紫薯的读音

一天晚上，我和妈妈在商量第二天早上吃什么。我们到厨房上下里外地找了一圈，发现在角落乖乖躺着几个紫薯，于是就决定用它们来煮粥。

因为家里的电饭煲有预约功能，所以我们只要提前把食材准备好，再把它们放进去就行了。我先把紫薯外面的泥巴轻轻冲洗干净，紫薯表面就露出了一根根短短的小细毛，就像人的胡须一样。接着，我小心地用削皮刀把紫薯的皮削去，露出了紫色的块茎。最后，在妈妈的帮助下把它们切成了一小块一小块的。

要煮粥当然离不开米喽，我从米桶里盛了一小碗米，在水里揉搓着洗了两遍，放进电饭煲，加好适当的水。一切食材已经准备就绪，设定好煮粥的程序，我就安心地睡觉去了。

“滴滴——滴滴——”第二天一大早，我在睡梦中听到电饭煲的叫声，赶紧穿上衣服跑过去。一打开锅盖，发现昨晚还雪白雪白的大米变成了淡紫色的。我用勺子舀一起一块紫薯，吹了口气，放进嘴里，本来硬梆梆的紫薯变得又软又糯，真是好吃的不得了！

冬天你喜欢吃什么？我最喜欢吃烤的或煮的紫薯，特别是吃自己挖的紫薯，那就更有味道了。

一个深秋的早上，天空瓦蓝瓦蓝的，风儿清清爽爽的，我和表哥去地里挖紫薯。来到紫薯地，一片绿色紫薯藤不再那么青绿了，泛着黄黄的色彩，透露着成熟的气息，似乎在告诉我们，土里的紫薯已经成熟了，赶紧来挖吧。

开始挖紫薯了，表哥用铁锹铲去了紫薯藤，堆在地头，光秃秃的紫薯地只剩下一些紫薯根茎了。表哥告诉我，顺着紫薯的根茎用铁锹挖下去就可以挖出紫薯了。我按着表哥说的，先拿铁锹对着紫薯根茎，再用力踩着铁锹，铁锹顿时挖入土里，然后我双手握着铁锹把往下一压，随着泥土翻起，紫薯也挖出来了，我高兴地蹲下捡紫薯。哎，紫薯被铲破了，紫色的果肉渗着汁水，好像流着泪水一样。我也很伤心，好好的一个可爱的紫薯就被铲破了。表哥看出了我的伤心，来到我身边，教我拿铁锹离紫薯根茎远一点来挖。

我又按着表哥教的方法，果然挖出了一个完整的大大的紫薯。我高兴地捡起，看着自己挖出的紫薯紫里透红，是那样可爱。我和表哥比赛似的开心挖着紫薯，一堆堆大大小小的紫薯堆在一起，我们更是欢快。

临近中午，我们把挖好的紫薯用袋子装好，满心欢喜地用车子把一袋袋紫薯运回了家。等紫薯晒干了，就可以吃烤紫薯喽！

“爱吃无罪，吃货万岁！”你一看这句话就会知道我是一个大吃货。你可别以为吃货只会吃不会做，那你就大错特错了。因为我爱“吃”，而学会了许多制作美食的方法。

这个星期，老师给我们布置了一项特殊的作业：制作美食。我一听高兴极了，心想：哈哈，太好了，我又可以大展身手了。

第二天的早上，我就迫不及待地和妈妈在厨房里与紫薯展开了一场“大战”。我“首当其充”，带着“武器”——刨子“冲锋陷阵。”我一进入“战场”就遇到第一个“敌人”——长条紫薯“将军”，我马上上前与它“大战”，“大战”才三两个回合，我就将长条紫薯“将军”打得落花流水，后面的几个紫薯“将军”一看先锋落得如此田地，个个都吓得“屁滚尿流”，纷纷“缴械投降”。接着，我将它们带到“天牢&rdquo

也许你在菜市场，会发现一种蔬菜，棕色的皮，还是一瓣一瓣的，就像一个放大了的大蒜，这究竟是什么，是红薯吗，还是一种新品种的大蒜？都不是，他的名字叫“凉薯。”

虽然凉薯长得像一颗大蒜，皮是黄色的，以前，有许多科学家都认为：凉薯的果肉是黄色的，根红薯一样软，水分很少。可是切开来一看，却是白色的果肉，吃起来很也脆，水分多。

凉薯的花粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。

凉薯有很多种类，主要可以分为三大类，一类是四瓣凉薯，有四个隆起的瓜瓣；一类是长型凉薯，比一般的凉薯长很多；还有一类是丰凉薯，果肉比一般的两数的果肉都丰满。

凉薯对于很多人而言都是一个爽口的食物，而凉薯的吃法也有很多，可以把它切成根状，再撒上各种调味料。还可以把凉薯和胡萝卜切成丝，搭配起来爆炒也是不错的选择。

凉薯还有很多的功效，有人说“苹果梨子都很好，凉薯全身都是宝。”因为凉薯的果肉可以清热去火，凉薯的皮可以入药，抗肿瘤。它的茎和叶虽

“哈！哈！哈！”今天下午，406班传来了一阵欢快的笑声。原来大家在玩“挤眉弄眼吃薯片”的游戏呀！

陈老师说：“游戏规则是这样的：把薯片放在额头上，不能用手拿，只能挤眉弄眼吃薯片，胜者奖励是——两片薯片！”大家欢呼雀跃起来，既能玩，又能吃，太棒了！

陈老师先给第一组发薯片，我们像摄像头一样盯着第一组的同学，我心里想，到底谁会第一个吃到薯片呢？君凌的表情最引人注目，稳如泰山的薯片像个小娃娃，把凋君凌逼的无可奈何，他一着急薯片掉到桌子上了。这时，雅玲吃到了薯片，陈老师给她发了两片薯片，瞧她吃得有滋有味的。

轮到我们组了，我心里想：我一定是第一个吃到薯片的。我自信满满地开始了。我把一把薯片放到了额头上，我就使出了浑身解数，可薯片却不动。我心里非常急，一不小心，薯片就“啪”的一声落到了书本上，好在对手实在差劲，我才有机会重新开始。这一次，我不那么着急了，摇头晃脑，挤眉弄眼拱鼻子，慢慢运送，这次我的薯片听从指挥了，像坐滑梯一样，滑进了我的嘴里。陈老师奖给了我两片薯片，我开心地吃了起来，瞧我吃的那个样子哟！

这一次游戏，我明白了一个道理：心急吃不

记忆中冬日的味道，便是烤薯的味道。

曾经有那么一段时间，有一个小摊是我常去的地方。那儿有一个人，她的为人像她的烤薯一样暖和而又回味无穷。

寒冬，十二月。我走在放学的路上。临近期末考试，书包仿佛要压弯我的腰。寒风冷冽，呼出的白气都被这风吹得无影无踪。

一出校门，就闻到了一股香甜的气味，不安分地钻进鼻子里，更是不安分的一溜烟跑进我的胃里。早已空空如也的胃不住的叫唤着，提醒我满足填饱它的欲望。兜里还有一点钱，正到月底，过一两天就会有新的零花钱。我的腿早已不听使唤地挪到小摊附近了。

小摊做烤薯的买卖。我大概是第一个光顾这里的人。“来一个吧，多少钱？”我搓着手问大娘。她笑得很灿烂，打开了大棉布。一股热气掺杂着香味扑在我脸上，渗透到皮肤里。她给我挑了个最大的，要价也很便宜。给了钱便不顾小姑娘的形象，抱起来咬了一大口，塞得满嘴都是：这烤薯又黄又嫩，个大味美，甜而不腻，火候正好，那皮儿里面有一层烤的比较硬，却正是吃起来最上口的部分。我很好奇她怎么做的，大娘却笑着还略带神秘得告诉我：我家自己找的巧儿，不能说。我倒也不再问。她还跟我聊了会，的确挺幽默的，笑起来头上的头花倒也不显得那么俗气了，只是脸上纹路清晰，掩埋不住岁月的痕迹。

打那以后，这里的烤

零食，用鼻子闻，可以闻到一股香味，用嘴巴吃，可以享受无比美味，用手去摸，可以摸到舒服的感觉，凭着这三点，零食就可以被称为“人间美食”了。

啊！一阵香气从远处扑鼻而来，感觉仿佛自己处在仙境，我跑上前一看，原来是一群小朋友在吃薯片，那可是我最爱吃的零食，薯片全身金黄金黄的，上面撒满各种各样的调料，像一颗颗数不清的沙子，嘴巴轻轻一咬，伴随“咔嚓”一声，香味扑鼻而来。薯片的味道非常多，有烤肉味，有羊肉卷味，有黄瓜味，还有……

薯片那么好吃，即使你听也直流口水，到超市大买一通，回家吃个通快，可是，你想吃一片，也真是来之不易啊！我和薯片也有一个故事，请你听我，给你细细道来吧。

有一天，我见超市里出了各种各样品牌的薯片，忍不住偷偷买了一袋，在半路上吃了几片。

回到家，表妹见到我手中有薯片，连忙向我扑了过来，真是“出师不利”啊！那速度像一道闪电，那争夺像一头猛兽，一秒钟时间，表妹就撕了一包，我见了，愤怒不已，奔向了表妹，表妹连忙逃跑，还一边流口水，我不停地嚎叫，像一道光，只接把薯片夺过来，一只一只地吃下去，表妹见了急哭了，这时，妈妈回来了，见屋里一片狼籍，问表妹刚刚发

打开一袋散发着迷人香气的我，你不难被我那有着金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴中，随着一声“咔嚓”的脆响，土豆它那种特有的清香会占领你的口腔那满足的感觉会从口中传递到大脑，当然了，你还可以把番茄酱和烧烤酱挤到我的身上让土豆的清香和番茄的酸甜、烤肉的咸香等MIX后，我们就像是奔赴战场的士兵，争先恐后的进入你的口腔，很快，一包就被你打扫的干干净净。

猜出我是谁了吗？没错，我就是大名鼎鼎的薯片，不过说起我的身世，那纯属偶然。

在1853年纽约东部的一个旅游圣地的一家餐厅中，那里的厨师乔治·加林像平常一样做我的哥哥——薯条的时候一位客人嫌薯条太粗，而在乔治·加林把薯条切细后仍不满意，一气之下就把土豆切成薄片后下锅，他想薯片炸熟后又薄又脆不能用刀叉吃，他想捉弄一下这位客人，谁知薯片上桌后很快就被那位就客人吃光并且赞不绝口，从此薯片就成为了那个餐馆的名菜，但是因为在当时土豆的去皮依赖手工，所以我没有在那时流行起来。

我真正在美国流行的时候是在20世纪20年代的事，当时的一名推销员豪·文利用汽车把我送到了美国各地，在1961年他把自己创建的薯片公司和德克萨斯洲的费里托公司

每一朵开出自己生命意义的花朵才有资格绽放，而它们常常被忽略。它们不屈膝求得万众瞩目，只是在某个清晨披着露水散发清香悄悄降临。

多年前的一个雨夜，怒吼的风撕扯着雨帘，白桦树的树冠摇摆着像一头发怒的雄狮。树木在暴风的摧残下呻吟不堪，有些枝条因向风暴“屈了膝”被无情地折断。我身披雨衣往家赶，在单元楼门前无意间瞥到了一盆被丢弃的盆栽。花盆里稀少的土壤中斜插着一根枝条，极像出生婴儿的枯黄的头发，毫无生机，笼罩在黑暗里死气沉沉。我内心一阵感叹，想到春日里复苏的树木，由内到外散发着生机，枝丫像青年健壮的臂膀，撑起一片蓝天。它们享受着人们的赞美，接受春风温暖慈爱的抚摸……可是眼前的这根枝条，饱受狂风的欺凌，被主人无情地抛弃，显得那么无依无靠。我不屑地将目光移开，一边心里想这株植物明天一定会七零八落地枯死，一边扭头离开了。

几天后，我惊讶地发现奶奶竟把那盆没人要的枝条搬回了家里。我不满地责怪奶奶：“你怎么把这么丑的东西捡回家，也不怕累坏了你的腰？”奶奶微笑地回答说：“这是蝴蝶兰，看样子还能活呢。”我轻哼了一声：“这盆捡来的花肯定不会再开花了。&rdquo

《袋装薯片与盒装薯片》，这个题目有点像我之前日记里的另一个题目：《康师傅为什么不出羊肉面》，今天我们说一说袋装薯片与盒装薯片的关系。

大家都知道，袋装薯片和盒装薯片都是薯片，但你们知道哪个口感更好吗？你们肯定会说，我知道是袋装薯片。那是为什么呢？你们是不是有点儿答不出来了？

我在“少年得到”里听到，袋装薯片之所以比盒装薯片更好吃，主要是什么什么的说了一大堆，不过经过我的总结，主要原因就是两者的做法不同。

袋装薯片，是把土豆洗干净，直接切成片，放油里炸。所以你会发现，袋装薯片的大小啊、形状啊，都不太一样，这是因为，土豆本身的大小和形状，也不一样。

那罐装薯片呢，它是一片儿压着一片儿的，每一片都一摸一样，整整齐齐。这种薯片，并不是用土豆直接切成的，而是先把土豆做成土豆粉，然后再掺上玉米粉和成面皮，用机器切成大小一样、厚度一样的薄片，所以才能这么整齐。

这就是袋装薯片与桶装薯片的不同。