的桂花汁。香香的白粥上还盖上了一层厚厚的红豆沙，用白瓷勺一翻，米香豆沙香夹杂着桂花香扑鼻而来。

三轮车上有三口锅。第一口是糖粥，第二口里是八宝粥，第三口里是白粥，旁边还有萝卜干、萝卜条。三轮车旁还有一辆小车，卖的是糕，有桂花糕，梅花糕，海棠糕，这些都是叔叔妻子负责卖的，有时卖剩下的，会让我带回家吃。

生意好

感动是夏日的清风，感动是冬日的温和，感动是黑暗中的光明，感动无处不在。

平时我爱吃爸爸做的牛肉葱花粥，可是有一次，我无意中想到了：每次我碗里都那么花花绿绿，爸爸一次煮那么多牛肉啊！

直到有一个早上，我躲在门后看，只见爸爸来到餐桌，拿起一只勺子，从自己的那碗粥里小心地勺出鲜美的牛肉，放进我的碗里，又勺了一勺葱花洒在上面。我碗里的粥更花绿了，铺满了粥面，而爸爸的碗里只剩下少许几粒葱花和白稀粥。为了掩饰，爸爸特意早早地吃完粥，好不露“马脚”。

原来爸爸不是一次煮太多太多牛肉而，是我的粥里有两个人分量的牛肉！我竟然连一句谢谢也没有说！我的泪在眼眶里打着转，惭愧涌上心头。下一次，我把大块牛肉勺进爸爸碗里，爸爸开心地笑了……

感动，让生活更有感情。让我们感恩所有的让我们感动的爱，感谢它们成就了你！

天气晴朗，我来到爷爷种植的田地里，摘了一个大南瓜。妈妈说：“我们一起来做南瓜粥吧！”我开心地答应了。

于是，我和妈妈就在厨房里忙活了起来。首先，我帮妈妈把大米淘好，泡在水里。妈妈告诉我，要让大米喝饱水，这样烧出来的粥会更美味。接着，妈妈把南瓜切开，我发现南瓜的肚子里面藏了好多南瓜籽。妈妈把南瓜籽掏干净，再把南瓜切成小块。最后，我们将大米和南瓜放入锅中，加水后开始煮起来。这时，我看到妈妈把南瓜籽洗干净晾在阳台上，我感到很好奇，妈妈看见我疑惑的样子，说：“南瓜籽晒干后，再用盐炒一下，就是瓜子了，很香的。”原来如此，南瓜真是浑身都是宝啊！

大约过了十五分钟，锅里飘出了香味。又过了一会，整个厨房都弥漫了南瓜粥的香味。南瓜粥煮好了，我迫不及待地叫妈妈帮我盛了一碗。哇，香甜的南瓜粥真是太美味了！这是我亲手摘的南瓜亲手做的南瓜粥，我觉得这是世界上最好喝的粥了！