绿豆粥的做法作文

谈到绿豆粥，不用说，是我们家非常经典的早餐之一。因为我的父亲和奶奶都对绿豆粥抱有无穷尽的好感。这也很正常。绿豆粥的营养很好，又清热，降火，在头天晚上煮起来第二天就可以吃到温度正好的早餐了，十分省事。而做它的材料也不贵，在猪肉价格飞涨和无数少女大举减肥旗帜的今天，真是不能说它没有一举两得之功效啊。

绿豆粥的做法十分简单，就是在淘好的米里加上绿豆，再加水，放在高压锅里“呼呼”几下就熟了。而在这熟透的过程中，绿豆究竟是随着水的沸腾而翩翩起舞抑或是在痛苦的炼狱下生死沉浮我们就不得而知了。

绿豆粥端出来的颜色绿白相间，颜色分明，十分有诗意。在房间里铺上草席席地而坐，闭上眼睛细细品味，放起轻柔的音乐，还真的有古人晨起耕作晚读书的一番自在呢。轻轻吸一口气，呵，一阵清香迎面而来，再将它放在桌上仔细地看，仿佛是在积雪掩盖下翠绿的春天。

问题是这样的闲情逸致于我来说是极少的，最实际的吃它的方式是——中午在狂打电脑，不忍离桌，而我的奶奶又不忍看着我饿肚子，这两个不忍相结合，一碗反复加热到烂了的绿豆粥就迎面而来了。绿色的绿豆与白色的粥的颜色早已混在了一起，看得我这个食客十分的纠结，而为了不耽误看《火影忍者》，我经常是右手拿着

对吃特别敏感的我，只对奶奶做的东西不挑剔。

每到夏天，奶奶就会给我做清爽可口的绿豆粥。

奶奶带着我一起从米缸里取米。她拿起小罐，舀满一罐倒在小盆里。白花花的米粒“哗哗”地洒在盆里，山泉溅起的小花也不过如此。淡淡的米香钻入我的鼻子，沁入心田，甜滋滋的。

来到水池边，接下来要淘米咯！水从龙头里“淅淅沥沥”流出来，轻柔地抚摸着雪白的米粒和奶奶蜡黄的手。淘了两三遍后，奶奶又仔仔细细地检查，看看有没有杂物。然后小心翼翼地倒入瓷锅里。

接着，奶奶就会温柔地把绿豆倒在大碗中，也是先仔细挑拣，去除杂物，再用手拌着水轻轻搓几下，就把颗粒饱满、墨绿色的绿豆倒进瓷锅里，放了足量的温水，奶奶说温水熬粥最合适。

扭开了灶火，我就待在一旁望着瓷锅出神。想着锅里那入口即化的米粒，香气扑鼻的绿豆，我不禁垂涎三尺。坐着，等着，按耐不住的胃驱使我几次想去开锅。奶奶急急忙忙拉住我，告诉我：“心急吃不了热豆腐，做啥事都不能心急，明白不？”我似懂非懂地点头，乖乖坐回小凳上。

终于，听到“咕噜咕噜”的响声了。我扯着奶奶的衣袖迫不及待地冲向灶边。奶奶宠溺地摸了摸我的头，笑着说：“不急，小心烫着

我的班主任陈佳佳老师长得小巧玲珑，不过最美的是她的心灵。陈老师是一个充满爱心的老师，她不但热爱教学工作，更热爱自己的学生，经常教我们根据不同的季节更换衣服，调节作息，变换食物。

夏天是人们最容易烦躁上火、食欲不振的季节。我也好几天茶饭不香了，上课有气无力的，没有了以前活泼可爱的样子。陈老师发现了，她关切的安慰和鼓励我，让我好生感动。

一天，吃午餐的时候，我面对着饭菜没有一点食欲。陈老师来到我身边问我情况，我说没胃口吃饭，陈老师问我想不想吃绿豆粥？我高兴的点了点头，心想，这可是我现在最想吃的了。陈老师很快拿来了自己从家里带来的绿豆粥倒入了我的碗里，我的碗倒满了，可是陈老师的饭盒只剩不到一半了，她坐在我身边跟我一起津津有味的陪我吃了起来。我一口绿豆粥吃下去，全身都感觉清爽了起来，胃口大开，本来已经饿了的我，头也不抬的一口气吃个精光。我吃了个饱，打了个响嗝，这是我有生以来最美味的一顿饭了。当我吃饱抬起头时看到早已吃完绿豆粥的陈老师脸带微笑看着我，这时我的心既感觉温暖，又感到惭愧。我想，陈老师也像我一样不想吃饭才带上绿豆粥，我怎么能自私的只顾自己，把陈老师的绿豆粥给吃了呢？陈老师也许从我的目光中读出了我复杂的心情，和蔼的摸了摸我的头说，咱们休息去吧。虽然

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

粥，也许是最平常不过的一种食物了吧！不需要繁俗礼节，不需要良辰美景，无论何时何地何人，都能品味到它的美味。

冬日，一间粥铺，坐落在路旁。里面零星坐着几个客人，浓郁的粥香像一阵清绵的风，飘入我的心脾。驻足、痴望，那夹杂着沁人心脾的米香深深地吸引了我，让我加入品粥的行列。粥铺里的人们都静静地吃着，与门外的喧闹完全隔绝。仿佛轻倚在水乡的小桥边，耳边传来悠远古朴的乡村小调。瘦瘦的老板娘从锅里舀起一大勺白粥，将满满的爱盛在碗里。一碟可口小菜，一碗清淡白粥，组成我最爱的早餐。腾腾热气扑面而来，碗里不停地冒出幸福的热浪。一粒粒白米似清晰可数，又模糊不清，相互依偎着融化在水里。

美味的粥是稠软绵糯的，若是水多了，便觉得像清汤，稀稀薄薄的；若是米多了，便如米饭一样，稠粘难咽。轻轻勺起一勺白粥，瓷勺与碗沿发出清脆的声响。递入口中，温热一片，绵软的米粒和着温润、稠滑的汤汁在舌尖荡漾。像将嘴置于阳光照射下，暖暖的。那微烫之后，味蕾都在刹那复活。只觉得一团跳跃的火苗顺着食道下滑，在胃里发光发热，将寒冷的胃紧紧捂热，在冬日里感到无限的温暖。粥像冬日的阳光，没有夏日太阳的火辣，只有温暖的气息，懒懒洒洒地铺在你的脸上，在冬天里让你感受到春天的希望。

温软绵和的气息仿佛让记忆回到了

每次回到姥姥家时，总是喜欢喝上一碗热气腾腾的地瓜粥，品味它的绵柔，品味它的香甜，品味寄托在其中的那深深的爱。

小时候，住在姥姥家中，每当从睡梦中醒来，总是能够看到佝偻的她坐在小马扎上，用扇子轻轻地扇着炉子中烧的通红的树枝，发出噼里啪啦的响声。锅内的粥沸腾发出了咕嘟咕嘟的声响，粥所特有的香气便随着这咕嘟声充斥了整个房间，它如一只温柔的手，轻轻地触摸着我的鼻尖，把我从炕上引诱下来，领到了姥姥的跟前，这时，她总是很小心地从炕台上取出一个雕满小龙的瓷碗，用勺子从锅中盛出一小碗热乎乎的冒着热气的地瓜粥，端到我的面前，这时我便会像一只饿狼般迅速地把它端到桌前，便狼吞虎咽地喝起来。这时，姥姥总会笑着说道：“傻孩子，慢点吃，还有呢……”

院里的柳树还是岁岁常青，叶间的蝉儿也是年年报道，唯有时间如白驹过隙，转眼之间，我该上学了。

开学前一天，没有享受够假期的我又和小伙伴疯玩了一天，回到家，姥姥已给我准备好了书包，我看到姥姥的眼圈红了……

第二天，兴奋的我早早地从床上爬了起来，走到姥姥屋前，却发现没有动静，心里嘀咕着：姥姥今天这是怎么了，这么重要的日子竟然还在睡懒觉。转头走到正屋，突然间闻到

今天早上，我们吃的是：鸡蛋、馒头、一份菜、一碗粥。其他的还好说，最倒霉的就是喝粥了。

因为今天的粥比较烫，我的班主任怕同学们烫到，就亲自给我们盛粥。全班同学一脸苦相：老师啊！我们不是幼儿园的小盆友！不过，老师像是没看到，自顾自的在盛粥。老师在最后面盛粥，让同学们排对来拿碗。期初，老师自己边盛粥边摆碗，见速度太慢，坐在最后面的我和我的对子就来献殷勤：摆碗。老师是这样分工的：我吃饭时，他摆碗；我摆碗时，他吃饭。

就这样几个来来回回，终于，全班同学都拿到饭了。我和我的对子就开始安心的吃饭了。

班主任把她的粥盛上，拿到办公室里后，又回来，边走边道：“这里还有很多粥，谁喝完了不够的，自己来盛。哈！”说完就去办公室喝粥了。老师刚走时，有几个同学来盛粥，到后来，就没人来盛粥了，但是，粥还剩很多。我就和我的对子说起了悄悄话：我信誓旦旦的说：“一会儿，老师过来时，肯定把那粥分了！”“那是肯定的呀，但要是老师给我分粥，我誓死不从！”她说完，我就一脸鄙视的看着她：“是不知道上次是谁也说过一模一样的话，哼哼，结果呢？”“咦？那是谁说的呀，我怎么不记得了？&rdquo

这个世界上神奇的物件有许多，就比如眼前讨厌的黑白格子，它逼着你去回忆。

然后“砰”地一下，脑子里迸出一锅粥的回忆。我委实不能把这一锅粥都糊在这些黑白格子上，所以我拿起勺子去舀那些我需要的“粥”。舀着舀着，就把这一锅粥搅成了米糊。

望着这锅米糊我有点小忧伤。

为什么我这一锅粥里面是乱七八糟的，还特别爱糊？我不禁想起了今天早上喝的一碗大米粥。

提到吃的了，姑且把我那锅米糊状的回忆先放一放。

我家早晨经常不做饭，因为省时间可以多睡一会儿。做饭也是做粥，也是因为可以省时间多睡一会儿。所以我对粥这种物件总是无言以对，更无言以对的是它的味道。

它可以七十二般变化颜色，但“清汤寡水”的味道却是一成不变的。诚然，没人愿意天天吃这个味道的东西。

一想到那个味道，我就不愿意继续提它了。我就先把那锅米糊回忆处理掉吧。

那锅米糊，倒也可以七十二般变化颜色，但味道却是很浓的。每次做它的时候从未本着节省时间的目的。不过是为了满足这讨厌的黑白格子，未必是我厨艺不佳。每个人脑子里那一锅粥的回忆应该都经不起这一搅，既成了米糊，也无需将它留在脑子海中了。

于是倒掉，重新去煲一锅粥。

煲粥的时候心里总是默默念道“不要

埋头功课，不经意间，桌上多了一碗粥。

一碗粥，丝丝热气下掩着似浮萍一般的绿豆，几片花瓣如卧在水中的白荷，剔透的米粒折射着诱人的光泽，灯光下粼粼的粥面演绎着荷塘月色。张开了身体，吸吮起诱人的精华。

执着调羹，舀起一勺粥，入口即化却仍有嚼劲，绿豆咀嚼后仅剩豆衣，褪去了的清香溢向心间，我褪去了困意，静静品味这不可多得的恬静。可当我尝到那似乳白指甲的花瓣时，蹙起了双眉。

是百合！

未入口时，还有令人喜爱的色泽，可尝后发觉竟然如此苦涩，它苦过药草，在我心中甚至苦比黄连。我皱紧双眉，挑动鼻梁，久久不敢咀嚼下咽，唯恐百合之苦释放，进退两难间舌头略有发麻。

片刻，我似乎品尝到了清香，惊觉时又带着喜悦，似是绿豆的香，又带着淡淡的百合清香，却又揉进了糯米的醇香，似桂馥兰香冲击着我的味觉，化去了一些原有的苦涩，只觉得清心养神，大约是太苦了，才会让这分寸之末的味道被我体味吧。

更让我惊喜的是它的甜，细细品味后，释放出的甜味超越了苦涩，融化了清香，脱颖而出，起初仅是微不足道的一点，却越品越甜，似百合花种从微小的一粒成长为花朵，越发膨胀，这不像蜜糖甜的发腻，也不如水果甜的悦心，那甜，只是大海里的一滴水，只是茫茫大漠中的一粒沙，是平凡却不平庸的甜，却在苦涩中更显甘味。

下咽，各种味道被