绞肉

波炉、洗衣机、电风扇等。但是我最该感谢的就我家有许多电器，如电脑、电视机、电冰箱、微是我家那台经久耐用的搅拌机了。

我家那台搅拌机是弟弟一岁时买的，已经用了一年。因为弟弟没有牙齿，啃不动水果才买的。搅拌机分为主机、搅拌杯、研磨杯、绞肉杯、专业绞肉杯几个部件。搅拌机长约20厘米，宽约13厘米，外形像一座灯塔。它还有许多功能呢！例如做豆浆、果蔬汁、研磨、绞肉等。比如你想做豆浆，先把滤网装入搅拌杯中（滤网的凹槽对准杯内的凸缘），盖上搅拌盖，再将小量杯沿逆时针反方向拧出，从搅拌杯盖上取下。然后将已浸泡好的湿豆(约50克）放入滤网中，加入适量的水（加入水量不超过750毫升）。接着将小量杯沿顺时针方向旋紧到搅拌杯盖上。再将搅拌杯下压顺时针旋入机座，接通主机电源，搅拌或高速档运行约1分钟，最后断开主机电源，将豆浆倒出后，可再加入清水搅拌，如此重复操作，可以使黄豆得到充分利用。

搅拌机不仅可以搅蔬菜水果，还可以粉碎生食，如生姜，辣椒等。虽然操作简单方便，但是要注意用完后及时清洗并沥干，这样可以延长搅拌机刀片的寿命。

这就是我家的搅拌机，大家会使用了吗？

这个暑假里，我学会了做猪肉丸子，做出来的丸子可好吃了！

要做猪肉丸子，首先要去菜市场买两斤猪肉，然后把它切成小蚯蚓似的肉条，接着把肉条放进绞肉机，疯狂地搅拌，绞成肉泥。然后把绞肉的刀片取出来，就可以放调料了。另外再拿来一个碗，把豆腐装进去，用手把豆腐全部捏碎，再把豆腐倒到肉泥里边，进行最后的搅拌。

搅拌好，就准备开始捏肉丸子了，我们先要准备一个盘子，用来装捏好的肉丸子。戴上手套，用手拿出一坨肉泥放在手心里，搓一搓，一个肉丸子就做好了，我一直搓呀搓，终于把一小盆肉泥全部搓完了。

接下来就要开始煮肉丸子了。首先把水烧开，然后一个一个地把肉丸子放进去，煮到要熟的时候，放一些娃娃菜和豆腐进去，继续煮几分钟，一锅香喷喷的肉丸子就做好了。

我煮的肉丸子可好吃了！

今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢？”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。

猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。

过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包？妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀？”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊！

我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办？”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈&

过年了，今天家里准备包饺子，长这么大了，也不知道吃了多少饺子，可从来没包过，今天我准备好好跟妈妈学学，包出鲜嫩可口的饺子。

说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。我们挑了大块的猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩就赶紧回家了。

首先制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁细，连同豆腐玉米和肉混在一起加入适量的酱油、盐、味精、料酒，一起搅拌均匀就做成了饺子馅。一切准备就绪，可以开始包饺子了。妈妈左手拿饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮边缘擦了半圈，然后右手用筷子把馅夹到饺子皮上，再把饺子皮对折用双手捏把口子封上，一个饺子就完成了。饺子的样子十分好看，就像一轮弯弯的月亮，光看着就让人胃口大开。我也学着妈妈的样子，包了起来，可是怎么包都包不出妈妈一样的饺子。妈妈看了哈哈大笑说道：“你包得太难看了，别浪费饺子皮了。”我听了感到无地自容，但毫不灰心地跟妈妈说：“妈妈你别笑，我一定会做出漂亮的饺子来。”说完，我拿起饺子皮，按照妈妈刚才的步骤仔细认真地包了起来。一遍又一遍，我包的饺子也慢慢地漂亮起来了。妈妈直夸我厉害。

经过不懈的努力，我终于学会了包

吃了很多次饺子了，我却没有一次是自己动手做的，今天妈妈又买了一些面粉，说要包饺子，我听后高兴的说：“妈妈，让我也一起做吧，我也想学包饺子。”

妈妈同意了，然后看见妈妈开始和面，先是把面粉倒进盆子里，然后加水，面和好之后，妈妈开始做饺子馅，把猪肉用绞肉机搅碎，再切一些韭菜，然后把猪肉和韭菜放进盆子里一起加盐搅拌均匀，这些做完之后，妈妈就开始擀面了，擀成一张张饺子皮，擀好以后就开始包饺子了。

我学着妈妈拿起一张饺子皮，用勺子勺了一勺饺子馅放在中间，首先把饺子馅包起来，然后沾水收边捏紧，就算是做好一个饺子了，看看妈妈做的，再看看我做的，真是一个天上一天地上啊，差别真是太大了。

妈妈笑着说：“第一次包成这样还不错，起码还有个形，继续加油！”

得到了妈妈的鼓励，我继续包饺子，从一个到两个，两个到三个，慢慢的，我熟练起来了，也没有第一个那么丑了，看来包饺子也没有想象中那么难嘛！

当我和妈妈包好饺子之后，妈妈开始烧水下饺子了，这时，爸爸正好也下班回家了，看到我们正在煮饺子，爸爸说他做点调料，随后就看见爸爸切了西红柿，炒了炒做成西红柿酱料。

哇，饺子熟了，调料也做好了，可以开动咯，这次的饺子真香啊！

这是我第一次包饺子，煮出

考试过后，我背着书包走上了回家的路。书包很轻，而我的心却很沉重。脑海中不停地出现试卷上那鲜红分数和那不忍直视的叉叉，就像绞肉机一样，一遍又一遍翻绞着我的灵魂。想到回家后要接受的判决，以及明天的运动会。我已没了斗志，可以说是心如死灰。

回家的路不知何时竟变的这么短了。回到家后，我挂着一张苦瓜脸，没有跟爸妈说一句话，便径直的走进了房间。“哐当·‘我关上了房。将书包随手一丢，自己坐在了书桌前的椅子上。突然，所有的情绪一下子全都涌现了出来。我用手抹去脸上的泪水，可眼泪似乎更多了，不停地向外淌着。

"咚咚" 门开了。我迅速拭去脸上的泪水。回过头去，看见妈妈正向我走来。她坐在我的身旁，拉起我的手。她手上的茧使我很不舒服，但手心的温度却使我温暖。她语重心长地对我说：“姑娘，怎么了，又没考好？‘’我低头不语。”没事儿，虽然你以前没考好的时候妈妈总是批评你，但你要知道妈妈也是因为对你的期望太大呀。妈妈知道你很努力，却始终得不到你因有的回报。你很气愤。但妈妈相信你下次一定能考好，一定能成功的。“妈妈的话对此刻的我来说，就像是一针·定心剂，使·

在成长的道路上，纵使有千万条岔路口，只要有您在我身边，您就会引领我走向正确的方向；纵使道路泥泞，风雨交加，您都会护着我，关心我。有您在身边，真好！

有您在身边，真好！因为有您的陪伴，什么痛都不值一提。

期末考试的头天晚上，我突然闹肚子，仿佛腹中有台绞肉机一般，钻心的疼。为了不影响我明天的考试发挥，您毅然陪我去医院检查。抽血、彩超检查……您牵着我在医院中来回奔波。因为焦虑，疲惫都爬上您的脸上。我怕您累着，执意让医生开点药，赶紧回家，可您却说要以防万一。我捂着肚子，抬头望着你憔悴的脸庞。您极耐心地叮嘱我，可那紧锁的眉头却早已将我的难耐显现，与您的温言细语是多么不衬。可是，有您在身边，我什么痛都能忍受。

有您在身边，真好！因为有您的陪伴，咸淡都无足轻重。

一天中午，只有我一人在家，您特地从公司赶回来给我做饭。刚从补习班回家的我，已是饥肠辘辘。我来到厨房觅食，却发现您已在灶台前忙得热火朝天了。您左右开弓，锅碗瓢盆齐上阵。油烟呛得您直咳嗽，汗水也浸湿了您的后背，颇像一张地图。您以生疏的厨艺随意炒了几道菜，菜的味道都控制不好。煮好后，还没道声再见，您就急匆匆地赶去上班。虽然几道菜都偏淡无味。但是有您在身边，一切都有滋有味。

有您在身边，

互联网的诞生带给了我们一个新名词。碎片化。互联网就像绞肉机一样绞碎我们的生活，硬生生挤入我们的生活。很多的杂志，报刊，甚至语文阅读题目中，都或多或少的提到过碎片化带给人们的危害。碎片化带给人浮躁，让人无法沉下心来，使社会的节奏日益加快，让人感到喘不过气，让人无法真正的体会到生活的本真。但事实果真如此吗？碎片化真的没有带给我们什么好处吗？

我想未必。我承认，上述这些缺点是真实存在的。但他同样将一个新的概念传输给了我们。假如我们能将碎片化出的时间加以更好的利用，结果会怎样？

其实这种概念早在几千年前就以某种形式存在了。2000多年前的阿基米德，利用洗澡中的碎片时间，研究出了几世闻名的阿基米德原理；几十年前，陈景润利用了他所有的碎片时间，将人类离哥德巴赫猜想的证明又推进至了最后一步……这样的例子还有很多。许多著名的事件和科学定理均是在碎片化的时间中诞生的。而我们何尝又不能利用我们自己的碎片化时间呢？

在上中生活了几个星期的我对此深有体会。军训的内务整理时，在碎片化的时间讨论一点问题，提高内务分数；下课时利用碎片化时间整理一下大脑思绪，做一会儿作业；在食堂排队时，利用排队的碎片化时间思考一道题，或是背诵一篇古文，十几个单词&he

时间过得真快，但是不管过了多久，我都不会忘记这件让我开心的事。

那天，妈妈提议包饺子，作为资深“吃货”的我听了开心得一蹦三尺高。连忙催着爸爸带我去超市买肉，只见卖肉的叔叔把一块块肉放进了绞肉机里，不一会儿便变成了一条条肉丝，再放一次，又变成了更细更碎的肉糜，真是神奇极了！

回到了家，爸爸马不停蹄地忙了起来，不一会饺皮就做好了。妈妈也没闲着，她熟练地把刚买回来的肉和事先准备好的芹菜倒在一个大碗里，有条不紊地放入各种调料之后便开启了“搅拌模式”，直到我都分不清哪边是肉，哪边是菜了。

开始包饺子了，我赶紧用香皂把手里里外外、上上下下认真地洗了好几遍，准备大干一场。我照着妈妈的样子，拿了一个饺子皮平放在手心，然后用勺子装了馅放在正中间，便开始捏边了，但它们好像故意跟我作对似的，不管我怎么弄，总觉得没有妈妈包得好看。妈妈边安慰我边指导我，经过不断地练习，总算好看多了，尽管还没有妈妈包得好，但妈妈说已经很不错了。

爸爸把已经包好的饺子放进锅里煮，不一会，热气腾腾的饺子就出锅了。我不用妈妈叫，就坐到了餐桌旁大吃特吃起来，直到肚子撑得圆滚滚的，实在吃不下了，才放下碗筷。

自己包的饺子吃起来就是香啊！

一名名拿着屠刀的武士，无情地挥舞着，他们每挥舞一次，就有一名无辜的百姓附和着倒在血泊中。城市往日的繁荣早已消失不见，此刻剩下了只有无尽的哀嚎和血腥，成为了一座可怖的绞肉场。这是南京大屠杀，我想呐喊。我想唤醒中国人的斗志起来反抗，他们并不是战无不胜。我想呐喊，喊出对那群恶魔的憎恶。可无论我怎么喊，都没有用，这是历史，结局不会有任何改变。

当巨大的屏幕映照出杨利伟和中国国旗的时候，全国沸腾。我国终于成功登山了月球。我想呐喊，多少年来，外国人对我们中国人永远是不屑，更没有几个国家能认为我国在航天事业取得成就。而神舟五号登上月球无形给了他们一个巴掌，拍醒了他们。让他们意识到，如今的中国不会再受任何国家的欺辱。

当习近平主席宣布我国正式加入世贸的时候，我也想呐喊。中国走到这一步实在是太不容易了，不知道经历了多少挫折，不知道经历了多少磨难，才有了如今的成就。多少革命烈士和先辈人才在这条路上倒下，用他们的血肉之躯铸造出血的长城，让中国能快速发展。先辈们如果看到中国的现状，也会安心吧。

有时候我也想呐喊，为中国，为我们的祖国喊出我们的一份气势。中国将越来越强大，将带着一辈辈人的希望，继续发展下去。