紫菜蛋花汤作文300字

想吃西红柿蛋花汤了，妈妈不在家，我自己动手做。

首先从冰箱里拿出一个西红柿来，这个西红柿有大人的拳头那么大。颜色深红。把西红柿放在水盆里泡了一会，就用刀把它切成了一个个小三角块。西红柿的内里的颜色比外面的红色要浅一些。西红柿的汁水顺着刀刃流在了菜板上。我顺手又把几个小的三角块随手放到了嘴里，因为爱吃，觉得这么生吃西红柿也是个不错的选择。

接着刷干净大勺，加热，放上了油，火苗跳跃着，仿佛在为我自己做西红柿蛋花汤“加油”。然后放了一大碗清水，把切好的西红柿放在了水里，这时我连忙拿出一个鸡蛋。放在碗里，用筷子搅拌着，一会的功夫，碗里的原本蛋黄和蛋清分明的鸡蛋已经是青黄一体了。看着西红柿小块在大勺里翻滚。立刻把搅拌好的鸡蛋撒到了大勺里。

汤水又滚开了一会，我关了火，在汤表面淋了一点香油。

收拾好厨房，盛了一碗自己做的西红柿汤，味道好极了。

今天，老师布置了一个作业，让我们做一道家乡菜。我决定做蕃茄蛋花汤。

首先，我洗了一个蕃茄和一根葱。然后我把蕃茄切成一片一片的，把葱切成一小段一小段的。接着，我拿了一个鸡蛋，在碗沿上用力一敲，结果蛋黄和蛋白一半掉在碗里一半掉在桌子上。妈妈又给了我一个鸡蛋，让我再试一次。我这次不敢太用力，轻轻敲了一下，蛋壳上出现了一道缝，我用力一捏，“扑”的一声蛋黄和蛋白喷了出来，又有一半掉到了桌子上。我不禁有些气馁。妈妈对我说：“加油哦！”于是我又鼓起勇气，拿起一双筷子开始打碗里的蛋。打着打着，蛋白和蛋黄融合在一起，变成了美丽的金黄色。

准备工作完成，开煮！妈妈帮我点着火，我往锅里倒上油。等油热了，我把蕃茄放进去炒一炒，然后加盐加水。等水开了我再把蛋液倒进去，最后撒上葱。蕃茄蛋花汤就煮好了。

蛋花汤里的蕃茄红红的，葱绿绿的，鸡蛋黄黄的，看上去很诱人。尝一口，哇，真是又鲜又香！

汤汁滑过味蕾，温暖注于心田。

——题记

“娃娃，想喝蛋花汤吗？”

“嗯！”

每年冬天，外婆家是我定要去的。多少年来，我始终被那座稍显寂静的院落所吸引，也被那一角暄暖的炕头所温暖，哦，还有那一碗浓浓的蛋花汤，那一丝丝藏在我心底的甜蜜与感动……

那年寒冬，我没逃过流感的魔爪，以为去不了外婆家，喝不到蛋花汤了。霜痕上窗皎，雪色入户白，我的脸色也像房间般苍苍白白，心里也如寒风般凄凄惨惨。难过中我看到了匆匆赶来看我的外婆。

她眉皱如山，满头银发仿佛一夜间失去了光泽，发间还残存着不少雪花化作的露水。外婆摸了摸我滚烫的额头，抿了抿嘴，夹忧低询：“娃娃，想喝蛋花汤吗？”“嗯！”

窗外雪已停歇，看着外婆脚步蹒跚地进入厨房，心疼之下，我艰难地跟了过去。外婆的动作缓慢，却很娴熟。

“咔”，蛋壳破裂，刹那间，犹如烟花绽放。蛋白顺势包裹着蛋黄倾泻而下。些许的阳光穿过窗，明朗稀疏，给蛋黄蛋白披上炫美的外衣。

“噗”，蛋落入碗，恍惚间，似丝绸般滑过半空。我踮脚探看，蛋白清似明镜，蛋黄金若满月。

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初夏，姑姑在院子里种了一排番茄。八月中旬，番茄成熟了。

这天下午，姑姑和妹妹把成熟的番茄摘了下来，送了几个给我。于是我和爸爸满载而归。晚饭时间，爸爸想了想对我说：“不你来做番茄蛋花汤吧！”“啊？可是，我没做过啊！”对于爸爸的提议，我有点措手不及，不过心里还是有一丝跃跃欲试的想法。“没关系，我会教你的！”听了爸爸的鼓励之后，我瞬间有底气多了。

我和爸爸开始准备食材！葱、番茄、鸡蛋、盐，一切准备就绪，开始了！爸爸站在我身边，双手抱在胸前，“先在锅里倒一些水，然后再打两个蛋！”根据爸爸的指示，锅里的水烧起来了，在烧水的同时，我开始打蛋。我左手扶着碗，右手用力一敲，只听啪的一声，蛋碎了，蛋清流到了外面。用力过猛，有点失败！爸爸说：“敲得太重了！”到第二个蛋了！我轻轻地敲了一下，蛋一点儿也没碎。我加了点力又敲了一下，蛋壳裂开了！于是我的两个大拇指轻轻一掰，蛋清和蛋黄流到了碗里。成功！我在蛋里放了一勺盐后，便把打蛋的任务交给了爸爸。而另一边，我拿出两个番茄，飞快地切了起来，有一次差点切到了手，爸爸说，尽量切薄一点。这时，水烧开了，蛋打好了，

紫菜，是多么的好吃呀！把一片紫菜放进嘴里，“咔嚓咔嚓”地响着，是对么清脆呀！

当然，吃紫菜也是有很多讲究的。紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

紫菜被人们称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%~2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素。食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。不过干海苔的盐分和味精含量很高，不宜大量食用，一次最好不要超过一两。

紫菜可防耳聋耳鸣。耳聋耳鸣是人类衰老最常见的问题。据研究表明，耳聋耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关，特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。因此，补铁是预防耳聋耳鸣的第一要素。而紫菜是日常食品中含铁最多的，每百克含铁46.8毫克。专家建议，每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量。如果在

早上，我和妈妈去将军山散步，我们沿着湖边的小路走，突然，我们闻到一阵清香，原来是湖边的几棵鸡蛋花散发的香味呢！

鸡蛋花的叶子很大，足足有我两个手掌那么大，呈狭长形，叶子尾端尖尖的。整片叶子是深绿色的，像一块薄薄的翠玉。

鸡蛋花的花瓣呈椭圆形，一朵花里有五片花瓣，围成的外圈是乳白色的，内圈是嫩黄的，花的中心有一些细细的花毛，毛的高度恐怕连一毫米都不到。那白色洁白无暇，那黄色程亮新鲜，嫩黄和乳白相间，看起来是那么清新美丽，真像一枚打开的鸡蛋，难怪叫它“鸡蛋花”呢！

一树的鸡蛋花各有各的姿态：有的已经全开了，露出嫩黄的花蕊；有的刚刚绽放出两三片花瓣，在风中频频舞动；有的还含苞待放，像害羞的小姑娘不敢露出她们的脸蛋。听老人说，鸡蛋花晒干可以泡水喝，能去湿。我和妈妈在树下捡了一小袋，准备拿回家晒干泡水喝。

这就是我喜欢的鸡蛋花。

紫菜是我们家乡的特产，也是爷爷奶奶的主要经济来源。

养殖紫菜是一件非常辛苦的工作。只要天气晴朗，爷爷奶奶从凌晨三四点就开始出海收割紫菜，直到天蒙蒙亮，他们才回来。收回来的紫菜需要清洗干净，再放到机器里打碎，然后装在一个大大的桶里，最后奶奶把紫菜均匀地弄到竹盘上。一个个乌黑发亮的紫菜这时候算是制作出来了。此时，紫菜在阳光的照射下，反射出美丽的光泽。紫菜的颜色黑中带紫，你还没有煮它，就已经能闻到淡淡的香味，当你把紫菜炖成汤时，满屋都荡漾着鲜味，你会迫不及待地拿起汤匙喝起来。

紫菜不仅味美，营养价值也很高，可以补锌补钙。它有很多种吃法，炖汤呀，水煮呀，用紫菜炒面呀，真是美味又营养。不管在哪盘菜里，紫菜都会打扮得漂漂亮亮的，真是色、香、味俱全。

每当这个时候，许多外地游客争先过来购买头道紫菜。此时，爷爷奶奶脸上总会露出满意的笑容，这正是他们辛苦劳作的回报。

哈哈，今天太开心了，我吃到了我最心爱的紫菜了！

我已经好几个月没吃到超市里的番茄味紫菜了！在所难免会很兴奋嘛！因为我从不去超市，而爷爷也不去超市买紫菜来给我吃，说什么吃太多这些零食会闹肚子，我晕了，我好几个月没吃过了，差不多忘记了它的味道了，真是令我怀念啊！说起来，为什么我会突然吃到紫菜呢？嘻嘻，爷爷对我说，我最近挺乖的，就奖励奖励我，给我吃紫菜。我当时很兴奋，表面上没啥多大的感觉，实际上，我的心已经要蹦出来了！

那红色的包装，写着番茄味的紫菜，大大的，买了三包，我不像以前吃紫菜一样快速的把它吃完，我打开包装，拿出一小包，撕开小包装，拿出一片紫菜，番茄粉撒在紫菜上，让我更有食欲了，恨不得立马把它吃光光的，连一点渣都不剩。可是，我没有这么做。为什么呢？嘻嘻，那是因为我太久没吃了，难得今天有紫菜吃，当然要仔细品尝啦！

一小包里有三片紫菜，有些人觉得亏了点，可是，我觉得很值，因为我喜欢吃紫菜，以前我喜欢吃原味紫菜，可是后来奶奶不知道买哪包给我，最后买了两种口味的，一种是芥末味的，我吃了一小片，啊！好难吃啊！于是给奶再吃呢？奶了。另一种口味是番茄味的，我就是因为那时候，才喜欢上了番茄味的紫菜，吃原味的紫菜都觉得没以前的好吃了，被番茄味紫菜给养刁了嘴。

我爱死

我的家乡在官岭。官岭盛产“紫菜”。紫菜一般在9—11月这里产出，这几个月里，整个官岭村都弥漫着紫菜的味道。平常捕鱼的人家捞着了许多紫菜，卖了个好价钱。全村都在为紫菜而忙碌，当然我家也不例外——

紫菜，通常在海里，它是一条一条的，每条大概1厘米宽。全身带着一种深紫色又有点绿色，细又长。他们把紫菜打捞上来，放进一个大桶里，洗净。其他人把竹屏架好，把紫菜铺上去，放在太阳底下晒，晒成紫菜干后，大人们把紫菜干折起来，放进包装袋里。这样可以长期保存，入冬后，还能尝到紫菜的美味。

紫菜是美味的，当然吃法也是多样化的。第一种——把海里捞起的紫菜洗干净，然后加上少许淀粉，还可以加上一些芹菜，然后放进锅里煎一会儿，这些紫菜就做好了。第二种——可以先抓一把紫菜干，把水烧开后，放入紫菜干，还可以加上一些配料，味精等。这样一碗芳香四溢的紫菜汤就做好了。

紫菜的营养价值也很高，它的蛋白质超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g紫菜干含蛋白质24—28g、脂肪0。9g、碳水化合物31—50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜

学校里的花众多，而我特别喜爱的是鸡蛋花。

鸡蛋花十分特别。它的花瓣有一点往外翘。花瓣外围是白色的，而里面一圈都是黄的，闻起来有一点淡淡的香味。鸡蛋花白色的花瓣、黄色的花蕊，说起来还真有点像鸡蛋，白色的是蛋白，黄色的是蛋黄。

鸡蛋花特别美。鸡蛋花树的叶子很大也很多，在深绿色的树叶衬托下那淡黄色的花朵份外显眼，轻风拂过花儿微微摇曳，便像是在向人们诉说它对大自然的那份感恩与喜悦。鸡蛋花树上往往没有很多花，但是树下的地上却很多，就像是被人摇下来的一样，而且鸡蛋花落下来的时候不是像其它花一样一瓣一瓣的，而是一朵一朵完整的，就像是被人摘下来然后小心翼翼的放在那里一样。

鸡蛋花功效多。有一次，我从别人那里听说鸡蛋花泡水喝能清热润肺，我就捡了很多回去。可妈妈说要晒干过的才可以泡水或者煲汤，而我们家又不方便晾晒，于是我只好把鸡蛋花拿到楼下去玩了，我用它摆了一个爱心，又摆出了我的姓氏，我玩得可开心了。

我爱学校的鸡蛋花，它的颜色素雅清新，香味浅淡绵长，花朵可以入药。和其它颜色艳丽的花儿相比它并没有十分耀眼，可我却偏爱它的这种不争不骄，从容淡定，舍己利人的风格。