红烧螃蟹的做法和步骤图片

我是个极有爱心的孩子，家里养了好多小动物。今天又让爸爸给我买了一对螃蟹回来。

螃蟹的价格好贵。大的要几十元一只，我只让爸爸买了一对极小的螃蟹，我们慢慢的把它养大。

它们是一对夫妻，也可能是一对姐弟。反正我给起了漂亮的名字：螃蟹先生和螃蟹小姐。

螃蟹先生当然是个公的螃蟹。它披着青色的铠甲。它的大小有一个瓶盖那么大。时不时的把钳子挥舞起来。倒是显得十分的气派。螃蟹小姐呢，则是斯文的很啊：它动作缓慢，时不时的还会跳一跳舞。只是舞姿不太优雅，不过，这不耽误我对它们的喜欢。

最有意思的是它们吃相：只要是把食物放进鱼缸里，好戏马上就上演了。先生和小姐先是观察一下周围的情况，听听动静，看和平时的情况一样，好，它们马上平分秋色，一个一个的动起“手”来。只见它们缓慢的伸出自己的钳夹，轻轻的夹起一小块肉，似乎还放到嘴边闻闻，然后才细嚼慢咽的吃下去。看它们的吃相，你一定想不到这样的小动物竟如此的斯文的“就餐”。有的时候，自己也似乎有点情不自禁的咽下口水。

先生和小姐也不是完全和平相处。经常是螃蟹小姐主动出击，攻击螃蟹先生。不知道是先生原本就有风度呢，还是真的它的体力不支，每次败下阵来的总是它。我长叹一口气：难道螃蟹界里也是阴盛

一个阴森森的晚上我和爸爸蹑手蹑脚地去抓蛐蛐。爸爸拿了两个渔网和两个手电筒，还告诉我蛐蛐在石缝里，或者在草丛中。

我按照爸爸的秘诀，在石缝里，在墙角边，在草丛中，几乎把小区里的角角落落全都找遍，却还是一无所获。再回头看看爸爸，他还埋着头在草丛中转来转去。等到他缓缓地抬起头，只见他脸色变得很失落。爸爸看了看我的瓶子也空荡荡的，他问：“你没抓到蛐蛐？”我点了点头，失望地说：“但我听见蛐蛐在叫。”

爸爸拉了拉我的小手，把我牵到了一片几乎没人来过的竹林里。茂盛的竹叶把月光遮得严严实实的，只见前方一片黑暗。我往后拉了一下爸爸的手，紧张地说：“咱们还是回家吧！”爸爸似乎没听见似的，继续向黑暗走去。我紧紧拉着爸爸的手，慢慢地走进了竹林。忽然眼前一亮，原来爸爸打开了手电筒，我紧张的心顿时放松了。我和爸爸小心翼翼地打开了每一块石头，忽然我们同时发现了一只蛐蛐。它正在全神贯注地吃东西，嘴巴上下摆动着，触角不停地左右摇摆着。爸爸小心翼翼地拿起网，猛地把它盖得严严实实的，还没等蛐蛐回过神来，它已经被我们抓住啦！我和爸爸顿时露出了笑容。但再也没有抓到过另一只蛐蛐。我和爸爸拎着一只蛐蛐回了家。

在回家的路上

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

秋姑娘乘着凉爽的秋风，悄悄地，悄悄地，来到了我们身边。秋风把天空吹得一碧如洗，像一面大镜子。黄黄的树叶像一个个跳动的音符，在林间飞舞，像是为秋姑娘伴奏。

秋姑娘飞到果园里，一颗颗饱满的果实乐开了怀。苹果涨红了她那圆润的脸。柿子树为了让秋姑娘注意到它，给自己挂上了一颗颗“黄灯笼”。鸭梨也不甘示弱，把自己全身喷遍了香水，散发出甜甜的果香。栗子就更有意思了，大街小巷都散发出他的香味，让路过的人们不禁垂涎三尺。

秋姑娘飞到了田野，挺拔的高粱害羞地低下了头。一阵风吹过，稻谷掀起了一阵阵金色的波浪，好像是在向秋姑娘“敬礼”呢！一朵朵雪白的棉花，像一件件少女的舞裙，漂亮极了。

秋姑娘还飞到了公园。盛开的桂花金黄金黄的，散发出阵阵香气，不禁让人流连忘返。菊花仙子穿上了五彩缤纷的衣裳，把公园打扮得绚丽多彩。孩子们快乐的细小声，像是在为秋姑娘伴唱。

啊！秋天！秋姑娘给我们带来了一幅美景，给我们带来了丰收的喜悦！

我的弟弟现在已经一岁多一点了，但是还不太认识图片，今天我准备当一个小老师，教弟弟认识图片，为此，我准备了一大堆的图片。

弟弟来到我家后完全不听我指挥，我让他坐，他站着；我让他往东，他偏往西。老师原来不好当啊。我见这形势，立马使出我的绝招——狮吼功，一吼，弟弟立马乖乖坐下，我要开始上课了。我先拿出一张羊的图片，羊是黑色的，全身乌黑发亮，我对弟弟讲解着。可弟弟却一听也不听，我问他问题，他一个也答不上来。我心里想：弟弟不听，但是我不能放弃，我想到要坚持不懈。我又想了一个办法，让弟弟在游戏中获得知识。我对弟弟说：“我们玩一个游戏，我先读一遍这个图片的名字，你说了出来就算你胜利。”

弟弟一口就答应了，不一会儿弟弟就认识了许许多多的图片。

我凭着我的坚持不懈，终于成功了。在学校里，老师又何尝不是这样呢？遇到上课不认真的同学，耐心地开导他们，所以老师的劳动成果，我们一定要珍惜。

傍晚，又是刮风，又是下雨，小兔的房子被大风刮坏了。第二天清晨，小兔在她的房子旁急得团团转，小熊、小猪和小猴路过这里，小熊看见小兔那么急，就问：“小兔，你怎么了？”小兔着急的说：“我的房子在昨天傍晚被大风刮坏了，没地方住了，”小熊说：“别急，我们来给你搭个结实的木头房，”小兔说：“谢谢！”

三个小伙伴一起去森林里搬木头，可是，森林前面有一条河，要过河才能到森林。河上没有桥也没有船，怎么办呢？还好，河面不大，可以绕过去。

到了森林，小猴找到了一棵又大又粗的杉树，他说：“这棵树正适合造房子，”小熊说：“我力气大，我来砍树吧。”说着他拿起斧子，一下子，就把树砍了下来。

三个小伙伴带着木头往回走，回去的路有上坡，也有下坡，小熊力气大，把木头扛在背上，他走上坡的时候上气不接下气，下坡的时候省力多了。小猪看小熊那么累，眼珠子一转，想出了一个好办法，他把木头往地上一放，木头就，“咕噜咕噜”地滚了起来，这可比小熊更省力了。在一旁的小猴说：“你俩真笨，”说着他把木头推进河里，再纵

红烧肉是我的最爱，它的美味人尽皆知，一说起它我就忍不住垂涎三尺。

今天，妈妈又做红烧肉了。红烧肉的做法很简单，将猪肚子上的五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一个小时，捞出来沥干，再放入开水中煮一下，然后把肉捞出，放到锅里炖，还要放入酱油、料酒、一些冰糖。妈妈把红烧肉用大火煮半个小时，再调为小火炖两个小时后，焖一会儿，鲜美的红烧肉就出炉啦！

我贪婪地盯着这盘红烧肉，恨不得把盘子也生吞下去。这盘红烧肉真是色、香、味俱全，它那鲜红的外表，好像是胖娃娃穿上了红色的外衣，格外喜庆。那一大盘红烧肉就是一群胖娃娃挨挨挤挤地聚在一起，再加上碧绿的葱花，更加诱人。

俯下身来，浓郁的香味和葱花淡淡的清香扑鼻而来，我的整个魂魄似乎都随着这盘红烧肉飞到九霄云外去了，啊，我的整个人都酥了！

我细细地品尝着红烧肉的滋味，那滑而细腻的口感是任何食物都比不上的，脂肪入口即化，皮和瘦肉都富有嚼劲，轻轻一咬，满嘴都是肉的香味，唇齿留香啊！它最美味的地方就是脂肪和瘦肉相间的部分，只要轻轻一咬，就可以尝到脂肪的厚嫩与瘦肉的筋道，真是绝无仅有，令人赞叹不绝。红烧肉的魅力真是太大了，不一会儿，大半盘红烧肉就被我吃掉了。

红烧肉真是我的最爱，十分美味，令人回味无穷！

今天，我们家来了好多客人，吃了一次美味的全家宴！我格外开心，因为可以在大家面前露一手了－－今天我要给大家做一道红烧鲈鱼。

妈妈先从菜场买来鲈鱼（已去除了内脏），我看着死去的鲈鱼瞪着眼睛，心里害怕极了。但我努力克服心中的恐惧，把鲈鱼洗干净放在盘中，然后依次把青椒，大蒜，生姜洗净，切片，放到盘中备用。接着，我把锅架上，点起火，放入3－4勺油，打开油烟机，让油先烧开，妈妈在边上提醒我先放点油，防止鱼放上去时会溅起。我小心地放入鱼，煎几分钟后就翻个身，再过几分钟就可以倒点老抽，生抽，还有大蒜，生姜，然后再加水，慢火煮，等水差不干了就可以熄火出锅了。还没出锅，厨房里就弥漫着鱼的香味，我撒上葱花，端着香喷喷的鱼，得意地走出厨房。“嗯，真美味”爸爸尝了一口，赞叹道“这鱼肉不仅看着香，闻着香，味道也很赞！鱼肉极软，恰到好处，不咸不淡，也很入味！”我听着爸爸的表扬，看着家宴的菜只有我的最受欢迎，我满意地笑了！

通过这次做菜，我发现妈妈真得很辛苦，每天要工作，还要买菜，洗菜，做菜，我要多学习做菜，帮妈妈多干点。

【螃蟹】

作者：单晨涛

螃蟹的背壳是藏青色的，上面凹凸不平，似乎还雕刻着奇怪的脸谱状的花纹。螃蟹有一对大螯和四对附肢，不断地在空中挥舞，似乎是在伸懒腰。如果你把它翻过身来，它会迅速地恢复原状，继续趴在桌面上横行霸道。它走路的姿势很特别，是横着走的，像一个在钢丝上行走的滑稽小丑。它的附肢像尖刺，又像一把把的尖刀，这就是它的武器，面对威胁它的敌人，它就会挥舞它的武器，毫不犹豫地发起一轮又一轮的进攻。螃蟹还有一对特别壮实的大螯，像一把剪刀一样，好像可以裁剪衣服，也可以夹住敌人的兵器，使对方无法动弹。

我们把它放入水中，它张开嘴，从容地喷出一颗又一颗的泡泡，就像一股股小小的地下泉水从盆底汩汩地冒了出来。螃蟹在水中很不安分，一对小小的眼睛如米粒般大小，总是骨碌碌地转动着，好像在窥伺敌人的动向。它极力地想要爬出来，两只大螯作为支撑，八只附肢勾住盆子的边缘，整个身子就沿着盆的边沿灵巧地挂在了最高处，呈现出居高临下的气势。

【螃蟹】

作者：沈逸芸

螃蟹有一个大大的蟹背，硬硬的，似乎能承受很重的重量。它有一双灵巧的眼睛，能够随意地伸缩，像两粒小小的黑豆。它有一对螯，螯的上面有很多的毛，褐色的，形成了一把厚实的刷子。它还有四对附肢，始终在挥舞着，一刻也不消停。整只螃蟹是青色