维拉纳斯新乔卡干红葡萄酒

众所周知，葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的！葡萄酒是以颜色来分类的，可以分为：白葡萄酒，红葡萄酒，粉红葡萄酒三类。

红酒是经自然发酵酿造出来的国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度，最好是保持温度一致。还要避光，因为紫外线会让酒早熟。

每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味，且香气怡悦。品酒前，可以先看一下他的颜色是否纯正，然后摇摆酒杯，闻一闻酒的香气。毫无疑问，气息芳香，成熟，诱人的酒是好酒。品酒时，不能一口吞下，要用舌头的味蕾去感受。

红酒中各种有机，无机物质的存在和红酒的风味，使它不仅成了营养饮料，而且在一定环境下，还能防止疾病，增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁，给人一种舒适，欣快的感觉。还能帮助身体消化，防止动脉硬化。对女人来说，红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一点红酒，可以缓解睡前情绪，改善睡眠质量，促进血液循环。

红酒，是人类一大重要的创造。质优味美的红酒，是因为能呈现一种美味的陶醉，

夏天是盛产葡萄的季节，也是酿造葡萄酒的最佳时机。

暑假的一天早上，妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园，我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗，一颗挤着一颗，你不让我，我不让你，好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石，红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀，来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说：“我们做的是红葡萄酒，只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了，便顺着葡萄套的缝隙处，探着脑袋往里瞧，一串葡萄紫红紫红的，正合我意。我左手托葡萄，右手手起剪落，一串葡萄落入手中，我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿，我们便采摘了一大筐葡萄，拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。

我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中，葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中，轻轻地搅拌着，轻轻地搓着，轻轻地揉着，那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后，接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程：将葡萄捏碎。我想：这还不简单，搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄，猛的一捏，顿时汁水四溅，我越干越起劲，地上一片狼藉，可葡萄仍是皮肉藕断丝连，达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说：“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的，再依葫芦画

最近，爸爸老想喝葡萄酒，妈妈又觉得，买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是，两人经过长时间讨论，最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

周六清晨5点，我们便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅妈，去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了，反正他们也用不到，干脆给我们了。

带上手套、剪刀和篮子，准备大干一场。虽然这些葡萄有主人，但是从无人照料，就算已经非常熟了，也只有一个指甲盖那么大，所以要摘很多。

开始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下来，渐渐地，篮子里的葡萄越来越多，也越来越重。我索性把篮子丢在地上，推到几串葡萄下面，剪下来，让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法：“你这个方法是不行的，这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此，摘葡萄也是看方法的呀！

一小时过去了，我们已经摘了几大篮子葡萄了，收获满满呀！

回到家，就要开始制作了。第一步，清洗――要反复清洗好几遍，直到水面上没有漂浮的杂物，因为这是体力活（有好几十斤呢）所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了，接下来就是晾干，不能在烈日的阳光下晾，因为这样会使葡萄变得干瘪，做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处，让表面的水分蒸发干净。

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡

在我的记忆中，有一只名叫乔纳森的海鸥，在我迷茫不知所措时，在我挣扎于坚持存在于生命中的意义的那段时光，我看见乔纳森飞翔于云海之间，它告诉我：“你可以成为你自己。你有塑造真正自我的自由。就在此时此地，什么也不能阻拦你。这是伟大海鸥的法律，这是真正的法律。”

有时候，我喜欢一个人静静的坐在窗边，望着窗外那一抹油彩般的蓝天，我曾想：或许乔纳森在天堂的海湾依然练习着飞翔。我读的这本书名为《海鸥乔纳森》，其实早在四年前我就读过了，但我发现，一部好的作品不是在你复读之时就深感乏味的，而是当你一遍又一遍的品味时，会一再读出心里的声音，正如书中的海鸥乔纳森一样，它绝不仅仅是在教我们如何去飞，它真正教会我们的是如何给自己的心灵加上一双翅膀，如何让我们内心那双翅膀真正的翱翔。

这只海鸥的全名叫做乔纳森·利文斯顿，他不安于在海里捞鱼吃的传统活法，当家族其余的海鸥在岸边为争夺碎食而盘旋时，它却依然在挑战命运，练习飞行，它只一心想着如何飞的更快，更高，更远。这样的做法遭来族群成员的一致否认与排斥，甚至因此乔纳森被开除出族群。但乔纳森没有被打倒，它只身一人在飞行中领悟生命的真谛，直至凭着意念到达命运的彼岸，并帮助更多的海鸥寻到生命深层的

“为您服务，先生。”贾维斯如此说道。

如果看过《钢铁侠》系列电影的话，一定对这个人工智能不陌生。他语气平淡，处事不惊，一贯地分析出最精确的数据，来给他的主人最有效的帮助。无数次，我梦想着人类有一天也能开发出贾维斯，但是现在，人类连对人工智能的看法都有了很大的分歧。即便如此，我仍对它抱有期待。一部分人认为人工智能像人类一样思考会给人类带来灭亡，而另一部分人则和我一样，对人工智能抱有期待。

前者的不安可以理解，自从AlphaGo击败了中国棋手柯洁之后，网民就炸开了锅，有人发表了对柯洁的理解，有人则开始分析AlphaGo的程序。无论二者说了什么，他们其实都暗含了一件事——人工智能战胜了人类。这个意识是一切不安的源泉。

正因为人们有了这种担心，才会对人工智能持有否定态度。这种心理从很早以前就有所体现，所以才有了《黑客帝国》这样的电影。就算不愿承认，但是人工智能在某些方面已经优于人类的事实已经被默认了。从很早以前，达尔文就曾指出：“物竞天择，适者生存。”事物始终是向前发展的，一旦机器人完全优于人类，我们人类又该何去何从呢？未来总是瞬息万变，命运也时常会和我们开玩笑。

后者则和我的观点一致，

乔纳森是一只与众不同的海鸥，他热爱飞翔。当其他海鸥跟在渔船后面争先恐后地抢夺小鱼、小虾或面包渣儿时，只有乔纳森独自飞到遥远的海上练习飞翔。他要飞得更高、更快，再高、再快！高度一千英尺、两千英尺！时速五十英里、七十英里、九十英里！连续三个侧翻、六个侧翻、九个侧翻！

爸爸妈妈很担心乔纳森。妈妈对他说：“儿子，你已经瘦得皮包骨头了。为什么你不能跟其他海鸥一起觅食、一起生活呢？”乔纳森说：“妈妈，我不管什么皮或骨头，我只想知道我在天上能干什么，干不成什么，只想知道这些……”

其他海鸥都在嘲笑乔纳森：“乔纳森真是我们鸥群的耻辱！”

于是，乔纳森也试着和其他海鸥一起，在渔船周围争抢鱼虾和面包渣儿，做一只平凡的海鸥。但他很快就厌倦了这种生活，重新飞到遥远的天空去练习飞翔。

一次次地失败、一次次地受伤，乔纳森经历过犹豫、绝望，甚至也曾经退缩，但他最终还是没有放弃。他成功了！海鸥竟能以二百一十四英里的时速飞行！乔纳森创造了世界纪录！

然而，正当他迫不及待地回到鸥群，想要向大家分享成功的喜悦时，意想不到的事情发生了，他被鸥群流放了！长老宣称：“我们海鸥来到这个世

执着于自己的最爱

“生活中最重要的事就是执着于自己的最爱，并日臻完美。”这是《海鸥乔纳森》告诉我的。

书的主人公海鸥乔纳森热爱飞翔，热爱天空。可他的族群告诉他：“你飞行的目的就是为了吃。”因为脱离族群，特立独行，他被父母不解，被同伴疏远，最后被长老驱逐。但他依然坚信飞翔远比吃更重要，他说“我只想搞清楚我能在天上干什么，干不成什么”。他一次次探索着，一次次突破了自己，哪怕受伤了，依然执着地飞翔。

“功夫不负有心人”，海鸥乔纳森通过成千上万次飞翔，终于可以自由自在地翱翔在蓝天上，随意改变自己飞翔的角度，突破了惯性思维，穿越时空，成为真正的飞行大师。

“生活中最重要的事就是执着于自己的最爱，并日臻完美。”合上书，乔纳森的话在我耳边久久萦绕。我的最爱是什么？哦，是奥数。上了二年级后，我就迷上了奥数。可是，渐渐地，奥数的题目越来越难，我总是被难住。记得有一天，看着努力了几个小时，也解决不掉的“拦路虎”，我真想把书本撕得粉碎。猛然间，乔纳森飞翔的身影闪过我脑际，“执着于自己的最爱”在我脑海里响起。

今天，我们来到了新康的裕源酒坊。一进店门，就看到许多装酒的坛子，看起来就像古代侠客经常喝的那种。店里面摆的是简朴的方桌条凳，地上铺着原木的地板，看起来自然又整洁。

老板将我们带到了做酒的地方，我一进去，一股带着酒味的香甜气息就朝我涌来。我的舌头情不自禁地舔着上嘴唇向左边滑过去，又舔着下嘴唇向右边滑过去，再嚼了几下，然后咽了一大口口水。这里有点黑，也显得比外面暖和点。我到处走了走，发现房间的左边有一座大灶，上面架着一口大锅。右边有一排大缸，上面用棉花被子盖得严严实实。仔细一闻，那一股股香甜的酒味就是从这里散发出来的。老板指着大缸告诉我们：“这就是正在发酵的谷酒。”老板还告诉我们：“要酿上好的谷酒，就要选我们新康沱市的稻谷，这里的稻谷含糖分高，酿出的酒口感好。酿谷酒要先将稻谷蒸好，再放在地上摊凉拌上酒母放到大缸里发酵。等二十天后再拿出来放到蒸屉上蒸，在蒸的时候要用上这个特殊的工具。”说着老板拿出一个下面是圆锥形的盖，“等蒸汽碰到这个盖，就会凝成酒，然后顺着漏斗流到下面事先放好的酒坛子里。”这时，我注意到灶台上有一个酒坛子，用塑料封得严严实实的。我连忙问老板：“这时酿

【给挚友的一封信】

灵溪一中七3卓远班杨子

我的朋友：

你好！

还记得我曾经与你说过，我在与“林肯号”失联后，与一位尼摩船长共同经历的一段曲折离奇的历险和在那段海洋之旅中所见的光怪陆离的海底奇观吗？现在，我想向你揭开那位尼摩船长的神秘面纱——

尼摩船长，曾经的印度王子。因为痛恨、憎恶英国殖民者的压迫，他心怀仇恨远离人类，开始了无边的海底生活！

正是由于经历过强权压迫，才使尼摩船长面对撞沉的一艘船、面对甲板上求生的人们毫不为之动容！在不了解他的人看来，尼摩船长是多么冷酷无情！

不！并不是！

他，尼摩船长——是一个善恶分明、有情有义的人！当我们与“林肯号”失联，沉入海底时，是他把我们带上了“鹦鹉螺”号，他十分真诚地邀请我们成为“鹦鹉螺”号的乘客，他毫无保留与我讲述那艘潜水艇的故事，带我们探秘海洋世界、让我们在海底生存衣食无忧；当“鹦鹉螺”号的船员不幸去世，他第一次在我面前痛哭流涕，为他们的这位同伴善终；当那位与他素不相识的采珠人遇到危险时，是他不顾自己的安危与鲨鱼殊死搏斗…&hell