维达尔酱

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

《商书》记载：“欲作和羹，尔惟盐梅”。说明在3000多年前的商代，东方大地上就已经出现了酱腌技术。《诗经小雅》也有云：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”诗中说的“剥”和“菹”是酱腌的意思，而庐和瓜是食用蔬菜，被制成酱腌菜。中国酱腌文化源远流长，酱腌产品与技术传向韩国、日本等地区，影响深远。

今天，我来到了湖南插旗菜业有限公司，这是一间规模庞大的腌制场，曾获得了“湖南农业大学科技富民双百工程示范基地”等数项荣誉哦！

步入展览厅，公司员工向我们一一介绍了酱腌的历史、过程以及文化，我一边听着，一边认真观察着这些腌菜。他还热情地带领我们进入车间观看了整个制作流程……时间在不经意间流逝了，我们道过谢后，便结束了这次体验。

在这次活动中，我获得了许多新的知识。我想告诉大家，知识就在我们身边，只是你没有留意。让我们把这场文化之旅继续进行下去……

【篇一：与尔同行文】

一跃千年，时间漏斗在不断地倾泻，罗盘上的指针飞速旋转，打开古诗集，轻轻地拿开那泛黄的小笺，一首古诗出现在眼前。

那一年，繁花似锦，碎叶城中的一座商贾庭院中，满树春花绽放，那商人笑盈盈道：“春国送暖百花开，迎春绽金它先来。”伸手取下红花一朵，赠与身旁的夫人，夫人接道：“火烧叶林红霞落。”石桌旁的少年眼珠儿一转，接道：“李花怒放一树白。”至此，那名为李白的孩童渐渐名满天下。

又是一年，白衣少年一壶酒、一匹马来到黄鹤楼，放眼楚天，胸襟开阔。一口酒满饮后，诗兴大发。便赋诗一首，正欲题字，见崔颢的《登黄鹤楼》大为感慨，搁笔于桌上，轻笑而去。风流天下的少年郎李白，对黄鹤楼是极其喜爱的。山川文人，相互倚重。崔颢题诗，李白搁笔。后来走过了青山绿水，在金陵，李白留下了另一篇佳作《登金陵凤凰台》。一首诗，一句联，被传颂到了今天。

游戏在大千繁华中，不知过了几月，那一日，汪伦听说李白旅居在叔父李冰阳府上，早想与李白见面的汪伦写信相邀李白，信上说：“先生好游乎？此处有十里桃花。先生好饮乎？此处有酒店万家。”花海酒庄，李白平生所爱的就这两样。念此，李白欣然前往

在万物复苏、春意盎然的四月天，大自然总是无私地给予人类最新鲜的食材。在广宁的田埂上、菜地里，总会看见一小片勃勃生机的紫苏、薄荷、香料。经过冬季的酝酿，在春天吐芽抽叶，焕发新绿。

每当看到如此水灵灵的紫苏、薄荷、香料，总会让广宁人情不自禁地做起最具竹乡特色的菜式：豆豉酱。把鲜嫩的紫苏、薄荷、香料采摘成一把，然后再摘几条番薯藤叶和一把韭菜，把这些新鲜的素菜洗干净切碎，再把一块上等五花腩猪肉切碎，把肉沫混合切碎的素菜在砧板上快速均匀不停地剁碎，让素菜完美地融合在肉沫里。再把豆豉洗干净撒上去，放适量的盐花、生粉，一会功夫，一小碟豆豉酱就做好了。

蒸豆豉酱十分讲究。如果放电饭煲里蒸，一般会焖黄，像猪菜糠一样。因此最好要隔水蒸，锅里的水开了之后放上去蒸七八分钟就可以了，蒸好之后再洒几圈花生油拌匀，豆豉的香味夹带着香料紫苏薄荷的清香扑鼻而来，一碟热气腾腾的豆豉酱可以吃几碗白米饭。

用最亲民的新鲜食材，花一些心思做出的豆豉酱，就能让家人吃得津津有味。在七八十年代，豆豉酱是许多广宁人饭桌上一道奢侈的菜式，那个时候，能吃上猪肉已经不错了。面对一小块猪肉，持家有道的农妇心灵手巧地创设出豆豉酱这一菜式，就是为了让一家老小都能吃上一口肉。这是一道代代相传的美味佳肴，也是广宁

秋天，美丽的季节，收获的季节，金黄的季节，同百花盛开一样令人向往，同骄阳似火的夏天一样热情，同白雪飘飘的冬天一样迷人。

西尼尔的秋天瓜果飘香。西尼尔最具有特色的则是这有金黄的果实：一到秋天梨子变熟了，香气也在空气中弥漫开来，如同百合花，玫瑰花，兰花的香气，但比他们还要清淡好闻些。当然这味道也是相当好，起得早的人便可吃到又香又脆又凉又甜的梨。当然也可看到维吾尔族老乡坐在金灿灿的梨堆旁，把上等香梨装进纸箱，接着运往全国各地。

西尼尔的秋天，棉花朵朵。一到秋季，西尼尔的棉花便会朵朵盛开，秋风佛来，“地上的云朵”徐徐而动，再加上翩翩起舞的落叶，像是在世外桃源一般。然而这个人烟稀少的地方也会变得非常“挤”。

西尼尔的秋天景色诱人，我要赞美你，我要歌唱你，我要把你建设的更美丽。

说起“酱”这个字，你肯定马上就会想到酱油、肉酱、麻辣酱……这一次春游，我们年段就来到了位于厦门的古龙酱文化园。

经过了二十多分钟的车程，我们来到了古龙酱文化园。面对这个近五万平方米的文化园，我们充满了期待。排着队伍依次上了一条长长的走廊。走廊左边是目前亚洲最大的油晒场，总面积大四点四万平方米，有五万五千五百五十九个传统酱缸，据说它荣获了大世界吉尼斯记录呢！晒场工人还细心地把一个个有深有浅的酱缸摆成了“古龙”二字，真是气派。而在走廊的右边，便是酱油的制作过程了。

走进展馆，首先映入眼帘的是一条盘着火红圆柱腾空而起的鳞巨龙，气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去，屋顶是圆弧形的斜面竹片，让人仿佛坠入了一个大酱缸之中。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上，还有人吆喝着“卖酱油咯”，又让人仿佛置身于喧嚷的集市。

拐了一个弯，便是一条长廊，走经这条条逶迤蜿蜒的长廊，仿佛穿越了时空隧道。在这里不仅介绍了酱的由来，酱的传播，也了解到了各国的不同的酱文化。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中，对酱有了更全面的认识，最令我记忆深刻的是酱

踮起脚尖，我，就能触到友情。

这是我在看完《赛尔号》后最大的感触。

总说友情是一朵永不凋零的花，空洞又乏味，以为它太遥远，其实它，一直在。

清晨，和闺蜜相挽在去教室的路上，看高二高三的同学们行色匆匆，听远处书声琅琅，和她相视一笑，默契的加快了步伐，这友情勾勒在嘴角淡淡的一抹。虽然，我们只有一只鼻子，一双眼睛，一颗心。但当我和她一起时，我们所呼吸的空气。所观赏的风景，所能感受的情感都不在孤独，这或许就是友情，只要一笑，便是安好，而它，一直在。

我们不是影片中的小墨，我们没有拯救星球的重任，更没有生与死的抉择，我们只是普通的人，过的是平平淡淡的生活。但我们却和所有的赛尔号成员一样，愿意为朋友付出，不计回报。

闺蜜的脚被烫伤，我能为她在黑暗去教室，即使我怕黑，我感冒，她丢来一堆药，用命令的语气告诫我快吃，否则病怎么可以痊愈；她心情不好，我把她拉到隔壁，一点点为她拭掉脸上划过的泪痕；下雨时，她把我紧紧地拽着，不让我淋到一滴雨，像妈妈一样，把大半边伞让给我……友情，它一直都不是单行道，它以双车道的方式，在尘世中穿梭，穿过我们喧嚣浮华的内心都市，不再迷失了自我。在友情的途中，我们看到了沿路美好的风景，看到了站台上挥泪送别的人们，看到了乡

阳光明媚的早晨，我还在柔软的床上睡大觉，奶奶走到我的房间温柔的说：“太阳晒屁股啦！早餐要吃什么呀？”我脑子里立马浮现出电视里超好吃的杂酱面场景，便对奶奶说：“想吃杂酱面，我在电视上看过做法，奶奶，我们一起做吧！”

于是，我赶紧起床洗漱，便大摇大摆的走进厨房，我和奶奶忙活了好一会，终于把备用的材料准备齐全。现在开始做了，我把面放入一口热气腾腾的沸水锅中，同时奶奶把已经切好的肉丁放入另一口炒锅里，翻炒几下，又把切好的青椒红椒放进去一起翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。这时，沸水中的面也差不多可以出水了，我打开锅盖，白色的气泡在沸水中开“赛车”，当我把火关掉之后，白色的气泡立刻消失得无影无踪了，只有白花花的面条自由自在游荡在沸水中。于是，我把煮熟的面捞出来稍稍滤干，放到奶奶的炒锅里，和辣椒炒肉一起翻炒几下，出锅时再放一些佐料，一盘色香味俱全的杂酱面新鲜出炉啦！

我端着这碗杂酱面冲出厨房，被一阵阵扑鼻而来的香气勾起了我的味蕾，夹起一些放入嘴中一吸，细腻的面条在口中舞蹈，面条和佐料放在一起格外引人注目，而且特别的光滑油亮，我看了看一旁的妈妈，嘻嘻！她正目不转睛地盯着我的杂酱面，口水都快流成

下午，万里无云，游四川省南部县的八尔湖。

到了八尔湖，一阵微风拂过我们的脸颊。抬头仰视着天空，太阳害羞地躲了起来。哼着欢快的歌谣，心中荡漾起愉悦的涟漪。

门外，人如海，车如潮。

走进大门口，一块巨石矗立在正中央，显得很有气派。石头上面用龙飞凤舞地写着一一八尔湖。

漫游在八尔湖，宛如置身于梦幻仙国。最下面是一片水潭，谭水虽显混浊，给人一种捉摸不透心思的感觉，但它十分的亮，在阳光的折射下，闪耀着金色的光芒。潭水中间有一颗粗壮的老树，它伸着无数手臂，姿态千奇百怪，充满着神秘感，十分引人注目。

这水上面有一座山。一阵阵水雾环绕在它们周围，如仙境一般。山势形状各异，参差不齐：有的独自耸立在一边，高傲地站着；有的则两座相对相依，仿佛有着比天高，比海深的情谊；有的连绵起伏，像一幅优美的画卷……

石上有一座弯弯的桥。想象一下，如果你脚下一片潭水，头顶一片蓝天，站在桥上，当然会浩气长舒。

桥有好多。桥大体有两种形式，一种是木板桥，硬硬的，是欣赏美景的好地方。另一种则是吊桥，走上去摇摇晃晃的，但又不知为何有一种安全感。我最喜欢在上面蹦蹦跳跳了，十分有意思。

除了这，走在八尔湖里的小道，周围一片青青草原，又有许多朵小雏菊在对着我们眨眼睛，可爱极了。远远

俗话说：“清明的螺蛳赛肥鹅！”今天，我给大家介绍一下我妈妈的拿手菜——酱爆螺蛳！

螺蛳的外壳是螺旋状的，里面有鲜鲜的、香香的、肥肥的肉，上面还“戴”着一顶“小帽子”呢！

烧好的螺蛳一个个都跳出了锅子，仿佛在大喊着：“我们可香啦！快来吃呀！”我先夹出一个小小的螺蛳，使劲儿一吸，啊！咸中带甜的汁水与滑溜溜的肉一下子钻进我的嘴巴里，在舌头上跳跃着。我又夹了一个大点的螺蛳，又肥又大的肉让人一见就胃口大开，忍不住又多夹几个往嘴里放。那香喷喷的肉在我的嘴巴里调皮地滑来滑去，好像在跳着一支欢快的舞曲，可有嚼劲了。让我无尽头地一个又一个地吸着，心里的甜蜜全部冲了出来，我边吃边觉得心里的忧伤一下子全都不见了，真爽啊！

吃螺蛳还有一个小窍门噢，那就是挑的时候要挑不大不小刚刚好的。如果太大的螺蛳，吸出来的肉就会带很多螺蛳“小宝宝”，口感就不好了。你们想来一起品尝这道美味吗？