红糖发糕制作教程

朋友，秋天到了，水果丰收，特别是又大有黄的桔子，让人忍不住垂涎三尺。但是，别光顾着吃哦，用小桔子做一个可爱的小桔灯，和伙伴们在月夜下打着自己的小桔灯，不失为一个很浪漫的想法哦。下面，我来提供一套小桔灯制作教程，希望能帮得上你。

制作材料和工具必不可少。首先，要准备一个桔子或者橙子，其次，还要准备锯齿刀、勺子、打火机等工具。此外，不要忘记另外一个很重要的配套材料——蜡烛哦。

制作过程如下：

第一步：制作灯身。这个过程首先要把桔子在桌子上滚一滚，聪明的你应该明白这样做的目的。对了，就是更好的让果肉分离，便于把果肉从桔皮上挖下来。接着，就需要用到刀子。在外皮上方切下一个圆形的桔皮，就像给桔子切出一个帽子似的。最后，用勺子沿着果肉交界的地方，小心翼翼地把果肉挖出来。这个步骤做完，你应该做出一个完好无损的灯罩啦，对吧。

第二步：绘制美化灯身。相信有创意的你会根据自己的喜好，在小桔灯的外面画上一些漂亮的图案作为装饰。或者是用剪刀在桔皮上剪出一些漂亮的小图形，这样灯身会更加靓丽。注意：使用刀具时一定要注意安全。因为桔子身比较圆滑，一不小心会让刀子划到手。

第三步：点燃蜡烛。这个步骤需要使用最好平底的蜡烛，把蜡烛端平，慢慢放入灯身底部，保证放平

一大早就听到了奶奶的“命令”声：“来来来，把红枣切两半。”随后听到了爷爷踢踏踢踏的拖鞋声，从客厅走到了厨房。

好奇心促使我起了床，披上睡衣，走出房门。“奶奶，这是要干什么呐？”“要做发糕！”我欣喜不已，要做发糕了！只见爷爷已经在细心地将一颗一颗的红枣核儿取出来。

记忆中的发糕，是大姨二姨端上来的“老枣糕”。吃一口，烫烫的，是家的味道。由老枣糕打头的甜点上线了！外公的拔丝苹果“根深蒂固”，大姨的芋汤圆甜汤，“甜点硬核CPU”结束！接下来，是以杨天佑打头的小小厨师团。“破碎巧克力”是我的拿手。注意：并非掰碎巧克力，是巧克力汁浇灌到面包坯上再切一道口子。而那“无所不能”的小表弟豆豆，大闹厨房，端上一道“糖霜彩虹桥”。别说，二年级的他做饭也不赖。

可是再翻出怎么多的花样，可阻挡不了我对发糕，对徐州发糕的怀念。

初四的晚上没有月亮，我也因故没有回家。原本这个时间，少了病毒的骚扰，我在和豆豆、甜甜、心炜应在大院子里玩得正欢，大

春节是我国最重要的节日，也是一年中最隆重的节日。每到这一天，人们都要到市场购买年货，在外工作的亲人都要回家过年。除此之外，我们还要扫尘、放鞭炮、敬天公、贴春联、拜年、守岁……我最喜欢过年了，不止是因为那热热闹闹、红红火火的场面，更重要的是我能动手做我最爱的过年小吃——发糕。

今天，清晨的阳光透过窗户照进我温暖的被窝里，我起床穿好衣服，下楼刷牙洗脸。吃饭时，妈妈说：“等一下我们要做发糕，你要不要一起做？"我问：“为什么要做发糕？"妈妈说：“因为过年的时候，家家户户都会做发糕，发糕谐音发财、高升。如果发得越大，裂痕越深，代表运气越好的象征。"听完妈妈的话，我便跟着妈妈来到厨房里，只见桌子上有好几种材料：白糖、水、面粉、地瓜、酵母。“乖孙子，咱们动手咯！”只见奶奶把地瓜蒸熟并怼碎，再加上面粉、酵母和白糖，最后再加一些温水，用手揉成团，放入大盆里，再盖上盖子，让它发酵。

过了一个小时，奶奶打开盖子，我发现面团变大了，而且上面有一个个小孔。妈妈把面团从盆子里拿出来倒在案板上，对我说：“你把面团分成一个一个

记忆中的味道不一定是山珍海味、丰盛佳肴，也许它只是一道简单普通但却让你至今也忘不了的家乡小菜。小时候，我最喜欢的就是过年，不止是因为那热热闹闹、红红火火的场面，更重要的是能吃到我最爱的过年小吃——发糕。

发糕是什么呢？就让我来做一个简单的介绍吧：发糕是我家乡的特产，那可是家家户户都会做的东西，最大的特色便是在制作发糕时，人们会加入适当的糯米酒发酵，闻起来鲜香扑鼻，吃进去甜而不腻、糯而不粘，同时，还寓意着吉祥。

每当爷爷奶奶制作发糕时，我总是目不转睛地盯着他们忙碌着：首先，爷爷奶奶准备材料，一切准备就绪后，他们就把生发糕放在蒸笼里，这时，我会帮忙烧火。我刚把火烧起来，就迫不及待地问道：“奶奶，要多久才能吃呀？”“要三个多小时呢，别急，一边玩去！”奶奶说。于是，在奶奶的催促下，我便提了一个火炉子看电视去了。三个小时过去了，我便兴冲冲地进厨房找奶奶，奶奶说做好了。我看见锅里升起了一缕缕白烟，我兴奋得手舞足蹈。瞧！那一笼笼香喷喷、热腾腾的发糕出笼了，那一个个发糕晶莹剔透，比没上蒸笼前蓬松了不少，好似天边的白云，又好似软软的棉花糖，一股浓浓的糯米香，迎面扑来。最令我兴奋的时刻来了，奶奶

上课了，老师说：“能吃又会吃的请举手！”我虽然平时也是吃货一枚，但还是有一点不好意思举手承认自己的吃货本色。老师又说：“食色、性也，会吃的人智商高。今天，我们要用美食来证明智商。”我心想：老师的葫芦里到底卖的什么药呢？

这时，老师给我们每人发了一块点心，还故作神秘地说：“只能看，不能吃。”我越发好奇了：这到底是什么好吃的？我早就垂涎三尺了，迫不及待地观察起来。只见它穿了一件金黄色的外衣，上面还点缀着许多小芝麻，一定很酥脆吧？它圆溜溜的，和汤圆差不多大，摸上去粘粘的，外面一定有糖。突然，我闻到了一股菜香味。这让我想到了又酥又脆，又香又大的锅盔。它该不会是椒盐的吧？

接下来的一个环节也是最重要的，你们猜一猜是什么呢？那就是吃了，但是老师给我们提了要求：要尝出它的原材料有哪些。我想：这也太难了吧！那只有一点一点地吃了，否则，跟猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣，怎能尝出味道呢？于是，我用门牙咬了一丁点，开始感觉甜甜的，还有一点黏牙，接着就咸了，还真是椒盐味儿。再咬一口，咸香味更浓了的，里面还有黑色的菜。同桌小王的味蕾真厉害，他居然吃出是猪肉和梅干菜。我一共品尝出了六种食材，顿时觉得自己的

“加餐啦，加餐喽！”几个同学飞快地把早餐抬进来，脚底下像踩了风似的。

“咦！怎么突然来勤快劲了？”我像往常一样把碗拿出来准备盛粥。

我是班上的第一组第一个，自然也就是第一个领取早餐。不过这也让我兴奋不起来，学校的早餐总是“老三样”，哎！都吃腻了！慢腾腾走上前去，一瞧：咦！这是什么新品种？样子像馒头，颜色却是红色的？莫非……

我拿了一个红糖颜色的馒头，轻轻一咬，嗯！还真好吃！甜甜的味道中参杂着几丝淡淡的酸，软绵绵的馒头拿在手里、含在嘴里、吃进肚里，有一股温热走遍全身，在这个略有寒意的冬季给我了一种很温暖的感觉。

“真好吃啊！”听到我发出的赞叹，大家不约而同地围了过来，每个人手中都几乎有了一个热乎乎的红糖馒头，幸福的吃了起来。

周梓蓉连声称赞道：“这红糖馒头真好吃呀！”

“对呀！对呀！”罗思怡又咬了一口红糖馒头，“的确好吃呢！”

“我可以拿第二个吗？”我狼吞虎咽的吃完了手中的一个馒头，不好意思地问道。

周梓蓉看了看仅剩的几个馒头，毫不犹豫的爽快答

月光朦朦胧胧，从蝉翼般透明的云里钻出来，发出银白色的光辉，在红糖水中泛着微茫和波澜……

走在月光铺满的小路上，小巷的转角，一位老人躬着身，用手轻轻拍着打背上的孩童。童年的我也常倚在外婆的背上，听她甜甜的、软软的声音，然后渐渐进入梦乡。

醒来时，外婆总是笑吟吟地捧着一杯红糖水：“快喝吧，里面还有一个小月亮呢！”那时的我，真的以为留住了月亮，留住了外婆。

数年暌隔，很少回到家乡，回到外婆身边。童年的红糖水依旧在我心中，像外婆的笑容、声音那样甜。每当夜色肃静，月光铺满窗台，在窗幔上映下点点光斑，我冲好一杯温暖的红糖水，捧在手中，那暖流仿若外婆的怀抱，令我依恋。

再次踏上这条故乡的小路，我的心中惶恐不安，因为白天的小路没有银白月光，留下的只有苍白肃杀的凄凉……

我忐忑不安地推开房门。里面一片黑暗，苦楚从心头弥散到脚底。床上那个蜷缩的老人竟是外婆，她依旧笑吟吟地望着我，嘴唇还嗫嚅着……

心中像是被一把钝刀撕扯开，悲痛从伤口流出，让我一时不知所措，揿亮了房间的灯。

母亲进来轻抚我的双肩，双眸里闪过一丝悲凉：“你有好几年没有来了呢，外婆也老了，病了，满

窗外，是冬日依旧呼啸的寒风，窗里，我也毫不例外地被母亲的一阵急促敲门声唤醒：“起床了！迟到了可别怪我没叫你。”她的声音柔柔的。

我叹着气，一边可惜着被打搅的好梦，一边慢吞吞地起床穿衣洗漱。母亲披着一件宽大的睡袍，像以前无数个早晨那样，倚着门框，微笑地望着我。

我很快便洗漱完毕，来到餐桌旁，母亲也随着我走了过来。但是，她并没有在我身边坐下，而是走进了厨房。我正好奇着她要去干什么，不料，她竟端出了一大锅东西——那是她从灶上端下来的，上面盖着盖子，一看便知道它被保温得很好。母亲捧着它，走得很慢，好象里面装了什么至宝。她轻轻地把那锅东西放在我的面前，小心冀冀地掀开那个大大的盖子。白色的雾气从锅中腾起，将母亲的脸笼罩在当中，朦朦胧胧的。

我听见母亲的声音从雾气中透出：“这是我给你特别做的红糖姜汤，里面我还加了两个鸡蛋呢！快喝吧，红糖补血，姜暖身子，要趁热喝了才好。况且，这汤凉了就不好喝了。”此刻，氤氲的雾气已散去了好些。于上，我看到了桌边母亲的脸。我拿起勺子，舀了一口汤放到嘴里。汤有些辣，却又带着丝丝的甜味，就像母亲的爱一样。我真的喜欢这种味道。

母亲见我喝下一口，赶忙问道：“

【制作灯笼】

——-刘庆奥

元宵节马上就要到了，老师要求每名同学都要做一个灯笼。

放学回到家里，我马上就开始准备材料，打算和爸爸一起做。爸爸下班回来了，看见我要做灯笼，爸爸说：“我们做一个难一点吧！”我真高兴。

我准备的材料有：彩纸。剪刀。胶水。细线。圆规。格尺。笔，还有一些装饰的物品。

首先，我们先用圆规在彩纸画一个圆，把这个圆的正中心用圆规扎一个小孔，用细线穿过去，拉紧绳子，往左绕一下，勒出三条线，做了十六个这样的东西，然后把十六根绳子解开，把它们从中间对折，把里边最上面那一根和最下面那一根粘上，把外边的那三根都粘在一起，最后连接起来，用格尺把上下各留五厘米，剪下来。把彩纸折成长方形剪下一部分留着备用，灯笼的主体完成。接下来我们开始做灯笼的底部，把画圆形剩下的材料做出一个直径为三厘米的纸环和纸筒，纸筒剪成一条一条的，粘在纸环上，灯笼的底座穗完工了。最后我们在给灯笼装饰一下，画几个小动物，装上几个小挂件，挂上灯谜，一个漂亮的灯笼做好了。

周三的时候，我把做好的灯笼交给了邓老师，老师看了看，连连点头……老师把我做的灯笼和其他同学的灯笼挂在了外面的板报墙上。看见我自己做的灯笼心里美

今天早上，我和姐姐突发奇想做双皮奶。

我们先准备两瓶纯牛奶，三个鸡蛋和白糖。我们就开始做了，第一步，把牛奶烧开；第二步，把牛奶放凉；第三步，分离蛋清；第四步，把糖到入蛋清中搅拌均匀；第五步，将蛋清倒入放凉的牛奶中搅拌均匀；第六步，贴上保鲜膜；第七步，在保鲜膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入锅中蒸十分钟，焖五分钟。了解完了步骤，我们正式动手制作。

大部分工作都是姐姐在操作，但我在一边也都帮了不少忙，又是搅拌又是盖保鲜膜，真是不亦乐乎呢！

所有准备都做的差不多了，接下来就是等待锅中的成品啦！等待着10分钟我是又激动又有些着急，激动是因为自己第一次做甜品，而着急是因为害怕双皮奶做失败。

时间一分一秒地过去，15分钟的等待总算是结束了。我迫不及待地冲了过去，小心翼翼地揭开锅盖。哇！我闻到了浓浓的香味儿。

双皮奶制作成功！啊呜，真好吃！